Second de Cuisine
il y a 3 semaines
**Les missions**
**Véritable relai du Chef de cuisine, vous pilotez une équipe de 8 personnes. Vous l'assistez et suppléez, dans toutes ces missions en suivant et contrôlant l’ensemble de la production culinaire, du service et des approvisionnements alimentaires dans le respect des critères qualitatifs, de sécurité alimentaire et économiques de l’établissement.**
**Vous assurez la production culinaire dite "bistronomique" et contribuez à la satisfaction de la clientèle du restaurant.**
**Plus précisément, vous**:
- organisez et structurer la journée de travail, vérifier l’avancement de la mise en place de chaque poste.
- assurez le contrôle des approvisionnements et gérez le stockage des produits,
- réalisez les préparations et les plats en fonction de la carte
- vérifiez la qualité gustative et la présentation des plats,
- veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- assurez le lien avec la salle,
- apportez vos idées culinaires et/ou d'amélioration continue.
Profil recherché
Vous êtes titulaire d’une Formation cuisine et/ou justifiez d'une première expérience similaire.
Votre motivation et votre passion du métier seront des atouts indispensables pour ce recrutement.
Vous savez anticiper et organiser votre travail et celui de l’équipe.
D'un tempérament dynamique, vous avez la capacité à faire face aux imprévus.
Vous saurez vous conformer à l'image de l'établissement et garantir la qualité du service.
Disponible, Esprit d'équipe, Rigueur, Créativité
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois
Types de primes et de gratifications:
- Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 1 mois
Fontenay-le-Comte, France temporis Temps pleinTemporis Fontenay-le-Comte, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles. Chez nous, on fouille, on scrute, et surtout on remarque, on identifie, on découvre et on met en lumière de supers talents ! A la recherche d’un poste de second de cuisine (H/F) Ici c'est le bon endroit, notre offre devrait vous plaire ! La cuisine...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Fontenay-le-Comte, France iziwork Temps pleinIziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Second de cuisine (h/f) à 11.52€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire horaire total brut de 13,94€. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont vos acomptes versés en 24h) et...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Fontenay-le-Comte, France Le Rabelais Temps pleinRejoignez l'équipe du Rabelais basé a Fontenay le Comte aux portes du Marais Poitevin avec son hôtel de 54 chambres, son restaurant et son spa. La devise : "Bien-être et bien recevoir", l'épanouissement et l'équilibre des collaborateurs est au service de cette devise. Venez vivre l'expérience "Le Rabelais"... et impliquez-vous dans la belle dynamique...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Fontenay-le-Comte, France Adéquat Temps pleinVotre agence Adequat recrute pour l'un de ses clients sur Fontenay-le-Comte, un second de cuisine. Vos missions: - organisez et structurer la journée de travail, vérifier l'avancement de la mise en place de chaque poste. - assurez le contrôle des approvisionnements et gérez le stockage des produits, - réalisez les préparations et les plats en...
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seconds de cuisine h/f
il y a 1 mois
Le Burgaud, France Jubil BEAUMONT DE LOMAGNE Temps pleinVotre agence Jubil Intérim recrute des Seconds de cuisine H/F sur Le Burgaud (31). Vos missions: - Vous remplacez le Responsable Restauration en son absence et managez une équipe de plusieurs personnes. - Assurer les préparations à la carte des différents points de restauration du parc. - Mise en place des produits (sandwichs, salades, pizzas,...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Le Castellet, France Le Pied De Nez Temps pleinRejoignez une équipe de passionnées dans une cuisine de terroirs avec des produits locaux et de qualités Recherche second de cuisine qualifié à partir du mois de février en CDD Heures supplémentaires majorées Parking Possibilité de logement à partir du mois de juin Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Le Havre, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps pleinNous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) au Havre en contrat CDD temps plein (Du 01/07 au 15/08 ) 7h30-15h30** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Le Quesnoy, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps pleinNous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Le Quesnoy en contrat CDD temps plein. (du 01/06 au 01/09)** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Le Havre, France Hôtel restaurant l'aiguille creuse Temps pleinBonjour, nous recrutons un second de cuisine pour notre brasserie pizzeria située à Étretat. Vous aurez la responsabilité de la cuisine pendant l'absence du chef. Expérience d'un an minimum en tant que cuisinier, véhicule indispensable par rapport aux horaires de service, poste non logé. CDD de 6 mois, possibilité de CDI, salaire motivant selon...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Badecon-le-Pin, France DomusVi Temps plein**Présentation** La résidence recherche un second de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet. Vous travaillez **4 mois en roulement (**semaine 1 : mardi, mercredi, samedi dimanche travaillés, Semaine 2 : lundi, jeudi, vendredi travaillés / Horaires : 7h-13h/14h-16h/17h30-19h30) puis **2 mois du lundi au vendredi** de 7h à 15h30....
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Le Havre, France Conseil départemental de l'Orne Temps pleinNous recherchons **:Un second de cuisine (H/F) au collège Jean Moulin GACE** Poste à temps plein de **Catégorie C - Filière technique des établissements d’enseignement** **VOS MISSIONS** Service midi et soir (internat) et production et livraison des maternelles (liaison chaude)Vous assistez le Chef de cuisine qui réalise et présente les plats...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Le Havre, France SAS Domaine de la Rançonnière Temps pleinLe restaurant de La Ferme de la Rançonnière recherche son Second de Cuisine. Poste en CDI, à temps plein, 43h par semaine 2 jours de repos par semaine, une semaine de vacance estivale Salaire à négocier en fonction du profil et de l'expérience Prime transport, prime saison et prime de fin d'année Notre restaurant propose une cuisine raffinée,...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Lavandou, France HOTEL DE BERRI Temps pleinRecherche: - CHEF DE CUISINE H/F 5 ans expérience au même poste - SECOND CHEF DE CUISINE H/F 3 ans expérience au même poste saison à terme imprécis à compter du 1er avril 2023. GROUPE DOKHAN LUXURY HOTELS Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Hagenthal-le-Bas, France Golf et Country Club de Bâle Temps pleinLe Restaurant du Golf Country Club de Bâle, situé à Hagenthal-le-Bas est à la recherche d'un second de cuisine. Nous proposons une cuisine traditionnelle ( cordon bleu, burger, filet bœuf) ainsi que des plats contemporains et suggestions quotidiennes.. - **Horaires**:_ **Lundi congé fixe + un jour de congé dans la semaine** **Mardi-Vendredi :...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Le Havre, France Au Pere Tranquille Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Fontenay-aux-Roses, France Medirest Temps pleinNous recrutons un **Second de cuisine h/f** pour l’un de nos établissement de santé (EHPAD), situé à Fontenay-aux-Roses (92). **Nombre de couverts**: 300 résidents **Type de contrat**: CDI **Horaires**: Planning variables du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé. De 07h30 à 19h30, avec 2h de coupure **Prise de poste** :...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 1 mois
Nouan-le-Fuzelier, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste Vous êtes engagé(e), plein(e) de ressources, et vous souhaitez vous dépasser ? Alors ce poste est fait pour vous ! Qui sommes-nous ? RESO, est un groupement d'employeurs spécialisé dans le secteur CHR (hôtellerie, restauration, tourisme). Aujourd'hui nous recrutons pour un établissement de collectivité à...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Le Pradet, France L’essentiel Temps pleinRestaurant les pieds dans l’eau recherche un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe Passionné dynamique. Motivé ponctuel sont nos critères de recherche En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez aux côtés du Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Fontenay-sur-Loing, France LA GRANDE MAISON YOUNAN HOSPIT Temps pleinAu sein de notre Hôtel 4*, le second de cuisine assiste le Chef de cuisine dans ses missions et est en charge de la gestion de la brigade, des denrées alimentaires et de l'envoi des plats de la carte. Il doit maîtriser le concept, faire preuve d'initiative et de flexibilité. Avec de l'expérience dans la restauration de luxe, il doit avoir une bonne...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Badecon-le-Pin, France DomusVi Temps pleinEn qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...