Responsable de La Restauration
Il y a 6 mois
**Description de l’établissement**:
Niché au cœur de la plaine des Maures, Ultimate Provence est la quintessence de la Provence.
Dans un 4 étoiles élégant, au cœur d'une réserve naturelle nous proposons une expérience unique qui allie élégance, fun et convivialité. Appartenant au groupe MDCV, notre Small luxury hotel au sein d’un domaine viticole d’exception est idéalement situé à 30 minutes de Saint Tropez.
Ultimate Provence se compose donc d’un domaine viticole, d’une cave de dégustation, d’un hôtel de 34 chambres, d’un restaurant perché sur une terrasse, d’un service à la piscine et d’un espace de bien-être.
Notre culture d’entreprise est la satisfaction de nos clients, le travail en équipe, l'innovation, l'apprentissage. Notre accomplissement passe par la réussite et le bien-être de tous.
**Contexte & Missions**:
Rattaché (e) au Responsable de site, le Responsable de la Restauration aura pour mission principale la supervision opérationnelle de tous les points de vente F&B, leur développement et le bon suivi de leur rentabilité:
- Vous contribuez au bon fonctionnement de l'établissement en vous portant garant du respect des normes et de la bonne tenue des différents points de vente.
- Vous êtes l'ambassadeur de la marque en accueillant et servant les hôtes. Votre mission est d'encadrer, coordonner et contrôler le travail des équipes du service restauration.
- Vous établirez le planning du service restauration.
- Vous participez et appliquez la stratégie commerciale en collaboration avec la direction pour définir la meilleure politique commerciale de l'établissement et fidéliser la clientèle.
- Vous veillerez à la fidélisation et satisfaction de notre clientèle
- Vous aidez au recrutement du personnel et prenez en charge la formation des nouveaux collaborateurs aux différentes procédures en place.
- Garantir un bon climat social au sein des équipes et de l'entreprise.
- Vous travaillerez en collaboration avec le Chef de Cuisine sur l'élaboration des menus et des tarifs.
- Cette liste n’est pas exhaustive et n’est donnée qu’à titre indicatif.
**Profil recherché**:
Vous êtes de formation supérieure école hôtelière et vous disposez d'expériences réussies en Restauration.
Vous maitrisez l'anglais **couramment**
Vous savez travailler dans un contexte dynamique dans le cadre d'un poste nécessitant autonomie, rigueur, sens des responsabilités et esprit d'équipe.
Vous possédez de solides compétences en savoir-être.
A l'aise avec l'outil informatique : connaissance des PMS (Protel) et systèmes de point de vente sera un avantage,
Vos qualités relationnelles, managériales ainsi que votre leadership sont des atouts indispensables à la prise en charge de ce challenge.
Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence
- **Parce que le bien-être de nos salariés est notre priorité, nous vous offrons**:_
- Une rémunération attractive
- Un CSE très actif (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
- Une mutuelle et prévoyance performante
- Un cadre de travail unique
- Un parking dédié au personnel gratuit et accessible
- Des tenues fournies et blanchies
- Des formations en interne
- Des repas de qualité et variés
- Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Salaire : à partir de 3 200,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- RTT
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 3 semaines
La Garde, France MEMPHIS LA GARDE Temps pleinNous recherchons actuellement un employé de restauration polyvalent H/F pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de diverses tâches liées au service et à la manipulation des aliments dans notre établissement. Aperçu du poste: - Poste : employé de restauration (H/F) - Secteur : Restauration - Type de contrat : Temps plein Vos futures...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 2 semaines
La Garde, France MEMPHIS LA GARDE Temps pleinNous recherchons actuellement un employé de restauration polyvalent H/F pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de diverses tâches liées au service et à la manipulation des aliments dans notre établissement. Aperçu du poste: - Poste : employé de restauration (H/F) - Secteur : Restauration - Type de contrat : Temps partiel Vos futures...
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Responsable de Point Vente Restauration
Il y a 6 mois
La Baule-Escoublac, France RESTAURATION PRESQU'ILE Temps plein**Société de restauration collective recrute pour son restaurant**: **Un Responsable de Point de Restauration H/F** (CDI - poste à temps complet 35 heures) Sous la responsabilité conjointe de la Direction et du Chef de Production, vous accomplirez les missions suivantes: **MISSION PRINCIPALE : GESTION D’UN CENTRE DE PROFIT DE FAIBLE...
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Plongeur (H/F)
Il y a 6 mois
La Garde-Freinet, France La Petite Fontaine Temps pleinNous recherchons un(e) Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif. Aperçu du poste: - Poste : Plongeur (H/F) - Secteur : Restauration - Type d'emploi : Temps plein Responsabilités: - Aide cuisine - Ménage en fin de service - Plonge durant le service Compétences requises: -...
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Plongeur (H/F)
Il y a 6 mois
La Garde-Freinet, France La Petite Fontaine Temps pleinNous recherchons un(e) Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif. Aperçu du poste: - Poste : Plongeur (H/F) - Secteur : Restauration - Type d'emploi : Temps plein Responsabilités: - Aide cuisine - Ménage en fin de service - Plonge durant le service Compétences requises: -...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
La Garde-Freinet, France La Petite Fontaine Temps pleinChef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un second de cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le second de cuisinesera responsable de la préparation et du dressage. Si vous êtes créatif, organisé et avez une passion pour la gastronomie, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
La Garde-Freinet, France La Petite Fontaine Temps pleinChef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des opérations de cuisine. Si vous êtes créatif, organisé et avez une passion pour la gastronomie,...
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Employe de Restauration
Il y a 6 mois
La Garde, France MEMPHIS - TOULON La Garde Temps pleinNous recherchons un employé de restauration polyvalent en cuisine, en CDI à temps complet (formation sur place). Vos missions: - Assurer la mise en place - Préparation des entrées, sandwiches, salades, desserts à partir des fiches techniques - Dressage des assiettes, plonge - Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, la rotation...
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Responsable Mice
Il y a 6 mois
La Garde-Freinet, France ULTIMATE PROVENCE Temps plein**Lieu du Poste** : En présentiel (télétravail occasionnel) **Type d'emploi** : CDI **Date de Début** : Dès que possible **Rémunération attractive** **Responsable MICE H/F - MDCV Châteaux et Vignobles en Provence** Découvrez une opportunité exceptionnelle au sein du groupe MDCV, réunissant 4 domaines d'exception au cœur du Var, et devenez...
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Manager Restauration
il y a 18 heures
La Garde, France RCN les Collines de Castellane Temps plein**Qui sommes-nous?** Le RCN les Collines de Castellane, près du Grand Canyon d'Europe, est situé au cœur d'une réserve naturelle verdoyante qui offre des vues époustouflantes sur le romantisme de la Provence. Les petits marchés à l'ambiance conviviale, les villages pittoresques, les stations balnéaires mondaines et le climat y sont toujours très...
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Responsable de la Restauration Scolaire
il y a 3 semaines
Rillieux-la-Pape, Auvergne-Rhône-Alpes, France la Ville de Rillieux-La-Pape Temps pleinRôle : Participer à l'organisation efficace des repas dans un établissement scolaire.Compétences requisesExpérience confirmée de 2 ans dans le domaine de la restauration collectiveFormation Hygiène et Sécurité, HACCP obligatoireNos exigences d'expérience et de formation s'appuient sur notre objectif principal : offrir un service de...
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Employé en Restauration
Il y a 6 mois
La Garde, France Le Five Temps pleinNous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Qualifications: - Expérience préalable dans le domaine de la restauration est un plus - Capacité à travailler en...
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Employé de Restauration Collective
Il y a 6 mois
La Garde, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinacSent Société de Restauration de Collectivités, spécialisée dans le secteur médico-social, recrute, un(e) employé de restauration collective. Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés Vos missions: - Préparer et dresser...
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Responsable de Restauration
Il y a 6 mois
La Roche-sur-Yon, France Crescendo restauration Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** Des plats chauds préparés le jour même devant les clientsle Show du chaud c’est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place...
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Responsable Du Service Restauration Et Entretien
Il y a 5 mois
Ville-la-Grand, France MAIRIE DE VILLE LA GRAND Temps pleinLa Mairie de Ville-la-Grand recherche un **Responsable pour son service Restauration et Entretien**, qui aura pour missions de: - Planifier et organiser les moyens techniques et humains afin de répondre aux missions du service concernant le nettoyage des bâtiments communaux, la préparation et le service de restauration scolaire - Participer à...
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Responsable Restauration
Il y a 5 mois
Montlieu-la-Garde, France EPD LES 2 MONTS Temps pleinL'Etablissement Public Départemental "Les 2 Monts est un établissement médico-social implanté sur les communes de Montlieu-La-garde, Montendre et Meschers-sur-Gironde, organisé en filières : personnes âgées, handicap, logistique, social, employant 300 agents. L'EPD "Les 2 Monts" RECRUTE un(e)responsable de restauration à temps complet. Le...
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Responsable Restauration
Il y a 6 mois
Montlieu-la-Garde, France EPD LES 2 MONTS Temps pleinL'Etablissement Public Départemental "Les 2 Monts est un établissement médico-social implanté sur les communes de Montlieu-La-garde, Montendre et Meschers-sur-Gironde, organisé en filières : personnes âgées, handicap, logistique, social, employant 300 agents. L'EPD "Les 2 Monts" RECRUTE un(e)responsable de restauration à temps complet. Le...
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Responsable Restauration
Il y a 6 mois
Montlieu-la-Garde, France EPD LES 2 MONTS Temps pleinL'Etablissement Public Départemental "Les 2 Monts est un établissement médico-social implanté sur les communes de Montlieu-La-garde, Montendre et Meschers-sur-Gironde, organisé en filières : personnes âgées, handicap, logistique, social, employant 300 agents. L'EPD "Les 2 Monts" RECRUTE un(e)responsable de restauration à temps complet. Le...
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Responsable Restauration
Il y a 6 mois
La Grande-Motte, France Novotel La Grande Motte Temps plein**MISSION**: Le Responsable de la restauration est chargé de superviser l’ensemble des services opérationnels liés à l’activité restauration, parmi lesquels le service des banquets, le restaurant, le service en chambre, le petit déjeuner et les cuisines. Le Responsable de la restauration a pour mission de veiller en permanence à la rentabilité de...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
La Garde, France MEMPHIS LA GARDE Temps pleinNous recherchons actuellement un(e) cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de diverses tâches liées au service et à la manipulation des aliments dans notre établissement. Aperçu du poste: - Poste : employé de restauration (H/F) - Secteur : Restauration - Type de contrat : Temps plein Vos futures missions seront: Assurer...
