Chef de Rang

Il y a 3 mois


Val Thorens, France Chalet de la Marine Temps plein

**CHALET DE LA MARINE**

Fondé en 1984, le Chalet de la Marine est repris par Cédric et Arnaud Gorini en 2006, qui font le pari d’une cuisine de qualité à 2500 mètres d’altitude, au coeur des pistes du domaine skiable de Val Thorens.

Le Chalet de la Marine incarne la tradition, l’élégance et l’amour du métier de restaurateur. Pour certifier de son gage de qualité, l’établissement est référencé Table Gourmande 12/20 au Gault&Millau.

Deux restaurants sont présents dans le Chalet:

- Le Bistro : pour les plus pressés, il offre une restauration mêlant plats traditionnels savoyards et inspirations cosmopolites : burgers, pizzas, plats savoyards, mais aussi poke bowl, choyé ramen, Mac&CheeseLe principe est simple : le service fonctionne en mode « self » et la cuisine de manière classique. Service d’environ 300 couverts / jour, météo dépendant.
- Le restaurant Tradition : il se distingue par son art du service et de la table. En salle, on retrouve le charme d’un chalet traditionnel et une ambiance conviviale, la terrasse est spacieuse avec un cadre magique. En cuisine, on travaille des produits frais et nobles autour d’une carte réconfortante et élégante. Service du midi d’environ 200 couverts / jour, météo dépendant et une soirée par semaine.

Ces deux restaurants permettent de proposer un panel de plats pour tous, offrant ainsi une expérience inoubliable tout en se délectant de cette vue imprenable sur les montagnes de Val Thorens.

**CHEF DE RANG H/F**

**Responsabilités**:

- Veiller à la mise en place du restaurant et au dressage des tables
- Accueillir la clientèle et prendre les commandes par l’intermédiaire d’un Pad
- Connaître la carte du restaurant mais aussi savoir faire un accord mets et vins pour conseiller la clientèle
- Présenter les mets, découpage et flambage
- Effectuer les encaissements
- Gérer les commis de salle en organisant correctement le travail de ces derniers

**Exigences**:

- Parler couramment anglais
- Maîtriser les règles d’hygiène
- Avoir des connaissances en oenologie
- Expériences antérieures réussies exigées

**Conditions**:

- Salaire : à partir de 1850 € HT net, selon expérience
- Accès télésiège Cascades (piétons autorisés)
- Logé, nourri
- Réductions dans les autres établissements du groupe Yak+Yéti

Nous sommes des artisans : nous aimons ce que nous faisons car nous le faisons nous-mêmes.

La très bonne notoriété de notre établissement se fait grâce à l'ensemble des équipes. L'ambiance de travail que nous insufflons est une des clés de cette réussite. Nos équipes sont petites, solidaires et efficaces.

**Nous portons une attention particulière à l'intégration des "nouvelles recrues", pour qu'elles s'identifient à cette dynamique et donnent le meilleur d'elles-mêmes.**

Rejoignez-nous pour offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable au sommet des montagnes

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Au sein du groupe familial Yak+Yéti à Val Thorens, fondé et dirigé par la famille Gorini, nous recherchons des collaborateurs engagés, ambitieux et désireux de participer à un projet hors norme à 2300 mètres d’altitude.

Le groupe familial YAK+YÉTI, c’est aujourd’hui à Val Thorens:

- L’Hôtel des 3 Vallées, Mountain Boutique Hotel ** de 28 chambres
- L’Hôtel Pashmina le refuge ** made in Val Thorens, Hôtel & Spa de 54 chambres
- Le Chalet de la Marine, restaurant, bistrot et café sur les pistes à 2500 m d’altitude
- Le Chalet des 2 Lacs, restaurant d’altitude sur les pistes
- L’agence immobilière VAL THORENS Immobilier avec plus de 300 lots en location et/ou gérance

YAK+YÉTI incarne et prône les valeurs de l’esprit montagnard, de la passion et du professionnalisme en harmonie avec les particularités de la montagne.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 2 370,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/11/2024


  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Val Thorens, France Altapura Temps plein

    **Altapura recherche son Chef de rang H/F***: RECHERCHE SES TALENTS ET SOUHAITE VOUS FAIRE GRANDIR Altapura est idéalement situé sur les pistes de ski avec un accès direct au télésiège Plein Sud et aux autres remontées mécaniques du domaine des 3 Vallées, pour le plus grand bonheur des amateurs de glisse. Au calme en contrebas de la station,...

  • Chef de Rang

    Il y a 4 mois


    Val Thorens, France Hôtel Koh-I Nor 5 Temps plein

    Perché à 2 300m d’altitude, au sommet de la station de Val Thorens, l’hôtel dispose d’une situation exceptionnelle et d’une vue imprenable sur le cirque blanc du domaine des 3 vallées (le plus grand domaine skiable du monde). Le Koh-I Nor recrute ses chefs de rangs H/F pour la saison d’hiver 2024 /2025. **Vos missions principales**: -...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois


    Val Thorens, France HOTEL 3 VALLEES**** VAL THORENS Temps plein

    Sous la direction de notre Responsable de Salle, vous gérez et animez notre restaurant et notre bar. L'hôtel a 28 chambres et 4 appartements. La capacité maximale est de 90 clients, et la moyenne est de 75. Restaurant: Petit-déjeuner buffet de 07:30 à 09:30 - puis mise en place pour le soir (pas de service à midi). Dîner : entre 40 et 60 couverts,...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    Val Thorens, France Eurl le Tivoli Temps plein

    Restaurant Le Tivoli (labellisé Maîtres Restaurateurs) situé au cœur de la station à Val Thorens recrute un chef de rang du 20 novembre 2024 au 03 mai 2025. Pour compléter notre équipe, nous cherchons des personnes dynamiques, sérieuses, avec de bonnes qualités humaines et qui aiment le travail en équipe. Bonne capacité d'accueil client,...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    Val Thorens, France Restaurant Le Jasper Temps plein

    **Pour notre restaurant LE JASPER situé en plein coeur de Val Thorens (73)**: **Nous recherchons des **CHEFS DE RANG **confirmé(e)s h/f**: - À pourvoir de fin novembre à début mai - Service midi et soir - **Salaire de 2000e à 2200e net mensuel selon expérience**: - **Poste nourri et logé en colocation et sans contrepartie financière** **Vos...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    Val Thorens, France Restaurant La Grange Temps plein

    **Pour notre restaurant savoyard LA GRANGE situé en plein coeur de Val Thorens (73)**: **Nous recherchons des **CHEFS DE RANG **confirmé(e)s h/f**: - À pourvoir de fin novembre à début mai - Service midi et soir - **Salaire de 2000e à 2200e net mensuel selon expérience**: - **Poste nourri et logé en colocation et sans contrepartie...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois


    Val Thorens, France Restaurant La Petite Ferme Temps plein

    **Pour notre restaurant LA PETITE FERME situé en plein coeur de Val Thorens (73)**: **Nous recherchons un.une **CHEF DE RANG **confirmé(e) h/f**: - À pourvoir de mi-décembre à début mai - Service midi et soir - **Salaire de 2000e à 2200e net mensuel selon expérience**: - **Poste nourri et logé en colocation et sans contrepartie...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    Val Thorens, France Restaurant le Jasper Temps plein

    **Pour notre restaurant LE JASPER situé en plein coeur de Val Thorens (73)**: **Nous recherchons des **CHEFS DE RANG **confirmé(e)s h/f** - À pourvoir de fin novembre à fin avril - Service midi et soir - **Salaire de 2000e à 2200e net mensuel selon expérience**: - **Poste nourri et logé en colocation et sans contrepartie financière** **Vos...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours


    Val Thorens, France Restaurant La Joyeuse Fondue Temps plein

    **Pour notre restaurant typique savoyard LA JOYEUSE FONDUE situé en plein coeur de Val Thorens (73)**: **Nous recherchons un.une**CHEF DE RANG **confirmé(e) h/f**: - À pourvoir dès à présent jusqu'à début mai - Service midi et soir - **Salaire de 2000e à 2200e net mensuel selon expérience**: - **Poste nourri et logé en colocation et sans...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours


    Val Thorens, France Restaurant La Joyeuse Fondue Temps plein

    **Pour notre restaurant savoyard LA JOYEUSE FONDUE situé en plein coeur de Val Thorens (73)**: **Nous recherchons un.une**CHEF DE RANG **confirmé(e) h/f**: - À pourvoir dès à présent jusqu'à début mai - Service midi et soir - **Salaire de 2000e à 2200e net mensuel selon expérience**: - **Poste nourri et logé en colocation et sans contrepartie...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois


    Val Thorens, France Le Jasper Temps plein

    Pour notre Restaurant **LE JASPER**, situé en plein coeur de Val Thorens (73): Nous recherchons un.une **CHEF DE RANG** confirmé(e) h.f: - Date de contrat : dès que possible jusqu'à mai (possibilité de poursuivre sur une saison d'été) - Service midi et soir - Salaire de 2 000e net mensuel, négociable selon profil - Poste nourri et logé sans...

  • Chef de Rang Restaurant

    Il y a 4 mois


    Val Thorens, France Restaurant le Jasper Temps plein

    **Pour notre restaurant le Jasper situé à Val Thorens (73)**: **Nous recherchons un.une **CHEF DE RANG **confirmé(e) h/f** - À pourvoir du 03/12/24 au 03/05/25 - Service midi et soir - **Salaire de 2000e à 2200e net mensuel selon expérience**: - **Poste nourri et logé (collocation)** **Vos missions** Au sein de l'équipe du restaurant vous devez...

  • Chef de Rang

    Il y a 4 mois


    Val Thorens, France Chalet des 2 Lacs Temps plein

    **CHALET 2 LACS** Repris en 2017 par la famille Gorini, le Chalet des 2 Lacs est situé en plein carrefour des pistes du domaine skiable de Val Thorens. Cette famille passionnée imagine un lieu à la fois convivial et feutré, qui incarne la Brasserie Traditionnelle par excellence. Avec une vue à vous couper le souffle, le chalet est situé sur une piste...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    Val Thorens, France HOTEL PASHMINA Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** **Définition de poste** Chef de rang h/f, Restaurant 'Les Explorateurs', 1 étoile Michelin. **EXPERIENCE RESTAURANT ETOILE EXIGEE** Organise une partie de la salle. Veille à la mise en place de l'office. Accueille, place, renseigne, conseille les clients du restaurant, suscite la vente et prend les commandes. Présente et...

  • Chef de Rang

    Il y a 4 mois


    Val Thorens, France LE FITZ ROY Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Chef(fe) de rang du FITZ ROY 5* à VAL THORENS** **Une belle...

  • Hvt I Chef de Rang

    Il y a 4 mois


    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Chef(fe) de rang du VAL THORENS 4** **Une belle opportunité au cœur...

  • Hvt I Chef de Rang

    Il y a 7 mois


    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bienêtre et les hommes.** Au cœur de la station et implanté directement sur le front de neige, Le Val Thorens est l’adresse historique de cette destination, entièrement rénové en...


  • Val Thorens, France La Grange Temps plein

    Pour notre Restaurant **La Grange**, situé en plein coeur de Val Thorens (73): Nous recherchons un.une **CHEF DE RANG/ASSISTANT(E)** confirmé(e) h.f: - À pourvoir dès que possible jusqu'à mai, possibilité de poursuivre sur une saison d'été - Service midi et soir - Salaire de 2 000e à 2200e net mensuel - Poste nourri et logé sans...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois


    Val, France Hôtel****& Spa Saint Charles Temps plein

    L'Hôtel Saint Charles** & Spa est à la recherche de son(a) Chef(fe) de rang pour la saison d'hiver 2024/2025 **Résumé descriptif du poste**: Assure et maintient la parfaite mise en place et la propreté de la salle et des offices avant, pendant et à la fin du service. Effectue les prises de commandes avec précision, assure un service efficace et...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Val Thorens, France Altapura Temps plein

    Mission - Assurer la production culinaire de la cuisine Responsabilités et Autonomie - Respect des consignes, des protocoles d'élaboration de la production culinaire et des fiches techniques - Pouvoir de décision concernant les modes opératoires, moyens ou méthodes - Responsabilité de la qualité des mets produits par son poste Tâches - Prise de...