Responsable Restauration

Il y a 3 mois


Lacanau, France Azureva Temps plein

Au sein de notre village de Lacanau, nous recherchons un(e) responsable restauration en CDD de remplacement, qui sera amené(e) à superviser et coordonner l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement.

Notre futur(e) responsable de restauration sera en charge de:

- Commercialiser les ventes additionnelles restauration de l'établissement sous l'autorité du directeur ;
- Garantir la rentabilité économique de l'activité restauration (cuisine, bar, salle, économat) ;
- Améliorer les process et la qualité des prestations cuisine, bar, salle et économat ;
- Développer la performance des chefs d'équipes et collaborateurs(trices) qui lui sont attaché(e)s ;
- Organiser les échanges, les partages de savoirs et d'expériences entre tous ses collaborateurs.

Niveau Bac professionnel dans les métiers de la restauration (un BTS dans le domaine de la restauration serait "un plus") ; vous disposez d'une expérience impérative dans le domaine de la gestion d'équipe restauration.

Vous maîtrisez l'informatique et le logiciel ADORIA.

Vous êtes rigoureux(se), autonome, ayant le goût du service rendu et du travail en équipe.

Vos qualités relationnelles et vos connaissances techniques sont autant d'atouts qui vous permettront de réussir à ce poste.

Poste à pourvoir dès que possible, basé au sein de notre établissement de Oléron en CDD de remplacement

+ mutuelle de groupe

+ repas durant les périodes d'ouverture des villages

Qui sommes nous ?

Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 34 destinations dans les plus belles régions de France.

Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.


  • Chef de la Restauration

    il y a 4 semaines


    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France CRIT BORDEAUX RESTAURATION Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT est un acteur majeur dans le domaine des ressources humaines et du recrutement, offrant des solutions en CDD, CDI, CDII et intérim. Avec près de 450 agences à travers la France, nous sommes présents dans divers secteurs d'activité depuis plus de 60 ans. Chaque année, nous accompagnons un grand nombre de salariés de...

  • Chef de Service Restauration

    il y a 4 semaines


    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France CRIT BORDEAUX RESTAURATION Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT est un acteur majeur dans le domaine des ressources humaines et du recrutement, offrant des solutions en CDD, CDI, CDII et intérim. Avec près de 450 agences à travers la France, nous répondons aux besoins variés des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Chaque année, nous accompagnons un...

  • Chef de Service Restauration

    il y a 4 semaines


    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France CRIT BORDEAUX RESTAURATION Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT est un acteur majeur dans le domaine des ressources humaines et du recrutement, offrant des solutions en CDD, CDI, CDII et intérim. Avec près de 450 agences à travers la France, nous sommes présents dans divers secteurs d'activité depuis plus de 60 ans. Notre mission est de répondre aux besoins des entreprises, qu'elles...


  • Lacanau, France VITALPARC - sarl Aplus Lacanau Exploitation Temps plein

    L'Hôtel 4*Vitlaparc recherche pour son restaurant l'Authentique, un ou deux chef de rang pour la fin de la saison. Au sein du service de salle, rattaché directement au Responsable de Salle, le chef de rang est responsable du service petit déjeuner et d’un groupe de table déterminé pendant le service au restaurant. **Rôles et missions**: - Effectue...

  • Responsable Barman

    Il y a 3 mois


    Lacanau, France SARL la baignoire Temps plein

    Serveur de Bar (H/F) Aperçu: En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients dans notre bar. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, en offrant des boissons et en assurant un service rapide et efficace. Fonctions et...

  • Responsable Barman

    Il y a 3 mois


    Lacanau, France SARL la baignoire Temps plein

    Serveur de Bar (H/F) Aperçu: En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients dans notre bar. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, en offrant des boissons et en assurant un service rapide et efficace. Fonctions et...


  • Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Azureva Temps plein

    Présentation de l'entrepriseDepuis 1952, Azureva est un acteur incontournable dans le secteur du tourisme en France, spécialisé dans les villages de vacances, hôtels et résidences. Avec un réseau de plus de 35 établissements, nous offrons des séjours inoubliables dans les plus belles régions de l'Hexagone.Description du posteNous recherchons un(e)...

  • Chef de Salle

    Il y a 3 mois


    Lacanau, France Azureva Temps plein

    **Ses responsabilités principales**: - Diriger tout le personnel de la salle - Chargé d’assurer, en collaboration avec le FB, la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction - Gérer et développer les relations clients **Son métier**: - Le responsable de salle manage TOUTE l’équipe de salle : organisation...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Lacanau, France Azureva Temps plein

    **Son métier, sa mission**: Vedette du secteur, la fonction du chef de cuisine change selon le type d'établissement dans lequel elle est exercée. Dans tous les cas, le chef de cuisine a suivi une formation technique en école hôtelière et s'est forgé une solide expérience après de nombreuses années de travail **Cuisine traditionnelle**: Meneur...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Lacanau, France VITALPARC - sarl Aplus Lacanau Exploitation Temps plein

    Dans notre Hôtel** & Spa VITALPARC de 58 chambres, situé à Lacanau Océan (Gironde), nous recherchons pour notre restaurant proposant une cuisine créative de type Bistronomique à partir de produits frais : Chef de partie polyvalent Nous vous proposons un cadre de travail agréable, à 5 min du lac et de l’océan, dans un environnement au cœur de la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Lacanau, France Azureva Temps plein

    **Son métier, sa mission**: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné »...

  • Serveur/barman (H/F)

    Il y a 2 mois


    Lacanau, France CASINO DE LACANAU Temps plein

    **LES BARS** - Chargé de la gestion courante des bars conformément aux procédures "F&B": passation des commandes au stock central, approvisionnement des bars, organisation des bars pour la prise de service, service à la clientèle et traitement des pourboires, traitement des offerts, fermeture des bars - Responsable des opérations de caisse des bars...


  • Lacanau, France VITALPARC - sarl Aplus Lacanau Exploitation Temps plein

    Dans notre Hôtel** & Spa VITALPARC de 58 chambres, situé à Lacanau Océan (Gironde), nous recherchons pour notre hôtel : un valet / femme de chambre Vous intégrerez une équipe de 7 personnes sous la responsabilité de la Gouvernante DESCRIPTIF DE L’OFFRE - Tous les profils sont acceptés : débutant(e) ou confirmé(e) - Femme/Homme Pour compléter...

  • Serveur & Barman (H/F)

    Il y a 3 mois


    Lacanau, France VITALPARC - sarl Aplus Lacanau Exploitation Temps plein

    L'Hôtel 4*Vitlaparc recherche pour son restaurant l'Authentique, un ou deux chef de rang pour la fin de la saison. Poste à pourvoir immédiatement. Au sein du service de salle, rattaché directement au Responsable de Salle, le chef de rang est responsable du service petit déjeuner et d’un groupe de table déterminé pendant le service au...


  • Lacanau, France Azureva Temps plein

    Depuis 1952, Azureva est spécialiste des villages, hôtels, Résidences de vacances et a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme français. Avec plus de 35 établissements, nous sommes présents dans les plus belles régions de France.Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 34...


  • Lacanau, France Azureva Temps plein

    Depuis 1952, Azureva est spécialiste des villages, hôtels, Résidences de vacances et a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme français. Avec plus de 35 établissements, nous sommes présents dans les plus belles régions de France.Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 34...


  • Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Café Maritime Temps plein

    Découvrez notre offre d'emploiLe Café Maritime de Lacanau est une entreprise de restauration qui propose des produits frais et de qualité. Nous sommes à la recherche d'un Pâtissier(e) en Alternance pour rejoindre notre équipe de cuisine.MissionsÉlaboration de préparations sucrées : vous serez chargé(e) de créer des desserts délicieux pour nos...