Coordinateur Banquets

Il y a 6 mois


IssylesMoulineaux, France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

L’hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, il dispose de plusieurs salles de réunions, d’un business center, d’un restaurant, d’une terrasse pour les beaux jours d’été et d’une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et est notamment apprécié par la clientèle des salons et congrès grâce à sa localisation en face de Paris Expo Porte de Versailles et le Paris Convention Center.

Membre du réseau Marriott, vous bénéficierez des possibilités d'évolution, d’une carrière internationale, de formations internes et externes, de prix très avantageux parmi les hôtels du groupe, et d'autres avantages encore à découvrir.

Marriott International, Inc. est l'un des leaders mondiaux du secteur de l'hôtellerie, avec plus de 8600 établissements répartis dans 139 pays et territoires.

La société Marriott est réputée pour la dimension humaine de sa culture d'entreprise. Marriott se développe à l'international et offre aux personnes de tous horizons un monde de découvertes et de possibilités.

Rattaché(e) au Directeur(rice) de la Restauration et à l’Assistant(e) Directeur de la Restauration, vous coordonnez au quotidien le service banquet du département restauration pour garantir la qualité des prestations à nos clients.

Vous travaillez au quotidien avec l’ensemble des services de l’hôtel pour l’organisation et le suivi du bon déroulement des évènements.

Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres:
Sur le volet banquet et évènementiel:

- Assister quotidiennement le/la Directeur(rice) de la Restauration et à l’Assistant(e) Directeur de la Restauration dans les tâches terrain et administratives ;
- Coordonner les équipes de restauration (chefs de rang, commis, etc.) durant la mise en place des salons banquet, ainsi que durant et après le service ;
- Participer aux réunions de fonctions ;
- Assurer une communication efficace entre tous les différents départements de l’hôtel ;
- Participer aux prises de commandes, au service, à la facturation ainsi qu’à la tenue des caisses au restaurant ;
- Assurer les inventaires de son service, afin de gérer les stocks ;
- Être l’interlocuteur principal du service banquet ;
- Participer à l’amélioration de l’offre en remontant les informations terrain ;
- Développer une relation de confiance et des partenariats de qualité avec nos fournisseurs externes ;
- Veiller au bon déroulement et à la qualité de son service, dans le respect des normes et procédures du groupe et de l’hôtel ;
- Assister à l’établissement des normes d’hygiènes et de sécurité au sein du département restauration ;
- Participer à la promotion des salons banquets.

Les jours où aucun évènement n’est organisé au sein de l’hôtel et où leur préparation est terminée, le coordinateur / la coordinatrice banquets sera affecté(e) au restaurant de l’hôtel.

**Profil Recherché**

Vous justifiez d’une expérience significative sur des postes du service restauration et en banquet / évènementiel hôtelier. Vous êtes autonome et pro-actif(ve) tout en étant organisé(e) et rigoureux(se). Connaissances des normes HACCP fortement recommandées.

**Qualités nécessaires**:

- Polyvalence ;
- Homme/Femme de terrain ;
- Sens de l’organisation et des priorités ;
- Bon relationnel ;
- La maîtrise de l’anglais est indispensable, la pratique d’une troisième langue étrangère est un grand plus.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel


  • Coordinateur Banquets

    Il y a 7 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

    L’hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, il dispose de plusieurs salles de réunions, d’un business center, d’un restaurant, d’une terrasse pour les beaux jours d’été et d’une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et est notamment apprécié par la clientèle...

  • Coordinateur Banquets

    Il y a 7 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**: L’hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, il dispose de plusieurs salles de réunions, d’un business center, d’un restaurant, d’une terrasse pour les beaux jours d’été et d’une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et est...


  • Issy-les-Moulineaux, France PULLMAN Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et...

  • Equipier Banquet

    Il y a 7 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Pullman Paris La Défense : Un havre de paix au coeur du 1er quartier d'affaires européen. Dans le quartier d'affaires de la Défense, face au CNIT et à seulement 10 minutes du centre de Paris, le Pullman Paris La Défense vous accueille dans un cadre alliant convivialité, connectivité et confort. Entre transparence,...

  • Sous Chef Cuisine Banquet

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, France AccorHotel Temps plein

    MISSION :Rattach.e au Chef de Cuisine Banquet le SousChef Banquet H/F lassiste et veille au bon fonctionnement du service. Il/elle intgre et manage lensemble des quipes du service et adapte ses pratiques de leadership la culture de la marque.  Il/elle participe la prparation des plats sassure de lapprovisionnement constant des stocks applique et fait...

  • Chef de Partie Banquets

    Il y a 6 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail...

  • Dining Room Host Professional

    il y a 3 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Immerse Yourself in a Unique Banquet ExperienceApart from the scenic beauty of Hamburg's HafenCity, 25hours Hotels offer an unparalleled work environment where colleagues become friends. As a Dining Room Host, you will be part of a dynamic team that brings nautical themes to life with exciting sea voyages and distant ports stories.About Our CompanyWe are a...

  • Sous Chef de Cuisine HF

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, France AccorHotel Temps plein

    Parlons de vous : Passionn(e) par la gastronomie vous aimez partager votre savoirfaire avec vos quipes et faire plaisir vos clientsLeader affirm(e) le dveloppement et laccompagnement de vos quipes est une de vos prioritsRigueur mthode et autonomie sont vos matres mots mais vous savez aussi travailler en quipe  Votre futur terrain de jeu :Havre de paix...

  • Sous Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Issy-les-Moulineaux, France M GALLERY Temps plein

    **Description de l'entreprise** A quelques pas du centre-ville d’Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l’effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c’est entrer dans un lieu chargé d’histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du temps.A quelques pas du...

  • Director of Culinary

    Il y a 6 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Company Description Sofitel Al Hamra Beach Resort Job Description Responsible for the direction and coordination of all food preparation and presentation functions carried out in all the kitchens. Confers with Director of Food & Beverage to design daily restaurant menus based on available food, cost, season and estimated business. Ensures that all...


  • Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Company Description Work your Way to   Te Whanganui-a-tara (Wellington, New Zealand) joining a vibrant team of Hotel professionals in the heart of the CBD. As the Group & Events Sales Manager you will work closely with the Director of Sales & Marketing & will actively be responsible for the sales acquisition of the Groups and Events segments across...


  • Issy-les-Moulineaux, France AccorHotel Temps plein

    Rattach(e) la Directrice Commerciale et Marketing vous serez en charge de la gestion de la communication interne et externe de ltablissement ainsi que de la coordination et la promotion des vnements. Votre futur terrain de jeu :Havre de paix au cur du Domaine les 83 chambres et suites offrent un cocon idal pour se ressourcer. Lieu ultime de relaxation le...

  • Assistant Food

    Il y a 7 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Company Description The most impressive landmark to grace the Doha skyline, La Cigale Hotel lives up to its reputation and introduces new levels of comfort to hotel and leisure facilities in the city.  What is in it for you? Employee benefit card offering discounted rates in Accor worldwide Learning programs through our Academies and the opportunity...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 3 mois


    Digne-les-Bains, France ADONIS DIGNE GOLF Temps plein

    **Présentation de l’entreprise** Adonis Hôtels et Résidences, présent dans la France entière, prône les valeurs de l’entreprise indépendante, familiale et à taille humaine. L’identité de notre marque passe non seulement par la diversité des services proposés mais aussi par la spécificité de chacun de nos établissements. Leurs...


  • Digne-les-Bains, France ADONIS DIGNE GOLF Temps plein

    **Présentation de l’entreprise** Adonis Hôtels et Résidences, présent dans la France entière, prône les valeurs de l’entreprise indépendante, familiale et à taille humaine. L’identité de notre marque passe non seulement par la diversité des services proposés mais aussi par la spécificité de chacun de nos établissements. Leurs...


  • Les Belleville, France HOTEL PASHMINA Temps plein

    Description du poste de Maître d'Hôtel h/f et Assistant Maitre d'Hôtel Ce poste est sous la responsabilité du responsable de restauration et/ou du directeur d'établissement. **DÉFINITION DU POSTE**: Organise l'ensemble de l'activité du restaurant Les Explorateurs (1 étoile au Guide Michelin). Travaille en collaboration avec le chef de cuisine, le...


  • 74500 Évian-les-Bains, France Evian Resort Temps plein

    L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée. Chacun des deux hôtels possède son propre...