Responsable de Site Cuisine Centrale

Description de poste: Rattaché(e) au dirigeant, vous êtes le(a) garant(e) du bon fonctionnement de la chaîne logistique et des approvisionnements de notre cuisine centrale basé au coeur du quartier Nansouty à Bordeaux. Vous faites partie d'un collectif d'une dizaine d'employés. Chez nous, c'est la bonne humeur, l'efficacité et le partage des bonnes...

Synthèse de l'offre **Employeur** **MAIRIE DE CANEJAN** Allée de Poggio Mirteto - B.P. 90031 - 33611 CANEJAN Cedex **Site web de l'employeur** **Lieu de travail** - CANEJAN **Poste à pourvoir le** - 01/09/2023 - 31/03/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Nombre de postes** - 1 Détails de l'offre **Famille de...

Créé en 2018, notre cuisine centrale **WIP Labo** produit pour nos restaurants, dont Wok to Walk, Speed Rabbit Pizza en Ultra-frais. Rattaché(e) au Responsable de notre Cuisine Centrale, vous êtes le(a) garant(e) de la réalisation des mises sous vides des différents conditionnement des aliments. **Missions**: - Effectuer la mise sous vide des...

Créé en 2018, notre cuisine centrale **WIP Labo** produit pour nos restaurants, dont Wok to Walk, Speed Rabbit Pizza en Ultra-frais. Rattaché(e) au Responsable de notre Cuisine Centrale, vous êtes le(a) garant(e) de la réalisation des mises sous vides des différents conditionnement des aliments. **Missions**: - Effectuer la mise sous vide des...

Informations générales CHEF DE PRODUCTION EN CUISINE CENTRALE VIVIER H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sodexo innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du...

Dans le cadre de la rentrée scolaire, nous recrutons un **Chef de Cuisine** H/F pour l'une de nos Cuisines Centrales dans le secteur scolaire à Bordeaux (33). Etablissement scolaire de renom, où nous produisons 3500 couverts jours pour nos clients sur place et nos clients livrés. **Type de contrat** : CDI - 35H **Planning de travail** : Du lundi au...

Votre ambition est de construire et de réussir votre carrière au sein d'un groupe dynamique ? Venez rejoindre notre magasin DARTY MERIGNAC en tant que Responsable des Ventes Cuisine. Au sein de l'espace Cuisine du magasin, vous serez en charge des missions suivantes: - Appliquer et faire appliquer la politique commerciale de Darty Cuisine dans le cadre...

La Cuisine Centrale de Bègles élabore plus de 2800 repas par jour en régie et en liaison chaude à destination de ses restaurants satellites des écoles, des crèches, de l’hôtel de Ville, du restaurant et du portage à domicile des Séniors. Elle s’inscrit dans une politique alimentaire proposant plus de 70% de produits issus de l’agriculture...

Nous recherchons en urgence pour plusieurs clients, UN TECHNICIEN FRIGORISTE CUISINISTE H/F sur le Nouvelle Aquitaine. Poste en itinérance - secteurs concernés Bordeaux/ biarritz/ pauRattaché(e) au Responsable SAV, vous aurez la charge de la maintenance et du dépannage des installations en cuisine professionnelle. Vos missions seront les suivantes :-...

Le groupe Duke's Society, familial et indépendant, recrute un Second de cuisine / Chef de partie expérimenté, pour notre rooftop situé aux Chartrons. " Au Shasha sur le toit, profitez d'une ambiance lounge, chaleureuse sous le soleil couchant et une vue unique de Bordeaux. Au rendez-vous : de délicieux cocktails ainsi que de belles assiettes...

**CENTRAL HOSTEL BORDEAUX NEEDS YOU** Central Hostel est une auberge de jeunesse re-visitée mélangeant hôtellerie, coworking et co-living haut de gamme, chic & chill, et très centré sur l’expérience client. Né en juillet 2018, CH Bordeaux est le tout premier “Boutique Hostel”. Ce concept d’auberge de jeunesse au standing nettement plus...

Informations générales VIVIER // RESPONSABLE DE SITE CUISINANT - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !Bordeaux CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ...

Notre Restaurant, Les Chantiers de la Garonne recrute saon Responsable de Cuisine: Missions: - Établir la carte, mettre au point les recettes et garantir l’élaboration des plats dans le respect des normes d’hygiène et de qualité, - Diriger, animer et former l’équipe de cuisine, - Superviser la cadence et la qualité de travail, - Veiller à la...

THE CENTRAL PUB de Bordeaux Bastide recherche un second de cuisine. Vous serez en charge, en alternance avec le chef de cuisine, de: - Gestion du service et envoi des plats - Commande et gestion des stocks - Organisation de la cuisine en collaboration avec le chef - Respect des normes HACCP Vous devez être dynamique, sociable et manager une équipe de 10...

**CENTRAL HOSTEL BORDEAUX NEEDS YOU** Central Hostel est une auberge de jeunesse re-visitée mélangeant hôtellerie, coworking et co-living haut de gamme, chic & chill, et très centré sur l’expérience client. Né en juillet 2018, CH Bordeaux est le tout premier “Boutique Hostel”. Ce concept d’auberge de jeunesse au standing nettement plus...

La cuisine n’a plus aucun secret pour vous, vous voulez animer une équipe dans un restaurant au mix clients très variés ? Bienvenue ! Nous recherchons pour notre hôtel Novotel Bordeaux Lac un Chef de cuisine H/F, en CDI, à partir du 04 Mars 2023. **Vos futures missions**: - Vous définissez l'offre restauration, en collaboration avec le Sous-chef...

Description du poste  Garandeau Bétons investit dans les formations professionnelles et opérationnelles de potentiels collaborateurs afin de préparer l’avenir. Une prochaine session CQP Conducteur de centrale à béton va être mise en place permettant de créer un vivier de candidats ! Nous offrons, avec une formation complète et...

Notre nouvelle cuisine centrale, située aux Chartrons, recherche des commis de cuisine pour assister le chef : en service, en mise en place et en production culinaire. Le poste de travail pourra se situer sur place et également en déplacement pour notre pole traiteur. 3,5 JOURS + 3,5 JOUR DE REPOS (SANS COUPURES) - **Qualification**:Employé non...

Rattaché au Responsable d’Exploitation, vous aurez en charge l’exploitation des centrales solaires thermiques en fonctionnement. Pour cela vous devrez: - Superviser le bon fonctionnement des installations dans le but de garantir la continuité de service, ainsi que la production et la performance attendues. - Organiser et superviser les opérations de...

Être ambassadeur SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez RESPONSABLE DE CUISINE H/F de l’un de nos restaurants Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes: En matière de préparations culinaires: - Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi - Maîtriser la découpe du poisson en entier et...