Second de Cuisine

il y a 3 semaines

Schiltigheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

**Labélisé Alsace Excellence**, nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Depuis 1978, **Du Côté Traiteur** a su s’imposer en tant que partenaire de référence dans le domaine de la réception. Créative et réactive, notre entreprise a adapté son métier aux nouvelles exigences du marché et développé un savoir-faire reconnu en matière d’organisation événementielle.

**Depuis plus de 35 ans, nous signons toutes nos réceptions avec le même niveau d’exigence **:du repas familial en petit comité à l’événement prestigieux de grande envergure.
Faites appel à des experts passionnés qui feront de votre événement une réussite, un moment unique au goût de vos envies

Notre établissement, Du Côté Traiteur, est aussi et avant tout créateur de réceptions. **Nous concevons et organisons des événements clés en main pour particuliers et professionnels : dîner de gala, cocktail d’inauguration, repas d’affaires, séminaire d’entreprise, anniversaire, repas entre amis**

Dans ce cadre, nous recherchons **notre futur Second de Cuisine (F/H) à Schiltigheim (67).**
- **Travail selon les événements - possible en week end;,en semaine et en soirée**:

- **Contrat à pourvoir en CDI - 39h/ semaine**:

- **Des déplacements sont à prévoir à Strasbourg et aux alentours - Permis B**

Nous recherchons, pour renforcer notre équipe, un amoureux de la restauration, motivé qui n'a pas peur des challenges, qui aime apprendre et partager son savoir-faire.

**Vos missions couvrent trois domaines.**

**Culinaire**:

- vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire
- vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

**Qualité et hygiène**:

- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
- vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel
- vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).

**Management**:

- vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine
- vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs
- vous participez à la gestion administrative du personnel.

**VOTRE PROFIL**:
Vous êtes diplômé en cuisine et vous avez déjà démontré vos qualités en cuisine; vous avez une expérience significative dans l'animation d'une équipe.

Vous aimez le travail en équipe et savez faire preuve d'anticipation.

**Avantages**:

- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
- Repas avantage en nature
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Accès prestations comité d'entreprise
- Possibilité de place(s) en crèche
- Avoir des horaires fixes et sans coupure
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé
- Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne
- Prime cooptation
- RTT

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Crèche d'entreprise
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Schiltigheim (67): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- Management en restauration: 1 an (Optionnel)
- Informatique: 1 an (Optionnel)
- Expérience en cuisine: 3 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Schiltigheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Depuis 1978, **Du Côté Traiteur** a su...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 mois

    Schiltigheim, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI Schiltigheim, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Commerciale / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos...

  • Cuisinier/seconde de Cuisine

    il y a 1 mois

    Schiltigheim, France ISA Développement Temps plein

    Notre agence ISA INTERIM recherche pour l'un de ses clients sur le secteur de Schiltigheim un(e) cuisinier(e) / second de cuisine (H/F). Les missions que vous serez amenées à réalisées sont les suivantes: - préparer et cuisiner les plats - dresser les produits - transmet son savoir au commis - répartir le travail au sein de l'équipe - dresser les...

  • Second de cuisine F/H

    Il y a 50 minutes

    Schiltigheim, France ADR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 mois

    Schiltigheim, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Schiltigheim, France DU COTE TRAITEUR Temps plein

    organisation et production : participe activement à la production. Assure, en accord avec le chef de cusine, la répartion des taches ainsi que les contrôles - s'assure du respect des règles d'hygiène et des consignes de sécurité, les contrôles règlementaires (tracabilité, relevé des tempéraures... - participe aux commandes et à la gestion des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Schiltigheim, France Restaurant le K Temps plein

    Nous cherchons un cuisinier en CDD à 15h/semaine pour le restaurant « Le K » à schiltigheim. Le poste serait à pourvoir à partir de suite. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de l'envoie des préparations froides avec le second et l'apprentie. Cuisine française et grillades Niveau CAP et/ou 1 an d’expérience minimum...

  • Responsable centre de profit en hôtellerie

    il y a 1 mois

    Schiltigheim, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Schiltigheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein d'un cuisine centrale, nous recherchons un cuisinier F/H pour des repas scolaire. Travail du Lundi au Vendredi, horaire du matin. Travail de produits frais et de saison. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 1 900,00€ par mois Avantages: - Épargne salariale - RTT Programmation: - Du Lundi au Vendredi - Périodes de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Schiltigheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Depuis 1978, **Du Côté Traiteur** a su s’imposer en tant que partenaire de référence dans le domaine de la réception. Créative et réactive, notre entreprise a adapté son métier aux nouvelles exigences du marché et développé un savoir-faire reconnu en matière d’organisation événementielle. **Depuis plus de 35 ans, nous signons toutes nos...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Schiltigheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

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  • Serveur Responsable de Salle

    il y a 4 semaines

    Schiltigheim, France La Taverne de Saint-Malo Temps plein

    La **Taverne de Saint Malo **recherche son nouveau Responsable de salle H/F ! **Le poste** Vous serez en charge de l'ensemble de l'exploitation de la salle et véritable garant de l'expérience client dans le restaurant: - Dressage des tables et mise en place des couverts, avec les spécificités des couverts à poissons - Conseil des plats et prise des...

  • Chargé de Recrutement Et Partenariats

    il y a 4 semaines

    Schiltigheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Descriptif du poste A ce titre, vos missions sont les suivantes: **Recrutement opérationnel,** - vous participez à la définition de la politique de recrutement - vous accompagnez les managers dans la définition de leurs besoins en recrutement - vous pilotez la diffusion des offres de l'entreprise (rédaction et diffusion d'annonces) - vous assurez le...