Second de Cuisine

Il y a 3 mois


Roanne, France pascal Desseigne Temps plein

**Job Summary**

**Responsabilités**:

- Superviser et coordonner les activités de cuisine
- Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer le personnel de cuisine
- Participer à l'élaboration des plats et à la gestion des stocks
- Assurer la qualité constante des plats servis aux clients

**Qualifications**:

- Expérience préalable en cuisine et en gestion du service alimentaire
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et de la manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées
- Leadership fort et capacité à motiver une équipe
- Diplôme en Restauration, Hôtellerie ou domaine connexe souhaité

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 186,00€ à 2 287,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 07/09/2024


  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Roanne, France Le Château de Champlong Temps plein

    **Le Château de Champlong**, est un hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique, situé à Villerest-Roanne (42) à proximité de Lyon. Le Chef Olivier Boizet propose une cuisine de saison, pour laquelle il sélectionne les meilleurs produits et recherche la perfection. Vous intégrerez une structure familiale de 22 personnes. L'établissement est...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Roanne, France AG LE DOME Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine et de superviser le personnel. Aperçu du poste: - Poste : Second de Cuisine (H/F) - Secteur :...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Roanne, France AG Le Dôme Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez nos chefs dans la préparation des aliments et le service en cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. ' - Elaborer les...

  • Second de Cuisine H/F CDI

    il y a 3 semaines


    Roanne, France Villa Beausoleil Temps plein

    Nous recrutons notre future équipe : venez nousrencontrer le jeudi 21 novembre ! La Villa Beausoleil de Roanne située au ouvre prochainement ses portes ! Rencontrons-nous et découvrez VillaBeausoleil : des résidences services séniors pas comme les autres ! Mode d’emploi : 1) Postulez à notre offre. Vous êtes sélectionné(e) ? ...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Roanne, France Le Château de Champlong Temps plein

    **Le Château de Champlong**, est un hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique, situé à Villerest-Roanne (42) à proximité de Lyon. Le Chef Olivier Boizet propose une cuisine de saison, pour laquelle il sélectionne les meilleurs produits et recherche la perfection. Vous intégrerez une structure familiale de 22 personnes. L'établissement est...

  • Conducteur de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Steva Temps plein

    Rôle et ResponsabilitésVous serez chargé de l'assistance du Chef de cuisine et du Second de cuisine pour proposer des menus haut de gamme, mélangeant les saveurs et procurant des plaisirs immédiats à nos clients : nos résidents et leurs familles.MissionsAssister le Chef de cuisine et le Second de cuisine sur l'ensemble des missionsProposer des menus...


  • Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps plein

    Nous recherchons un aide-cuisinier en CDI pour compléter notre équipe de restauration à la Résidence Maison de Jeanne. Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine et le second de cuisine la semaine et le week-end.Mission Principale :· Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets (épluchage des légumes...),· Utiliser et...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 1 semaine


    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Villa Beausoleil Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine ExécutifVilla Beausoleil recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Description du posteL'intéressé(e) aura la responsabilité de superviser l'équipe de cuisine et de garantir la qualité des plats proposés à nos résidents.Il/Elle sera chargé(e) de créer des menus innovants, de...


  • Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LE PARY Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour un remplacement de quelques jours au sein de notre établissement, GROUPE ACPPA - LE PARY.MissionsAssurer la continuité des opérations en cuisine aux côtés du second de cuisine durant l'absence du Chef de Cuisine.Participer à l'approvisionnement et à la gestion des...

  • Commis de Cuisine H/F CDI

    il y a 3 semaines


    Roanne, France Villa Beausoleil Temps plein

    Nous recrutons notre future équipe : venez nousrencontrer le jeudi 21 novembre ! La Villa Beausoleil de Roanne située au ouvre prochainement ses portes ! Rencontrons-nous et découvrez VillaBeausoleil : des résidences services séniors pas comme les autres ! Mode d’emploi : 1) Postulez à notre offre. Vous êtes sélectionné(e) ? ...

  • Commis de Cuisine H/F CDI

    il y a 3 semaines


    Roanne, France Steva Temps plein

    Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et sont...


  • Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps plein

    Nous recrutons un(e) aide-cuisinier(e) en CDI à temps plein pour compléter notre équipe de restauration à l'EHPAD Résidence Maison de Jeanne à Roanne.L'aide-cuisinier(e) travaillera en binôme avec le chef de cuisine et le second de cuisine la semaine et le week-end.Vous aurez pour principales missions :Exécuter les tâches préalables à...

  • Agent(E) de Restauration

    il y a 4 semaines


    Roanne, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps plein

    La résidence La Maison de Jeanne, située à Roanne regroupe un EHPAD de 66 places et une résidence autonomie comprenant 23 studios. Nous recrutons **un(e) aide-cuisinier(e) en CDI à temps plein** pour compléter notre équipe de restauration. Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine et le second de cuisine la semaine et le week-end. Vous...


  • Roanne, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps plein

    La résidence La Maison de Jeanne, située à Roanne regroupe un EHPAD de 66 places et une résidence autonomie comprenant 23 studios. Vous souhaitez participer à l’élaboration des repas et travailler dans de bonnes conditions, avec des horaires de travail réguliers alternant une semaine à 30 heures et une semaine à 40 heures. Nous recrutons...


  • Roanne, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps plein

    La résidence La Maison de Jeanne, située à Roanne regroupe un EHPAD de 66 places et une résidence autonomie comprenant 23 studios.Nous recrutons un(e) aide-cuisinier(e) en CDI à temps plein pour compléter notre équipe de restauration. Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine et le second de cuisine la semaine et le week-end.Vous souhaitez...

  • Cuisinier pour remplacements

    il y a 3 semaines


    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LE PARY Temps plein

    Profil du poste : Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour un remplacement de quelques jours au sein de notre établissement, GROUPE ACPPA - LE PARY. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre second de cuisine pour assurer la continuité du service et garantir une prestation de qualité, dans le respect des normes HACCP et...


  • Roanne, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps plein

    La résidence La Maison de Jeanne, située à Roanne regroupe un EHPAD de 66 places et une résidence autonomie comprenant 23 studios. Vous souhaitez participer à l’élaboration des repas et travailler dans de bonnes conditions, avec des horaires de travail réguliers alternant une semaine à 30 heures et une semaine à 40 heures. Nous recrutons...


  • Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LE PARY Temps plein

    Poste de cuisinier au sein de GROUPE ACPPA - LE PARY Nous recherchons un cuisinier motivé pour rejoindre notre équipe temporairement. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats dans notre cuisine, en collaboration avec le second de cuisine. Vous devrez également assurer la continuité des opérations en cuisine, participer à...


  • Roanne, France GROUPE ACPPA - LE PARY Temps plein

    L'entrepriseRattaché au Groupe Associatif ACPPA, à proximité de Riorges et Perreux, proche de la Médiathèque et du Centre Universitaire, la Résidence autonomie Le Pary accueille des seniors de plus de 60 ans, valides et autonomes. D'une capacité de 72 studios confortables, la résidence bénéficie d'un jardin privatif et de commerces de proximité...

  • Cuisinier F/H

    Il y a 3 mois


    Roanne, France Groupe ACPPA Temps plein

    Publiée le 20/08/2024 L'entreprise Idéalement située en plein cœur du centre ville roannais (proche des rues piétonnes, théâtre, musée, marchés, et des commerces), la résidence autonomie La Chacunière offre un cadre de vie privilégié dans un environnement sécurisé. La Résidence accueille des seniors de plus de 60 ans valides et...