Pavillon Ledoyen

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses...

À propos de nousEn bas de la plus belle avenue du monde, dans le Carré arboré des Champs-Elysées, le Pavillon Ledoyen se dérobe à la vue des regards indiscrets. C’est ici que le Chef Yannick Alléno s’est installé en 2014.Le Pavillon Ledoyen, c'est trois restaurants gastronomiques mais c'est aussi des salons de réceptions, tous avec une...

À propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse...

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses...

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses...

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses...

À propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse...

Dès juillet 2014, Yannick Alléno s'installe au Pavillon Ledoyen. Réputé depuis 1792 et installé sur la plus belle avenue du monde depuis 1842, le Pavillon Ledoyen est un des hauts lieux de l'Histoire parisienne, unique et particulier : une maison de chef, celle de Yannick Alléno. Rattaché(e) à la Directrice du restaurant, le/la Directeur(rice)...

MissionNous recherchons un chef de partie pâtisserie motivé pour rejoindre notre équipe au Pavillon Ledoyen. En tant que sous-chef pâtissier, vous serez responsable de la production hebdomadaire des desserts et de la gestion de l'équipe.ResponsabilitésAssurer la qualité et la quantité des dessertsFormer et informer l'équipeContrôler les...

Mission du commis de salleLe commis de salle est chargé de garantir un service de qualité dans notre nouvelle entreprise, PAVILLON LEDOYEN.Pour ce faire, il doit assurer la mise en place du service avant la réception des clients, accompagner les clients pendant leur séjour et participer au rangement et au nettoyage après leur départ.Assurer la mise en...

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. A...

À propos de l'offre d'emploiNous recherchons un(e) Chef de rang pour rejoindre l'équipe du restaurant PAVILLON LEDOYEN.Ce poste consiste à assurer l'accueil et la gestion des clients, à organiser et à superviser le travail des commis, apprentis et stagiaires, et à garantir le service et l'encaissement de qualité.Profil du candidat...

MissionLe Directeur de Restaurant de notre établissement haut de gamme est chargé de garantir aux clients un moment d'exception. Il doit assurer une harmonie entre l'équipe de salle et de cuisine, travailler en binôme avec le Chef et tout mettre en place afin de respecter les objectifs financiers et de qualité définis par la Direction Générale du...

MissionLe Directeur de Restaurant de notre établissement haut de gamme est chargé de garantir aux clients un moment d'exception. Il doit assurer une harmonie entre l'équipe de salle et de cuisine, travailler en binôme avec le Chef et tout mettre en place afin de respecter les objectifs financiers et de qualité définis par la Direction Générale du...

MissionLe Directeur de Restaurant de notre établissement est responsable de garantir aux clients un moment d'exception. Il doit assurer une harmonie entre l'équipe de salle et de cuisine, travailler en binôme avec le Chef et tout mettre en place afin de respecter les objectifs financiers et de qualité définis par la Direction Générale du Pavillon...

A propos de l'opportunitéNous sommes à la recherche d'un Chef de partie pâtissier spécialisé pour rejoindre notre équipe au Pavillon Ledoyen.Situé dans le cœur de Paris, notre établissement offre une expérience gastronomique unique et exquise. Nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs et notre passion pour la cuisine française.Description...

MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour intégrer notre équipe de cuisine au Pavillon Ledoyen.Vous serez chargé de seconder et d'épauler le chef de pâtisserie dans ses fonctions et de le remplacer pendant ses jours de repos.Vous serez responsable de la mise en place et de la production hebdomadaire des desserts, tout en...

À propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse...

À propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse...

À propos de nousLe Groupe Yannick Alléno :A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno.Rejoignez les équipes du Groupe Yannick Alléno et...