Chef Gerant

Il y a 2 mois


FontenayauxRoses, France Newrest Temps plein

**Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais ?**

**Au menus ? Cuisine raffinée, gestion d'équipe et passion **

**Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur notre site Entreprise basé à Fontenay aux Roses (92).**

**CHEF GERANT H/F**

Rattaché directement au Chef de secteur, cuisinant de métier, vous assurer la gestion du restaurant de votre site en autonomie.

Vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

**MISSIONS**

**PRODUCTION**:

- Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits.
- Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien être.
- Vous assurez en collaboration avec le responsable du site la gestion des stocks, l’approvisionnement en optimisant vos coûts.
- Vous réalisez le service du midi (110 couverts par jour).
- Vous supervisez directement l'ensemble de la production du self à travers votre équipe.

**MANAGEMENT**:

- Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services.
- Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe.

**PROFIL**:

- Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
- De formation CAP BEP, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.
- Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP.

**TYPE DE CONTRAT**: CDI temps complet

**LOCALISATION**: Fontenay aux Roses 92260

**SPECIFICITES DU POSTE**:

- 110 couverts par jour
- Travail du lundi au vendredi 7h30 / 15h00
- Equipe de 4 personnes
- Cuisine faite sur place avec des produits de qualités

**RÉMUNÉRATION **:Environ 32k€ brut annuel selon profil + 13ème mois + prime sur objectif

**A PROPOS DE NEWREST**

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Fort de ses 29 500 collaborateurs présents dans 57 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 1.07 milliard d’euros en 2020.

**Vous-vous sentez prêt(e) à relever le challenge ? N'hésitez plus, ce job est fait pour vous **

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  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Fontenay-aux-Roses, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef Gérant h/f** pour l’un de nos établissement de santé (EHPAD), situé à Fontenay-aux-Roses (92). **Nombre de couverts**: 300 résidents **Type de contrat** : CDI **Horaires** : Du lundi au vendredi - 7h30 / 15h30 **Prise de poste** : 13/09/2023 **Avantages Médirest** : 13e mois, RTT, primes, CE, mutuelle, repas...

  • Chef Gerant

    il y a 6 jours


    Fontenay-aux-Roses, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et - chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Fontenay-aux-Roses, France L'heureux Talent Temps plein

    **L'Heureux Talent** Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» ️ Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation. Etant un passionné de recrutement, je suis une personne...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Saint-Maurice-aux-Riches-Hommes, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Pour une maison de retraite (EHPAD) nous...

  • Chef Gerant de Cuisine

    il y a 1 mois


    Aux Marais, France EHPAD Résidence L'Age d'Or ( Beauvais) Temps plein

    La résidence l’AGE D’OR située en plein cœur de BEAUVAIS (Oise) est un EHPAD d’une capacité de 89 résidents. Nous recrutons actuellement **un/une CHEF GERANT DE CUISINE** pour compléter notre équipe hôtelière (dans le cadre d'un remplacement pour maladie) en centrant toujours chaque décision autour du bien être de nos résidents et de nos...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Fontenay-aux-Roses, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un **Second de cuisine h/f** pour l’un de nos établissement de santé (EHPAD), situé à Fontenay-aux-Roses (92). **Nombre de couverts**: 300 résidents **Type de contrat**: CDI **Horaires**: Planning variables du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé. De 07h30 à 19h30, avec 2h de coupure **Prise de poste** :...


  • Fontenay-aux-Roses, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du Chef Gérant, vos...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Couilly-Pont-aux-Dames, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Fontenay-aux-Roses, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi...** **Vous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais ?** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur notre site Entreprise basé à Fontenay aux Roses (92)** **COMMIS DE CUISINE H/F** Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez au...

  • Chef gérant F/H – CDI

    il y a 1 mois


    Mandres-les-Roses, France medirest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à MANDRES LES ROSES (94) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : planning variables du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé -...

  • Chef gérant F/H – CDI

    il y a 2 semaines


    Mandres-les-Roses, France medirest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à MANDRES LES ROSES (94) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : planning variables du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé -...

  • Chef de projet SI H/F

    il y a 2 semaines


    Fontenay-sous-Bois, France Banque Palatine Temps plein

    Description de l'entreprise La Banque Palatine, filiale du groupe BPCE, est une banque à taille humaine de 1100 collaborateurs. Reconnue pour être au service des Entreprises de taille intermédiaire (ETI) et de la gestion privée ; la Banque Palatine travaille étroitement en lien avec ses métiers d’expertise (ingénierie patrimoniale, juridique...

  • Chef de projet SI H/F

    il y a 1 semaine


    Fontenay-sous-Bois, France BANQUE PALATINE Temps plein

    La Banque Palatine, filiale du groupe BPCE, est une banque à taille humaine de 1100 collaborateurs.Reconnue pour être au service des Entreprises de taille intermédiaire (ETI) et de la gestion privée ; la Banque Palatine travaille étroitement en lien avec ses métiers d'expertise (ingénierie patrimoniale, juridique et fiscale, corporate finance,...


  • La Ville-aux-Dames, France Restoria Temps plein

    **Informations générales**: **Employé(e) de restaurant H/F** Sens du service, contact convives,Si ces mots vous font échos, ce poste est fait pour vous ! Vous avez: Un bon relationnel Le sens du service Nous avons: Plus de 50 ans d’expérience Des équipes formidables De belles perspectives d’évolution Des matières premières de qualité...


  • La Ville-aux-Dames, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Sens du service, contact convives,Si ces...

  • Hôte(Sse) de Caisse

    il y a 1 mois


    Sainte-Croix-aux-Mines, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Aide de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Ville-aux-Dames, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: VOUS AVEZ: La volonté de travailler en...