Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
**Qui sommes-nous ?**
**Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles **
Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de chacun sont au cœur de nos préoccupations, résidents comme salariés. Situé à Auch, à proximité de Toulouse et accessible via la N21, notre EHPAD offre un cadre paisible et verdoyant pour tous.
Les Jardins d'Iroise d'Auch, une résidence médicalisée faisant partie d'un groupe familial regroupant 25 établissements.
Intégrez une équipe de professionnels où chacun œuvre à travers son investissement, son travail, sa disponibilité et son sens de l’accompagnement, à permettre aux résidents de vivre et vieillir sereinement. Créer du lien entre les équipes fait aussi parti de nos missions
Notre prise en charge se traduit aussi par une restauration de qualité confectionné en interne dont vous pourrez profiter chaque jour.
**Quelles seront vos principales missions ?**
Afin de compléter notre équipe nous recherchons un **chef de cuisine H/F**.
Par vos réalisations, vous souhaitez contribuer au bien-être et confort de nos résidents ?
Vous êtes soucieux de la qualité des menus que vous produisez ?
Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ?
Vous êtes la personne que nous recherchons
Sous la responsabilité du Directeur d’Etablissement, vous serez le garant du bon fonctionnement du service dans le cadre de la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile, le tout dans un esprit fait-maison.
**Vos missions**:
- Encadrer l’équipe de cuisine
- Elaboration des menus en faisant preuve de créativité
- Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides
- Assurer la production des repas servis à domicile
- Garantir le respect des différents régimes alimentaires
- Veiller au respect des quantités préparée et servies
- Garantir le respect des règles d’hygiène (HACCP)
- Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
- Contrôler la réception des livraisons
- Passer les commandes, contrôler les factures en bon gestionnaire
- Gérer les stocks et les inventaires mensuels
- Être acteur de la démarche qualité
- Respecter le CRJ cible
- Manager et encadrer les équipes de cuisine
- Gestion et transmissions des tableaux de reporting
Cette liste est non exhaustive.
- Vos conditions de travail : _
- Journée de 09 heures
- Un week-end sur deux travaillés
- Roulement de planning sur deux semaines
- Prime objectif
- Prime assiduité
- Interessement
- Autres avantages.
**Qui êtes-vous ?**
- Vous avez un CAP cuisinier au minimum
- Vous justifiez d’une expérience significative en collectivité ou en restaurant traditionnel
- Vous avez un leadership et aimez manager une équipe
- Vous êtes créatif, avez le sens du détail et êtes en recherche de qualité
- Vous êtes autonome et savez prendre des initiatives
- Vous maitrisez les normes HACCP
- Vous êtes organisé et avez le sens des priorités
- Vous maitrisez les notions de gestions de coûts et rentabilité de votre service
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Auch, Occitanie, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps pleinDécouvrez notre offre de posteNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine H/F pour renforcer notre équipe de cuisine.Vous serez responsable de la direction de l'équipe de cuisine, de l'élaboration des menus et de la gestion des stocks. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de soins pour assurer la qualité et la...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Auch, Occitanie, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps pleinQui sommes-nous ?Bienvenue dans notre établissement EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles.Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Auch, Occitanie, France Elior Group Temps pleinMission CulinaireNous recherchons un Chef de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Auch. Vous serez en charge de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos convives.Vos ResponsabilitésPréparer et cuisiner les produits composant les platsVeiller au respect des techniques de fabrication...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Auch, France Lobster Temps pleinLe cabinet Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, acteur de la restauration collective, un **Chef de cuisine (H/F)** pour un** établissement de santé haut de gamme** réalisant 250 repas/jour. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous **animez votre équipe** pour assurer la réalisation d'une **prestation culinaire de qualité **pour le...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Auch, France Lobster HFS Temps pleinLe cabinet Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, acteur de la restauration collective, un Chef de cuisine (H/F) pour un établissement de santé haut de gamme réalisant 250 repas/jour. **Votre mission**: Rattaché(e) au Chef Gérant, vous animez votre équipe pour assurer la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Auch, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein**Qui sommes-nous ?** **Bienvenue au sein de notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !** Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Auch, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein**Qui sommes-nous ?** **Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !** Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Auch, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein**Qui sommes-nous ?** **Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, au sein d'un établissement entièrement neuf en plein coeur de ville d'Auch où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !** Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 7 jours
Auch, Occitanie, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef de Cuisine Responsable en CDI temps complet pour la Clinique privée d'Auch.Le rôle consiste à animer une équipe et délivrer une prestation culinaire de haute qualité.MissionEncadrer une équipe de 12 collaborateurs et organiser leur travailContrôler la production culinaire, réaliser les commandes auprès des fournisseurs et...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Auch, France Charlie’s Bubbles Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef Cuisinier sera responsable de la gestion et de la supervision des opérations en cuisine, garantissant des normes élevées de qualité alimentaire et de service. Responsabilités: - Superviser la préparation des...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Auch, Occitanie, France Restalliance Temps pleinPoste de Chef de CuisineNous recherchons un chef de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Auch (32). Vous serez en charge de la préparation des repas pour les 150 convives d'une clinique.ResponsabilitésPréparation des repasGestion des approvisionnementsPlonge et entretien des locauxCompétences requisesExpérience en restauration...
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Chef de cuisine junior
il y a 4 semaines
Auch, Occitanie, France RESTALLIANCE Temps pleinPoste de Commis de cuisineNous recherchons un professionnel dynamique et autonome pour rejoindre notre équipe de cuisine à Auch. En tant que Commis de cuisine, vous serez chargé de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous travaillerez...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Auch, France Charlie's Bubbles Temps pleinNous recherchons une personne passionnée par la gastronomie, capable de travailler en équipe et de proposer des plats savoureux et innovants tout en respectant les traditions culinaires. Une expérience préalable en tant que chef de cuisine est souhaitée, ainsi qu'une connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous...
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Chef de Cuisine H/F pour l'Hôpital d'Auch
il y a 1 semaine
Auch, Occitanie, France Elior Group Temps pleinL'hôpital d'Auch, un établissement de santé réputé, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine qui souhaitent travailler dans un environnement hospitalier. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la création de menus équilibrés et délicieux pour les...
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Chef de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Auch, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps pleinQui sommes-nous ? Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, au sein d'un établissement entièrement neuf en plein coeur de ville d'Auch où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles ! Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 mois
Auch, Occitanie, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps pleinQui sommes-nous ?Nous sommes une équipe chaleureuse au sein d'un établissement entièrement neuf en plein coeur de ville d'Auch, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles.Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins :...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Auch, France JEFF envoie du bois!!! Temps plein**Description du poste** Situé à Auch cet établissement offre à sa clientèle une expérience culinaire raffinée. Le restaurant référencé au Guide Michelin depuis 2021, propose une cuisine gastronomique mêlant créativité et produits de saison issus de circuits courts. Travailler ici, c'est rejoindre une équipe passionnée et investie dans...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Auch, France JEFF envoie du bois!!! Temps plein**Description du poste** Situé à Auch cet établissement offre à sa clientèle une expérience culinaire raffinée. Le restaurant référencé au Guide Michelin depuis 2021, propose une cuisine gastronomique mêlant créativité et produits de saison issus de circuits courts. Travailler ici, c'est rejoindre une équipe passionnée et investie dans...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Auch, Occitanie, France Restalliance Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Auch.Ce poste est idéal pour les professionnels de l'hôtellerie/restauration souhaitant prendre en charge une équipe de 12 collaborateurs et assurer la qualité de la prestation culinaire.Voici les principales missions de ce poste :Encadrement de l'équipe : planification,...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Auch, Occitanie, France Sodexo Temps pleinVotre rôleVous rejoindrez notre équipe en tant que Chef de Cuisine Responsable, où vous serez chargé de la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité. Vous serez également responsable de l'effectuation des commandes du site, de la gestion des stocks, de la gestion budgétaire du restaurant et du suivi administratif.Nos...