Commis de Cuisine Restaurant Bistronomique

Il y a 5 mois

Paris, France HOTEL LE MEURICE Temps plein

En nous rejoignant en tant que **Commis de cuisine - Restaurant Bistronomique,** vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

A ce titre, vous aurez pour missions les suivantes:

- Assure les mises en place et les services sous la directive d’un demi-chef de partie, d’un chef de partie ou d’un sous-chef
- Vérifie le contenu des réfrigérateurs, du rangement, de la propreté de celui-ci
- Prépare à l’avance tout ce qui peut l’être seul ou en se faisant aider d’un demi-chef de partie
- S’organise au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandés
- Procède aux nettoyages de son outil de travail planifiés par son supérieur
- Mise en place pour le service
- Commence à s’occuper de la cuisson des aliments
- S’occupe des garnitures nécessaires pour le service
- Met en place la vaisselle
- Pendant le service
- Cuit et réchauffe des légumes pour les différentes garnitures commandées
- Aide au dressage des assiettes
- Les réalisations par le commis de cuisine peuvent être différentes selon la partie dont il dépend_

Vous apporterez votre** personnalité unique** et votre** passion** au poste et à l’équipe.
**Vous**:

- Êtes titulaire d'une **formation en Cuisine (CAP minimum)**.
- Avez un **sens de l'organisation** et de la **discipline**.
- Êtes **dynamique, à l’écoute** ainsi que **motivé(e)**.
- Avez une **expérience** dans un **établissement ou sur un poste similaire**.
- La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un bon service client.
- Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue.
- Un salaire attractif
- Un 13ème mois
- Une prime variable mensuelle
- Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
- Une prise en charge de 85% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
- Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
- Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
- Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
- Un service Développement Durable
- La vie de palace : des nuitées Dorchester Collection pour les salariés et leurs familles dans tous les hôtels de la Collection à titre gracieux. Jusqu’à 3 nuits consécutives, petit déjeuners compris, plusieurs fois par an. 50% de déduction sur les autres consommations.
- L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale
- Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d’excellence, visite de musées, expositions.

Qui sommes nous ?

Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: _Treasured by Guests_, _Cherished by Employees_, _Celebrated Worldwide_.

  • Plongeur / Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps plein

    Effectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...

  • Commis de cuisine bistronomique H/F

    Il y a 6 mois

    Paris, France Dorchester Collection Temps plein

    Description du posteHotelLe Meurice MétierFood & Beverage - Cuisines Intitulé du PosteCommis de cuisine bistronomique H/F ContratCDI Classification d'emploiTemps Plein Contexte Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Commis de cuisine bistronomique vous avez...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Paris, France New Step Temps plein

    Description du poste: Nous recherchons pour notre client un Commis de Cuisine H/F avec une expérience au sein d'un établissement étoilé (bistronomique) si possible. **Vos missions**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments - Contribuer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine - Suivre les normes d'hygiène et de...

  • Formateur Indépendant en Cuisine Bistronomique

    il y a 1 mois

    Paris, France DIGICERTIF Temps plein

    **Description du poste**: Dans le cadre du développement de nos activités de formation, nous recrutons un **formateur indépendant en cuisine bistronomique** pour intervenir auprès de professionnels de la restauration. Vous serez responsable de la conception et de l'animation de sessions de formation en cuisine bistronomique, alliant technicité...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Paris 18e, France ELSA RESTAURATION Temps plein

    Nous sommes sur la butte Montmartre, Paris 18e, un restaurant bistronomique français, nous travaillons des produits frais, nous recherchons un commis de cuisine (H/F) avec une expérience de 2 ans minimum en cuisine. Brigade de 6 personnes avec 40 couverts. Vous êtes autonome. Service du midi et du soir. 2 jours et demi de repos consécutifs. Salaire brut...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Paris 1er, France Ma Salle à Manger Temps plein

    Vous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l’exécution des plats et des recettes de notre restaurant bistronomique d'inspiration méditerranéenne - Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 614,38€...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris 17e, France Restaurant Vive par Stephanie et David Le Quellec Temps plein

    "VIVE, Maison Mer" est un restaurant, vivant, joyeux au 62 avenue des Ternes dans le 17eme à Paris. Venez vivre avec nous une aventure dans une entreprise dynamique, valorisant chaque employé au sein d'une équipe soudée, bienveillante et aimant faire plaisir à ses clients. Le restaurant 'VIVE, Maison Mer' est un hommage aux côtes françaises...

  • Chef de cuisine bistronomique H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    PosteCommis de cuisine bistronomique H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteL'équipe de cuisine du Meurice recherche un commis de cuisine bistronomique pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que membre de notre équipe, vous aurez l'occasion de développer vos compétences et de travailler avec les meilleurs...

  • Chef de Cuisine Senior pour Restaurant Bistronomique à Paris

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Rest'ho Conseil Temps plein

    Rôle et ResponsabilitésNous recherchons un Chef de Cuisine senior expérimenté pour rejoindre notre équipe dans le restaurant bistro numérique situé à Paris. En tant que membre clé de l'équipe de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats bistronomiques de haute qualité.Compétences requisesExpérience : Solide expérience en...

  • Responsable de Cuisine Bistronomique

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Hosco Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Cuisine Bistronomique pour rejoindre notre équipe passionnée ! Votre mission consiste à collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour la préparation de plats bistronomiques, en maintenant des normes de qualité élevées.Vous superviserez et motiverez l'équipe de cuisine composée de 6 cuisiniers par...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Paris, France Le CHAI Temps plein

    Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute des Commis de Cuisine pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI. Bénéficiez d'un cadre de travail unique dans un écrin de verdure à deux pas de Paris (Seine et Marne) sous la Direction du Chef Patrick JUHEL (MOF 2000) et le Chef Michel ROTH...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Paris 10e, France Honest-Inn Temps plein

    Honest-Inn est une agence spécialisée dans les métiers de l’hôtellerie. Dans ce cadre, Honest-Inn recrute un Commis de Cuisine (H/F) pour l’un de ses clients, le restaurant bistronomique d’un hôtel 4 étoiles parisien situé dans le 10eme arrondissement. **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** _:_ - Rattaché(e) au Chef(fe) de partie, le (la)Commis de Cuisine...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Paris 17e, France Relais & Châteaux Temps plein

    Job opening criteria The company Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT appartient au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencées Relais & Châteaux, un restaurant 3 étoiles Michelin et un restaurant bistronomique. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande...

  • Deuxième Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Paris 1er, France THR Consulting Temps plein

    Nos 2ème Commis de cuisine sont les piliers de notre établissement! Ils sont responsables de la préparation de tous les ingrédients des plats que nous proposons. Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des moments inoubliables. Une journée dans la vie de nos...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Paris 9e, France UTF Temps plein

    Sublime Hôtel 4 étoiles, situé à quelques minutes des Champs-Élysées et du quartier de la Défense, un Commis de cuisine H/F. Lors de cette nouvelle aventure, vous serez en charge de: ⦁ Préparer des ingrédients et les cuisiner en fonction des recettes ou menus ⦁ Cuisiner des aliments et préparer des plats de qualité dans les délais prescrits...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Paris, France L'Afrodisiac Restaurant Temps plein

    **des Postes** de commis de cuisine sont à pourvoir **chez AFRODISIAC.** Sur le marché du travail depuis 2012, AFRODISIAC. Aujourd’hui, on compte deux restaurants à Paris et un 3eme restaurant qui ouvrira ses portes en novembre 2023. Nous recherchons un(e) Commis de cuisine H/F ! Accompagné(e) au quotidien par ton/ta tuteur(trice), tu as pour...

  • Deuxième Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Paris 1er, France Santos RH Consulting Temps plein

    _**Santos RH Consulting**_ recrute pour un de ces clients un 2ème Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre établissement étoilé. En tant que 2ème Commis de Cuisine, vous serez responsables de réaliser les préparations culinaires pendant vos journées de travail, et de préparer l’ensemble des denrées demandées par le responsable de poste avec...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Paris 1er, France Restaurant Casanova Temps plein

    Cuisine italienne, brasserie restaurant, capacite 150 couverts, recherche personnel de cuisine, commis plomgeur et second de cuisine, experience exigee. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD, Indépendant / freelance Salaire : 11,50€ à 16,06€ par heure Nombre d'heures : 39 par semaine Avantages: - Prise en charge du transport...

  • Commis de Cuisine Restaurant

    Il y a 6 mois

    Paris, France Healthy Groupe (Jour & Naked) Temps plein

    Chez JOUR, nous proposons à nos clients des recettes saines et de qualité, réalisées avec passion à partir d’ingrédients originaux. Nous défendons une approche libérée du mieux manger : se faire plaisir, composer son bowl ou son déjeuner, déguster un plat de qualité avec des ingrédients dont nous contrôlons la provenance et le mode de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Paris 1er, France IRASSHAI Temps plein

    **L'entreprise** iRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise, ouvre cet été en plein cœur de Paris ! Ce concept store autour de l'alimentation japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), deux restaurants (une cantine et un bistronomique), un café / bar, de la vente à emporter, des cours de cuisine, des...