Chef de Partie Pâtisserie

il y a 1 mois


JuanlesPins, France Groupe Belles Rives Temps plein

Le restaurant **Gastronomique 1** au Guide Michelin **"La Passagère" de l'Hôtel Belles Rives** recherche ses futurs talents **Chef de Partie pâtisserie F/H**, pourla saison 2023 **dès que possible.**
- Sous la responsabilité du _**Chef Pâtissier Steve MORACCHINI**_, vous aurez pour missions :_
- Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place de votre partie,
- Assurer une bonne gestion du stockage des produits,
- En cas de présentation et de préparation devant le client, participe au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable
- Participer à l’élaboration des desserts et mets en collaboration avec le chef,
- Proposer de nouvelles idées et respecter celles qui sont validées avec le chef Pâtissier,
- Réaliser les pâtisseries relevant de ses compétences avec un poste de travail organisé,
- Assurer les sorties de l’économat et/ou du stock en accord avec les fiches techniques et les demandes du client sous le contrôle du chef Pâtissier,
- Répartir l’ensemble des préparations de pâtisserie aux commis selon leur qualification et contrôler leur réalisation,
- Veiller à limiter les pertes lors de la préparation des mets et à réduire le gaspillage alimentaire,
- Établir l’organisation de son poste de travail avec son commis,
- Participer à la formation technique des commis, apprentis et/ou stagiaires accueillis dans son département.

**PROFIL RECHERCHÉ**:

- Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :_
- Une passion pour la pâtisserie,
- Du dynamisme et une bonne capacité d'adaptation,
- Le sens de la créativité,
- Un fort esprit d'équipe,
- Une expérience sur le même poste en étoilé exigé.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

**AVANTAGES**
- Contrat de travail d'une durée de 39 heures
- Possibilité de logement
- Journée de travail en horaire continu
- 2 Indemnités Repas par jour
- Règlement mensuel des heures supplémentaires majorées, sous conditions
- Equipe jeune et dynamique
- Prime de cooptation
- Mutuelle d’entreprise
- Stationnements gratuits aux abords de l’hôtel
- Le groupe Belles Rives s'associe avec des établissements hôteliers afin de vous proposer des opportunités en France et à l’étranger pour la saison hivernale _

**Salaire **:2400€ brut mensuel

**REJOIGNEZ-NOUS**

**Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier depuis 1929**

**Toujours dans le respect de ses valeurs, le Groupe Belles Rives prône une approche où nos Clients sont placés au centre de notre création de valeurs, l’excellence de service, le souci du détail et la valorisation de tous nos métiers. Les équipes ont à cœur d’offrir à nos Clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre élégant & stylé. Nous accueillons et recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s’épanouir dans diverses missions.**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Salaire : 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Cantine
- Participation au transport

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Juan-les-Pins, France Hôtel Juana Temps plein

    Vous intégrez les équipes de pâtisserie de **l'hôtel Juana 5* **en tant que **Chef de partie Pâtisserie H/F,** en CDD saisonnier pour la saison hivernale 2023. - Sous l'autorité du Chef Pâtissier _**Steve Moracchini**_, vous aurez pour missions :_ - Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place de votre partie, - Assurer une bonne...


  • Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein

    **REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...


  • Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein

    **REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...


  • Juan-les-Pins, France Groupe Belles Rives Temps plein

    Le restaurant **Gastronomique 1** au Guide Michelin **"La Passagère" de l'Hôtel Belles Rives** recherche ses futurs talents **Chef de Partie pâtisserie F/H**, pourla saison 2023 **dès que possible.** - Sous la responsabilité du _**Chef Pâtissier Steve MORACCHINI**_, vous aurez pour missions :_ - Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en...


  • Juan-les-Pins, France Groupe Belles Rives Temps plein

    Le restaurant **Gastronomique 1** au Guide Michelin **"La Passagère" de l'Hôtel Belles Rives** recherche ses futurs talents **Chef de Partie pâtisserie F/H**, pour la saison 2023 **dès que possible.** - Sous la responsabilité du _**Chef Pâtissier Steve MORACCHINI**_, vous aurez pour missions :_ - Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en...


  • Golfe-Juan, France Le Petit Patio Temps plein

    Le Petit Patio, concept unique alliant restaurant - pâtisserie et boulangerie recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons réunir une équipe passionnée et motivée. **L'aventure que nous vous proposons**: Vous savez élaborer une pâtisserie contemporaine,...


  • Golfe-Juan, France Le Petit Patio Temps plein

    Le Petit Patio, concept unique alliant restaurant - pâtisserie et boulangerie recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons réunir une équipe passionnée et motivée. **L'aventure que nous vous proposons**: Vous savez élaborer une pâtisserie contemporaine,...


  • Golfe-Juan, France La Petite Plage Temps plein

    La Petite Plage s'élargit en 2023 avec l'ouverture d'un nouveau projet et recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et toujours face à la mer, nous voulons réunir une équipe passionnée et motivée. **L'aventure que nous vous proposons**: Vous savez élaborer une pâtisserie contemporaine,...


  • Les Belleville, France Restaurant-pub La Ferme De Reberty Temps plein

    Description du poste **Description de l'entreprise** Restaurant situé en bord de piste accessible aux piétons Brasserie gourmande le midi et restaurant traditionnel pour le dîner Cuisine de qualité Carte & Suggestions, Plat du jour, Fait Maison et qualité Belle carte des vins Service midi et soir et journée continue Terrasse plein sud et...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, France Domaine de la Reine Margot Temps plein

    **Chef de partie pâtisserie H/F - CDD** A quelques pas du centre-ville d’Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l’effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c’est entrer dans un lieu chargé d’histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Juan-les-Pins, France Les Z Temps plein

    La Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello, est à la recherche de chef partie pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation. - En tant que chef de...


  • Les Sables-d'Olonne, France Groupe Dubreuil Temps plein

    Les Sables d'Olonne CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration Et si vous aidiez le Chef et sa brigade en apportant votre savoir-faire pour éveiller les papilles de nos client(e)s ? **Dans le cadre de notre développement, rejoignez notre établissement situé aux Sables d’Olonne (85) en qualité de Chef / Cheffe de partie en Pâtisserie en CDI.** Sous...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Juan-les-Pins, France Hôtel Juana Temps plein

    Vous intégrez les équipes de pâtisserie de **l'hôtel Juana 5** en tant que **Commis de Pâtisserie H/F**, en CDD saisonnier pour la saison estivale 2023, disponible **dès que possible**. - Sous l'autorité du Chef Pâtissier _**Steve MORACCHINI**_, vous aurez pour missions :_ - Réaliser des préparations préliminaires selon les recettes de base...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Les Sables-d'Olonne, France Atlantic'hotel & spa Temps plein

    Nous recherchons notre **Chef de partie « Pâtisserie »** pour notre restaurant Le Sloop ; une personne enthousiaste et dynamique qui aime le travail d’équipe et s’investir pour proposer des mets de qualité à nos clients. Notre établissement est situé aux **Sables d’Olonne en Vendée** ; le restaurant (70 couverts) face à la mer est celui de...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Juan-les-Pins, France Groupe Belles Rives Temps plein

    Le **restaurant gastronomique 1** au Guide Michelin **"La Passagère" de l'Hôtel Belles Rives** recherche ses futurs talents **Commis de pâtisserie F/H**, en CDD pour la saison estivale 2023. - Sous la responsabilité du _**Chef Pâtissier Steve MORACCHINI**_, vous aurez pour missions :_ - Réaliser des préparations préliminaires selon les recettes de...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Golfe-Juan, France Le Petit Patio Temps plein

    Le Petit Patio, concept unique alliant restaurant - pâtisserie et boulangerie recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons réunir une équipe passionnée et motivée. **L'aventure que nous vous proposons**: Vous aimez la pâtisserie du soleil inspirée des côtes...

  • Stage Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Juan-les-Pins, France Hôtel Du Cap - Eden-Roc Temps plein

    **DESCRIPTION DU POSTE** **Date de début du contrat** 19/04/2024 **Contrat** Stage **Localisation** Cap d'Antibes, France **DESCRIPTION DE LA MISSION** **Bienvenue dans la Légende !** L’**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Golfe-Juan, France Le Petit Patio Temps plein

    **Description du poste**: Le Petit Patio, concept unique alliant restaurant - pâtisserie et boulangerie recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons réunir une équipe passionnée et motivée. **L'aventure que nous vous proposons**: Vous aimez la cuisine du soleil...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Juan-les-Pins, France AC HOTEL AMBASSADEUR Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre le plus grand groupe hôtelier au monde ? Rejoignez le Groupe Marriott et plus particulièrement la marque AC. Vous êtes moderne, avant-gardiste, vous avez le goût du challenge, alors cette offre est faîte pour vous ! **L’hôtel AC by Marriott Ambassadeur 4* à Juan les Pins** recherche un demi chef de partie pour la saison...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Juan-les-Pins, France Jobhr Temps plein

    Réf. IN849 - Pour notre restaurant pieds dans l'eau à Juan les Pins, nous recherchons un chef de partie h/f Horaires proposés: 1 service midi ou soir ou 2 services en coupure Salaire de 2000 à 3000 euros net mensuel Cuisine type plage (crus, salades, poissons, viande, cuisine fusion) Recrutement immédiat pour la saison d'été - 1 ou 2 jours de...