Senior Sushi Chef
il y a 1 mois
Azumi Group is an award-winning restaurant group bringing modern, vibrant dining experiences to iconic destinations worldwide. Founded in 2002 with the opening of Zuma London, followed by the creation of ROKA in 2004, Azumi has grown into an internationally celebrated collection. With 24 Zuma & 11 ROKA venues globally, our portfolio continues to grow, each venue offering a distinctive, memorable experience. In addition to Zuma and ROKA, our collection proudly includes standout concepts - Oblix, ETARU, and INKO NITO.
At Azumi, our values ‘Honour the Mastery’, ‘Do unto Others’ and ‘Embrace the Energy’ guide everything we do, ensuring every experience is exceptional and memorable.
Zuma is a globally acclaimed restaurant brand offering contemporary Japanese izakaya-style dining, renowned for its authentic yet innovative cuisine and vibrant atmosphere_._
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JOB PURPOSE:_**
The purpose of the role is to assist in overseeing and directing a seamless running of the sushi department by providing a highly efficient and effective service whilst ensuring that all food items are prepared according to the standard recipes and guest satisfaction is consistent with the agreed standards.
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MAIN DUTIES:_**
- Manage the sushi team by delegating duties to ensure operational standards and safety are upheld.
- Oversee food preparation, minimizing waste and controlling stock through regular stock takes.
- Demonstrate versatility across all kitchen sections and ensure the sushi area is ready for each service.
- Estimate food needs and plan orders for perishables and equipment efficiently.
- Support team development through training, regular reviews, and onboarding, providing feedback to the Head Sushi Chef.
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THE BENEFITS:_**
- Accommodation.
- Transport from and to work.
- Family meals on duty.
- World class in-house training, we want you to have all the tools and support needed to be at your best.
- The opportunity to travel the world with our five incredible brands.
- Rewards and recognition - to show we love having you around.
We offer incredible career growth, international opportunities, and the chance to contribute to a world-renowned brand, where every detail from the finest ingredients to our vibrant atmosphere to is crafted to perfection. Join us and bring your talent to a team that’s elevating contemporary dining on a global stage.
We are an equal opportunities employer and welcome all applicants. If you require any assistance to make the recruitment process more accessible, please let one of our recruiters know.
- **Temporary contract for the Summe**r season (CDD).**
INDBOH
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Senior Sushi Chef
il y a 5 jours
Saint-Tropez, France Zuma Saint Tropez Temps pleinAs a Senior Sushi Chef at Zuma, you’ll play a key role in creating our signature dishes, combining tradition with modern flair. With your expertise and dedication, you’ll contribute to our reputation for delivering unforgettable dining experiences. Join our team for the summer season 2025, please note this position is a seasonal contract (CDD). Zuma is...
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Senior Sushi Chef
il y a 1 mois
Saint-Tropez, France France Temps pleinAzumi Group is an award-winning restaurant group bringing modern, vibrant dining experiences to iconic destinations worldwide. Founded in 2002 with the opening of Zuma London, followed by the creation of ROKA in 2004, Azumi has grown into an internationally celebrated collection. With 24 Zuma & 11 ROKA venues globally, our portfolio continues to grow,...
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Sushi Chef
il y a 1 mois
Saint-Tropez, France Zuma Saint Tropez Temps pleinAzumi Group is an award-winning restaurant group bringing modern, vibrant dining experiences to iconic destinations worldwide. Founded in 2002 with the opening of Zuma London, followed by the creation of ROKA in 2004, Azumi has grown into an internationally celebrated collection. With 24 Zuma & 11 ROKA venues globally, our portfolio continues to grow, each...
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Sushi Chef
il y a 1 mois
Saint-Tropez, France France Temps pleinAzumi Group is an award-winning restaurant group bringing modern, vibrant dining experiences to iconic destinations worldwide. Founded in 2002 with the opening of Zuma London, followed by the creation of ROKA in 2004, Azumi has grown into an internationally celebrated collection. With 24 Zuma & 11 ROKA venues globally, our portfolio continues to grow,...
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Chef Sushi
Il y a 6 mois
Saint-Louis, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps pleinVous souhaitez faire partie de notre #**WasabiTeam **en intégrant l’un de nos corners ? **Devenez notre CHEF-FE SUSHI ! Début Aout !!** Wasabi Asian Street Food, c'est plus de 120 Corners dans toute la France implantés au sein des Grandes surfaces (E. Leclerc, Intermarché, Super U...). Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein de même...
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Chef Sushi
Il y a 6 mois
Saint-Pierre-du-Mont, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps pleinVous souhaitez faire partie de notre #**WasabiTeam **en intégrant l’un de nos corners ? **Devenez notre CHEF-FE SUSHI ! Ouverture le 16 mai** Wasabi Asian Street Food, c'est plus de 120 Corners dans toute la France implantés au sein des Grandes surfaces (E. Leclerc, Intermarché, Super U...). Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein de même...
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Second de Cuisine Sushi
Il y a 6 mois
Saint-Louis, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps pleinDécouvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. **Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Début Aout !!** **Ce que nous vous on vous proposons**: - Un poste en CDI (40 heures /semaine) - Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Saint-Tropez, France Kaja poke & juice Temps plein**Description du poste** Nous recherchons un Chef de cuisine sushi & wok H/F passionné par la cuisine asiatique pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Chef de cuisine H/F est notamment en charge de préparer une large gamme de poissons crus et autres ingrédients, de gérer les stocks, de passer les commandes fournisseurs et de travailler en prêtant...
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Assistant Chef Sushiman/
Il y a 3 mois
Saint-Pierre-d'Oléron (17), France Sushi Market Temps pleinRejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution...
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Sushiman (H/F)
Il y a 6 mois
Saint-Tropez, France Agapes Consulting Temps pleinNous recherchons actuellement un Sushiman talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de renom à Saint-Tropez. En tant que Sushiman, votre mission principale sera de préparer des sushis et d’autres spécialités japonaises avec une grande attention au détail et dans le respect des traditions culinaires japonaises. Vos...
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Sushiman (H/F)
Il y a 6 mois
Saint-Tropez, France Agapes Consulting Temps pleinNous recherchons actuellement un Sushiman talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de renom à Saint-Tropez. En tant que Sushiman, votre mission principale sera de préparer des sushis et d’autres spécialités japonaises avec une grande attention au détail et dans le respect des traditions culinaires japonaises. Vos...
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Sushiman (H/F)
Il y a 6 mois
Saint-Cloud, France Sushi Shop Saint-Cloud (92) Temps pleinURGENT!!! **SUSHI SHOP SAINT-CLOUD** recherche un/une **Sushiman confirmé en temps plein **(35h/39h) Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous aurez pour mission: - préparation et mise en place du service - réalisation des produits de la carte SUSHI SHOP selon le respect des recettes SUSHI SHOP - respect des règles...
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Cuisinier Sushiman
il y a 2 jours
Saint-Julien-en-Genevois, France The Sushi Kompany - SUKO Temps plein**Rejoignez la Team SUKO et faites vibrer votre passion pour la restauration !** SUKO, ce sont bien plus que des restaurants ! Créé en 2018 par Mathieu passionné de sushis, SUKO est la contraction de « The SUshi KOmpany » qui allie l’authenticité et modernité des recettes japonaises d’hier et d’aujourd’hui. Notre concept met l’accent sur...
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Senior Chef de Partie
il y a 1 semaine
Saint-Tropez, France Zuma Saint Tropez Temps pleinAs a Senior Chef de Partie at Zuma, every dish is crafted with passion and precision, and you’ll play a key role in ensuring our kitchen operates at the highest standards. With your leadership and expertise, you’ll inspire and guide the team, helping create the extraordinary dining experiences that define Zuma. Join our team for the summer season 2025,...
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Japanese Culinary Operations Manager
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France France Temps pleinAbout UsAzumi Group is an award-winning restaurant group that brings modern, vibrant dining experiences to iconic destinations worldwide. Founded in 2002 with the opening of Zuma London, followed by the creation of ROKA in 2004, Azumi has grown into an internationally celebrated collection.Our portfolio continues to grow, with 24 Zuma & 11 ROKA venues...
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Responsable de Service
il y a 2 jours
Saint-Julien-en-Genevois, France The Sushi Kompany - SUKO Temps plein**Rejoignez la Team SUKO et faites vibrer votre passion pour la restauration !** SUKO, ce sont bien plus que des restaurants ! Créé en 2018 par Mathieu passionné de sushis, SUKO est la contraction de « The SUshi KOmpany » qui allie l’authenticité et modernité des recettes japonaises d’hier et d’aujourd’hui. Notre concept met l’accent sur...
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Chef de Secteur Senior
il y a 2 semaines
Saint-Mandé, Île-de-France Groupe Zephyr Temps pleinRecherche d'un Chef de Secteur SeniorGroupe Zephyr recherche un Chef de Secteur Senior pour évaluer les besoins des bénéficiaires, définir leurs projets de vie et assurer l'encadrement des prestations à domicile.Salaire : Le salaire est estimé entre 55 000€ et 65 000€ par an, en fonction de l'expérience. Rôle du Chef de Secteur...
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Chef(Fe) Cuisinier
il y a 2 semaines
Saint-Quentin, France HAPPY SENIOR Temps pleinAu sein de la Résidence Happy Senior vous êtes le Chef cuisinier: - Diriger l’équipe de cuisine en coordonnant le travail de chaque membre de l’équipe - Superviser la cadence et la qualité de travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité - Savoir préparer et présenter toutes sortes de plats, à...
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Sushiman
il y a 5 jours
Saint-Tropez, France Zuma Saint Tropez Temps pleinAs a Sushiman at Zuma, you’ll play a key role in creating our signature dishes, combining tradition with modern flair, sushi is not just a dish, it’s an art form. With your expertise and dedication, you’ll contribute to our reputation for delivering unforgettable dining experiences. Join our team for the summer season 2025, please note this position is...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Denis, France Wasabi Temps pleinCorners sushis, wok & bowl en grandes surfaces. Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 110 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et...