Commis de Cuisine Restaurant Bistronomique
Il y a 4 mois
En nous rejoignant en tant que **Commis de cuisine - Restaurant Bistronomique,** vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
A ce titre, vous aurez pour missions les suivantes:
- Assure les mises en place et les services sous la directive d’un demi-chef de partie, d’un chef de partie ou d’un sous-chef
- Vérifie le contenu des réfrigérateurs, du rangement, de la propreté de celui-ci
- Prépare à l’avance tout ce qui peut l’être seul ou en se faisant aider d’un demi-chef de partie
- S’organise au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandés
- Procède aux nettoyages de son outil de travail planifiés par son supérieur
- Mise en place pour le service
- Commence à s’occuper de la cuisson des aliments
- S’occupe des garnitures nécessaires pour le service
- Met en place la vaisselle
- Pendant le service
- Cuit et réchauffe des légumes pour les différentes garnitures commandées
- Aide au dressage des assiettes
- Les réalisations par le commis de cuisine peuvent être différentes selon la partie dont il dépend_
Vous apporterez votre** personnalité unique** et votre** passion** au poste et à l’équipe.
**Vous**:
- Êtes titulaire d'une **formation en Cuisine (CAP minimum)**.
- Avez un **sens de l'organisation** et de la **discipline**.
- Êtes **dynamique, à l’écoute** ainsi que **motivé(e)**.
- Avez une **expérience** dans un **établissement ou sur un poste similaire**.
- La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un bon service client.
- Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue.
- Un salaire attractif
- Un 13ème mois
- Une prime variable mensuelle
- Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
- Une prise en charge de 85% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
- Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
- Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
- Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
- Un service Développement Durable
- La vie de palace : des nuitées Dorchester Collection pour les salariés et leurs familles dans tous les hôtels de la Collection à titre gracieux. Jusqu’à 3 nuits consécutives, petit déjeuners compris, plusieurs fois par an. 50% de déduction sur les autres consommations.
- L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale
- Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d’excellence, visite de musées, expositions.
Qui sommes nous ?
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: _Treasured by Guests_, _Cherished by Employees_, _Celebrated Worldwide_.
-
Commis de Cuisine bistronomique
Il y a 2 mois
Paris, France ADAM PARTNERS Temps pleinLes Commis de cuisine sont les premières pierres à l’édifice de l'établissement ! Ils sont chargés de préparer tous les ingrédients des mets que propose le Palace. Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à leurs invités de vivre des moments inoubliables.Une journée dans la vie...
-
Plongeur / Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps pleinEffectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...
-
Commis de cuisine bistronomique H/F
Il y a 5 mois
Paris, France Dorchester Collection Temps pleinDescription du posteHotelLe Meurice MétierFood & Beverage - Cuisines Intitulé du PosteCommis de cuisine bistronomique H/F ContratCDI Classification d'emploiTemps Plein Contexte Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Commis de cuisine bistronomique vous avez...
-
Chef de cuisine bistronomique
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinPoste de Commis de cuisine bistronomiqueContexteNous sommes convaincus que la réussite de notre équipe repose sur la qualité de nos collaborateurs. En rejoignant notre équipe en tant que Commis de cuisine bistronomique, vous aurez l'opportunité de devenir un membre clé de notre équipe de cuisine.Vos avantagesUn salaire compétitifUn 13ème moisUne...
-
Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Paris, France New Step Temps pleinDescription du poste: Nous recherchons pour notre client un Commis de Cuisine H/F avec une expérience au sein d'un établissement étoilé (bistronomique) si possible. **Vos missions**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments - Contribuer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine - Suivre les normes d'hygiène et de...
-
Second de Cuisine pour Restaurant Bistronomique à Paris
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PARIS-B Temps pleinÀ propos de l'établissement :Nous sommes un restaurant traditionnel situé dans le 6ème arrondissement de Paris, proposant une cuisine de saison à base de produits frais et en circuit court. Notre établissement allie tradition et modernité, proposant une cuisine française raffinée avec une touche créative.Responsabilités :Assistance au Chef :...
-
Formateur Indépendant en Cuisine Bistronomique
il y a 3 semaines
Paris, France DIGICERTIF Temps plein**Description du poste**: Dans le cadre du développement de nos activités de formation, nous recrutons un **formateur indépendant en cuisine bistronomique** pour intervenir auprès de professionnels de la restauration. Vous serez responsable de la conception et de l'animation de sessions de formation en cuisine bistronomique, alliant technicité...
-
Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Paris 18e, France ELSA RESTAURATION Temps pleinNous sommes sur la butte Montmartre, Paris 18e, un restaurant bistronomique français, nous travaillons des produits frais, nous recherchons un commis de cuisine (H/F) avec une expérience de 2 ans minimum en cuisine. Brigade de 6 personnes avec 40 couverts. Vous êtes autonome. Service du midi et du soir. 2 jours et demi de repos consécutifs. Salaire brut...
-
Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Paris 1er, France Ma Salle à Manger Temps pleinVous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l’exécution des plats et des recettes de notre restaurant bistronomique d'inspiration méditerranéenne - Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 614,38€...
-
Chef de Partie Bistronomique
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France ADAM PARTNERS Temps pleinCommis de Cuisine BistronomiqueRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée!ResponsabilitésPréparer les ingrédients des mets proposés par le PalaceTravailler en équipe pour assurer un service de haute qualitéCommuniquer efficacement avec les autres services et équipes de l'hôtelAssurer la conformité aux normes HACCPCompétences...
-
Chef de cuisine bistronomique H/F
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinPosteCommis de cuisine bistronomique H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteL'équipe de cuisine du Meurice recherche un commis de cuisine bistronomique pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que membre de notre équipe, vous aurez l'occasion de développer vos compétences et de travailler avec les meilleurs...
-
Chef de Partie
Il y a 4 mois
Paris, France iRASSHAi Temps pleiniRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise, ouvre cet été en plein cœur de Paris ! Situé rue du Louvre, ce concept store autour de l'alimentation japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), deux restaurants (une cantine et un bistronomique), un café / bar, de la vente à emporter, des cours de cuisine,...
-
Chef de Cuisine Bistronomique
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France PARIS-B Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine à Paris 6èmeNous sommes un restaurant traditionnel proposant une cuisine de saison, à base de produits frais et en circuit court. Notre établissement propose une cuisine française raffinée avec une touche créative, mettant en valeur les saveurs authentiques dans un cadre élégant.Responsabilités :Assister au Chef :...
-
Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Paris, France Le CHAI Temps pleinLe Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute des Commis de Cuisine pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI. Bénéficiez d'un cadre de travail unique dans un écrin de verdure à deux pas de Paris (Seine et Marne) sous la Direction du Chef Patrick JUHEL (MOF 2000) et le Chef Michel ROTH...
-
Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Paris 10e, France Honest-Inn Temps pleinHonest-Inn est une agence spécialisée dans les métiers de l’hôtellerie. Dans ce cadre, Honest-Inn recrute un Commis de Cuisine (H/F) pour l’un de ses clients, le restaurant bistronomique d’un hôtel 4 étoiles parisien situé dans le 10eme arrondissement. **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** _:_ - Rattaché(e) au Chef(fe) de partie, le (la)Commis de Cuisine...
-
Chef de cuisine bistronomique
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinÀ propos du posteLe Meurice, un hôtel de luxe de la Dorchester Collection, recherche un Commis de cuisine bistronomique pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsRéaliser les préparations culinaires de la partie dont il a la charge après consultation du demi-chef de partie ou du chef de partie de la cuisine.Assurer les mises en place et les services...
-
Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Paris 17e, France Relais & Châteaux Temps pleinJob opening criteria The company Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT appartient au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencées Relais & Châteaux, un restaurant 3 étoiles Michelin et un restaurant bistronomique. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande...
-
Deuxième Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Paris 1er, France THR Consulting Temps pleinNos 2ème Commis de cuisine sont les piliers de notre établissement! Ils sont responsables de la préparation de tous les ingrédients des plats que nous proposons. Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des moments inoubliables. Une journée dans la vie de nos...
-
Chef de cuisine bistronomique
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinPosteLe Meurice, un hôtel de luxe, recherche un Commis de cuisine bistronomique pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsEn tant que commis de cuisine, vous aurez pour missions les suivantes:Réaliser les préparations culinaires de la partie dont il a la charge après consultation du demi-chef de partie ou du chef de partie de la cuisineAssurer les...
-
Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Paris 8e, France HOTEL LES JARDINS DU FAUBOURG Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** L''Hôtel "Les Jardins du Faubourg" recherche son Commis de cuisine Vous exécuterez des tâches simples et vous apprendrez en observant et en pratiquant aux côtés des professionnels qui vous entourent. Placé sous les ordres du Chef Exécutif, du Second, des Chefs de Partie, vous serez en charge de tous types de travaux: -...