Second de Cuisine
il y a 3 semaines
**Et si vous rejoignez notre équipe restauration afin de mettre votre savoir au service des autres ?**
Le Groupe ORPEA, leader dans le secteur sanitaire et médico-social, est pour vous l’opportunité de rejoindre un environnement dynamique et porteur de sens, dont les valeurs sont axées sur la bienveillance et le respect de chacun.
Nous plaçons l’humain au centre de nos préoccupations, c’est pourquoi nous offrons à chacun de nos collaborateurs un parcours d’intégration sur mesure et un suivi du développement des compétences tout au long de votre carrière.
**Le chef de cuisine de la Résidence Patrice Groff à Charleville Mezières (08) recherche son nouveau second de cuisine H/F.**
Située à la sortie de Charleville Mézières, en direction de Monthermé, la Maison de retraite ORPEA "Patrice Groff" est une **maison de retraite médicalisée** (EHPAD) récente qui a ouvert ses portes fin 2010.
Notre établissement offre ainsi à ses résidents un **cadre de vie agréable** alliant **confort hôtelier**, **convivialité **et **soins de qualité**.
**Vous aurez pour missions principales**:
÷ Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
÷ Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine
÷ Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
÷ Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et les procédures
÷ Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
÷ Réaliser le service aux convives
÷ Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires )
**Profil**
Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédezune expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.
Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir:
÷ Un parcours d’intégration complet
÷ Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne
÷ Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être
÷ Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)
÷ Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne ) et ceux que vous souhaiterez développer
÷ Du matériel de pointe
÷ Un travail d'équipe énergique
÷ Une dynamique de formations
Type d'emploi : CDI
Salaire : à partir de 1 884,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Question(s) de présélection:
- Avez-vous un schéma vaccinal complet ? (3 doses)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 16/01/2023
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France Terroirs de lorraine Metz Gare Temps pleinNous cherchons un second de cuisine pour "Terroirs de lorraine de Michel Roth " en gare de Metz, afin d'aider notre Chef de cuisine au bon déroulement des services, garantir l'hygiène, suivre les stocks et les pertes, gestion quotidienne, mise en place des différents plats.... Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 2 501,00€ par...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Metz, France LE DOMAINE D'Arthur Rimbaud Temps pleinLe Domaine d'A.R composé de l'hôtel 4 étoiles Le Dormeur du Val et du Restaurant l'impasse du Poète Nous recherchons : un second de cuisine H/F. **Poste à pouvoir : DÈS-QUE-POSSIBLE** L'Impasse du poète sera un restaurant bistro-gastro, avec un travaille des produits frais. Notre particularité, une carte changée chaque semaine afin de convenir...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Metz, France Restaurant El Theatris Temps pleinLe restaurant el theatris centre ville de metz, recherche un second de cuisine pour epauler le chef dans la gestion de l equipe de 7 cuisiniers et 3 apprentis La conception des cartes issue de produits frais et de saison est faite en commun Vous serez ammené a gerer des stocks, passer des commandes, assurer la gestion de services et gerer des...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Metz, France Restaurant "LE COMPTOIR" Temps pleinPour renforcer notre équipe, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F), passionné par la cuisine française et doté d'une expérience significative. Si vous possédez ces qualités et que vous souhaitez travailler dans un environnement où la qualité et le goût sont primordiaux, alors nous souhaiterions vous rencontrer ! En tant que Second de...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Metz, France Les Trois Fils Temps pleinAfin de continuer son développement, Les Trois Fils recherchent à intégrer un second de cuisine à son équipe actuelle. Equipe composée d'un chef, 2 cuisiniers, 1 apprenti et une plongeuse. Jour de fermeture les lundis + 1 jour de repos minimum. Le but est de créer un réel binôme avec le chef de cuisine. Nous laissons libre choix des suggestions,...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France Les Trois Fils Temps pleinAfin de continuer son développement, Les Trois Fils recherchent à intégrer un second de cuisine à son équipe actuelle. Equipe composée d'un chef, 2 cuisiniers, 1 apprenti et une plongeuse. Jour de fermeture les lundis + 1 jour de repos minimum. Le but est de créer un réel binôme avec le chef de cuisine. Nous laissons libre choix des suggestions,...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Metz, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Metz **en contrat **CDI** **temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France Adecco Temps plein**Votre mission**: Notre agence Adecco Metz, recherche pour l'un de ses clients, un second de cuisine. Missions: - Préparer les plats (Entrée au dessert) - Réception de marchandise - Dressage à l’assiette (Restauration traditionnelle) - Nettoyage et respect des normes hygiène. Vous serez sous la responsabilité du chef gérant. Horaires de 07h30...
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Second de cuisine F/H
il y a 1 mois
Metz, France Elior Group Temps pleinInformations générales Second de cuisine F/H CDI Metz, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs...
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Second(E) de Cuisine Multisites
il y a 1 mois
Metz, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND(E) DE CUISINE MULTISITES H/F - Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût ! - Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité ! - Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines. - Ce sont nos chefs qui en parlent le...
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Second(E) de Cuisine Multisites
il y a 1 mois
Metz, France SOGERES Temps pleinUN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, SOGERES innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Metz, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.** Labélisé Alsace...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Metz-Tessy, France L3G Groupe Temps plein_Second(e) de cuisine (H/F)_ Ciao Ragazzi (e), Vous êtes second de cuisine avec de l'expérience ? Vous aimez la pasta et le prosciutto et rêvez de passer tous vos week-ends à Rome ? On cuisine des produits frais, sourcés, bruts... Cela va sans dire. Alors, si comme nous, vous aimez votre métier, son exigence et sa créativité et surtout si vous aimez...
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Second de cuisine F/H
il y a 1 mois
Metz, France Elior Restauration Temps pleinAvec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France LE JARDIN DE BELLEVUE Temps plein**À propos de nous** LE JARDIN DE BELLEVUE est une petite entreprise située à 57070 Metz. Notre société est professionnelle, innovante et axée sur le relationnel, et notre objectif est renforcer notre équipe. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni **Responsibilities**: - Préparer les aliments et les plats en fonction des...
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Metz, France Département de la Moselle Temps pleinMissions Sous l'autorité hiérarchique du Président du Département et sous la responsabilité du gestionnaire de l'établissement, vous serez chargé : - d'assister le Chef de cuisine dans sa mission de production de la restauration collective : élaborer et valoriser des préparations culinaires dans un établissement produisant plus de 300...
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Second de cuisine H/F
il y a 1 mois
Saint-Julien-lès-Metz, France COLISEE Temps pleinPrésentation Établissement NOUS RECRUTONS ! La Résidence Saint Julien est un EHPAD (Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes) Elle se situe en plein coeur de la commune de Saint Julien Les Metz, à quelques pas du centre-ville et de toutes commodités. Elle est facilement accessible par le bus (C11), et par l'autoroute (A4...