Assistant Responsable Banquet

il y a 1 mois

Lyon, France Franchisé Accor Temps plein

L’Assistant.e Responsable Banquets H/F est en charge d’assister son manager dans le pilotage, l’animation et de la supervision de la satisfaction et fidélisation client, l’engagement des talents, la qualité et la performance financière du service Banquet. Il/elle intègre et manage l’ensemble des équipes de celui-ci (environ 6 talents à l’ouverture) et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Passionné.e par la restauration et la relation client, il/elle assure la visibilité de son point de vente en étant force de proposition ; tout en veillant en permanence à la rentabilité et à la profitabilité de ce dernier. Expert.e en relations publiques et manager de terrain, il/elle contribue, quotidiennement, à faire du service Banquet un lieu de vie et de partage. Il/elle est garant.e de l’expérience client, tout au long de son parcours au sein de ce dernier.

**PRINCIPALES RESPONSABILITES**:
**Technique Métier et relation client**:

- Offre un service attentionné et adapté aux besoins du client de son arrivée à son départ en tenant compte d’un fort volume d’activité
- S'enquiert de la satisfaction du client tout au long de l’événement
- Établit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
- Organise le travail de son équipe en plaçant le client au cœur des priorités et en intégrant le principe de multi-compétences
- S'assure de la bonne transmission des informations à son équipe, conjointement avec l’équipe Banquet de la cuisine
- Veille à la qualité de la mise en place de l’espace de restauration dédié à l’événement
- Veille à la bonne utilisation du matériel d'exploitation
- Contrôle la qualité et la rapidité du service
- Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
- Veille à son apparence et celle de son équipe, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel

**Management des équipes / Implication transverse**:

- Développe la motivation et l’engagement de ses équipes en créant une ambiance de travail positive et collaborative
- Établit les plannings de travail de son équipe (repos, congés, remplacements...)
- Manager de terrain, il accompagne son équipe et développe leurs compétences
- Anime les différents briefings de la journée avec son équipe
- Connait et applique la charte de recrutement du groupe ainsi que les outils managériaux mis à sa disposition
- Recrute, intègre, développe les compétences de ses talents et manage son équipe
- Participe à l’élaboration et à la mise en œuvre du plan de formation pour son service
- Pilote les entretiens de développement de ses talents
- Montre l’exemple en respectant scrupuleusement les Valeurs Pullman, les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de l’image de ses talents en lien avec les codes de la marque
- Assure une coordination parfaite entre les différents services (salles, cuisines, bars, lobby, etc.)

Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
- Première expérience professionnelle sur un poste similaire
- Maitrise de l’anglais selon les besoins de l’hôtel
- Animateur d’équipe & leadership affirmé
- Sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Excellent relationnel
- Appétence pour le terrain
- Sens du service client

  • Assistant Responsable Banquet

    il y a 1 mois

    Lyon 3e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps plein

    **HOTELS: PULLMAN LYON** **INTITULE DU POSTE : ASSISTANT RESPONSABLE BANQUET H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Responsable Banquet** **ACCORHOTELS** Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions...

  • Equipier Séminaires Et Banquets

    il y a 1 mois

    Lyon 3e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps plein

    Rattaché.e au Responsable Banquet, l’Equipier.e H/F effectue la mise en place des salons. Il/Elle maintien l’ordre et la propreté des salons, des parties communes et des offices banquets - Effectue les mises en place des salons selon les standards et instructions du responsable banquet - S’attache à maintenir la zone banquet propre et rangée - Est...

  • Attaché(E) Commerciale Séminaire Et Banquet

    il y a 1 mois

    Lyon 6e, France LAVOREL HOTELS Temps plein

    Lavorel Hôtels recrute ! **Lavorel Hotels **est un acteur majeur du tourisme et de l’hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne. Le groupe s’est constitué depuis quelques années un éventail d’établissements hôteliers et touristiques prestigieux. Ses valeurs, la bienveillance, la créativité et l'excellence, sont au cœur de son processus de...

  • 1 Er Chef de Partie Banquet

    il y a 4 semaines

    Lyon 3e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps plein

    **HOTELS : PULLMAN LYON** **INTITULE DU POSTE : I er Chef de Partie Banquet H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Chef Banquet et Chef Executif** **ACCORHOTELS** Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des...

  • Assistant(E) Restaurant Manager

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Ciao Nonna Part Dieu Temps plein

    **Groupe jeune et dynamique, le Groupe CBH se compose de 5 établissements de restaurations implantés sur Lyon et sur Vénissieux, pour près de 2 714 m2 d’espace ; Hard Rock Cafe Lyon, Le Grand Réfectoire & L’Officine, Ciao Nonna et Dean & David.** Nous sommes aujourd’hui à la recherche d’une personne enthousiaste en qualité de Asistant(e)...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines

    Lyon, France Likeo Temps plein

    **DESCRIPTION DE L'OFFRE (20240427-662d3b19931b3)**: L’établissement Vatel basé à Lyon (69) recherche un(e) Responsable de salle H/F. **AVANTAGES DU POSTE**: - Des primes sont versées en fonction des résultats - Jours fériés non travaillés **REMUNERATION**: Salaire de 3300 € par mois minimum **DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT**: Dans la...

  • Responsable Des Assistants Familiaux

    il y a 1 mois

    Lyon, France Département de la Drôme Temps plein

    Le Département de la Drôme recherche un(e) **Responsable des Assistants Familiaux** pour le Territoire Drôme provençale, basé à Montélimar, dans le cadre d'un poste vacant à pourvoir dès que possible. La Direction Enfance Famille met en oeuvre et évalue la politique départementale en faveur des futurs parents, des parents et des enfants du...

  • Responsable Des Assistants Familiaux

    il y a 4 semaines

    Lyon, France Département de la Drôme Temps plein

    Le Département de la Drôme recherche un(e) **Responsable des Assistants Familiaux** pour le Territoire Drôme provençale, basé à Montélimar, dans le cadre d'un poste vacant à pourvoir dès le 1er mai 2023. La Direction Enfance Famille met en oeuvre et évalue la politique départementale en faveur des futurs parents, des parents et des enfants du...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Lyon, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu à Lyon, Le Grand Réfectoire, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est la terre d’accueil d'une brasserie néo-lyonnaise bistronomique. La carte, signée par le chef étoilé Marcel Ravin, propose des plats élaborés avec...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 1 mois

    Lyon, France Vatel Temps plein

    L’établissement Vatel basé à Lyon (69) recherche un(e) Responsable de salle H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Des primes sont versées en fonction des résultats• Jours fériés non travaillésREMUNERATION:Salaire de 3300 € par mois minimumDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Dans la presqu’île, au cœur de Lyon, les étudiants et professeurs accueillent...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Lyon, France Franchisé Accor Temps plein

    Du dernier dessert envoyé en salle à la première viennoiserie servie au petit déjeuner, vous êtes prêt à tout superviser ! Notre hôtel Ibis Styles Lyon sud Vienne à Chasse sur Rhône recherche activement un(e) Responsable de salle F/H, en CDI à partir du 15 février 2024. **Vos futures missions**: - Vous avez un œil partout, et rien ne vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Lyon, France Exaltan RH - Lyon Temps plein

    **EXALTAN RH** recherche pour un de ses clients, restaurant de chaîne, un **CHEF DE CUISINE H/F** **VOS MISSIONS**: **Gestion des stocks et approvisionnement** - Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région. - Réaliser des prévisions des approvisionnements en fonction des besoins en...

  • Assistant Maître D'hôtel Confirmé

    il y a 3 jours

    Lyon, France Marriott Cité Internationale Temps plein

    **Le Marriott Lyon Cité Internationale** recrute ! **Le Marriott Lyon Cité International** est un établissement 4 étoiles qui se situe près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or. L’hôtel se compose de 204 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des...

  • Chef de Rang Polyvalent

    il y a 1 mois

    Lyon, France Warwick Reine Astrid Temps plein

    _Chef de rang H/F_ Vous assurez le service et la mise en place de tous les points de vente restauration à savoir : le restaurant Le Lounge, le bar, le room-service, le service du petit déjeuner et les banquets/Catering, en respectant les standards et les procédures établies. **Principales tâches**: - Accueillir les clients, les installer à table,...

  • Chef de Rang Polyvalent

    il y a 1 mois

    Lyon, France Warwick Reine Astrid Temps plein

    _Chef de rang H/F_ Vous assurez le service et la mise en place de tous les points de vente restauration à savoir : le restaurant Le Lounge, le bar, le room-service, le service du petit déjeuner et les banquets/Catering, en respectant les standards et les procédures établies. **Principales tâches**: - Accueillir les clients, les installer à table,...

  • Responsable de La Restauration

    il y a 4 semaines

    Lyon 3e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps plein

    **HOTEL: PULLMAN LYON** **INTITULE DU POSTE : RESPONSABLE DE LA RESTAURATION H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Directeur d’hôtel** **ACCORHOTELS** Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions...

  • Assistant responsable barman

    il y a 1 mois

    Lyon, France Café Vatel Temps plein

    L'Institut VATEL, renommé par son excellence académique et son engagement envers la formation de professionnels de l'industrie hôtelières et du tourisme, est à la recherche d'un(e) Assistant Responsable Bar F/H pour rejoindre l'équipe pédagogique du Café Carnot qui se situe dans le 2ème arrondissement de Lyon, à proximité de la Gare de Perrache....

  • Assistant Responsable de Secteur

    il y a 4 heures

    LYON, France Pro Seniors Temps plein

    VIVRE & DOMICILE (filiale du Groupe PROSENIORS) est une entreprise spécialisée dans le maintien à domicile des personnes âgées et/ou en situation de handicap. Fondée en 2008, l'entreprise n'a eu de cesse de grandir et compte aujourd'hui 2500 salariés répartis dans une quarantaine d'agences et dans plus de 30 communes. Rejoindre VIVRE...

  • Assistant Du Responsable de La Communication

    il y a 1 mois

    Lyon, France EBM Business School Temps plein

    Notre école post bac EBM Business School dans le cadre de son développement et de sa structuration, recherche son Assistant du responsable de la communication interne en alternance pour son partenaire. Les missions sont: - Organiser une veille informationnelle - Contribuer à l'enrichissement d'une base d'information. - Conseil et Relation Annonceur -...

  • Assistant Responsable D'affaires Electricité

    il y a 1 mois

    Lyon, France Talents Construction Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Notre équipe vous accompagne au quotidien dans votre recherche de main d'oeuvre qualifiée sur les métiers de la construction; **Description du poste**: Talents Construction, Cabinet de Recrutement dédié aux métiers Construction BTP, vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant...