Apprenti Boulanger

il y a 1 semaine


LoireAuthion, France MAISON BECAM Temps plein

**Société**:
Maison Bécam, c’est l’histoire d’une passion pour le métier de boulanger et d’un rêve commun d’entrepreneurs. C’est aussi l’histoire de la rencontre de Cécile et Nicolas Bécam et de leurs compétences et envies au service d’un objectif commun : offrir l’émotion, du plaisir et du partage, à travers la dégustation de produits transformés dans le respect de la tradition boulangère de l’artisanat. Tout cela repose sur des valeurs et convictions centrées autour de l’humain: bien-être / écoute / créativité / accompagnement / motivation.

La transmission du savoir-faire fait partie intégrante de l’ADN de Maison Bécam. Les apprentis représentent 60 personnes de notre groupe cette année et 95% de réussite en moyenne aux examens depuis 2005. L’apprentissage est d’autant plus important pour Cécile et Nicolas Bécam, qu’ils ont débuté ainsi : apprentis devenus entrepreneurs.

Animés par le challenge, la performance, et la recherche de l’excellence, Nicolas Bécam et ses collaborateurs ont souvent participé aux concours et ont souvent primés. Divers prix qui récompensent la qualité des produits, mais aussi la capacité d’innovation.

Une qualité des produits qui est aussi soulignée par de nombreux labels : agriculture biologique, produit en anjou, agri-éthique France, filière CRC.

**Mission**:
Durant ton apprentissage voici ce que tu découvriras au sein de notre maison:

- Tu pétriras, tu pointeras, tu façonneras des baguettes, des pains spéciaux et des pains biologiques,
- Tu participeras à la fabrication des levains,
- Tu suivras les différentes recettes,
- Tu fabriqueras des viennoiseries artisanales (tourage, feuilletage )
- Tu surveilleras les fours et tu maîtriseras la cuisson des produits.

Pour finir, **travailler et communiquer** avec les équipes tu pourras. **Poser des millions de questions **à ton tuteur tu oseras. **Respecter le matériel** tu devras. Et **régaler la clientèle** tu adoreras

Tu te sens à la hauteur de cette mission ?
- Oui ? Super alors rejoins nous et postule
- Non ? Ce n'est pas grave on va t'apprendre

**Profil**:
**Ton profil**:
Tu prépares un CAP Boulanger en un ou deux ans ? Un Connexe ? Une Mention Complémentaire ? Ou encore un BP Boulanger ?

Tu es dynamique, motivé(e), rigoureux(se) et ponctuel(le) ? Alors ce poste est fait pour toi

N’hésite plus Postule

Type d'emploi : Alternance


  • Boulanger - (H/F)

    il y a 13 heures


    Saint-Cyr-sur-Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une...

  • Référent Boulanger

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyr-sur-Loire, France FEUILLETTE Temps plein

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  • Saint-Cyr-sur-Loire, France FINDERS Temps plein

    Notre Cabinet de Recrutement **FINDERS** recherche **un responsable de production H/F** pour son client basé sur **Saint-Cyr-sur-Loire (37).** Rattaché à la Direction d'Exploitation, et sous la responsabilité du Manager Réseau, le Responsable Production applique la politique définie par la Direction. Responsable de son centre de profit en binôme...

  • Apprenti(e) vendeur(se) en boulangerie

    Trouvé dans: beBee S FR - il y a 4 semaines


    Saint-Sébastien-sur-Loire, France beBee S FR Temps plein

    Dans le cadre d'une formation en vente, nous recherchons pour l'un de nos clients un vendeur / une vendeuse en boulangerie à Saint Sébastien sur Loire pour un contrat en alternance d'une durée de 11 mois. Vos missions: - Accueillir, conseiller et vendre à la clientèle - Préparer et mettre les produits dans la vitrine - Entretenir l'espace de...

  • Apprenti(e) vendeur(se) en boulangerie

    Trouvé dans: beBee S FR - il y a 3 semaines


    Saint-Sébastien-sur-Loire, France beBee S FR Temps plein

    Dans le cadre d'une formation en vente, nous recherchons pour l'un de nos clients un vendeur / une vendeuse en boulangerie à Saint Sébastien sur Loire pour un contrat en alternance d'une durée de 11 mois. Vos missions: - Accueillir, conseiller et vendre à la clientèle - Préparer et mettre les produits dans la vitrine - Entretenir l'espace de vente -...

  • Apprenti(e) vendeur(se) en boulangerie

    Trouvé dans: beBee S FR - il y a 3 semaines


    Saint-Sébastien-sur-Loire, France beBee S FR Temps plein

    Dans le cadre d'une formation en vente, nous recherchons pour l'un de nos clients un vendeur / une vendeuse en boulangerie à Saint Sébastien sur Loire pour un contrat en alternance d'une durée de 11 mois. Vos missions: - Accueillir, conseiller et vendre à la clientèle - Préparer et mettre les produits dans la vitrine - Entretenir l'espace de vente -...

  • Professeur

    il y a 2 jours


    Sainte-Luce-sur-Loire, France Artisanat Temps plein

    Missions Rattaché(e) à la Responsable de l’Unité Pédagogique Alimentaire, vous serez en charge de l’enseignement théorique en sciences appliquées à l’alimentation et en PSE auprès d’apprentis dans les métiers de bouche (boulanger, pâtissier, boucher, charcutier, poissonnier). A cette fin, vous préparerez et animerez des cours théoriques...

  • Référent Vente

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyr-sur-Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyr-sur-Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...

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    il y a 2 semaines


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  • Sainte-Luce-sur-Loire, France CMA Pays de la Loire Temps plein

    **Société**: Si pour vous il est important de valoriser l'Artisanat local et de pérenniser ses savoir-faire, rejoignez dès maintenant les équipes de la CMA. **Mission**: Au sein de notre centre de formation à Sainte-Luce-sur-Loire, vous serez rattaché(e) à la Responsable de l’Unité Pédagogique Alimentaire, vous serez en charge de...

  • Pâtissier - (H/F)

    il y a 5 jours


    Saint-Cyr-sur-Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la...


  • Sainte-Luce-sur-Loire, France Artisanat Temps plein

    **Le contrat**: CDD (Contrat à durée déterminée) - Salaire - 1780.00€ - Avantages - 12 semaines de congés annuels, libre le mercredi, mutuelle, tickets restaurant + 13ème mois Date de prise de fonction : 28.08.2023 - Lieu - Sainte-Luce-sur-Loire Si pour vous il est important de valoriser l'Artisanat local et de pérenniser ses savoir-faire,...

  • Pâtissier H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines


    Saint-Cyr-sur-Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission La maîtrise: Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des desserts Réalisation de la décoration et des finitions des différents...

  • Cuisinier - Traiteur H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines


    Saint-Cyr-sur-Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission La maîtrise: Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats Réalisation des plats salés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes ...