Responsable de Cuisine, en Ehpad,
il y a 1 mois
**Description de l'entreprise**
Bienvenue à la **résidence de "Mâa"**. Située proche du coeur de la vielle de Rion des Landes, elle dispose de** 61 places.** L’établissement accueille ainsi **56 résidents **en hébergement permanent, dont **12 en unité protégée** pour les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou maladie apparentée.
Grâce à sa situation géographique privilégiée, les résidents peuvent se promener et profiter de la douceur du climat. L’infrastructure permet d’offrir des** prestations de qualité**, dans un **cadre agréable** et dans un état d’esprit chaleureux, et nous souhaitons que nos locataires soient fiers d’y résider.
**Description du poste**
Dans le cadre d'un contrat de** longue durée**, nous recrutons au sein de notre résidence, un **responsable de cuisine**, créatif et passionné.
Le chef de cuisine organise et gère l'ensemble du processus de **production **des plats, des mets et des repas dont il est responsable.Il assure le **bon fonctionnement de l'équipe** à laquelle il doit être en capacité de transmettre des savoirs faire. Il conseille et établit des **recommandations **pour faciliter et optimiser les résultats du travail des collaborateurs. Il veille à l'**entretien de bonnes relations, **et gére** l'approvisionnement, la gestion des stocks, le suivi de la méthode HACCP.**
Il vous faudra avoir une** expérience similaire** à ce poste.
Nous faisons de vos conditions de travail, notre priorité. Votre **planning **est **stable**, vous travaillez **un weekend sur quatre**.Votre environnement de travail est dynamique, vous êtes moteur sur votre poste et vous avez la possibilité de mettre votre créativité à l'épreuve. Votre avis et votre personnalité comptent, vous participez au bien être des résidents.
**Profil recherché** Tâches et responsabilités**:
Préparation des repas du midi et du soir pour les résidents et les repas extérieurs : crèches, école, centre de loisirs, extérieurs et pour les repas de fête de la résidence. Adaptation aux contraintes de dépendance. Innovations. Finger food.
- Gestion des commandes et de la réception de la marchandise ;
- Réception et contrôle des commandes ;
- Encadrement de l'équipe ;
- Gestion des stocks ;
- Gestion du matériel ;
- Responsable de toute la traçabilité générée par l'activité ;
- Nettoyage des éléments et des ustensiles de cuisine ;
- Nettoyage de la cuisine ;
- Mise en pratique de la démarche H.A.C.C.P ;
- Participation à l'animation ;
- Participation aux commissions restauration ;
- Participation aux visites d'inspection et de contrôle vétérinaire.
**Salaire**: à partir de 2000 euros net par mois
**Durée hebdomadaire **:35 H
**Durée du contrat**:longue durée
**Equipe pluridisciplinaire **:Psychologue, Ergothérapeute, IDEC, psychologue...
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Responsable de Cuisine, en Ehpad,
il y a 6 jours
Rion-des-Landes, France Rion des Landes, résidence de "Maa" Temps plein**Description de l'entreprise** Bienvenue à la **résidence de "Mâa"**. Située proche du coeur de la vielle de Rion des Landes, elle dispose de** 61 places.** L’établissement accueille ainsi **56 résidents **en hébergement permanent, dont **12 en unité protégée** pour les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou maladie...
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Responsable de cuisine, en EHPAD, F/H
il y a 1 mois
Rion-des-Landes, France Rion des Landes, résidence de "Maa" Temps pleinDescription de l'entrepriseBienvenue à la résidence de "Mâa". Située proche du coeur de la vielle de Rion des Landes, elle dispose de 61 places. L’établissement accueille ainsi 56 résidents en hébergement permanent, dont 12 en unité protégée pour les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou maladie apparentée. Grâce à sa...
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Chef de cuisine en EHPAD
il y a 2 semaines
Rion-des-Landes, Nouvelle-Aquitaine, France Rion des Landes, résidence de "Maa" Temps pleinDescription du posteNous recherchons un chef de cuisine créatif et passionné pour rejoindre notre équipe à la résidence de Maa.Vous serez responsable de l'organisation et de la gestion de la production des plats, des mets et des repas. Vous devrez également assurer le bon fonctionnement de l'équipe, transmettre des savoirs-faire et conseiller les...
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Gestionnaire de l'EHPAD
il y a 3 semaines
Saint-Sauveur-des-Landes, Bretagne, France EHPAD de Chaudeboeuf Temps pleinMissionL'EHPAD de Chaudeboeuf recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Gestionnaire de l'EHPAD. Vous serez responsable de l'organisation quotidienne du cadre de vie, en tenant compte de l'histoire et de l'environnement des résidents.Vos missions incluent l'entretien des locaux, la cuisine, la lingerie, les tâches ménagères de...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Rion-des-Landes, Nouvelle-Aquitaine, France Rion des Landes, résidence de "Maa" Temps pleinDescription du posteNous recherchons un chef de cuisine créatif et passionné pour rejoindre notre équipe à la résidence de "Maa". Vous serez responsable de l'organisation et de la gestion de la production des plats, des mets et des repas.ResponsabilitésPréparation des repas du midi et du soir pour les résidents et les repas extérieursAdaptation aux...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Rion-des-Landes, Nouvelle-Aquitaine, France Rion des Landes, résidence de "Maa" Temps pleinDescription du posteNous recherchons un chef de cuisine créatif et passionné pour rejoindre notre équipe à la résidence de "Maa". Vous serez responsable de l'organisation et de la gestion de la production des plats, des mets et des repas.ResponsabilitésPréparation des repas du midi et du soir pour les résidents et les repas extérieursAdaptation aux...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Rion-des-Landes, Nouvelle-Aquitaine, France Rion des Landes, résidence de "Maa" Temps pleinDescription du posteNous recherchons un chef de cuisine créatif et passionné pour rejoindre notre équipe à la résidence de Maa.Vous serez responsable de l'organisation et de la gestion de la production des plats, des mets et des repas. Vous devrez également veiller à l'entretien de bonnes relations avec l'équipe et les résidents.Vous gérez...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Rion-des-Landes, Nouvelle-Aquitaine, France Rion des Landes, résidence de "Maa" Temps pleinDescription du posteNous recherchons un chef de cuisine créatif et passionné pour rejoindre notre équipe à la résidence de "Maa". Vous serez responsable de l'organisation et de la gestion de la production des plats, des mets et des repas.ResponsabilitésOrganisation et gestion de la production des plats, des mets et des repasEncadrement de l'équipe de...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Rion-des-Landes, Nouvelle-Aquitaine, France Rion des Landes, résidence de "Maa" Temps pleinDétails du posteL'entreprise Rion des Landes, résidence de "Maa" recherche un responsable de cuisine pour rejoindre son équipe pluridisciplinaire. Le candidat idéal sera créatif, passionné et capable de gérer l'ensemble du processus de production des plats, des mets et des repas.ResponsabilitésOrganisation et gestion de la production des...
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Chef de cuisine, cuisine hospitalière
il y a 1 semaine
Rion-des-Landes, Nouvelle-Aquitaine, France Rion des Landes, résidence de "Maa" Temps pleinRôle :Le poste de Chef de cuisine au sein de la résidence de Maa est ouvert à un professionnel passionné et créatif.Compétences requises :Organisation et gestion des processus de production de plats et de repasEncadrement de l'équipe et transmission de savoirs-faireConseil et recommandations pour l'optimisation des résultats du travail des...
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Gouvernante
il y a 1 mois
Saint-Sauveur-des-Landes, Bretagne, France EHPAD de Chaudeboeuf Temps pleinMissionL'EHPAD de Chaudeboeuf recherche une personne compétente pour occuper le poste de Gouvernante. Cette fonction est polyvalente et implique l'organisation quotidienne du cadre de vie des résidents.Vous serez chargée de l'entretien des locaux, de la cuisine, de la lingerie, des tâches ménagères de gestion simple et de la restauration. Vous...
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Médecin coordonnateur en EHPAD
il y a 2 semaines
Rion-des-Landes, Nouvelle-Aquitaine, France Rion des Landes, résidence de "Maa" Temps pleinDescription du posteDans le cadre d'un poste permanent, nous recrutons un médecin coordonnateur pour la résidence de "Mâa".Avec le concours de l'équipe soignante, le médecin coordonnateur en EHPAD est en charge de l'élaboration et du suivi du projet de soins de l'établissement, de l'évaluation médicale et de la dépendance des...
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Agent de Restauration/second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Georges-des-Gardes, France EHPAD Residence de Sevret Temps pleinPour l'EHPAD de Sevret, en pleine transition vers "l'EHPAD de demain" et dans une démarche de parcours gérontologique, nous recrutons un (une) cuisinier(e) pour préparer 150 repas par jour en collaboration avec 2 autres cuisiniers professionnels soucieux d'entretenir une bonne ambiance d'équipe en privilégiant la satisfaction des résidents. Nous...
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Médecin coordonnateur en EHPAD, F/H
il y a 1 mois
Rion-des-Landes, France Rion des Landes, résidence de "Maa" Temps pleinDescription de l'entrepriseBienvenue à la résidence de "Mâa". Située proche du coeur de la vielle de Rion des Landes, elle dispose de 61 places. L’établissement accueille ainsi 56 résidents en hébergement permanent, dont 12 en unité protégée pour les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou maladie apparentée. Grâce à sa...
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Gouvernante
Il y a 2 mois
Saint-Sauveur-des-Landes, France EHPAD de Chaudeboeuf Temps pleinÀ propos de nousL’Association accueille des enfants et des adultes en situation de handicap, des personnes âgées et plus généralement toute personne en situation de fragilité. Elle a pour but de les accompagner, de les aider à vivre, en tenant compte de leur histoire et de leur environnement.Situé à Saint Sauveur des Landes, entre Fougères et...
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Médecin coordonnateur en EHPAD
il y a 4 semaines
Rion-des-Landes, Nouvelle-Aquitaine, France Rion des Landes, résidence de "Maa" Temps pleinDescription du posteL'établissement Rion des Landes, résidence de "Maa" recherche un médecin coordonnateur pour rejoindre son équipe soignante.Le médecin coordonnateur est en charge de l'élaboration et du suivi du projet de soins de l'établissement, de l'évaluation médicale et de la dépendance des résidents. Il assure également...
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Médecin coordonnateur en EHPAD
il y a 4 semaines
Rion-des-Landes, Nouvelle-Aquitaine, France Rion des Landes, résidence de "Maa" Temps pleinDescription du posteL'établissement Rion des Landes, résidence de "Maa" recherche un médecin coordonnateur pour rejoindre son équipe soignante.Le médecin coordonnateur est en charge de l'élaboration et du suivi du projet de soins de l'établissement, de l'évaluation médicale et de la dépendance des résidents. Il assure également...
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Agent D'entretien Polyvalent,
Il y a 5 mois
Rion-des-Landes, France Rion des Landes, résidence de "Maa" Temps plein**Description de l'entreprise** Bienvenue dans la **résidence de "Mâa"** proche du cœur de la ville. Disposant de** 61 places**, l’établissement accueille **56 personnes** en hébergement permanent, dont **12 en unité protégée** pour les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou maladie apparentée. Grâce à sa situation géographique...
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Médecin coordonnateur en EHPAD, cadre de santé
il y a 2 semaines
Rion-des-Landes, Nouvelle-Aquitaine, France Rion des Landes, résidence de "Maa" Temps pleinPrésentation du posteDans le cadre d'un poste permanent, nous recrutons un médecin coordonnateur pour la résidence de "Mâa".Ce poste est chargé de l'élaboration et du suivi du projet de soins de l'établissement, de l'évaluation médicale et de la dépendance des résidents.Le médecin coordonnateur assure également l'animation de l'équipe soignante...
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Aide-soignant en Ehpad,
Il y a 5 mois
Rion-des-Landes, France Rion des Landes, résidence de "Maa" Temps plein**Description de l'entreprise** Bienvenue dans la **résidence de "Mâa"** proche du cœur de la ville. Disposant de** 61 places**, l’établissement accueille **56 personnes** en hébergement permanent, dont **12 en unité protégée** pour les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou maladie apparentée. Grâce à sa situation géographique...