Chef Cuisine

Il y a 5 mois


Schiltigheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

**Au sein d'un restaurant en entreprise, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) Cuisine en CDD de 6 mois, à Schiltigheim (67).**
- **Travail du Lundi au Vendredi**:

- **Horaires : 7h-15h**:

- **160 couverts / jour**

Rattaché(e) au responsable de secteur, avec une équipe, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.

**Au quotidien**:

- vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.
- vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches
- vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

**En gestionnaire de qualité**:

- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
- vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences, ).

**En manager**:

- vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
- vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
- vous veillez au bon climat social..

Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.

**Nous rejoindre c'est**:

- Avoir des RTT
- Tenue de travail fourni et blanchi
- Bénéficier de parcours de formation
- Toucher un 13ème mois
- CSE (carte cadeau selon évènements)
- Repas gratuit
- Parcours intégration et formation
- Possibilité d’évolution professionnelle

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Crèche d'entreprise
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Schiltigheim (67): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Question(s) de présélection:

- De combien d'années en restauration disposez-vous ?
- Le poste demande à travailler du lundi au vendredi de 7h à 15h, cela vous convient il ?

Expérience:

- Management en restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un établissement de soins de santé à Schiltigheim. MissionsAssurer la production culinaire de haute qualité avec des produits frais et locaux.Effectuer les commandes et gérer les stocks de manière efficace.Être à l'écoute des besoins...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un établissement de soins de santé à Schiltigheim. MissionsAssurer la production culinaire de haute qualité avec des produits frais et locaux.Effectuer les commandes et gérer les stocks de manière efficace.Être à l'écoute des besoins...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    À propos de l'emploiRéseau Alliance recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal possède une expérience réussie en restauration et maîtrise les normes HACCP.MissionsLes principales missions du chef de cuisine sont :Cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Schiltigheim, Grand Est, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    À propos de la fonctionRéseau Alliance recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe de professionnels de la restauration. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats délicieux et sains pour les résidents, les patients et les clients de nos établissements de santé.MissionsNous recherchons quelqu'un qui...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    À propos de l'offreRéseau Alliance recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe. Ce poste nécessite une grande expertise en matière de cuisine et de gestion de l'équipe.MissionsLes missions principales sont les suivantes : Cuisiner des plats de haute qualité pour les résidents, les patients et les clients de l'établissement de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Vous êtes le chef de notre équipeNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un établissement de soins médicaux à Schiltigheim. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion des stocks et de la gestion budgétaire du restaurant.MissionsAssurer la production culinaire de qualité avec des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un établissement de soins de santé à Schiltigheim.MissionsAssurer la production culinaire de haute qualité avec des produits frais et locaux.Effectuer les commandes et gérer les stocks de manière efficace.Être à l'écoute des besoins des clients et...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    MissionL'agence Réseau Alliance recherche un chef de cuisine pour un établissement de santé.Missions principales : Cuisiner des plats frais et de saison pour les résidents et les patients. Veiller à la santé des convives en respectant les préconisations médicales et nutritionnelles. Gérer les approvisionnements et assurer la qualité de la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) pour un établissement de soins médicaux situé à SCHILTIGHEIM.Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion des stocks et des finances du restaurant, ainsi que de l'animation de l'équipe.Vos missions :Assurer la qualité et la sécurité des produits...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Strasbourg. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en valeur des mets, tout en respectant les consignes de qualité et de sécurité.Compétences requisesExpérience en cuisine avec un CAP CuisineConnaissance des procédures de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 14 heures


    Schiltigheim, Grand Est, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    MissionL'agence Réseau Alliance recherche pour le compte de son client, un chef cuisinier H/F.Missions principales :Preparation de repas de haute qualité, frais et de saison, pour les résidents, les patients et les clients en établissement de santé.Veiller à la santé des convives en respectant les préconisations médicales et nutritionnelles.Gestion...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Schiltigheim, France Au Cheval Blanc Win&Bierstub Temps plein

    Notre structure à taille humaine recherche son futur Chef/fe de cuisine pour une adresse emblématique de Schiltigheim. Ce dernier dispose de réelles et solides compétences en cuisine alsacienne.Il saura travailler de manière indépendante et créative après une période de formation afin de maitriser notre carte et d'y apporter les améliorations...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle dans notre équipeNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe dans un foyer d'accueil médicalisé situé à SCHILTIGHEIM. Vous serez chargé de la direction de la cuisine, de l'encadrement d'une équipe de 2 personnes et de la gestion des stocks et des commandes.Vos missionsAssurer la production culinaire de...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    MissionL'agence Réseau Alliance recherche pour le compte de son client, un chef de cuisine qualifié.Missions principales : Cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Veiller à la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Schiltigheim, France Au Cheval Blanc Win&Bierstub Temps plein

    Notre structure à taille humaine recherche son futur Chef de cuisine pour une adresse emblématique de Schiltigheim. Ce dernier dispose de solides compétences en cuisine alsacienne et saura travailler de manière indépendante après une période de formation afin de maitriser notre carte et d'y apporter les améliorations qu'il y souhaite en accord avec...


  • Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    À propos de votre quotidien chez SodexoVous rejoindrez un établissement de soins de santé situé à Schiltigheim, dans le cadre d'un projet de développement de notre offre de services dans le secteur de la santé médico-social.Vos missionsAssurer la production culinaire de haute qualité, en respectant les normes de sécurité et les spécificités de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Temps plein

    Poste de Chef de CuisineDescription du poste :Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe à Schiltigheim. Vous serez chargé de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations.Compétences requises :Formation...

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 2 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) expérimenté(e) pour un site du segment Santé médico-social d'un foyer d'accueil médicalisé situé en Alsace.Vous serez le responsable de la cuisine CASHER, avec une équipe de 2 personnes, et garant de la prestation. Vous travaillerez en autonomie et en relation avec les résidents,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Schiltigheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Dans un restaurant scolaire situé à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans un établissement de soins de santé à Schiltigheim.MissionsAssurer la production culinaire de qualité avec des produits frais et locaux.Effectuer les commandes et gérer les stocks, la gestion budgétaire et le suivi administratif.Être à l'écoute...