Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


Brest, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Chef de cuisine F/H**

**CDI**

**BREST**

**Temps complet**

**Plus de 5 ans**

**Restauration Santé**

**BAC**

Votre mission:
**Ansamble recherche un-e CHEF-FE DE CUISINE pour un de ses restaurants du secteur médico-social à BREST (29).**

Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ?

Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?

**Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut **

Rattaché-e au chef-gérant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client par l'organisation de la fabrication dans le respect des normes réglementaires.**Vos missions sont les suivantes**:
Culinaire- vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques
- vous participez à la production culinaire
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (fiches techniques, normes d'hygiène et de sécurité)
- Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.

Gestion- vous participez au passage des commandes de matières premières ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison
- vous vous assurez du respect du budget « Matières premières »

**Découvrez le métier de CUISINIER chez Ansamble**:
**_
Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convives une cuisine saine, naturelle à base de produits bruts, frais et de saison._**

Votre profil:
Idéalement de formation BEP-CAP cuisine (ou expérience significative), vous avez déjà exercé dans le secteur médico-social.

Créati-f-ve, dynamique, organisé-e et bon-ne gestionnaire, vous oeuvrez au quotidien afin de garantir la satisfaction des convives et du client.

Votre environnement de travail:
**Ansamble recherche un-e CHEF-FE DE CUISINE pour un de ses restaurants du secteur médico-social à BREST (29).**

**Jours et horaires** : 7h/jour du lundi au vendredi + 1 week-end travaillé sur 2 - travail en coupure sur les repos du chef-gérant

**Effectif repas** : 80 couverts midi - 80 couverts soir

Vos avantages:
13ème mois

Prime annuelle sur objectifs

Primes mensuelles d'activité continue et de service minimum

Avantage en nature sur les repas
CSE

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, France MANOIR DE KERHUEL Temps plein

    Le Manoir de Kerhuel, hôtel-restaurant 4* situé près de Quimper (finistère sud) recherche un **chef de cuisine confirmé**. Vous possédez déjà une expérience réussie en restauration gastronomique ou semi-gastro, vous souhaitez rejoindre une petite brigade (8 personnes en saison) ? Alors rejoignez-nous ! CDD saisonnier 9 mois ou CDI. Nos atoûts :...

  • Second Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, France Les Gâs De Névez Temps plein

    **Dans le cadre de la saison 2023, le Restaurant Les Gâs De Névez (Cuisine traditionnelle de produits frais, fruits de mer) situé dans la station balnéaire de Névez dans le sud Finistère, recherche ses futurs collaborateurs. Sous la responsabilité du chef de cuisine et de la responsable de salle, vous compléterez l’équipe en place.** - **1 Second...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, France BRIT HOTEL PRIVILEGE Tréguier Temps plein

    **Poste : Chef de Cuisine / FUTUR BRIT HOTEL PRIVILEGE DE TREGUIER (22)** **Poste à pourvoir début mai 2024 -** **Nous vous offrons l’opportunité d’une page blanche !** **Dans le cadre de son changement de propriétaire, notre hôtel-restaurant 4 étoiles, situé dans la ville de Tréguier en bord de mer, recherche son Chef de Cuisine pour à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 25/01/2023. RESO29 recrute un chef de cuisine H/F à Plouzané pour un remplacement maladie. Poste à pourvoir en CDD. **Planning**: Du lundi au vendredi de 8h00-16h00, repas fournis + indemnités de fin de mission. **Menu à l'ardoise, produits frais**: 3 entrées, 4 plats, 5 desserts Entre 20 et 40 couverts Contact RESO pour plus...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé sur BREST (29). **Type de contrat**: CDI, Temps plein **Planning**: du Lundi au vendredi de 7h à 15h **Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, France Elior Temps plein

    Chef de cuisine F/HPublié le 02 nov. 2023 Restauration Santé Chef de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - BREST (29) - RESTAURATION SANTÉ - PLUS DE 5 ANS - BAC -Votre mission Ansamble recherche un-e CHEF-FE DE CUISINE pour un de ses restaurants du secteur médico-social à BREST (29). Vous savez conjuguer passion de la cuisine et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, France MANOIR DE KERHUEL Temps plein

    Le Manoir de Kerhuel est un hôtel de caractère et un restaurant bistronomique situé près de Quimper qui profite d’une situation idyllique entre mer et campagne. Il est animé par une petite équipe très soudée l’hiver d’une dizaine de personnes qui a besoin de renfort d’avril à octobre pour la saison touristique. C’est pourquoi nous...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 5 heures


    Brest, France Bar-Restaurant Le Trois-Mâts Temps plein

    Chef(fe) de cuisinie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. Le/la Chef(fe) de cuisine sera responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en assurant la qualité des aliments servis. Responsabilités: - Superviser la préparation des aliments dans...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, France aquila RH Temps plein

    **Aquila RH Brest & Le Faou**, acteur du recrutement CDI, CDD et Intérim, est une **structure à taille humaine**, où votre **accompagnement** est notre priorité. Nous recherchons actuellement pour l'un de nos clients un **Chef de cuisine H/F sur Brest dans le cadre d'une ouverture de restaurant en bord de mer avec une équipe dynamique et soudée,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de cuisine F/H** **CDI** **BREST** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: **Ansamble recherche un-e CHEF-FE DE CUISINE pour un de ses restaurants du secteur médico-social à BREST (29).** Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous souhaitez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef de cuisine F/H** **CDI** **brest** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: **Ansamble recherche un-e CHEF-FE DE CUISINE pour un de ses restaurants du secteur médico-social à BREST (29).** Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ?- Vous souhaitez...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, France AUBERGE DE JEUNESSE DE BREST Temps plein

    Propriété de la ville de Brest, inscrite aux monuments historiques, l’Auberge de Jeunesse de Brest est située à proximité du pôle nautique du Moulin Blanc et d’Océanopolis. Association de tourisme social et solidaire, attachée aux valeurs de l’éducation populaire, elle s’inscrit dans une démarche de développement durable. Lieu d’accueil...


  • Brest, France Camping Sandaya Escale Saint-Gilles Temps plein

    **L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, France Elior Temps plein

    Chef de cuisine F/HPublié le 10 Juil. 2023 Restauration Enseignement Chef de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - QUIMPERLE (29) - RESTAURATION ENSEIGNEMENT - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Brest, France AJ Conseil Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour un hôtel de charme (30 chambres) situé dans le Finistère, en bord de mer, à 30 mn de Brest Le/la chef(fe) de cuisine est en charge de la réalisation des recettes et des plats, du management de l'équipe( 3 à 4 personnes) et de la gestion du budget **Production culinaire**: Réalisation des fiches...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, France Sarl titwen Temps plein

    recherche chef de cuisine pour un restaurant de camping cuisine maison equipe de 3 en cuisine ,neuve et bien equipée possibilite d elogement en colocation dans mobil home Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Salaire : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 10 heures - Tous les week-ends -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Brest, France LE COPACABANA Temps plein

    POSTE NON LOGÉ 2 jours de repos par semaine 2800 euros nets **Chef de cuisine** au sein d'un établissement bord de mer ouvert du 1er avril au 30 septembre. Meneur d’hommes (et de femmes), vous coordonnez le travail de l’ensemble de l’équipe cuisine (poste chaud et froid). Bon gestionnaire, vous maîtrisez le déroulement du processus :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd’hui,...