Responsable de Cuisine, en Ehpad,
Il y a 3 mois
**Description de l'entreprise**
Bienvenue à la **résidence de "Mâa"**. Située proche du coeur de la vielle de Rion des Landes, elle dispose de** 61 places.** L’établissement accueille ainsi **56 résidents **en hébergement permanent, dont **12 en unité protégée** pour les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou maladie apparentée.
Grâce à sa situation géographique privilégiée, les résidents peuvent se promener et profiter de la douceur du climat. L’infrastructure permet d’offrir des** prestations de qualité**, dans un **cadre agréable** et dans un état d’esprit chaleureux, et nous souhaitons que nos locataires soient fiers d’y résider.
**Description du poste**
Dans le cadre d'un contrat de** longue durée**, nous recrutons au sein de notre résidence, un **responsable de cuisine**, créatif et passionné.
Le chef de cuisine organise et gère l'ensemble du processus de **production **des plats, des mets et des repas dont il est responsable.Il assure le **bon fonctionnement de l'équipe** à laquelle il doit être en capacité de transmettre des savoirs faire. Il conseille et établit des **recommandations **pour faciliter et optimiser les résultats du travail des collaborateurs. Il veille à l'**entretien de bonnes relations, **et gére** l'approvisionnement, la gestion des stocks, le suivi de la méthode HACCP.**
Il vous faudra avoir une** expérience similaire** à ce poste.
Nous faisons de vos conditions de travail, notre priorité. Votre **planning **est **stable**, vous travaillez **un weekend sur quatre**.Votre environnement de travail est dynamique, vous êtes moteur sur votre poste et vous avez la possibilité de mettre votre créativité à l'épreuve. Votre avis et votre personnalité comptent, vous participez au bien être des résidents.
**Profil recherché** Tâches et responsabilités**:
Préparation des repas du midi et du soir pour les résidents et les repas extérieurs : crèches, école, centre de loisirs, extérieurs et pour les repas de fête de la résidence. Adaptation aux contraintes de dépendance. Innovations. Finger food.
- Gestion des commandes et de la réception de la marchandise ;
- Réception et contrôle des commandes ;
- Encadrement de l'équipe ;
- Gestion des stocks ;
- Gestion du matériel ;
- Responsable de toute la traçabilité générée par l'activité ;
- Nettoyage des éléments et des ustensiles de cuisine ;
- Nettoyage de la cuisine ;
- Mise en pratique de la démarche H.A.C.C.P ;
- Participation à l'animation ;
- Participation aux commissions restauration ;
- Participation aux visites d'inspection et de contrôle vétérinaire.
**Salaire**: à partir de 2000 euros net par mois
**Durée hebdomadaire **:35 H
**Durée du contrat**:longue durée
**Equipe pluridisciplinaire **:Psychologue, Ergothérapeute, IDEC, psychologue...
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Responsable de Cuisine, en Ehpad,
Il y a 2 mois
Rion-des-Landes, France Rion des Landes, résidence de "Maa" Temps plein**Description de l'entreprise** Bienvenue à la **résidence de "Mâa"**. Située proche du coeur de la vielle de Rion des Landes, elle dispose de** 61 places.** L’établissement accueille ainsi **56 résidents **en hébergement permanent, dont **12 en unité protégée** pour les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou maladie...
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Agent de Restauration/second de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Georges-des-Gardes, France EHPAD Residence de Sevret Temps pleinPour l'EHPAD de Sevret, en pleine transition vers "l'EHPAD de demain" et dans une démarche de parcours gérontologique, nous recrutons un (une) cuisinier(e) pour préparer 150 repas par jour en collaboration avec 2 autres cuisiniers professionnels soucieux d'entretenir une bonne ambiance d'équipe en privilégiant la satisfaction des résidents. Nous...
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Agent D'entretien Polyvalent,
Il y a 6 mois
Rion-des-Landes, France Rion des Landes, résidence de "Maa" Temps plein**Description de l'entreprise** Bienvenue dans la **résidence de "Mâa"** proche du cœur de la ville. Disposant de** 61 places**, l’établissement accueille **56 personnes** en hébergement permanent, dont **12 en unité protégée** pour les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou maladie apparentée. Grâce à sa situation géographique...
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Agent D'entretien Polyvalent,
il y a 2 semaines
Rion-des-Landes, France Rion des Landes, résidence de "Maa" Temps plein**Description de l'entreprise** Bienvenue à la **résidence de "Mâa"**. Située proche du coeur de la vielle de Rion des Landes, elle dispose de** 61 places.** L’établissement accueille ainsi **56 résidents**en hébergement permanent, dont **12 en unité protégée** pour les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou maladie...
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Aide-soignant en Ehpad,
Il y a 7 mois
Rion-des-Landes, France Rion des Landes, résidence de "Maa" Temps plein**Description de l'entreprise** Bienvenue dans la **résidence de "Mâa"** proche du cœur de la ville. Disposant de** 61 places**, l’établissement accueille **56 personnes** en hébergement permanent, dont **12 en unité protégée** pour les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou maladie apparentée. Grâce à sa situation géographique...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Privat-des-Vieux, France ehpad notre dame des pins Temps pleinL’association Notre Dame des pins recherche pour son EHPAD de 94 places (hébergement permanent, temporaire, accueil de jour, unité Alzheimer, PASA, EEPA) un (e) commis de cuisine. Horaires : 7h00-14h00 ou 13h00-20H00 selon planning Vous êtes disponible, dynamique, motivé(e). Poste à pourvoir en septembre Rémunération selon CCN 51 + indemnité...
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Assistant(E) Administratif(Ve) Pole Soins Ehpad
il y a 4 semaines
91700 Sainte-Geneviève-des-Bois, France EHPAD La Forêt de Séquigny Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** ASSISTANT(E) ADMINISTRATIF(VE) POLE SOINS EHPAD **CONTRAT** CDD; CDI; Mutation **DESCRIPTIF** CONTRAT : Mutation/Détachement/CDD/CDI Horaires de travail : Poste à temps plein. Horaires : 09h00-17h00. Possibilité 1 week-end sur 2 (5 jours/7, en accord avec l organisation du travail en...
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Aide Soignant
Il y a 2 mois
Saint-Georges-des-Gardes, France EHPAD residence de sevret Temps pleinBienvenue comme aide-soignant (H/F) auprès des 66 résidents de l'EHPAD Sevret de Saint Georges des Gardes, au sein de l'ACAOAB (Association Catholique Angevine des Œuvres d'Assistance et de Bienfaisance) reconnue d'utilité publique. Des rails lève personne équipent chacune des chambres. L'établissement bénéficie d'une ambiance familiale. Nous vous...
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Aide Soignant
Il y a 4 mois
Saint-Georges-des-Gardes, France EHPAD residence de sevret Temps pleinBienvenue comme aide-soignant (H/F) auprès des 66 résidents de l'EHPAD Sevret de Saint Georges des Gardes, au sein de l'ACAOAB (Association Catholique Angevine des Œuvres d'Assistance et de Bienfaisance) reconnue d'utilité publique. Des rails lève personne équipent chacune des chambres. L'établissement bénéficie d'une ambiance familiale. Nous vous...
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Second(E) de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Julien-des-Landes, France Camping Village de la Guyonnière Temps plein**L'entreprise** Notre Camping **5** est situé sur les rives du lac du Jaunay, au cœur de la **Vendée**, à **15 minutes des plages** et des Sables d’Olonnes (idéal pour se détendre après le travail). Sur notre domaine de **30 hectares**, nous accueillons une **clientèle internationale** : Allemands, Belges, Néerlandais, Anglais,...
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Gouvernant
Il y a 3 mois
Saint-Sauveur-des-Landes, France Association Anne Boivent Temps pleinEHPAD de Chaudeboeuf- Saint-Sauveur-des-Landes- Publié le 20 septembre 2024 **Type de contrat**: CDI**Temps de travail**: 35.0h/semaine**Services**: Social**Date de commencement**: 2024-10-01 02:00:00 +0200L’Association accueille des enfants et des adultes en situation de handicap, des personnes âgées et plus généralement toute personne en situation...
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Chef Gérant "Multi-Sites" en Ehpads
il y a 2 semaines
Saint-Maur-des-Fossés, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Vos fonctions :ASSURER LA PRODUCTION QUOTIDIENNE DES RECETTES ET MENUS_ Garant de la satisfaction clients, élaborer les menus en collaboration avec les instances de l'établissement, en veillant au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes spécifiques de nos résidents._ Organiser les tâches journalières et...
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Chef Gérant "Multi-Sites" en Ehpads
il y a 2 semaines
Saint-Maur-des-Fossés, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Vos fonctions :ASSURER LA PRODUCTION QUOTIDIENNE DES RECETTES ET MENUS_ Garant de la satisfaction clients, élaborer les menus en collaboration avec les instances de l'établissement, en veillant au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes spécifiques de nos résidents._ Organiser les tâches journalières et...
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Stage - Commis de Cuisine (F/H)
Il y a 7 mois
Saint-Julien-des-Landes, France Camping Village de la Guyonnière Temps plein**L'entreprise** Notre Camping **5** est situé sur les rives du lac du Jaunay, au cœur de la **Vendée**, à **15 minutes des plages** et des Sables d’Olonnes (idéal pour se détendre après le travail). Sur notre domaine de **30 hectares**, nous accueillons une **clientèle internationale** : Allemands, Belges, Néerlandais, Anglais,...
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Infirmier en EHPAD: Soigner et Accompagner les Personnes Âgées
il y a 2 semaines
Saint-Dié-des-Vosges, Grand Est, France EHPAD Résidence Le Val de Serres Temps pleinVous souhaitez accompagner des personnes âgées en perte d'autonomie ?EHPAD Le Val de Serres, implanté sur la commune de Serres, est un établissement qui accueille des résidents âgés dans un environnement de qualité. Nous recrutons un(e) infirmier(e) diplômé(e) d'Etat pour compléter nos équipes.L'exigence et l'engagement sont au cœur...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
11490 Portel-des-Corbières, France Château de Lastours Temps plein**Job Summary** En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la gestion efficace et de la supervision des opérations culinaires dans notre établissement de restauration. Vous êtes en charge de la création des menus, la préparation des plats, et la gestion de l’équipe en cuisine, tout en veillant à respecter les normes stricts...
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Agent D'entretien Et de Restauration en Cuisine
Il y a 7 mois
Saint-Pierre-des-Corps, France Départemental de la Réunion Temps plein**Adjoint Technique Territorial et Adjoint Technique Territorial des Etablissements d'Enseignement**: **REF974240201352616**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Pierre **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle,...
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Agent D'entretien Polyvalent en Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Pierre-des-Corps, France Départemental de la Réunion Temps plein**Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement et Adjoints Techniques Territoriaux**: **REF974240402000389**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Pierre **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: **par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...
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Médecin Coordonnateur EHPAD
il y a 1 semaine
Saint-Bonnet-des-Bruyères, Auvergne-Rhône-Alpes, France Appel Médical Temps pleinPoste de Médecin CoordonnateurDans l'EHPAD du RhôneNous recherchons un médecin coordonnateur pour rejoindre notre client dans son établissement situé entre Roanne, Villefranche et Mâcon. Cet établissement accueille 68 résidents dont 12 en unité protégée.MissionsCoordination médicale : Assurer la coordination des soins avec l'équipe soignante et...
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Responsable Cuisine
Il y a 7 mois
Saint-Martin-des-Champs, France Samsic Emploi - Morlaix Temps pleinNous recherchons actuellement un Chef de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre client, leader dans le secteur de la Restauration. En tant que Chef de Cuisine, vous exercerez votre art culinaire au sein de notre établissement. Vos principales missions seront les suivantes: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Contrôler la...
