Assistant Responsable Restaurant Midi
il y a 3 semaines
_**ASSISTANT RESPONSABLE MIDI (H/F) - BRASSERIE BORDELAISE **_
- **39 heures par semaine - travail sur 5 jours de 9 heures à 17 heures**
La Brasserie Bordelaise, le lieu incontournable des Vrais Gourmands recherche son futur ASSISTANT RESPONSABLE MIDI (H/F).
Ce poste est à pourvoir au sein de l’un de nos établissements de la métropole bordelaise, en plein cœur du centre ville de Bordeaux, rue Saint Remi. Notre chef propose à sa carte une cuisine simple, gourmande et généreuse à base de produits du terroir, choisis auprès de producteurs de qualité.
Souriant(e), dynamique et ayant l'esprit d'équipe, ce poste est fait pour vous
L'asssistant responsable midi (H/F) aura comme missions la gestion globale du service du midi et notamment:
- Management et encadrement des équipes : gestion des équipes, formation interne, gestion des plannings en lien avec le responsable du restaurant, transmission des informations et lien avec le service RH.
- Gestion et exploitation courante du restaurant : commandes fournisseurs, gestion des stocks, suivi des installations, gestion des réparations et maintenance technique du bar.
- Service : participer au bon déroulement du service, effectuer les encaissements et la caisse à la fin des services, fidélisation clients
- Mettre en œuvre la politique commerciale de l’établissement et veiller à la fidélisation et à la satisfaction de sa clientèle.
- **Profil souhaitable**:_
- Cursus hôtellerie restauration
- Expérience exigée sur un poste de management
- Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- Techniques de management, anticipation et réactivité/ esprit d’initiative, rigueur et organisation
- **Type d’emploi**:_
- **CDI temps pleinn en 169 heures (39 heures par semaine)**:
- **2 jours de repos hebdomadaires consécutifs**:
- **Travail sur 5 jours de 9 heures à 17 heures**:
- Rémunération selon profil
- Repas sur place au restaurant
- Possibilité d’évolution au sein du groupe et des différents restaurants
- **L’équipe de la Brasserie Bordelaise vous attend **_
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 050,00€ à 2 100,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
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Assistant D'exploitation de Restaurant
il y a 1 mois
Bordeaux, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**: - **Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.**: - **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux...
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Assistant Responsable Restaurant
il y a 1 mois
Bordeaux, France NOVOTEL BORDEAUX GARE SAINT JEAN Temps pleinLe restaurant du Novotel Bordeaux Gare Saint Jean recherche son assistant responsable restaurant. Au service d'une clientèle internationale, business ou loisirs vous assisterez le responsable de restaurant dans l'encadrement de l'équipe restauration ( environ 10 personnes) et la commercialisation du restaurant : LA GARE DES SENS. Petit-déjeuner,...
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Adjoint de Direction de Restaurant
il y a 1 mois
Bordeaux, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(h/f) de Restaurant dans les missions suivantes**: - ** Vous respectez et faîtes respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, ainsi que les consignes de sécurité de l’établissement,**: - ** Votre principale priorité est la qualité du service et la satisfaction du client de...
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Adjoint de Direction de Restaurant
il y a 1 mois
Bordeaux, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(h/f) de Restaurant dans les missions suivantes**: - ** Vous respectez et faîtes respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, ainsi que les consignes de sécurité de l’établissement,**: - ** Votre principale priorité est la qualité du service et la satisfaction du client de...
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Assistant Responsable Restaurant Brasserie
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps plein**Les Prés d'Eugénie** PALACE, recherchent **un/une Assistant(e) Responsable de Restaurant Brasserie**, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour avoir rejoindre l'Equipe d'encadrement du deuxième restaurant de Michel Guérard, **La Ferme aux Grives**. Expérimenté(e), motivé(e) et responsable, **sous la responsabilité du Responsable du Restaurant**,...
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Assistant Maître D’hôtel
il y a 2 jours
Bordeaux, France MODJO RESTAURANT Temps pleinNous recherchons une personne responsable et professionnel pour travailler qans un restaurant gastronomique, ouvert sept jours sur sept minimum deux jours et demi de repos Menu du midi, Et uniquement de menu dégustation le soir Accord Met Et Vin Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages: -...
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Assistant D'exploitation de Restaurant
il y a 1 mois
Bordeaux, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein**_La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie._** Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est...
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Employé.e Polyvalent.e de Restaurant 20h Cdd 3 Mois
il y a 1 mois
Bordeaux, France Árbol restaurant Temps plein**ÁRBOL**, enseigne familiale installée dans le centre-ville de Bordeaux depuis 2011, recherche, pour agrandir son équipe, un.e employé.e polyvalent.e. Notre philosophie : proposer une cuisine « d’ailleurs » grâce à des produits « d’ici » (tant que possible !), dans une ambiance sympa et décontractée. Concept inspiré de la streetfood...
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Assistant Responsable Restaurant Brasserie
il y a 3 semaines
Bordeaux, France Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Temps plein**Description de l'entreprise** Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard **, **petit Palace Familial** à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses...
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Responsable de Salle
il y a 2 jours
Bordeaux, France SAS PAPY RESTAURANT Temps pleinResponsable de Salle (H/F) Nous recherchons un Responsable de Salle pour l'ouverture prochaine de notre restaurant : PAPY. **Ouverture prévue : Juin 2024** **Bordeaux Saint Pierre** **À propos de nous**: Chez PAPY on prône les valeurs de la famille et du partage. Petit restaurant d'environ 25 couverts, notre restaurant ouvrira ses portes en Mai 2024....
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Chef de Rang Restaurant
il y a 4 semaines
Bordeaux, France restaurant Avenue Carnot Temps pleinNous sommes actuellement à la recherche d'un(e) chef de rang passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de rang chez nous, vous ferez partie d'une équipe dynamique qui travaille ensemble pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. En retour, nous offrons une rémunération compétitive, des avantages sociaux et...
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Responsable (H/F) Restaurant Japonaise Bordeaux
il y a 1 mois
Bordeaux, France SushiDozo Temps pleinNous recherchons un(e) Responsable (se) pour le service le midi et le soir (week-end inclu) 35 h/semaine +Supplémentaire. CDI Nous souhaitons embaucher une personne sérieuse.dynamique.rapide et stable. de obligé une expérience dans ce domaine. vos principales missions: - accueil physique et téléphonique du client - préparation des commandes en...
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Chef de Rang Restaurant
il y a 1 mois
Bordeaux, France restaurant Avenue Carnot Temps pleinNous sommes actuellement à la recherche d'un(e) chef de rang passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de rang chez nous, vous ferez partie d'une équipe dynamique qui travaille ensemble pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. En retour, nous offrons une rémunération compétitive, des avantages sociaux et...
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Chef de Rang Restaurant
il y a 1 mois
Bordeaux, France restaurant Avenue Carnot Temps pleinNous sommes actuellement à la recherche d'un(e) chef de rang passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de rang chez nous, vous ferez partie d'une équipe dynamique qui travaille ensemble pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. En retour, nous offrons une rémunération compétitive, des avantages sociaux et...
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Assistant Commercial
il y a 1 mois
Bordeaux, France Inter caoutchouc (Sud-Ouest Caoutchouc-Midi Caoutchouc) Temps pleinNous recherchons notre futur **Assistant Commercial**/**Technico-Commercial Sédentaire H/F** en CDI pour intégrer notre entreprise **SUD OUEST CAOUTCHOUC** située à Mérignac. Vous avez un très bon sens du relationnel et vous aimez entretenir la relation avec vos clients ? Vous avez de l'expérience sur de la vente de produits techniques et vous avez...
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Assistant Commercial
il y a 9 heures
Bordeaux, France Inter caoutchouc (Sud-Ouest Caoutchouc-Midi Caoutchouc) Temps pleinNous recherchons notre futur **Assistant Commercial**/**Technico-Commercial Sédentaire H/F** en CDI pour intégrer notre entreprise **SUD OUEST CAOUTCHOUC** située à Mérignac. Vous avez un très bon sens du relationnel et vous aimez entretenir la relation avec vos clients ? Vous avez de l'expérience sur de la vente de produits techniques et vous avez...
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Responsable de Salle
il y a 3 jours
Bordeaux, France LELO RESTAURANT Temps plein**RESPONSABLE DE SALLE** LELO, prestigieux restaurant, bistronomie fusion africaine et européenne en pleine ouverture au cœur du quartier des affaires à Périgueux (24000), recherche son/sa **Responsable de Salle**. Nous avons l’ambition d’ **offrir la meilleure expérience gourmande** possible à notre clientèle. Le restaurant sera ouvert du lundi...
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Responsable de Restaurants
il y a 2 jours
Bordeaux, France COTE SUSHI Temps pleinAyant tout juste célébré son 14e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c’est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d’affaires de 34 millions en 2020, mais aussi un état d’esprit start-up et une...
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Assistant Manager de Restaurant
il y a 1 mois
Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein**LE GROUPE** Tigermilk c’est désormais 7 restaurants, des ouvertures en cours et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain. D’inspiration mexicaine, toute la...
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Responsable Restaurant Brasserie
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps plein**Les Prés d'Eugénie** PALACE, recherchent **un/une Responsable de Restaurant Brasserie**, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour avoir la responsabilité de la gestion du deuxième restaurant de Michel Guérard, **La Ferme aux Grives**. Expérimenté(e), motivé(e) et responsable, **sous la responsabilité directe de la Direction de l'Hôtellerie et...