Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Overview:
Responsabilités:
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Superviser la préparation des plats et veiller à leur qualité
- Participer à l'élaboration des menus et des recettes
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Encadrer et former l'équipe de cuisine
- Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires
Compétences Requises:
- Expérience dans la restauration et l'hôtellerie
- Maîtrise de la manipulation des aliments
- Capacité à travailler en supervision
- Connaissances en service en restauration
- Compétences en management en cuisine
- Aptitudes en leadership
Si vous êtes passionné par la cuisine, avez un excellent sens du service, et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 800,00€ à 3 500,00€ par mois
Avantages:
- Intéressement et participation
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Seconde de Cuisine
Il y a 2 mois
Gradignan, France EMERA Ehpad Douceur de France Temps pleinSecond de Cuisine (H/F) Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous contribuez au bien-être des résidents en élaborant une cuisine de qualité. Pour cela vos missions principales sont: - Elaborer des plats gourmands à partir des consignes du chef ; - Réceptionner et contrôler les marchandises, Maitrise de l’outil informatique - 1 week-end sur...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Gradignan, France Restaurant la Villa bersol Temps pleinLe restaurant La Villa Bersol recherche d'un second de cuisine H/F qui assurera la qualité du restaurant. Missions: - Représenter la compagnie auprès des clients. - Elaboration de la cuisine, des buffets froid et chaud, de la carte, des menus pour la clientèle individuelle, de groupe, de séminaire et de banquet. - Participer à la préparation des...
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Second de cuisine H/F
il y a 1 mois
Gradignan, France Clariane Temps pleinMission Prendre soin de nos résidents est votrequotidien : En tant que second, vous êtes unambassadeur du goût pour nos résidents. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vousavez pour missions principales : Être garant de la production quotidienne des recettes et menus, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos...
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Second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Gradignan, France Clariane Temps pleinMission Prendre soin de nos résidents est votrequotidien : En tant que second, vous êtes unambassadeur du goût pour nos résidents. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vousavez pour missions principales : Être garant de la production quotidienne des recettes et menus, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos...
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Second de cuisine F/H
Il y a 2 mois
Gradignan, France Emera Résidence Douceur de France Temps pleinL'entrepriseLe Groupe Emera, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs.Notre promesse : l'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et résidents visant à...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Gradignan, France Emera Résidence Douceur de France Temps plein**L'entreprise** Créé il y a 30 ans, Emera est devenu le 7ème groupe privé de résidences retraites en France. Il marque sa différence à travers plus de 80 établissements hauts de gamme, résidences retraites et résidences séniors, en France et en Europe. Cette entreprise construite autour de valeurs fortes offre des conditions de travail...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Gradignan, France Emera Résidence Douceur de France Temps plein**L'entreprise** Créé il y a 30 ans, Emera est devenu le 7ème groupe privé de résidences retraites en France. Il marque sa différence à travers plus de 80 établissements hauts de gamme, résidences retraites et résidences séniors, en France et en Europe. Cette entreprise construite autour de valeurs fortes offre des conditions de travail...
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Second de cuisine F/H
Il y a 2 mois
Gradignan, France Groupe Emera Temps pleinL'entreprise Le Groupe Emera, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs. Notre promesse : l'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et résidents...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Gradignan, France NOEMYS GRADIGNAN Temps plein**Chef de cuisine (H/F)** L’hôtel**-restaurant Noemys Gradignan "Le Chalet Lyrique" de 44 chambres, Salles de Séminaires, situé dans un charmant village à l'ouest de Bordeaux, Recherche pour son restaurant un(e) chef de cuisine **I - MISSIONS ET ATTRIBUTIONS** Vous serez sous la responsabilité du directeur de l’établissement et travaillerez...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Gradignan, France NOEMYS GRADIGNAN Temps plein**Chef de cuisine (H/F)** L’hôtel**-restaurant Noemys Gradignan "Le Chalet Lyrique" de 44 chambres, Salles de Séminaires, situé dans un charmant village à l'ouest de Bordeaux, Recherche pour son restaurant un(e) chef de cuisine **I - MISSIONS ET ATTRIBUTIONS** Vous serez sous la responsabilité du directeur de l’établissement et travaillerez...
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Second Cuisine
Il y a 2 mois
Gradignan, France Korian Temps plein**Rattaché au Chef de cuisine**: - Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. - Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Gradignan, France villa bersol Temps plein**Responsibilities**: - Effectuer les tâches à la demande de son supérieur. - Traiter les commandes extérieures et effectuer les commandes intérieures dans l'ordre priorité par priorité. - Développer votre connaissance du menu. - Mettre en place des programmes d'apprentissage généralisés avec l'assistance du responsable de l'apprentissage...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Gradignan, France La Table de Cana Bordeaux Temps pleinContrat à durée déterminée d'insertion (CDDI) de 5 mois. Vous devez être éligible à l'IAE, c'est à dire bénéficiaire du RSA ou de l'ASS ou de, la RQTH ou être inscrit à pôle emploi depuis plus de 1 an. Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour des missions suivantes: - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits -...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Gradignan, France Emera Résidence Douceur de France Temps plein**L'entreprise** Le Groupe Emera, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs. Notre promesse : l'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et résidents...
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Chef de Cuisine en Ehpad- Smr
Il y a 2 mois
Gradignan, France Les Fontaines de Monjous Temps pleinDescription de l'établissement: **L’établissement « Les Fontaines de Monjous »** est situé sur la commune de Gradignan,** à 7 km de Bordea**ux _(Bus ligne 10, direction Beausoleil)._ **L’établissement compte**: î Un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD), habilité à l'aide sociale. î Un accueil de jour...
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Cuisinier / Cuisinière
Il y a 2 mois
Gradignan, France EHPAD Résidence les Erables Temps pleinVous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier collectif, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre ! La résidence LES ERABLES, située à PESSAC est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 37 places ! Ici, on cuisine ! En bînome avec le chef cuisinier une...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 2 semaines
Gradignan, France EHPAD Résidence les Erables Temps pleinVous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier collectif, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre ! La résidence LES ERABLES, située à PESSAC est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 37 places ! Ici, on cuisine ! En bînome avec le chef cuisinier une...
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Magasinier (F/H)
Il y a 2 mois
Gradignan, France PRO BTP GROUPE Temps plein**Référence de l'offre BE6107** - Mise en ligne le 29 mars 2023 - Famille de métiers: **Résidences Médico-Sociales** - Métier: **Autre** - Contrat: **CDI Temps plein** - Lieu: **Gradignan - 33173** **Au travers de BTP Résidences Médico-Sociales (BTP RMS), le Groupe PRO BTP gère 23 établissements sanitaires et médico sociaux avec des activités...
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Agent de Restauration Collective
Il y a 2 mois
Gradignan, France Centre Communal de l'Enfance Temps pleinAgent de restauration / lingerie en crèche pour le Service Centre Communal de l'Enfance, vous assurerez des fonctions d'agent de restauration et lingère Agent de restauration = formation HACCP recommandée, préparation des mixés, réception en livraison froide des repas livrés par les cuisines centrales de la ville avec contrôle des températures à...
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Plongeur Aide Cuisinier
Il y a 2 mois
Gradignan, France comptoir de cayac Temps pleinLe comptoir de Cayac recherche un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. CDI possible à la fin du contrat - Préparer et cuire les aliments selon les instructions des chefs. - Maintenir un environnement de travail propre et sûr. - Organiser et nettoyer les zones de travail. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité...