Commis de Pâtisserie

il y a 1 mois


Paris e, France Nouvelle Garde Temps plein

_**À propos de nous**_

Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous.

Nos missions ? On peut les résumer en trois grands principes:

- Nourrir tout le monde d’une cuisine responsable
- Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
- Chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne
- **Croissance & développement**_

En mai 2019, on ouvrait la brasserie Bellanger, notre toute première.

La Nouvelle Garde compte désormais 3 brasseries à son actif avec la Brasserie Dubillot et la Brasserie Martin.

En quelques temps, on a vu des commis passer chef, des runners devenir managers et des stagiaires devenir directeurs des opérations. Toutes nos équipes travaillent à un objectif commun : vivre une aventure humaine de dingue et promouvoir l’art de vivre à la française.

Aujourd’hui on se forme chez nous à Paris, ensuite dans toute la France, et demain on fait découvrir au monde le kiffe que c’est d’être français.
- **Descriptif du poste**_
- En tant que commis de pâtisserie tu devras : _
- Collaborer avec le chef de partie
- Élaborer, en collaboration avec le chef toutes les recettes et les process
- Dresser des desserts à la minute pendant de service
- Participer à l'entretien du poste de travail
- Appliquer les règles d’hygiène
- **Profil recherché**_
- L’expérience et les qualités recherchées : _
- Tu es diplômé d’une école de gastronomie/ pâtisserie et tu as soif d’apprendre
- Tu es réactif, tu fais preuve d’un esprit créatif et tu es force de propositions
- Tu aimes travailler avec différents produits de qualité et tu sais t'y adapter
- Tu es rigoureux, organisé et autonome
- Tu connais les règles d'hygiène et tu sais les appliquer
- **Les détails pratiques **:_

Type de contrat : CDI 42h/Semaine

Lieu : Brasserie Bellanger - Paris 10ème

Quand : ASAP
- **Pourquoi c’est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ?**_
- Rémunération : 2066€ brut/mois
- Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
- Pas de coupure en cuisine Service continu - 2 jours off consécutifs
- Tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de pâtisserie. Un bon moyen de développer son savoir-faire et d’enrichir ses connaissances culinaires.
- Remboursement 50% titres transports
- Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%
- Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour
- Des formations et de belles possibilités d’évolution
- Des Team-Building mensuels inter-brasseries de folie
- 50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 066,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réfectoire

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France SASU Resthoconseil Temps plein

    **Commis Pâtissier pour épicerie traiteur à Paris 10ème** Nous sommes une épicerie traiteur travaillant exclusivement avec des produits sourcés, bruts, bio et naturels. Nous sommes à la recherche d'un commis pâtissier pour accompagner notre chef dans la réalisation de biscuits, tartes, gâteaux, etc. afin d'améliorer notre gamme de produits. Nous...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Paris, France LE CHATEAU DE FERRIERES Temps plein

    **VOS MISSIONS**: **Sous la responsabilité du Chef Pâtissier Executif, Desty BRAMI et aux côtés de ses équipes du Château de Ferrières, vous assurez la production en pâtisserie destinée aux restaurants du Château, au service des séminaires et à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du groupe Accelis et notamment la...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France Groupe de restauration Temps plein

    SPHERE, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrutent un commis patissier H/F. **Missions** Vous serez rattaché(e) à notre équipe de Pâtissier, vous serez en charge de la préparation et de la confection des desserts à l'assiette et pâtisseries. Vous assurerez la gestion des stocks, ainsi que le...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Paris, France Ritz Paris Le Comptoir Temps plein

    Notre Responsable de laboratoire recherche un commis pâtissier/chocolatier pour rejoindre son équipe. Le commis H-F participe à la réalisation des recettes de notre chef de création, François Perret. Il est en charge de contribuer à la production des pâtisseries, des viennoiseries, des madeleines et de la chocolaterie pour les différentes boutiques...

  • Commis - Pâtisserie (H/F)

    il y a 3 semaines


    Paris, France RAFFLES Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) Commis - Pâtisserie talentueux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique de pâtisserie.Sous la supervision de notre Chef Pâtissier, le(la) candidat(e) retenu(e) sera responsable de soutenir la production quotidienne de pâtisseries fines et créatives, tout en maintenant les normes de qualité et...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Paris 2e, France L'Eclair de Génie par Christophe Adam Temps plein

    L'ECLAIR DE GÉNIE est un concept inédit lancé par le chef Christophe Adam, et entièrement consacré aux éclairs Des parfums chocolatés classiques aux saisonniers fruités, pour Christophe Adam, l’éclair est « une source inépuisable de créations tant au niveau du goût que du design ». Pour participer à la confections de nos éclairs et...


  • Paris 10e, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Paris, France Cheval Blanc Temps plein

    Position UN NOUVELLE SAISON... UN NOUVEAU CHALLENGE ... PournotreMaisonCheval Blanc St Barth, nousrecherchons un Commis de Pâtisserie (H/F). Vous évoluerez au sein d'une brigade de passionnés. Vous effectuerez des tâches avec le demi-chef de partie ou le chef de partie sur la mise en place, la production et les services en Pâtisserie dans...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 jours


    Paris 8e, France ZEFFIRINO PARIS Temps plein

    COMMIS PATISSERIE Pour la nouvelle ouverture de Zeffirino 1939 à Paris, un authentique restaurant italien inspiré de l’histoire de la famille Zeffirino et de la chaleur de l’hospitalité italienne, nous recherchons des commis de cuisine à intégrer à l'équipe de Salle pour une ouverture prochaine. - Contrôler et ranger les marchandises de sa...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France ZEFFIRINO PARIS Temps plein

    COMMIS PATISSERIE Pour la nouvelle ouverture de Zeffirino 1939 à Paris, un authentique restaurant italien inspiré de l’histoire de la famille Zeffirino et de la chaleur de l’hospitalité italienne, nous recherchons des commis patissier à intégrer à l'équipe de Salle pour une ouverture prochaine (avril/mai).. - Contrôler et ranger les marchandises...

  • Commis - Pâtisserie (H/F)

    il y a 4 semaines


    Paris, France RAFFLES Temps plein

    **Description de l'entreprise** Raffles Hotels & Resorts** est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France Dorchester Collection Temps plein

    **Détail de l'offre**: **Qui sommes-nous ?**: **Nos Hôtels **:Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    Créée en 2002 par Audrey et Henry. deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Paris, France ROSE BAKERY Temps plein

    ROSE BAKERY recherche un Commis Pâtissier disponible à partir de fin avril. Si vous aimez la pâtisserie avec des influences anglaises, et que vous aimez travailler avec des ingrédients frais et de saison, envoyez votre CV et rejoignez notre équipe ! --------------------------------------------- - ROSE BAKERY is looking for a Pastry Commis availeable...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Paris, France ROSE BAKERY Temps plein

    ROSE BAKERY recherche un Commis Pâtissier disponible à partir de fin avril. Si vous aimez la pâtisserie avec des influences anglaises, et que vous aimez travailler avec des ingrédients frais et de saison, envoyez votre CV et rejoignez notre équipe ! --------------------------------------------- - ROSE BAKERY is looking for a Pastry Commis availeable...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Paris 11e, France Champs Libres Temps plein

    OBJET : OFFRE D’EMPLOI, Commis pâtisserie Pour poursuivre son développement, Champs Libres traiteur recherche un commis en pâtisserie ! Les tâches sont diverses avec de la restauration à emporter pour le midi, des prestations cocktails, des afterwork d'entreprises ou encore des mariages. Vous ferez parti d'une petite équipe, dans une bonne...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France Les 110 de Taillevent Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** Les 110 de Taillevent, appartenant au groupe Maisons Taillevent, est un restaurant œnologique haut de gamme pouvant accueillir jusqu'à 80 couverts. Situé au cœur du triangle d'or parisien, il reçoit une clientèle française et internationale. Ce restaurant est le "petit frère" du restaurant Le Taillevent** (doublement étoilé au...

  • Commis de Patisserie

    il y a 3 jours


    Paris, France Mandarin Oriental Hotel Temps plein

    Commis de Patisserie (H/F) Apply now Position: Commis de Patisserie (H/F) (Full time #538983) Property / Office: Mandarin Oriental, Paris Location: Paris, France UN COMMIS PÂTISSIER (H/F)  MISSIONS Participer à l’élaboration et à la présentation des préparations culinaires en collaboration avec le Chef de partie Assister le...

  • Commis - Pâtisserie (H/F)

    il y a 4 semaines


    Paris, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Raffles Hotels & Resorts  est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...