Chef de Cuisine H
Il y a 4 mois
Ce restaurant situé à 35 min de Reims et 10 min d’Epernay propose à sa clientèle une cuisine de brasserie soignée : suggestion tous les jours, carte avec viandes, poissons, partie rôtisserie etc.
Ouvert midi et soir, le restaurant offre un moment convivial, dans un cadre agréable. Les clients : des habitués, des touristes, une clientèle d’affaire ; profitent de la véranda, de la terrasse et de la vue sur un grand jardin, entouré de Maisons de Champagne.
- **Cuisine brasserie traditionnelle**:
- **Brigade de 6 personnes en cuisine**:
- **Equipe de 5 personnes en salle**:
- **90 à 120 couverts par service en haute saison - Moyenne de 50 couverts en basse saison**:
- **Ticket moyen aux alentours de 50 €**
**CHEF DE CUISINE H / F**
Nous sommes actuellement à la recherche d'un chef de cuisine talentueux et expérimenté pour diriger l’ensemble de la cuisine. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine.
Responsabilités:
- Planifier, organiser et diriger la préparation des plats et des menus de la brasserie
- Assurer la qualité des produits et la cohérence du goût dans les plats servis
- Gérer les stocks de nourriture et d'ingrédients, y compris les commandes et les livraisons de fournisseurs
- Superviser le travail de l'équipe de cuisine, y compris la formation et le développement professionnel
- Aider à la sélection des nouveaux membres de l'équipe de cuisine
- Établir et maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Développer de nouvelles idées de menus pour attirer et fidéliser la clientèle
- Participer à la création des budgets et assurer leur respect
Si vous êtes passionné de cuisine, créatif, talentueux et désireux de travailler dans une brasserie traditionnelle soignée et rôtisserie, cette offre d'emploi est pour vous.
**CONDITIONS**
- **Salaire de 3000€ à 3200€ nets par mois en fonction du profil**:
- **Horaires en coupures**:
- **Repos : deux jours consécutifs par semaine**:
- **Poste à pourvoir en CDI dès maintenant**:
- **Possibilité de logement**:
- **(Idéalement être véhiculé)**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3 850,00€ à 4 100,00€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine H
Il y a 4 mois
Épernay (51), France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCe restaurant situé à 35 min de Reims et 10 min d’Epernay propose à sa clientèle une cuisine de brasserie soignée : suggestion tous les jours, carte avec viandes, poissons, partie rôtisserie etc. Ouvert midi et soir, le restaurant offre un moment convivial, dans un cadre agréable. Les clients : des habitués, des touristes, une clientèle...
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Chef de Cuisine H
Il y a 4 mois
Épernay (51), France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCe restaurant situé à 35 min de Reims et 10 min d’Epernay propose à sa clientèle une cuisine de brasserie soignée : suggestion tous les jours, carte avec viandes, poissons, partie rôtisserie etc. Ouvert midi et soir, le restaurant offre un moment convivial, dans un cadre agréable. Les clients : des habitués, des touristes, une clientèle...
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Chef de Cuisine H
Il y a 4 mois
Épernay (51), France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCe restaurant situé à 35 min de Reims et 10 min d’Epernay propose à sa clientèle une cuisine de brasserie soignée : suggestion tous les jours, carte avec viandes, poissons, partie rôtisserie etc. Ouvert midi et soir, le restaurant offre un moment convivial, dans un cadre agréable. Les clients : des habitués, des touristes, une clientèle...
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Second de Cuisine H
Il y a 4 mois
Épernay (51), France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCe restaurant situé à 35 min de Reims et 10 min d’Epernay propose à sa clientèle une cuisine de brasserie soignée : suggestion tous les jours, carte avec viandes, poissons, partie rôtisserie etc. Ouvert midi et soir, le restaurant offre un moment convivial, dans un cadre agréable. Les clients : des habitués, des touristes, une clientèle affaires...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Épernay (51), France Moët & Chandon Temps plein**Job responsibilities**: Poste basé à Epernay - Contrat de saison de 8 mois - MISSION(S) PRINCIPALE(S) Assiste le Chef et ses seconds en cuisine Contribue à promouvoir l’image des marques Contribue à véhiculer l’image haut de gamme des marques ACTIVITES Réalise les préparations des ingrédients selon les directives du Chef ou de ses seconds...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Sézanne (51), France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labellisé Alsace Excellence,** nos...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
51200 Épernay, France DOMINO INTERIM Temps pleinLe groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
51200 Épernay, France Moët & Chandon Temps plein**À propos du poste** - Réalise la cuisine pour les invités et le personnel - Assiste le Chef et les sous-chefs **Réalisation de la cuisine** Vous réalisez la cuisine selon les directives: - Préparation des ingrédients nécessaires selon les recettes indiquées - Réalisation des mets simples et dressage des plats - Préparation du repas du...
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Chef D'équipe Maintenance
Il y a 3 mois
Épernay (51), France Autajon Temps pleinAutajon est un Groupe Industriel Familial, au sein duquel chacun est un « Entrepreneur Connecté ». Reconnu sur les marchés Luxes, Parfums & Cosmétiques, Pharmacie, Vins & Spiritueux, ainsi que Confiserie & Spécialités, nous étendons notre présence internationale, en intégrant des sites au rayonnement local qui partagent notre ADN. Ensemble, nous...
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Chef de Secteur
Il y a 4 mois
Épernay (51), France SYSCO FRANCE Temps pleinSysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration. Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients. Notre engagement au quotidien : Relier le monde en distribuant des produits...
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Chef de Secteur
Il y a 3 mois
Épernay (51), France SYSCO FRANCE Temps pleinSysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration. Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients. Notre engagement au quotidien : Relier le monde en distribuant des produits...
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Assistant(E) Ménager
il y a 1 mois
Épernay (51), France Maison et Services Temps pleinMAISON & SERVICES recherche un(e) assistant(e) ménager(e) pour le secteur EPERNAY et alentours. En contrat à durée indéterminée à temps partiel. Au domicile des particuliers, vous assurez l’entretien de la maison suivant le cahier des charges défini entre l'entreprise et le client**: séjour, cuisine, salle de bain, sanitaires, chambres :...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
51200 Épernay, France Bulles & Bonheur - Le Restaurant Temps plein*Vue d'ensemble* **Rejoignez notre Maison et exprimez votre talent au cœur de la Champagne, dans un environnement de travail unique !** Le restaurant **Bulles & Bonheur**, situé à Épernay, sur l'Avenue de Champagne, et intimement lié à une maison de Champagne familiale, Champagne ELODIE D., recherche un(e) Commis de Cuisine...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
Ay (51), France VITALREST Temps pleinPrésentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...
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Travailleur Social
Il y a 4 mois
Épernay (51), France Sauvegarde de la Marne Temps plein**A**ssociation de **S**auvegarde de la **M**arne **RECRUTE** Pour le service de Milieu Ouvert d’Epernay **1 Travailleur social H/F**: Profil recherché : DEES ou Assistant de service social ou Educateur de jeunes enfants **CDI à temps plein (CCNT 66)** **Poste à pourvoir rapidement** **Les missions**: - Elaborer un diagnostic social et...
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Educateur D’internat
Il y a 2 mois
Épernay (51), France Sauvegarde de la Marne Temps plein**A**ssociation de **S**auvegarde de la **M**arne **RECRUTE** - Pour le Centre Educatif Fermé d’EPERNAY_ **1 Educateur d’internat (H/F)**: Profil recherché : Diplôme d’Etat ES - ME, STAPS, BE, BPJEPS **CDI à temps plein (CCNT 66) - Poste à pourvoir dès que possible** **Missions****: - Effectuer un accompagnement socio-éducatif du mineur...
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Alternant Maçonh/f
Il y a 4 mois
Épernay (51), France FAYAT BATIMENT Temps pleinVous êtes actuellement en recherche d'alternance pour la rentrée 2024 ? FAYAT Bâtiment recrute un Maçon H/F en alternance pour son entité BEC Construction Champagne basée à Epernay (51). Cette entité est spécialisée dans les opérations de bâtiment en tous corps d'état et en gros oeuvre. Elle intervient principalement dans les secteurs du...
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Hote D'accueil
Il y a 3 mois
Épernay (51), France Communauté d'Agglomération d'Epernay Coteaux et Plaine de Champagne Temps pleinEn tant qu'Hôte (H/F), vous serez responsable d'accueillir et d'orienter les visiteurs dans un environnement professionnel. Vous serez le premier point de contact pour les clients et les visiteurs, offrant un service client de haute qualité. **Horaire**: Mardi : 9h-19h Mercredi : 9h-19h Jeudi : 9h-21h Vendredi :9h-17h **Poste à pourvoir dès demain...
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Alternant Conducteur Machines Impression
Il y a 4 mois
Épernay (51), France Autajon Temps pleinBasé à **Epernay**, le site **Autajon Etiquettes Epernay** fait partie de la division étiquettes du Groupe Autajon, compte environ 50 personnes et réalise un chiffre d'affaires de 7 millions d'euros. Fournisseur historique des grandes maisons de champagne, AEE est expert dans l'impression d'étiquettes pour les vins & spiritueux, alliant savoir faire et...
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Agent D'entretien Des Espaces Verts
Il y a 3 mois
Épernay (51), France Ville d'Epernay Temps pleinSous l'autorité d’un chef d’équipe, vous assurez les missions suivantes: - Effectuer les travaux de plantation et d’entretien des espaces verts (tonte, ramassage des feuilles, binage, effleurage, désherbage manuel, taille des arbustes et des haies, arrosage manuel et automatique, débroussaillage manuel ) - Réaliser l’entretien des surfaces...