Responsable de Restaurant

il y a 2 semaines


Nantes, France RUE18 Temps plein

Le restaurant RUE18 est situé à Pacé, près de Rennes, il propose une cuisine française de saison, faite maison, avec presque exclusivement des produits locaux ; dans une ambiance familiale et conviviale.

Le restaurant beneficie de tres bons avis clients sur les différents reseaux.

Dans le cadre d'un remplacement et d'un accroissement d'activité, afin de pouvoir satisfaire l'ensemble des demandes de ses clients ; le RUE18 recherche son ou sa responsable de salle ; sous la direction de notre directeur votre mission sera:

- L'accueil du client et la prise de commandes.
- Service au bar et en salle
- le management et l'organisation de l'équipe salle.
- Le conseil sur les vins et boissons
- Le conseil concernant la carte et la provenance des produits locaux
- La mise en place de la salle et le dressage des tables.
- Le nettoyage de début et de fin de Service
- la gestion des encaissements et de la caisse.
- gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave

poste à pourvoir en CDI à partir du 2 janvier 2023

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Durée du contrat : 8 mois
Nombre d'heures : 32 par semaine

Salaire : 1 950,00€ à 2 100,00€ par mois

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 02/01/2023



  • Nantes, France MAIRIE DE BEGROLLES EN MAUGES Temps plein

    **Responsable de salle en restaurant scolaire (H/F)** BEGROLLES EN MAUGES (49122) Placé sous l'autorité hiérarchique de la responsable du restaurant scolaire, le service auquel vous êtes rattaché est constitué de 8 agents. A ce titre, le ou la responsable des salles de restauration aura la responsabilité de mettre en oeuvre un service de...


  • Nantes, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**: - **Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.**: - **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux...


  • Nantes, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...


  • Nantes, France La Boucherie restaurant Temps plein

    Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. - Mordu.e de nouveaux défis ? On a ce qu'il te...


  • Nantes, France HOTEL MERCURE NANTES CENTRE GARE Temps plein

    Nous recrutons notre futur(e) assistant(e) responsable de restaurant ! Vos mission seront d'assister notre responsable restauration sur les missions suivantes: manager une équipe de serveurs au quotidien avec une forte présence terrain, veiller à la parfaite qualité de la prestation, être un véritable moteur de bonne humeur, trouver les idées plus...


  • Nantes, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 120 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Chef de Carrière

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Responsable de carrière Temps plein

    Louvigné Carrière est une carrière de pierres ornementales, filiale de la société Générale du Granit. Depuis plus de 50 ans La Générale du Granit contribue au rayonnement du Granit Breton partout dans le monde et préserve un savoir-faire artisanal unique en son genre. Louvigné Carrière procède à l’extraction de blocs de granit bruts de...


  • Nantes, France Groupe O'tacos Temps plein

    En votre qualité de Responsable de restaurant, vous assurez la bonne gestion du restaurant avec les missions suivantes: - Gestion financière et exploitation courante du restaurant: - Fixer les objectifs concernant le développement et la rentabilité de l'établissement, tout en veillant aux dépenses alimentaires - Produire des prévisions relatives aux...

  • Responsable Restaurant

    il y a 4 semaines


    Nantes, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    **SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin, chaque jour, par notre team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...

  • Responsable Restaurant

    il y a 4 semaines


    Nantes, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    **SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin, chaque jour, par notre Team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Speedrh Temps plein

    Basé en région parisienne, Speed RH est un cabinet de recrutement de premier plan qui se consacre à la mise en relation des entreprises avec les professionnels talentueux qu’elles recherchent. Notre expertise s'ancre dans une connaissance approfondie des dynamiques du marché de l'emploi et dans l'écoute attentive des besoins spécifiques de chaque...


  • Nantes, France Pokawa Temps plein

    Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ?Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ?C’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en France, ils...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Nantes, France Restaurant Buffalo Grill Temps plein

    **Définition de poste **Page 1 sur 2 **Responsable de salle **Code version 1.1 **Finalités**: Rattaché au Directeur adjoint de restaurant, le responsable de salle anime l’équipe de serveurs pour apporter un service irréprochable aux clients. Tout en étant Responsable d’un rang, il est le référent de l’équipe de serveurs, apporte conseil,...

  • Serveur de Restaurant

    il y a 1 mois


    Nantes, France Restaurant Le Fou Du Roi Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) compétent, autonome et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table -...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Nantes, France GOGUETTE Temps plein

    **Vous êtes passionné par l’art de la gastronomie et la satisfaction du client ?** **Rejoignez notre talentueuse équipe du restaurant Goguette!** **Dans un esprit de guingette, de brasserie et de bar à fruits de mer, la Goguette ouvre ses portes pour faire vivre à ses clients un moment unique dans un univers végétalisé et dépaysé. Elle est à...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Kuchi Temps plein

    **Vous êtes passionné par l’art de la gastronomie et la satisfaction du client ?** **Rejoignez notre talentueuse équipe du restaurant Goguette!** **Dans un esprit de guingette, de brasserie et de bar à fruits de mer, la Goguette ouvre ses portes pour faire vivre à ses clients un moment unique dans un univers végétalisé et dépaysé. Elle est à...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours


    Nantes, France Maria Temps plein

    **Vous êtes passionné par l’art de la gastronomie et la satisfaction du client ?** **Rejoignez notre talentueuse équipe du restaurant Maria !** Le Maria, c’est plus qu’un simple restaurant, c’est une expérience gastronomique unique où chaque repas est un voyage culinaire inoubliable. Intégré au groupe GB Investissements, concepteur de lieux...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Groupe Le Duff Temps plein

    Mission:Véritable représentant de l’enseigne, vous dirigez le restaurant en autonomie en rendant compte, en suivant et en contrôlant la gestion des activités du restaurant, en animant une équipe de professionnels. Vos missions principales sont: - Manager une équipe - Gérer les ressources humaines - Gérer les aspects administratifs et financiers -...


  • Nantes, France Brioche Dorée Temps plein

    Véritable représentant de l’enseigne, vous dirigez le restaurant en autonomie en rendant compte, en suivant et en contrôlant la gestion des activités du restaurant, en animant une équipe de professionnels. **Vos missions principales sont**: - Manager une équipe - Gérer les ressources humaines - Gérer les aspects administratifs et financiers -...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Nantes, France Maria Temps plein

    **Vous êtes passionné par l’art de la gastronomie et la satisfaction du client ?** **Rejoignez notre talentueuse équipe du restaurant Maria !** Le Maria, c’est plus qu’un simple restaurant, c’est une expérience gastronomique unique où chaque repas est un voyage culinaire inoubliable. Intégré au groupe GB Investissements, concepteur de lieux...