Cuisinier en Restauration Collective

il y a 1 semaine


SaintDidierd'Aussiat, France Cantine scolaire Saint didier d'aussiat Temps plein

**Description de l'entreprise**

Cantine scolaire

**Description du poste**

L'association de la cantine scolaire du RPI de SAINT DIDIER D'AUSSIAT/ SAINT SULPICE recherche un(e) Cuisinier(e) pour le restaurant scolaire ( en moyenne 100 élèves par jour).

Sous la responsabilité du président de l'association, vous aurez la mission de cuisiner un repas équilibré, sain et adapté aux besoins nutritionnels et aux goûts des enfants des classes de maternelle et primaire et ce avec un budget prédéfini.

**Savoir-faire**

Vous assurerez les fonctions de production et d'entretien des locaux. Pour cela vous serez en charge de:

- élaborer et planifier les menus
- commander les matières premières
- réceptionner, contrôler et stocker des marchandises
- assurer le service avec l'aide de surveillantes de cantine
- aider à la surveillance des enfants le temps du trajet cantine-école
- entretenir des locaux et le matériel de restauration
- Connaitre, maitriser les normes HACCP et assurer le suivi de traçabilité

**Compétences recherchées**:

- Préparer, confectionner et dresser les plats
- Évaluer la qualité des produits de base
- Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation...)
- Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements
- Avoir des connaissances de base en informatique
- Organiser rationnellement son travail
- Appliquer strictement des règles d'hygiène
- Travailler en équipe

**Profil recherché**

Vous êtes cuisinier/ cuisinière, autonome.

Vous faites preuve de créativité et de polyvalence.

Vous disposez d 'une expérience dans la restauration.

Vous aimez travailler dans un milieu scolaire, et savez utiliser un langage adapté auprès des enfants.

La maitrise de soi est indispensable.

Vous avez un contact éducatif et bienveillant avec les enfants dans le respect des valeurs de l'association.

**Cadre de travail**

Horaire 7h00 à 15h00 avec une pause de 30 minutes les lundi/mardi/jeudi/vendredi pendant les périodes scolaires.

Soit un 30h par semaine, lissé sur l'année selon la convention collective de la restauration de collectivité (IDCC 1266)

Poste à pourvoir au plus vite.

Envoyer CV + Lettre de motivation

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Salaire : à partir de 11,15€ par heure

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Mesures COVID-19:
nous mettons à disposition toutes les protections nécessaires pour nos salariés

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Exigé)

Langue:

- Français (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


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  • Saint-Baldoph, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

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  • Saint-Yrieix-la-Perche, France Centre hospitalier Jacques Boutard Temps plein

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  • Saint-Yorre, France LASER Emploi Auvergne | Agence de VICHY Temps plein

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    Employé de restauration F/H **CDI TEMPS COMPLET** 3 jours de repos par semaine Horaires : 6h30-16h Travail 1 week-end sur 2 La Maisonnée du Lac, Saint Jorioz (74) Missions : réalisation des entrées et desserts, aide au service, nettoyage de la cuisine, plonge. **Connaissance des textures modifiées fortement appréciée.** La restauration vous...


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  • Saint-Quentin-Fallavier, France SHCB Temps plein

    En tant qu'acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, l’expertise de SHCB concernant les cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos produits et de nos outils de travail. Notre ambition...


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    Le poste de Cuisinier en restauration collective H/FNotre équipe Abalone de St-Malo est à la recherche d'un Cuisinier de collectivité H/F pour l'un de nos clients.Vos missions :- Préparation et élaboration des plats, chauds/froids/desserts- Réalisation également de l'entretien du matériel de cuisine et des locaux- Respect des règles...


  • Saint-Clément-des-Levées, France INTERACTION SAUMUR Temps plein

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  • Saint-Julien-de-Concelles, France Staffmatch Nantes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Saint-Thurien, France Staffmatch Lorient Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Saint-Tropez, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F - Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Cuisinier / Cuisinière ! Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien...