Assistant(E) Maitre D'hôtel

il y a 5 jours


Paris e, France Villa Marquis, Member of Melia Collection Temps plein

L'_Hôtel Villa Marquis, membre de la marque Melia Collection _est un établissement unique de ** récemment rénové et situé en plein coeur du Triangle d'Or, des grands magasins et de la Tour Eiffel est à la recherche de son futur talent en tant qu'**Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F** pour compléter l'équipe de son restaurant d'inspiration franco-espagnole, le Dos Almas.

Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'un Hôtel boutique unique avec une équipe dynamique, alors n'hésitez plus et rejoignez-nous
- **Missions Principales**_:
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel vous l'assisterez dans ses diverses missions et serez garant de l'expérience culinaire unique aux clients. Vous vous assurerez du bon déroulement du service.
- Assister le Maître d'Hôtel dans ses différentes missions
- Assurer les briefings et débriefings de service
- Contrôler la mise en place avant chaque début de service
- Ouvrir et clôturer le service
- Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client
- Être force de proposition et savoir conseiller le client
- Encadrer l’activité du point de vente tout en étant capable d’intervenir à chaque étape du service
- Prendre la commande et encaisser
- Vérifier les retours de caisses
- Commander et assurer le suivi des stocks
- Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et au respect des normes HACCP

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expériences sur un poste équivalent (connaissance dans la Restauration et dans le Management),
- Vous avez un très bon niveau d'anglais, la connaissance de l'Espagnol est appréciée
- Vous avez un sens inné du service et avez très un bon relationnel
- Vous êtes organisé(e) et passionné(e) par votre métier
- Vous avez des solides bases en culture gastronomique française et/ou méditerranéenne

**CONDITIONS D'EMPLOI ET AVANTAGES**
- Contrat en CDI
- Temps de travail hebdomadaire: 39h
- 2 jours de repos consécutifs
- Pas de coupure
- Indemnités nourriture
- 1 RTT/mois
- A partir d'un an d'ancienneté: jours fériés garantis (chômés ou récupérés)
- Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
- Prime annuelle d'habillage et de déshabillage
- Prime annuelle de 8% du salaire annuel brut
- Mutuelle et prévoyance
- Prise en charge de l'abonnement des transports parisiens à 60%
- Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia
- Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne
- Plateforme d’E-learning eMelia

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- RTT

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Paris 15e, France Ciel de Paris Temps plein

    Le CIEL DE PARIS RECRUTE !Situé dans un lieu d'exception perché au 56eme étage de la Tour Montparnasse. La plus belle vue sur Paris s'invite à la table de nos clients. Nous recherchons des assistants Maître d'hotel Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes et de créativité pour faire face...


  • Marseille 8e, France Restaurant AM Temps plein

    **Poste d’Assistant Maître d’hôtel** **Un Nouveau Challenge** Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe sportive. Vous intégrerez une équipe qui aura pour...


  • Paris, France Zeffirino Temps plein

    **Zeffirino Paris recrute un(e) Assistant Maître d'Hôtel !** **Zeffirino Paris**, restaurant italien emblématique, vous invite à rejoindre son équipe. Tandis que l’une des caractéristiques principales de la cuisine italienne est sa simplicité, la recette du succès de Zeffirino réside dans l'esprit de Famille, héritée du cœur de la ville de...

  • Maître D'hôtel Junior

    il y a 5 jours


    Paris 8e, France HÔTEL DE BERRI Temps plein

    **PRESENTATION DE L'ENTREPRISE**: L'hôtel de Berri recherche pour son restaurant "SCHIAP" son/sa futur(e) Maître d'hôtel / Barman H/F. Le restaurant propose une cuisine Méditerranéenne et offre un service continu 7/7. Appartenant au groupe Marriott, l’hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel, offre un service d’exception à notre clientèle. A...


  • Paris, France Monsieur George Temps plein

    **Description de l'entreprise** Dans un somptueux immeuble haussmannien tout proche des Champs-Elysées, seule avenue à sa mesure, ce boutique hôtel 5 étoiles de 46 chambres a été designé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. A l’abri des regards, Thomas Danigo, chef du restaurant gastronomique Galanga par Monsieur George, propose une...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois


    Paris, France L'OREE DES CHENES Temps plein

    Maitre D'hôtel (H/F) Assistant A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Assistant Maitre D'hôtel (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez de l'expérience dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, et que vous êtes axé(e) sur le service client, cette opportunité est pour vous. Responsabilités: -...


  • Paris, France Novotel et Mercure Paris Gare de Lyon Temps plein

    Le Restaurant OLICEA, au sein du Novotel Paris Gare de Lyon, décline sa nouvelle identité en invitant ses clients pour une escapade dans le Sud. Nous travaillons des produits frais, de saison et en partie en circuit court. Concernant les boissons, nos vins sont 100% Bio et du Sud et nos cocktails/mocktails signature sont à base de produits...


  • Paris, Ile-de-France Novotel et Mercure Paris Gare de Lyon Temps plein

    Le Restaurant OLICEA, au sein du Novotel Paris Gare de Lyon, décline sa nouvelle identité en invitant ses clients pour une escapade dans le Sud. Nous travaillons des produits frais, de saison et en partie en circuit court. Concernant les boissons, nos vins sont 100% Bio et du Sud et nos cocktails/mocktails signature sont à base de produits...


  • Paris, France Hôtel Le Meurice Temps plein

    **Objectif de la fonction**: Assure des prestations de qualité pour le service en chambre de petit-déjeuner, déjeuner, dîner. **Activités principales**: - Assiste le Maître d’hôtel dans la répartition des tâches de travail pour une plus grande satisfaction de la clientèle - Remplit les fonctions et tâches qui lui sont déléguées par sa...


  • Paris, France ONEWORK Temps plein

    Notre agence de recrutement et d'intérim ONEWORK située à Neuilly sur Seine, recherche pour plusieurs de ses clients spécialisés dans l’Hôtellerie & Restauration des **ASSISTANT MAITRE D'HÔTEL** **ROOM SERVICE** (H/F) passionné(e)s et expérimenté(e)s pour des missions récurrentes ! Plusieurs missions sont à pourvoir Département...


  • Paris, France Monsieur George Temps plein

    **Description de l'entreprise** Dans un immeuble haussmannien proche des Champs-Elysées,ce boutique hôtel 5 étoiles au style intimiste de 46 chambres a été imaginé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. Notre Spa by le Tigre est une véritable bulle d’oxygène au coeur de la ville. Galanga *, notre restaurant étoilé de 25 couverts,...


  • Paris, France Monsieur George Temps plein

    **Description de l'entreprise** Dans un somptueux immeuble haussmannien tout proche des Champs-Elysées, seule avenue à sa mesure, ce boutique hôtel 5 étoiles de 45 chambres a été designé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. A l’abri des regards, Thomas Danigo, chef du restaurant gastronomique Galanga par Monsieur George, propose une...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    Paris 2e, France Hôtel Edouard 7 by B Signature Temps plein

    L'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la qualité de service 4...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 6 jours


    Paris, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons, pour un de nos clients, un(e) **Maître(sse) d'Hôtel.** L'établissement, basé à Paris, est un Hôtel de luxe 5**, composée de 11 appartements, suites et chambres, et héberge un Restaurant gastronomique étoilé Michelin. Renommé pour son excellence, ce palace Parisien propose une cuisine audacieuse aux saveurs affirmées et relevées...


  • Paris, France Honest-Inn Temps plein

    Honest-Inn est une agence de mise à disposition spécialisée dans les métiers opérationnels de l’hôtellerie. Pour l'un de ses clients, Honest-Inn recrute pour un hôtel 5* unique et intimiste, un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour son prestigieux restaurant gastronomique 1* Michelin. **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** _:_ - Assister le Directeur de la...


  • Paris 8e, France LA MAISON DE LA TRUFFE Temps plein

    Le groupe Kaspia est un des acteurs de référence dans le domaine de la gastronomie parisienne à travers deux maisons d’exception qui sont devenues la référence dans leur univers respectif : Caviar Kaspia et la Maison de la Truffe dont les restaurants historiques sont situés place de la Madeleine dans le 8ème arrondissement. Outre les deux...


  • Paris, France Maisons Pariente Temps plein

    UN NOUVEL HÔTEL ÉCLECTIQUE ET FLAMBOYANT DANS LE MARAIS A deux pas de l’Hôtel de Ville, tout près de la Seine, à l’angle de la rue de la Verrerie et de la rue des Archives, Le Grand Mazarin invite à vivre Paris intensément. Dans ce vieux Paris mythique, déambuler au hasard des rues est une promesse infinie de charmantes surprises et de...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois


    Paris, France AccorHotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Au cœur de la capitale et du quartier du Faubourg Saint-Honoré, le Sofitel Paris le Faubourg incarne le Paris de la mode, de la haute couture et l’art de vivre à la française. Bénéficiant d'un emplacement idéal entre la Place de la Concorde et la Madeleine, à seulement 10 minutes des Grands Magasins, rejoignez un...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 7 mois


    Paris 8e, France Bruce Temps plein

    Bruce recherche pour un de ses nombreux partenaires **un(e) Maitre d'hotel (H/F)** pour un restaurant semi-gastronomique. Le poste est à pourvoir au plus vite, en CDI ! En tant que Maitre d'hotel, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations de restauration, tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du...

  • Maître D'hôtel

    il y a 3 semaines


    Paris 8e, France L'Atelier de Joel Robuchon Etoile Temps plein

    **Recrutement : Maître d’Hôtel à Temps Plein** **Lieu : L'Atelier Joël Robuchon - Champs-Élysées, Paris** Nous recherchons un **Maître d’Hôtel expérimenté et passionné** pour intégrer notre équipe d’excellence à **L'Atelier Joël Robuchon**, situé au cœur des Champs-Élysées. - "On ne peut pas faire de cuisine si l'on n'aime pas les...