Chef(Fe) de Cuisine Formateur

Il y a 7 mois


Lyon, France Institut Paul Bocuse Temps plein

L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme au management international des métiers de l’hôtellerie, de la

restauration, de la cuisine et de la pâtisserie et accueille une communauté d’étudiants de plus de 60 nationalités

différentes pour les préparer aux meilleures carrières dans le monde.

Dans le cadre d’un remplacement, nous sommes à la recherche de notre futur **Chef(fe) de cuisine Formateur**
**F/H** pour intégrer notre équipe de **la formation continue**.

Notre Centre de formation propose aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration des programmes de
perfectionnements en techniques culinaires, des programmes de formation sur mesure et de reconversion en
cuisine et en pâtisserie.

Vos missions s’articulent en plusieurs volets:
**Formation en techniques culinaires**:

- Animer les formations en techniques culinaires en français et anglais pour des professionnels selon un

calendrier défini
- Construire les différents programmes de formation catalogue et sur mesure, les mettre à jour selon les

tendances en collaboration avec l’équipe (pédagogique et commerciale)
- Être garant du niveau d’exigence et d’excellence de l’Institut Lyfe Executive Education et des référentiels

qualité de la formation professionnelle
- Travailler dans le respect des installations et des normes d’hygiène et de sécurité
- Participer à l’analyse des retours clients et être force de proposition pour des actions correctives, le cas

échéant

**Logistique**:

- Préparer et passer les commandes en collaboration avec l’économat dans le respect des coûts de

production et des exigences qualité
- Réaliser les inventaires produits et matériel

**Relation client**:

- Participer aux opérations de promotion en France (salons )
- Contribuer au développement des relations avec la profession

**Et si vous étiez LA personne qu’il nous faut ?**

Vous justifiez d’une expérience significative sur un poste similaire ou d’une expérience significative en cuisine

et vous êtes attiré par la formation. Vous **maîtrisez** **parfaitement l’anglais** (**écrit et oral**).

Vous êtes formé(e) aux techniques actuelles et doté(e) d’une grande créativité.

Vous avez une grande sensibilité relationnelle, vous êtes dynamique, passionné(e) et pédagogue.

CDI à temps plein (statut cadre autonome sur 5 jours du lundi au vendredi) - rémunération selon profil, avantages

en nature repas, mutuelle d’entreprise obligatoire, remboursement à hauteur de 50% des transports en commun,

forfait mobilité durable, avantages préférentiels dans les différents établissements du groupe.***
- considération sans égard pour la couleur, la religion, le sexe, l'ethnicité, l'âge, l'orientation sexuelle._

**Vous vous reconnaissez dans cette annonce ?** N’hésitez plus et postulez en envoyant votre CV et lettre de


  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Lyon, France PAUL BASTA, Cuisine gourmande. Temps plein

    **Lieu**: Paul Basta, restaurant situé dans le Vieux Lyon (69005) Paul Basta est un restaurant chaleureux et convivial, niché dans un quartier historique, avec une ambiance unique. En hiver, notre salle accueillante charme les clients, et en été, notre belle terrasse devient un lieu incontournable du Vieux Lyon. Nous privilégions les produits frais et...

  • Chef-fe de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Lyon, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lyon, France Conseil départemental du Jura Temps plein

    **Résidence administrative : Collège du plateau, Lavans-lès-Saint-Claude**: Engagé en faveur de l’égalité des droits et des chances, le Département du Jura souhaite prévenir les discriminations et promouvoir la diversité. Le Département du Jura (1300 agents permanents, 342,5 millions d’euros de budget) recrute pour sa Direction Education...

  • Chef-fe de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Lyon, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise **Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable...


  • Lyon, France Institut Lyfe Temps plein

    Notre centre de formation pour adultes (Institut Lyfe Innovation et Développement) propose aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration des programmes de perfectionnements en techniques culinaires, des programmes de formation sur mesure et de reconversion en cuisine et en pâtisserie. Dans le cadre d’un remplacement, nous sommes à la...

  • Chef(fe) de Cuisine F/H

    Il y a 6 mois


    Lyon, France Bikube Temps plein

    Dites « Bonjour » à une nouvelle expérience du vivre-ensemble ! Bien plus qu’un simple lieu de coliving, Bikube est une nouvelle manière d’habiter. Dotées d’un restaurant bar à l’ambiance conviviale où la cuisine est colorée, un coworking inspiré-inspirant, un rooftop réconfortant, un fitness reboostant, des événements éclectiques...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de 5000 repas par jour. A ce titre, voici les...


  • Lyon, France PC Lyon Part Dieu Temps plein

    Hôtel Première Classe sur un projet de rebranding sur 2022 pour un hôtel restaurant 3 étoiles. 148 chambres sur 8 étages, cet hôtel entièrement rénové en 2018 offre une forte activité toute l'année Le restaurant en service bar brasserie / afterwork évolue dans un décor résolument moderne et tendance. Les produits frais utilisés selon la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    Brasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle et de produits frais midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Nous sommes a la recherche d'un ou d'une Chef(fe) de cuisine (H/F) CHEF(FE) DE CUISINE Etablissement fermé le Dimanche. Fermé 3 semaines en Aout. REPOS...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    Brasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle et de produits frais midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Nous sommes a la recherche d'un ou d'une Chef(fe) de cuisine (H/F) CHEF(FE) DE CUISINE Le Chef de Cuisine (CC) organise et gère l'ensemble du processus de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Lyon, France Pote Temps plein

    **Intitulé du poste**: Dans le cadre de l’ouverture d’un bar/restaurant au cœur du 7ème arrondissement de Lyon, nous recherchons notre futur(e) chef(fe) de cuisine. **Présentation rapide du lieu**: POTE est un bar/restaurant convivial avec l’ambition de proposer une cuisine originale, faite maison, grâce à un menu changeant quotidiennement. Le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, France Le Bouchon des Berges Temps plein

    RECHERCHE - CHEF(FE) CUISINE - Bouchon Lyonnais (Secteur Préfecture de Lyon) - Fermeture :_ - Dimanche, Lundi _ - Mardi soir et mercredi soir _ Le Bouchon des Berges recherche un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e) à partir du 20 janvier. Un bouchon lyonnais mêlant tradition et modernité. Vous travaillerez en binôme avec un cuisinier qui s'occupe...


  • Lyon, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...


  • Lyon, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...


  • Lyon, France Institut Paul Bocuse Temps plein

    **L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) **forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200 étudiants d’environ 70...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Comptoir Gueuleton Lyon Temps plein

    Le Comptoir Gueuleton, au sein des Halles Paul Bocuse de Lyon, c’est une ambiance canaille pour bons vivants, du mardi au jeudi de 10h à 16h & du vendredi au dimanche de 9h à 16h, où est proposée une véritable cuisine de saison, de qualité et élaborée à partir de produits frais. Nous recherchons **un(e) Chef(fe) de partie** **au sein d’une...


  • Lyon 2e, France Nutopia Temps plein

    NUTOPIA est un restaurant dansant renommé, reconnu pour sa cuisine innovante, ses saveurs authentiques et son ambiance accueillante. Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un(e) talentueux(se) chef(fe) cuisinier(e) pour se joindre à notre équipe en tant qu'associé(e). **Position : Associé(e) Chef(fe)...


  • Lyon 2e, France Nutopia Temps plein

    NUTOPIA est un restaurant dansant renommé, reconnu pour sa cuisine innovante, ses saveurs authentiques et son ambiance accueillante. Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un(e) talentueux(se) chef(fe) cuisinier(e) pour se joindre à notre équipe en tant qu'associé(e). **Position : Associé(e) Chef(fe)...

  • Chef-fe Gérant-e

    Il y a 6 mois


    Lyon, France Mille et un repas Temps plein

    Employer Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...