Boulanger Formateur

Il y a 4 mois


SaintGenisLaval, France ACOLEA Temps plein

Le Pôle CEPAJ - LES CERISIERS - SAS MNA regroupe 3 établissements et services:

- Un centre d’hébergement et de formation de 100 places
- Un foyer d’accueil d’urgence de 6 places
- Un dispositif dédié à l’hébergement des mineurs non accompagnés.

Il est situé à Saint-Genis-Laval (69) et fait partie de l’association ACOLEA.

Le CEPAJ, Centre d’Enseignement Professionnel et d’Accueil des Jeunes, accompagne 100 jeunes âgés de 14 à 19 ans, garçons et filles, en difficultés scolaires, sociales et familiales. Il offre un centre de formation à divers métiers (restauration, boulangerie-pâtisserie, bâtiment, espaces verts, mécanique ) et des possibilités d’hébergements diversifiés ou un accueil en semi-internat.

Le CEPAJ recherche pour son centre de formation un professionnel expérimenté désireux de transmettre les fondamentaux du métier de Boulanger à des adolescents en difficulté.

**Missions principales**:
Travail éducatif et de formation

Conformément aux référentiels, vous préparez 6 à 7 jeunes en formation initiale au CAP « Boulanger ».

Vous apportez un soutien aux jeunes accueillis à travers des activités techniques et de formation, afin de favoriser leur insertion sociale et professionnelle.

Vous devez transmettre les techniques professionnelles inhérentes au métier aux adolescents dont vous avez la charge en construisant des séquences pédagogiques dans le respect des référentiels de formation.

Vous les accompagnez dans leurs apprentissages par étapes et évaluez leurs acquis.

Vous leur transmettez des règles et des habitudes conformes au monde du travail.

Vous collaborez avec les équipes pluri-professionnelles sous la responsabilité du chef de service.

Vous participez en équipe à l’organisation des temps forts de l’institution, et organisez des prestations pour des clients extérieurs.

Le contenu de ces attributions est susceptible d'évoluer en fonction des nécessités du service.

**Profil recherché**:
Diplôme(s) dans le domaine de la Boulangerie-Pâtisserie à partir de CAP/BEP, complété par une **expérience professionnelle de**5 ans minimum**.

Permis (B) exigé.

**Compétences requises**:
Connaissance des normes de sécurité, d’hygiène, et des différentes réglementations en vigueur.

Adhésion aux valeurs de l’association (droit, bientraitance, communication, participation).

Expérience dans l’encadrement. Connaissance du public adolescent en grandes difficultés appréciée.

Personnalité affirmée, autorité naturelle, exigence et bienveillance.

Bonnes capacités relationnelles, sens de la communication, régulation des dynamiques de groupe.

**Conditions de travail**:
: CDD - 10 mois

De nombreux avantages : mutuelle, épargne salariale, participation aux transports, CSE

Salaire mensuel brut défini en fonction du diplôme et de l’expérience selon la grille de la CCNT 15 mars 1966 + Prime SEGUR.

: ACOLEA Le Cepaj - Saint-Genis-Laval

: 35 heures du lundi au vendredi,

dont 9 heures dédiées à la préparation des activités pédagogiques.
**16 septembre 2024**

Adresser une lettre de motivation et CV détaillé de préférence par mail à:
Madame Monique BOUVIER _- _ Directrice de la formation

Chemin de Bernicot - BP 70 - 69570 Saint Genis Laval

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 9 mois

Rémunération : 2 141,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/09/2024


  • Boulanger Tourier

    il y a 1 mois


    Saint-Genis-Laval, France E&R Temps plein

    Nous recherchons, pour rejoindre notre équipe, un(e): Boulanger - Traiteur - tourier (H/F) Description du poste Vos missions: - Viennoiseries : savoir maîtriser le TOUR. Fabrication des croissants, pains au chocolat ainsi que la gamme de viennoiseries proposée en boutique. Tourage, Fonçage de tarte. - Traiteur : Élaborer des produits traiteurs pour...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 3 mois


    Saint-Genis-Laval, France Boulangerie de Gadagne Temps plein

    **Description de l'entreprise** Boulangerie Pâtisserie Artisanale, où nous avons le souhait de servir rapidement mais agréablement nos clients et leurs fournir des produits faits maison de qualité. **Description du poste** **URGENT** Nous recherchons actuellement un vendeur H/F motivé(e), dynamique, souriant(e), aimant le travail d'équipe,...

  • Boulanger en Alternance

    Il y a 3 mois


    Saint-Genis-Laval, France Auchan Hypermarché SAS Temps plein

    **✨Nous sommes** **Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année.** Ce que nous voulons, c’est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l’on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point...

  • Coordinateur Logistique

    Il y a 3 mois


    Saint-Quentin-Fallavier, France Boulanger Temps plein

    **Vos missions**: - ** Coordonner les opérations logistiques** : réception, stockage, préparation des commandes et expédition. - ** Optimiser les flux** de marchandises, en assurant un approvisionnement fluide des produits. - ** Gérer et superviser les équipes** opérationnelles de la plateforme logistique. - ** Collaborer avec les transporteurs et...

  • Responsable Boulanger

    Il y a 6 mois


    Saint-Priest, France chez mon boulanger Temps plein

    _Chef boulanger H/F _ Description du poste Boulangerie artisanale recherche un(e) passionné(e) de boulangerie qui aime les beaux produits, nous recherchons un chef boulanger qui aura la possibilités de proposer de nouvelles choses. Nous proposons une offre artisanale pour les différents moments de consommation de la journée, petit-déjeuner, déjeuner...

  • Chef Boulanger

    Il y a 6 mois


    Saint-Priest, France chez mon boulanger Temps plein

    _Chef boulanger H/F _ Description du poste Boulangerie artisanale recherche un(e) passionné(e) de boulangerie qui aime les beaux produits, nous recherchons un chef boulanger qui aura la possibilités de proposer de nouvelles choses. Nous proposons une offre artisanale pour les différents moments de consommation de la journée, petit-déjeuner, déjeuner...


  • Saint-Genis-Laval, France Auchan Hypermarché SAS Temps plein

    **Avec Auchan, révélez vos talents** Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au coeur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants. Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence...

  • Boulangerie Formation

    il y a 2 semaines


    Saint-Girons, Occitanie, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    Boulangerie Sophie LEBREUILLYEn 2023, la société compte plus de 70 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre objectif est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité.Dans le...

  • Ouvrier Boulanger

    Il y a 3 mois


    Saint-Georges-sur-Eure, France L ARTISAN BOULANGER Temps plein

    L artisan boulanger recrute: *Responsabilités* - Préparer une variété de produits de boulangerie-pâtisserie de haute qualité - Assurer la satisfaction des clients en offrant un service amical et professionnel - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes de matières premières - Participer...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Saint-Genis-Pouilly, France Ô P'tit Pain Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des aliments. Votre rôle est essentiel pour offrir à notre clientèle une...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 6 mois


    Laval, France Carrefour Hypermarché - LAVALCOP Temps plein

    Responsabilités: - Cuire le pain selon les instructions. - Maintenir une hygiène et une sécurité alimentaire adéquates. - Garder le lieu de travail propre et organisé. - Préparer et cuire des produits de boulangerie tels que des gâteaux, des biscuits, des tartes et des pâtisseries. Type d'emploi : Temps plein, CDI Formation: - CAP / BEP...

  • Aide Boulanger

    Il y a 6 mois


    Saint-Martin-de-Crau, France La Fabrique du Boulanger Temps plein

    Offre d'emploi : Aide Boulanger (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Aide Boulanger(-ère) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision de la Directrice opérationnelle, vous intervenez au long du processus de fabrication du pain. Ainsi, vous pouvez être amener à effectuer des tâches indispensables mais ne nécessitant pas forcément de...

  • Apprenti Boulanger

    Il y a 6 mois


    Laval, France SAS Le Fournil Saint André Temps plein

    Compétences : Pétrissage des différents produits, calcul des temps de pointage par rapport aux températures de bases et extérieures. Savoir diviser, façonner les différents produits boulangers (pain, pains spéciaux, différentes viennoiseries,). Savoir cuire les différents produits (boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, traiteur) Autres tâches :...


  • Saint-Genis-Laval, France ACOLEA Temps plein

    Le CEPAJ, Centre d’Enseignement Professionnel et d’Accueil des Jeunes, accompagne 100 jeunes âgés de 14 à 19 ans, garçons et filles, en difficultés scolaires, sociales et familiales. Il offre un centre de formation à divers métiers (restauration, boulangerie-pâtisserie, bâtiment, espaces verts, mécanique...) et des possibilités...


  • Laval, France CMA Pays de la Loire Temps plein

    **À propos de nous**: Si pour vous il est important de valoriser l'Artisanat local et de pérenniser ses savoir-faire, rejoignez dès maintenant les équipes de la CMA. **Mission**: Dans le cadre d'un départ à la retraite, vous serez en charge de l’enseignement pratique et théorique auprès d’apprentis préparant un CAP, Brevet Professionnel ou une...

  • Cuisinier (H/F) Formateur

    il y a 3 semaines


    Saint-Genis-Laval, France ACOLEA Temps plein

    **FORMATEUR / FORMATRICE Restauration collective** **CDD Temps Plein** Le Pôle CEPAJ - LES CERISIERS - SAS MNA regroupe 3 établissements et services: - Un centre d’hébergement et de formation de 100 places - Un foyer d’accueil d’urgence de 6 places - Un dispositif dédié à l’hébergement des mineurs non accompagnés. Il est situé à...


  • Saint-Genis-Laval, France ACOLEA Temps plein

    **FORMATEUR / FORMATRICE Restauration collective** **CDD Temps Plein** Le Pôle CEPAJ - LES CERISIERS - SAS MNA regroupe 3 établissements et services: - Un centre d’hébergement et de formation de 100 places - Un foyer d’accueil d’urgence de 6 places - Un dispositif dédié à l’hébergement des mineurs non accompagnés. Il est situé à...

  • Apprenti Boulanger

    Il y a 4 mois


    Laval, France SAS Le Fournil Saint André Temps plein

    Compétences : Pétrissage des différents produits, calcul des temps de pointage par rapport aux températures de bases et extérieures. Savoir diviser, façonner les différents produits boulangers (pain, pains spéciaux, différentes viennoiseries,). Savoir cuire les différents produits (boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, traiteur) Autres tâches :...

  • Boulanger Tourier

    il y a 2 semaines


    Saint-Genis-les-Ollières, France L'Atelier du Levain Temps plein

    L’Atelier du Levain, Boulangerie bio au levain naturel, recrute Entreprise familiale, à taille humaine (10 salariés) et en pleine expansion. Nous recherchons un.e boulanger.ère / tourier.ère à partir de Novembre 2024 Tes missions: - Participer à toutes les étapes de production de notre gamme de pains bio au levain naturel - Produire des...

  • Boulanger / Boulangère

    Il y a 6 mois


    Saint-Vallier, France Pôle Emploi Temps plein

    Boulangerie Artisanale recrute un Boulanger (H/F), vous travaillez le matin du Lundi au Vendredi. MISSIONS PRINCIPALES : - Mise en place et cuisson de pains traditionnels et spéciaux - Gestion des stocks - Réception et contrôle des marchandises - Commande matières premières - Nettoyage, rangement et entretien de votre poste de travail - Avoir des...