Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Description de l'entreprise
Dans son écrin de verdure à flanc de Salève, offrant une vue panoramique du Mont-Blanc au lac d’Annecy, notre maison chargée d'histoire est un Hôtel** et un Restaurant Bistronomique, dirigés par la famille Odin depuis 1994, membre de la famille Relais & Châteaux depuis 2014.
Situé entre Annecy et Genève, sur un site naturel d'exception au départ de nombreuses randonnées, vous ferez partie d'une entreprise familiale qui a pour principale objectif : la satisfaction du client.
La famille Odin met au coeur de son management le bien-être de toutes ses équipes, car elle est convaincu que c'est celui-ci qui permettra d'offrir une expérience d'exception à ses clients.
Description du poste
**EN TANT QUE SECOND DE CUISINE**
- Savoir être:
- Avoir le sens de l'hospitalité, être disponible, aimable et chaleureux/se avec les clients et les autres collaborateurs.
- Savoir faire:
- Travailler avec rigueur et passion dans une constante recherche de l'excellence ;
- Assister le Chef dans le service ;
- Garantir le bon fonctionnement de sa brigade en l'absence du Chef ;
- Avoir des compétences culinaires poussées et maîtriser les différentes techniques de cuisine.
- Etat d'esprit:
- polyvalence et entraide ;
- être au service du beau et du bon.
**REJOINDRE LE CHÂTEAU DES AVENIERES C'EST**:
- Intégrer une équipe d'une vingtaine de personnes ou le maître mot est l'humain.
- Se former et apprendre auprès de professionnels qualifiés.
- Transmettre et partager avec nos clients une expérience unique au travers d'une cuisine gourmande.
- Profiter d'un cadre de travail d'exception, où le respect de la nature et de notre territoire est au cœur de notre démarche.
**AVANTAGES**:
- 2,5 jours de repos hebdomadaires minimum.
- CDI, 43h.
- 5 semaines de congés payés.
- Mutuelle entreprise.
- Repas du personnel pendant les heures de service.
- Tarifs Relais&team (conditions tarifaires avantageuses dans l'ensemble des établissements Relais & Châteaux).
**Qualifications**:
- Votre rigueur, esprit d'équipe et votre expérience dans le domaine de la cuisine sont vos atouts.
- Vous avez des compétences managériales qui vous permettent de communiquer aisément avec vos équipes et assurer une bonne qualité de vie au travail.
- D'excellente présentation, vous avez un bon relationnel et êtes souriant(e).
Informations supplémentaires
Les Maîtres de Maison sont très présent et très proches de leurs équipes. Ils veillent au grain à ce que tout le monde évolue dans une bonne ambiance de travail et s'y sente bien.
Nous cherchons quelqu'un d'engagé, de passionné et qui est prêt à donner beaucoup, même quand c'est difficile (promis on le rend bien).
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Cruseilles, France Château des Avenières Temps pleinJob opening criteria The company Dans son écrin de verdure à flanc de Salève, offrant une vue panoramique du Mont-Blanc au lac d'Annecy, notre maison chargée d'histoire est un Hôtel** et un Restaurant Bistronomique, dirigés par la famille Odin depuis 1994, membre de la famille Relais & Châteaux depuis 2014. Situé entre Annecy et Genève, sur un...
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Second de Cuisine en College
il y a 4 semaines
Cruseilles, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...
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Second de Cuisine en College
il y a 4 semaines
Cruseilles, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...
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Second de Cuisine en College
il y a 3 semaines
Cruseilles, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...
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Second de Cuisine en College
il y a 15 heures
Cruseilles, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...
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Chef de Cuisine en Restauration Scolaire
Il y a 2 mois
Cruseilles, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...
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Chef de Cuisine en Restauration Scolaire
il y a 3 semaines
Cruseilles, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...
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Agent Polyvalent Specialise en Restauration
il y a 3 semaines
Cruseilles, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Cruseilles, France Château des Avenières Temps pleinJob opening criteria The company Dans son écrin de verdure à flanc de Salève, offrant une vue panoramique du Mont-Blanc au lac d'Annecy, notre maison chargée d'histoire est un Hôtel** et un Restaurant Bistronomique, dirigés par la famille Odin, membre de la famille Relais & Châteaux et composé de 12 chambres et 6 suites. Situé entre Annecy et...
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Agent Polyvalent Entretien Et Restauration en
il y a 2 semaines
Cruseilles, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...
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Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration
il y a 4 semaines
Cruseilles, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur**: Agent du Département placé sous l’autorité fonctionnelle du chef d’établissement ou par délégation de son adjoint-gestionnaire, l’agent travaille au sein de l’établissement. L'agent est chargé de nettoyer et entretenir les locaux, surfaces, mobiliers et matériels utilisés par le collège dans le respect des...
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Agent Polyvalent Entretien Et Restauration en
Il y a 2 mois
Cruseilles, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...
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Agent Polyvalent Entretien Et Restauration en
il y a 3 semaines
Cruseilles, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...
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Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration
il y a 1 semaine
Cruseilles, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur**: Agent du Département placé sous l’autorité fonctionnelle du chef d’établissement ou par délégation de son adjoint-gestionnaire, l’agent travaille au sein de l’établissement. L'agent est chargé de nettoyer et entretenir les locaux, surfaces, mobiliers et matériels utilisés par le collège dans le respect des...
