Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
**BONJOUR,**
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Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe.
- Le poste est à pourvoir sur l ile d'Oléron.
- Un appartement de 70 m2 en centre ville du Château d'Oléron sera mis à disposition de notre nouveau chef
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- En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations culinaires, de la préparation des aliments à la gestion de l'équipe, tout en garantissant des plats de qualité exceptionnelle pour nos clients.
- La carte sera élaboré en collaboration avec les deux patrons de l établissement.
- **Responsabilités.**:
- Superviser et coordonner toutes les activités de la cuisine
- Élaborer des menus variés et innovants en tenant compte des saisons et des produits disponibles
- Assurer la préparation culinaire et la présentation des plats selon les normes établies
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients, en veillant à la manipulation adéquate des aliments
- Former et encadrer l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Contrôler la qualité des plats servis et s'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer activement au service en restauration lors des périodes d'affluence
- **Experience**:
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un établissement de restauration. 5 ans en tant que chef.
- Compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et gestion d'une cuisine
- Excellentes capacités organisationnelles et sens du leadership
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Formation Haccp obligatoire.
Type d'emploi : CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 7 mois
Rémunération : 3 000,00€ à 4 000,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime semestrielle
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/04/2025
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Conseiller Clients
Il y a 6 mois
Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps pleinAfin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un **Conseiller clients / Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur Gard et Hérault (principalement...
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Employé de Restauration
Il y a 3 mois
17480 Le Château-d'Oléron, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Le Château d'Oléron (17) en contrat CDD (2 mois) à temps complet Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 70 convives d’une maison de retraite. Vous participez aussi: - A la santé...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Dolus-d'Oléron, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au Château d'Olron (17).Vous serez en charge de la préparation des plats chauds et desserts pour les 70 convives d'une maison de retraite.Vous devez :Avoir une expérience dans la restauration traditionnelle ou collective.Maîtriser les normes HACCP.Être capable de travailler en...
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Cuisinier (F/H)
il y a 1 mois
17480 Le Château-d'Oléron, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons notre cuisinier (F/H) à Le Château d'Oléron en contrat CDI. **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant,...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
12000 Onet-le-Château, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein**Description de poste**: Le Second doit maitriser tous les types de cuisson, de tous les aliments ainsi que tous les postes au sein de la cuisine. Le Second peut être amené à remplacer le Chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. VOS MISSIONS: - Participe à la mise en place et réalisation des...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
12150 Sévérac-le-Château, France Hôtel restaurant Temps plein**Chef Cuisinier (H/F)** **Job Overview** En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la gestion opérationnelle de la cuisine et de la préparation culinaire dans un environnement de restauration. **Duties** - Préparer et superviser la préparation des aliments conformément aux normes établies - Gérer efficacement une cuisine en...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Le Mans, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Le Havre, Normandie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Le Havre, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Havre, Normandie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €Développez vos compétences en cuisine avec nousL'opportunité est à vous ! Nous recherchons un Chef de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe à Le Havre, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats délicieux qui satisferont les attentes de nos clients.Qui sommes-nous ?Nous sommes beBee Professionals, une...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Gallargues-le-Montueux, France Les Jasses de Camargue Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Dans le cadre de l'ouverture du nouveau restaurant de L'hôtel & Résidences Les Jasses de Camargue, nous recherchons notre futur chef de cuisine (h/f). Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les tâches - Assurer le respect des normes d'hygiène...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Haillan, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Résidence La Clairière de Bel Air Temps pleinNous sommes en recherche d'un Chef de Cuisine pour notre établissement, la Résidence La Clairière de Bel Air. Cette opportunité est idéale pour les professionnels souhaitant se démarquer dans leur carrière.Le candidat idéal devra posséder une formation spécifique de niveau V (CAP de cuisine) et avoir de l'expérience en textures modifiées....
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Haillan, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Résidence La Clairière de Bel Air Temps pleinÉtablissement Médico-Social : Un Défi Réwardant">Nous recherchons un professionnel pour nous aider à offrir un environnement de vie agréable aux résidents de notre établissement.L'établissement EHPAD Résidence La Clairière de Bel Air est situé dans une zone facilement accessible, offrant une qualité de vie exceptionnelle à ses résidents. Nous...
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Chef ou Cheffe Cuisine
Il y a 7 mois
Noisy-le-Grand, France Ile de France Temps pleinRéf. 23-3754 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée FLORA TRISTAN - 27 rue des Hauts Roseaux - 93160 - NOISY LE GRAND un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Dolus-d'Oléron (17), France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps pleinExigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance ! Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Le Havre, France Lobster Temps pleinLe cabinet Losbter recrute pour un de ses clients, acteur majeur de l'industrie du jeu, un(e) Chef(fe) de cuisine en Normandie. Dans ce cadre, vos missions seront: - Concevoir des menus créatifs et variés, en harmonie avec les attentes des clients, les tendances culinaires et les produits saisonniers et régionaux disponibles. - Diriger et superviser...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Havre, France SAS Domaine de la Rançonnière Temps pleinChef Cuisinier (H/F) **Le Restaurant de la Ferme de la Rançonnière**: Nous sommes à la recherche de notre Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe passionnée de restauration. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez travailler dans un environnement familial, au sein d'un cadre exceptionnel, avec des produits frais et de qualité, cette...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 4 semaines
Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour renforcer notre équipe à Le Mans.Salaire : Environ 2 500 € nets par mois, en fonction de l'expérience.Description du poste :En tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service. Vous serez...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Le Havre, France Lobster Temps pleinLe cabinet Losbter recrute pour un de ses clients, acteur majeur de l'industrie du jeu, un(e) Chef(fe) de cuisine pour un établissement en plein renouveau, situé en Normandie. Dans ce cadre, vos missions seront: - Concevoir des menus créatifs et variés, en harmonie avec les attentes des clients, les tendances culinaires et les produits saisonniers et...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Le Croisic, France Domaine de port aux rocs Temps pleinLe Domaine de Port aux Rocs, village vacances 3 étoiles, recherche son nouveau chef cuisinier (H/F) pour son restaurant (200 places). Nous accueillons tous types de clientèle: familles, individuels, groupes, séminaires et banquets. Votre équipe se compose d'un second de cuisine, un chef de partie, un cuisinier pâtissier, un commis de cuisine, un aide de...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 4 semaines
Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour renforcer notre équipe à Le Mans.L'objectif principal est d'aider le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités ClésAider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la...