Chef de Partie
Il y a 7 mois
_**Le Comptoir de Saint Cyr**_, Restaurant des Monts d'Or dont la réputation n'est plus à faire, recherche **un ou une Chef(fe) de Rang**.
Dans une salle à manger au décor chic et soigné, ouverte sur une très belle terrasse refaite à neuf jouxtant un terrain de pétanque, nous privilégions les produits frais et locaux, une cuisine de qualité (_**Chef de cuisine Pascal NOLIN : Toque Blanche**_) qui met à l'honneur les produits naturels et l'élevage local, richesses et fiertés de la région Rhône-Alpes.
Les + : une proximité avec des clients exigeants mais fidèles, une relation personnalisée qui donne tout son sens à l'hospitalité chaleureuse que nous souhaitons développer au sein de notre établissement.
- **Vous contribuez à l'élaboration des plats**:_
- Participation à la conception des plats (entrée/plat) avec le Chef.
- Dressage des assiettes.
- Veille au respect des normes HACCP, propreté et rangement des frigos, de la cuisine, plonge, chambre froide, épicerie, local poubelle.
- Anticipation de la production en fonction des besoins.
- Gestion des stocks, commandes des divers denrées, produits et consommables.
- Contrôle de l’inventaire, vérification et respect des ratios, en lien avec le Chef.
- Participation à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
- Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Participation à l'organisation du rangement et du nettoyage en fin de service.
- **Profil Recherché**:_
- Un an d'expérience minimum
- Passion du métier et de la relation client,
- Volonté d’apprendre,
- Grand sens du travail en équipe,
- Ponctualité, discrétion et courtoisie,
- Dynamisme, Polyvalence et Rigueur,
- En l'absence du chef, être capable de gérer une équipe de cuisine
Venez rejoindre une équipe agréable et dynamique, qui aime son métier.
Salaire : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois
2 jours et demi de repos. Fermeture du restaurant le dimanche.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Partie
Il y a 3 mois
Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France Restaurant Cuisine-à-manger La Haut sur La Colline Temps plein**Chef de partie** **L’environnement et les conditions de travail, (ex. : lieu de travail, rythme de travail, organisation)**: Vous êtes le Chef de partie du Restaurant «Cuisine à manger» Carte bistronomique, cuisine inventive avec des produits frais et faits maison ; Vue imprenable sur les Monts d'Or. Horaires en coupure et continu, 5j/7, 2 jours...
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
-
Chef de Partie
Il y a 7 mois
Couzon-au-Mont-d'Or, France Hotel de la gare Temps pleinChef de partie (H/F) Nous complétons l'équipe de l'Hôtel de la Gare suite à l'agrandissement de l'établissement. Notre restaurant est situé à Couzon-au - Mont-d'Or à proximité de Lyon. Nous organiserons la semaine de notre nouveau Chef de partie (HF) en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle Missions: Gérer les...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Collonges-au-Mont-d'Or, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon Recrutement recherche : chef de partie / cuisinier** **Poste à pourvoir à Collonges-au-Mont-d'Or** Vous êtes issu de la restauration Bistronomique ou brasserie haut de gamme et souhaitez travaillez dans une grande maison lyonnaise avec un chef passionné par les produits en dans le respect des saisons. Vous avez une expérience confirmée de 3...
-
Chef de Partie
Il y a 7 mois
Saint-Didier-au-Mont-d'Or, France les jardins de saint didier Temps pleinNous recherchons un chef de partie expérimenté pour notre restaurant les jardins de saint didier à SAINT DIDIER AU MONT D'OR. Il devra etre passionné et créatif, il aura carte blanche pour élaborer la carte, les suggestions et le plat du jour (produits frais et de saison). Il devra s'occuper des commandes, la mise en place et de la réalisations des...
-
Chef de Partie
Il y a 4 mois
Mont-de-Marsan, France Oxygène Intérim Mont De Marsan Temps pleinOxygène Intérim Mont-de-Marsan, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Chef de Partie (H/F) pour un client situé à Mont-de-Marsan, 40000.En tant que Chef de Partie, vous serez impliqué dans la gestion et la préparation des plats au sein d'une brigade de cuisine.Vos missions pour ce poste :• Préparation des plats...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Pierre-du-Mont, France Samsic Emploi - Mont de Marsan Temps plein**_** CDI A POURVOIR : URGENT **_** SAMSIC EMPLOI Mont-de-Marsan recherche pour l'un de ses clients: - **UN/UNE** **CHEF DE PARTIE (H/F)** **Vos missions seront les suivantes**: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie, - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie, - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine, -...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Saint-Cyr-en-Arthies, France Château de la Bûcherie Temps pleinLe Château de la Bûcherie recrute un Chef de Partie H/F pour son Restaurant Cambrousse, afin de renforcer son équipe. Vos missions: - Contrôler et ranger les marchandises - Fabriquer, dresser, envoyer les plats - Respecter les règles d’hygiène et de sécurité - Veiller à offrir au client des produits de qualité Vos compétences: -...
-
Chef de Partie
Il y a 3 mois
Saint-Cyr-sur-Loire, France LES RESIDENCES CHOISILLE Temps pleinNous recherchons un(e) chef de partie (F/H) pour notre restaurant au sein d'une résidence haut de gamme avec services pour Seniors (80 personnes) située à Saint-Cyr-sur-Loire (37) - Réalisation des préparations froides et chaudes de type traditionnelles et semi-gastronomique (service à l'assiette) **NOTRE OFFRE**: - Un poste en CDI à temps...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Cyr-sur-Mer, France R.A.S Intérim Temps pleinR.A.S. Intérim et Recrutement, c’est 170 agences d’emploi et 50 ans d’expérience. R.A.S Intérim travaille chaque année avec plus de 6000 collaborateurs en leur proposant des postes en CDI, CDD ou intérim. Le service 24h/24 et 7j/7 unique fait toute la différence. Votre agence R.A.S de La Seyne sur Mer recherche un **CHEF DE PARTIE H/F sur Saint...
-
Chef de Projet Comptable Groupe
il y a 4 semaines
Champagne-au-Mont-dOr, Auvergne-Rhône-Alpes, France Michael Page Temps plein**Introduction**Notre client est un Groupe industriel familial français. Il est présent à l'international. Il est reconnu pour son expertise et maîtrise l'intégralité de sa chaîne de valeur, depuis la R&D au consommateur. Il recherche son futur Consolideur.**Poste**En tant que Consolideur H/F, vous êtes rattaché au Directeur Comptable Groupe. Vos...
-
Cuisinier Chef de Partie
Il y a 7 mois
Saint-Cyr-sur-Mer, France Saint cyr sur mer plage Temps pleinChef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes une entreprise de restauration haut de gamme à la recherche d'un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats exceptionnels qui raviront nos clients...
-
Chef de Partie
Il y a 7 mois
Saint-Cyr-sur-Mer, France AF Saint Cyr Temps pleinÉtablissement de belle réputation à Saint Cyr sur mer, plage des Lecques. Recherche un Chef de partie (H/F) pour compléter notre équipe de cuisine (service du midi et du soir). **Missions**: - Suivre et appliquer les consignes du Chef. - Assurer le poste froid. - Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Cyr-sur-Mer, France AF Saint Cyr Temps pleinÉtablissement de belle réputation à Saint Cyr sur mer, plage des Lecques. Recherche un Chef de partie (H/F) pour compléter notre équipe de cuisine (service du midi et du soir). **Missions**: - Suivre et appliquer les consignes du Chef. - Maintenir en bon état et propre les installations. - Assurer le poste froid. - Assurer la présentation pour le...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Mont-Saint-Aignan, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel. Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un chef de partie...
-
Chef de Partie
Il y a 7 mois
Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace et de haute...
-
Chef/fe de Partie Patisserie
il y a 1 mois
Le Mont-Saint-Michel, France MAUVIEL 1830 Temps plein**CHEF/FE DE PARTIE PATISSERIE** Vous serez en charge d’assurer votre périmètre, de la gestion des stocks à la production en passant par la conservation des aliments. Vous serez en renfort sur l’ensemble de la brigade selon les besoins. **L’environnement** - C'est au sein d'une bâtisse noble plaquée au rocher du Mont Saint-Michel, classée...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Hippolyte, France Château de Ferrand Temps pleinOffre Chef de partie H/F CDI Domaine viticole Grand Cru classé de Saint-Emilion au fort développement oenotouristique recherche un chef ou une cheffe de partie pour seconder la Cheffe de cuisine. Sous la responsabilité de la Cheffe, vous travaillerez diverses missions destinées à une cuisine gastronomique pour table privée et repas de groupes. Poste...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Cyr-sur-Mer, France Les Lecques Temps pleinÉtablissement de belle réputation à Saint Cyr sur mer, plage des Lecques. Recherche un Chef de partie (H/F) pour compléter notre équipe de cuisine (service du midi et du soir). **Missions**: - Suivre et appliquer les consignes du Chef. - Maintenir en bon état et propre les installations. - Assurer le poste froid. - Assurer la présentation pour le...
-
Demi Chef de Partie
Il y a 7 mois
Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein**About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un DEMI CHEF DE PARTIE (H/F) ou CHEF DE PARTIE OU COMMIS pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Partie dans la préparation des plats et de...