Chef Gérant

il y a 1 semaine


FontenayauxRoses, France L'heureux Talent Temps plein

**L'Heureux Talent**

Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» ️

Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation.

Etant un passionné de recrutement, je suis une personne déterminée, dynamique, créative et qui met du cœur à trouver votre perle rare.

Le Concept « L’HEUREUX TALENT » ’ ?

« Être heureux au travail, c’est possible? Oui bien-sûr Toutes sortes de facteurs contribuent au bonheur au travail »

**Description du poste**:
Je recrute pour une entreprise de Restauration Collective, un Chef Gérant Cuisinant H/F en CDI

Ouverture de site d'une centaine de couverts - équipe de 4 personnes, gérant compris.

**MISSIONS**:
Rattaché au Chef de secteur, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d’un restaurant et organisez l’activité de l’équipe.

Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

**MISSIONS**:
**Production**:

- Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.
- Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être.
- Vous assurez la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts.
- Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.

**Management**:

- Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services (6 personnes)
- Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe.
- Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiène et de sécurité.

Poste du lundi au vendredi de 07h30 à 15h00

**Profil recherché**:

- Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.
- Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
- Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme
- Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission
- Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière)

Site en ouverture - 300 couverts maximum

> 2 ans


  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Fontenay-aux-Roses, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef Gérant h/f** pour l’un de nos établissement de santé (EHPAD), situé à Fontenay-aux-Roses (92). **Nombre de couverts**: 300 résidents **Type de contrat** : CDI **Horaires** : Du lundi au vendredi - 7h30 / 15h30 **Prise de poste** : 13/09/2023 **Avantages Médirest** : 13e mois, RTT, primes, CE, mutuelle, repas...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Fontenay-aux-Roses, Île-de-France L'heureux Talent Temps plein

    **L'Heureux Talent**Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation.Etant un passionné de recrutement, je suis une personne déterminée,...

  • Chef Gerant

    il y a 2 semaines


    Fontenay-aux-Roses, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et - chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la...

  • Chef Gerant

    il y a 7 jours


    Fontenay-aux-Roses, Île-de-France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais ?****Au menus ? Cuisine raffinée, gestion d'équipe et passion ****Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur notre site Entreprise basé à Fontenay aux Roses (92).****CHEF GERANT H/F**Rattaché...

  • Chef Gerant

    il y a 1 semaine


    Fontenay-aux-Roses, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais !?** **Au menus ? Cuisine raffinée, gestion d'équipe et passion !** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur notre site Entreprise basé à Fontenay aux Roses (92).** **CHEF GERANT...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Saint-Maurice-aux-Riches-Hommes, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Pour une maison de retraite (EHPAD) nous...

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours


    Saint-Maurice-aux-Riches-Hommes, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Pour une maison de retraite (EHPAD) nous...

  • Chef Gerant de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Aux Marais, France EHPAD Résidence L'Age d'Or ( Beauvais) Temps plein

    La résidence l’AGE D’OR située en plein cœur de BEAUVAIS (Oise) est un EHPAD d’une capacité de 89 résidents. Nous recrutons actuellement **un/une CHEF GERANT DE CUISINE** pour compléter notre équipe hôtelière (dans le cadre d'un remplacement pour maladie) en centrant toujours chaque décision autour du bien être de nos résidents et de nos...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Fontenay-aux-Roses, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un **Second de cuisine h/f** pour l’un de nos établissement de santé (EHPAD), situé à Fontenay-aux-Roses (92). **Nombre de couverts**: 300 résidents **Type de contrat**: CDI **Horaires**: Planning variables du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé. De 07h30 à 19h30, avec 2h de coupure **Prise de poste** :...


  • Fontenay-aux-Roses, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du Chef Gérant, vos...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Couilly-Pont-aux-Dames, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...

  • Chef Gérant

    il y a 21 heures


    Couilly-Pont-aux-Dames, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Fontenay-aux-Roses, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi...** **Vous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais ?** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur notre site Entreprise basé à Fontenay aux Roses (92)** **COMMIS DE CUISINE H/F** Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez au...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours


    Mandres-les-Roses, France Medirest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef Gérant F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **médico social** situé à **MANDRES LES ROSES (94)**. **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine **Planning de travail **:planning variables du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé - 07h30-19h30 avec 2h de...

  • Chef gérant F/H – CDI

    il y a 1 mois


    Mandres-les-Roses, France medirest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à MANDRES LES ROSES (94) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : planning variables du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé -...

  • Chef gérant F/H – CDI

    il y a 3 semaines


    Mandres-les-Roses, France medirest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à MANDRES LES ROSES (94) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : planning variables du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé -...

  • Chef de Carrière H/F

    il y a 1 semaine


    Port-aux-Français, Kerguelen, France LHH Recruitment Solutions Temps plein

    Votre missionNous recherchons un Chef de Carrière dynamique pour rejoindre notre client, basé au Nord-Est de l'île de la Réunion. Vous serez au coeur de l'action avec des déplacements quotidiens, et vous aurez pour missions principales :- Animer la Santé & Sécurité auprès de vos équipes, garantissant un environnement de travail sûr.- Veiller à la...

  • Chef de projet SI H/F

    il y a 3 semaines


    Fontenay-sous-Bois, France Banque Palatine Temps plein

    Description de l'entreprise La Banque Palatine, filiale du groupe BPCE, est une banque à taille humaine de 1100 collaborateurs. Reconnue pour être au service des Entreprises de taille intermédiaire (ETI) et de la gestion privée ; la Banque Palatine travaille étroitement en lien avec ses métiers d’expertise (ingénierie patrimoniale, juridique...

  • Chef de projet SI H/F

    il y a 3 semaines


    Fontenay-sous-Bois, France BANQUE PALATINE Temps plein

    La Banque Palatine, filiale du groupe BPCE, est une banque à taille humaine de 1100 collaborateurs.Reconnue pour être au service des Entreprises de taille intermédiaire (ETI) et de la gestion privée ; la Banque Palatine travaille étroitement en lien avec ses métiers d'expertise (ingénierie patrimoniale, juridique et fiscale, corporate finance,...

  • Chef de projet SI H/F

    il y a 9 heures


    Fontenay-sous-Bois, France BANQUE PALATINE Temps plein

    La Banque Palatine, filiale du groupe BPCE, est une banque à taille humaine de 1100 collaborateurs. Reconnue pour être au service des Entreprises de taille intermédiaire (ETI) et de la gestion privée ; la Banque Palatine travaille étroitement en lien avec ses métiers d'expertise (ingénierie patrimoniale, juridique et fiscale, corporate finance,...