Chef de Partie Cuisine

il y a 1 mois


Reims, France RESTAURANT L'ARTDOISE - HOTEL MERCURE REIMS PARC DES EXPOSITIONS Temps plein

Brasserie **moderne et conviviale**, le restaurant l'Art'doise recrute un chef de partie pour compléter son **équipe dynamique et passionnée.**

**L’Artdoise Brasserie Maison, c’est d’abord une cuisine traditionnelle, remise au goût du jour sans oublier les produits locaux issus du circuit court. Tous les classiques de la brasserie sont présents et revus deux fois par an.**

Si vous êtes authentique et que vous avez le sens du détail, alors **Welcome**

Nous rejoindre, c’est aussi rejoindre le groupe Grape Hospitality.

**Concrètement, qu’attendons-nous de vous ?**
- vous contrôlez la marchandise
- vous élaborez les plats pour le service en respectant les fiches techniques
- vous travaillez au passe en veillant à la qualité de l’envoi
- vous organisez le travail de votre brigade
- vous appliquez les règles d’hygiène HACCP
- vous participez à l’approvisionnement
- vous êtes force de proposition sur les animations ponctuelles
- vous veillez au rangement et nettoyage des locaux
- vous participez à l’analyse des commentaires clients et mettez en œuvre les actions correctives

**Pour cela, de quelles compétences et talents êtes-vous doté(e) ?**
- observateur(trice), curieux(se) dans votre domaine de compétence avec un sens du détail et de la qualité
- organisé(e)
- fort esprit d’équipe et de communication
- capacité de remise en question

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Horaires flexibles
- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Horaires aménageables
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Exigé)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 15/01/2023


  • Cdi : 1er Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Reims, France Hyatt Regency Paris Charles de Gaulle Temps plein

    Résumé Cliquez pour découvrir Le Hyatt Regency Paris - Charles de Gaulle, situé à proximité de l’aéroport international de Roissy - Charles de Gaulle. Il comporte 388 chambres et suites, plus de 25 salles de réunions, un bar (Bar Cosmos) et un restaurant (Apollo). **« We care for people so they can be their best »** Notre raison d’être nous...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein

    **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein

    **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein

    **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein

    **43H / semaine** **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein

    **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Reims, France Finders. Temps plein

    Notre Cabinet de Recrutement FINDERS recherche un **Chef de partie H/F** pour son client, enseigne de restauration traditionnelle à Reims. **MISSIONS**: - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie ; - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Reims, France Finders. Temps plein

    Notre Cabinet de Recrutement FINDERS recherche un **Chef de partie H/F** pour son client, enseigne de restauration traditionnelle à Reims, poste à pourvoir à Thillois et Cormontreuil. **MISSIONS**: - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie ; - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; - Participer à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Reims, France Start & Jobs Temps plein

    **Élaboration des menus** : Concevoir et renouveler les menus en fonction des saisons et des produits disponibles. - ** Gestion de la brigade de cuisine** : Encadrer, former et coordonner l'équipe de cuisine pour assurer une efficacité optimale. - ** Supervision de la préparation des plats** : Veiller à la qualité et à la présentation des plats...

  • Chef de Cuisine H

    il y a 1 mois


    Reims, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Ce restaurant situé à 35 min de Reims et 10 min d’Epernay propose à sa clientèle une cuisine de brasserie soignée : suggestion tous les jours, carte avec viandes, poissons, partie rôtisserie etc. Ouvert midi et soir, le restaurant offre un moment convivial, dans un cadre agréable. Les clients : des habitués, des touristes, une clientèle...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine


    Reims, France Diamond Solutions Temps plein

    Un grand nombre de nos prestigieux hôtels et restaurants partenaires renommés, situé sur la Côte d'Azur, recherchent plusieurs Chef(fe) de Partie talentueux(se) et dynamiques. Ces établissements offrent un cadre de travail exceptionnel, alliant luxe et élégance. **Missions principales**: - Mise en place et préparation des plats en respectant les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Reims, France Anderson RH Temps plein

    Disponibilité Expérience de 2 ans minimum - Vos missions: Au sein de notre restaurant le Chef de partie doit assurer les missions suivantes: Diriger sa brigade et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste. Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Reims, France Groupe Partnaire Temps plein

    Notre client compte parmi l’une des plus prestigieuses Maisons de Champagne sur Reims. Cette marque conjugue héritage et innovation, authenticité et créativité, elle dispose d’un savoir-faire de vinification inégalé et un esprit novateur et pionner. Notre client cultive une forte culture de l’excellence et recherche des collaborateurs capables de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Reims, France EXTEND CONSULTING Temps plein

    **Extend Consulting, **cabinet de recrutement, recrute pour un notre client un établissement avec une forte notoriété tant au niveau local qu’international, dont la cuisine est reconnue par la qualité des produits frais s’appuyant sur des thématiques culinaires universelles ou locales. Nous recherchons pour accompagner ses équipes **un(e) « Chef...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Reims, France Groupe Partnaire Temps plein

    Notre client compte parmi l’une des plus prestigieuses Maisons de Champagne sur Reims. Cette marque conjugue héritage et innovation, authenticité et créativité, elle dispose d’un savoir-faire de vinification inégalé et un esprit novateur et pionner. Notre client cultive une forte culture de l’excellence et recherche des collaborateurs capables de...

  • Sous-Chef Cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Reims, France Vranken Pommery Temps plein

    « Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé au sein de la Maison de Champagne Vranken-Pommery, offre une expérience gastronomique unique. Notre établissement se distingue par sa cuisine raffinée, proposant des plats typiquement français revisités avec créativité et passion par notre Chef Philippe Moret. En tant que Sous-Chef, vous...


  • Reims, France Institut Médico Professionnel Temps plein

    L'IMPro est un établissement médico social pour prendre en charge des jeunes orientés par la MDPH du fait de leur difficultés. ( Handicap) Ils ont entre 14 et 20 ans. 80 à 90 couverts à midi/ 45 couverts le soir/ Ouvert du lundi matin au vendredi midi/ Equipe de 3: le chef cuisine assure le service du midi avec un second/ Obligation...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Idéalement implantée dans le centre ville du Kremlin Bicêtre (94), à proximité de toutes commodités, et facilement accessible en transports en commun (métro ligne 7 ou bus), la résidence Bicêtre, d'architecture moderne, accueille 134 résidents (dont 22 en unité protégée) dans un environnement agréable et verdoyant. Cet...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Reims, France Le P'tit Champenois Temps plein

    Description de poste Résumé du poste: Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments selon les normes établies - Assister le chef cuisinier dans la mise en place de la cuisine - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à un service en cuisine efficace et de qualité - Respecter les normes d'hygiène et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2024**: A cette occasion nous recrutons en cuisine h/f avec expérience. **SECOND DE CUISINE H/F** - Type de contrat : CDI - Très bon salaire suivant compétence - Logé gratuitement à côté du restaurant - _**Permis b et véhicule...