Second de Cuisine

il y a 3 semaines

Nantes, France RESO85 Temps plein

Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé sur le secteur du **Poiré sur vie dans le 85** nous recherchons:
**Un/e Second de cuisine H/F**

Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h.

Au sein d'un restaurant traditionnel à l'ambiance chaleureuse. La salle peut accueillir jusqu'à 60 couverts par service en été le restaurant propose un service en terrasse d’une capacité de 50 couverts. En cuisine le chef propose des plats élaborés à partir de produits frais et de saison 1 menue du jour et une carte. Vous serez accueilli dans une bonne ambiance par une équipe de passionnées composée d’une serveuse, d’une aide de cuisine et du gérant. L'établissement est fermé du lundi au jeudi tous les soirs et toute la journée le dimanche de septembre à fin mai, il réouvre les jeudis soir de juin à août.

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- Créer la carte et les menus du jour
- Effectuer les achats de denrées (point régulier avec le gérant)
- Mettre en place votre poste de travail
- Réaliser les préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures )
- Réaliser les entrées et plats et les crêpes et galettes
- Réaliser le dressage et l'envoi des assiettes
- Participer à la plonge et au nettoyage avec l’aide de la plongeuse

**Prérequis**:

- Expérience de 5 ans minimum demandée ;
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Rigueur, autonomie, force de proposition ;
- Rapidité, efficacité, polyvalence ;
- Savoir prendre des initiatives ;
- Savoir se servir d’une billig (serait un plus)

**Éléments contractuels**:

- CDI
- 35h/semaine (heures supplémentaires payées) ;
- Du lundi au samedi
- Restaurant fermé : de septembre à fin mai du lundi au jeudi tous les soirs et toute la journée le dimanche - de juin à août il réouvre les jeudis soir
- Horaires : 9h30/15h du lundi au jeudi et 9h30/15h et 18h30/23h du vendredi au samedi
- Le Poiré sur Vie 85
- À partir de 2300€ brut par mois sur une base de 35h (en fonction du profil)

**Autres éléments** : Fermé 3 semaines en août, la période entre le 24/12 et le 1er janvier et 1 semaine en avril / tenue fournie / épargne salariale / primes / pourboires partagés à 3 / entretien annuel / patron à l’écoute, transparent sur les chiffres et investi

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une grande créativité ?

N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé de suite.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Réfectoire

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, France COMMUNAUTÉ DE COMMUNES DU PAYS DE CHÂTEAU-GONTIER Temps plein

    Filière: **Technique** Métier: **Restauration** Catégorie: **C** **Adjoint technique territorial-ATT** CDD **CHÂTEAU GONTIER SUR MAYENNE** **(Mayenne 53)** *** **Contractuel** Expérience: **3 à 5 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **11/05/2023** **Descriptif et missions**: SECOND DE CUISINE **Communauté de...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 02/02/2023. Le Bistrot du Golf recherche un second de cuisine H/F pour rejoindre son équipe. Vous évoluez en tant que second de cuisine dans un cadre sportif et familiale. Vous aurez la responsabilité de seconder le chef de cuisine et d'assurer la gestion de l'équipe déjà en place, et serez garant de la qualité et du rythme de...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 02/02/2023. C'est littéralement sur la Loire que notre adhérent accueillera son nouveau SECOND DE CUISINE H/F, pour une aventure dans un cadre original et prestigieux. Embarquez au sein d'une équipe à l'esprit positif, où l'on se serre les coudes ! Vous aurez la responsabilité de seconder le chef de cuisine et d'assurer la gestion de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de Pomme de Terre**, recherche pour compléter son équipe un **second de cuisine H/F en CDI.** **Restaurant atypique** en plein centre-ville de Nantes, nous travaillons notre carte autour de **la pomme de terre et du fromage** **:une cuisine gourmande et de terroir + évolution de l’offre en brasserie.** - Chez nous vous cuisinerez...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de Pomme de Terre**, recherche pour compléter son équipe un **second de cuisine H/F en CDI.** **Restaurant atypique** en plein centre-ville de Nantes, nous travaillons notre carte autour de **la pomme de terre et du fromage** **:une cuisine gourmande et de terroir + évolution de l’offre en brasserie.** - Chez nous vous cuisinerez...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de Pomme de Terre**, à Nantes, recherche pour compléter son équipe un **second de cuisine H/F** **en CDI.** Restaurant atypique en plein centre-ville de Nantes, nous travaillons notre carte autour de la pomme de terre et du fromage : une cuisine gourmande et de terroir. En votre qualité de second de cuisine, vous occupez un rôle...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 mois

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO 85 cherche pour l'un de ses établissements situé sur le secteur de Montaigu, un SECOND DE CUISINE de collectivité H/F. Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI, au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 1200 couverts. Vous intégrez une équipe de 18 personnes. **Rattaché au chef gérant,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Nantes, France Residence Ile de Nantes Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, France DOMAINE DE BILHERVE Temps plein

    mission: assure les préparations culinaires dans le cadre des consignes donnée. Seconde ou remplace, le cas échéant, le chef de cuisine. Rend compte à son supérieur hiérarchique. Utilise les techniques de fabrication, les règles de présentation, dans le respect des règles d'hygiène. veille au respect des nettoyages de toutes zones de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, France Restaurant Le Butcher Temps plein

    Bonjour, Nous recherchons un second de cuisine ou seconde de cuisine pour mi-avril 2024 à 42h pour le restaurant le Butcher à st Sébastien/ Loire accès directement par le périphérique. Fermé le dimanche et lundi soir. - UN(e) SECOND DE CUISINE qui occupera le poste de poste chaud ou/et grillades/ froid tournant pour intégrer une brigade de 6...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à NANTES (44)**,** pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Nantes, France RESO 44 Temps plein

    Reso44 recherche pour l'un de ses adhérents un second de cuisine H/F. Vous évoluez en tant que second de cuisine dans un cadre sportif et familiale. Vous aurez la responsabilité de seconder le chef de cuisine et d'assurer la gestion de l'équipe déjà en place, et serez garant de la qualité et du rythme de service. Le poste est à pourvoir dès que...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Restaurant Le Butcher Temps plein

    Bonjour, Nous recherchons un second de cuisine ou seconde de cuisine pour début mars 2024 pour le restaurant le Butcher à st Sébastien/ Loire accès directement par le périphérique. Il s'agit d'un restaurant familial qui ne fait que du fait-maison et travaille les produits de saison en laissant à son chef le choix de ses créations. Nous demandons un...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à CHENILLE-CHAMPTEUSSE (49), pour vous confier les missions...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine Tournant H/F au sein de l'un de nos établissement situé à SEGRE (49)**,** pour vous confier les missions...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein de l'un de nos établissement situé à PLEINE FOUGERES (35)**,** pour vous confier les missions...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Second de cuisine (h/f) à SAINT-LAURENT-SUR-SEVRE. Postulez en quelques secondes, et bénéficiez du suivi personnalisé de votre agence au quotidien. **À propos de la mission**: Vous aurez pour mission de: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la cuisson des plats selon...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un travail en tant que Second de cuisine ? Vous avez trouvé l’annonce faite pour vous ! **R.A.S Intérim 770** recherche un **Second de cuisine H/F **pour son client. Avec plus de 180 agences, R.A.S Intérim vous accompagne dans votre recherche d’emploi. Nos équipes sont disponibles et à votre écoute **24H/24...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Nantes, France Groupe Elégance Hôtels Temps plein

    Le Groupe Élégance Hôtels est une petite **entreprise familiale** située au 17580 Le Bois-Plage-en-Ré. Axés sur la collaboration valorisante et agréable, dans une ambiance où règne le sourire et la satisfaction personnelle. Le Restaurant Plaisir titré "**Maître Restaurateur", **est à la recherche d'un(e) **Second(e) de Cuisine.** Votre...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Nantes, France LE CAMBRONNE Temps plein

    Le Cambronne, proposant une belle cuisine à la fois généreuse et raffinée, situé en centre ville de Nantes, recherche son second de cuisine. Nous ne travaillons que des produits frais pour ravir les papilles de nos clients. En second de cuisine expérimenté, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine. Le poste du chaud n'a plus aucun secret pour...