Adjoint Au Responsable Restauration

Il y a 5 mois


Plailly, France Parc Astérix Temps plein

Le Parc Astérix, le parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies

Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restauration commerciale avec ses 4 fast-foods, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son unité centrale de production, sa cuisine centrale et son stock central.

Rattaché(e) au Responsable de la Restauration Parc, l'Adjoint au Responsable Restauration aura à sa charge la gestion des 4 fast food, 4 sandwicheries ainsi que l'ensemble des kiosques en veillant à la qualité de l'activité restauration:

- Vous êtes en charge de la bonne gestion et de l'exploitation de l'ensemble des points de vente qui vous sont rattachés
- Vous déterminez, en collaboration avec le Responsable Restauration Parc, l'offre produit des différents restaurants (cartes et tarification)
- Vous pilotez, développez et analysez la performance, financière et qualitative, de votre périmètre
- Vous êtes force de proposition en matière d'investissements et de développement de l'activité de votre pôle
- Vous intervenez sur des projets transverses au sein de la Direction Restauration
- Vous animez et managez des équipes composées de collaborateurs permanents et saisonniers
- Vous veillez à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des visiteurs
- Vous êtes garant du respect du cadre règlementaire et des procédures de fonctionnement internes

**Profil**:

- Vous justifiez d'une expérience professionnelle significative sur un poste similaire en restauration rapide
- Vous avez des connaissances dans le domaine de la cuisine
- Personne de terrain, vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se)
- Vous êtes force de proposition et orienté(e) amélioration continue
- Vous maîtrisez la réglementation inerrante aux métiers de la restauration
- Vous avez le goût du travail en équipe et savez mettre en place un management de proximité afin de favoriser l'engagement de vos collaborateurs et de susciter leur motivation au quotidien

**Informations complémentaires**:
Poste à pourvoir en CDI - Rémunération entre 40K et 44K € (selon profil) + variable pouvant atteindre 10% de la rémunération annuelle
Véhicule personnel indispensable ; Indemnités kilométriques + remboursement des frais de péage (Senlis, Chevrières, Arsy, Ressons sur matz et Méru)


  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Poste de Chef de cuisine adjointVenez renforcer votre expérience en cuisine en rejoignant notre équipe à Parc Astérix. Composé de 150 chambres, d'un restaurant et d'un bar, notre établissement propose plusieurs services de restauration.En tant que Chef de cuisine adjoint, vous serez rattaché au Chef de cuisine et responsable de l'activité de la...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Le Parc Astérix, le parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies ! Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe 3 hôtels avec leurs propres identités nous avons l'hôtel des Trois Hiboux, Les Quais de Lutèce et la Cité Suspendue. Rattaché(e) au Responsable Restauration Hôtels, vous êtes en charge de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Développez votre carrière en cuisineVenez renforcer votre expertise en intégrant notre équipe de cuisine à l'Hôtel des Trois Hiboux***. En tant que chef de cuisine adjoint, vous serez rattaché(e) au Chef de cuisine et responsable de l'activité de la cuisine.ResponsabilitésMise en place efficace des platsRéalisation de plats de haute qualitéChoix...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Présentation du posteLe Parc Astérix, leader dans l'immersion gauloise, recherche un responsables restauration traditionnelle pour renforcer son équipe.MissionsPiloter l'activité des points de restauration de votre périmètre dans le cadre de l'activité loisirs et évènementielle.Déployer la stratégie de la Direction Restauration et...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteLe Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de nos envies. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, nous regroupons plusieurs styles de restaurations commerciales avec nos 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par notre unité...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteLe Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de nos envies. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son unité...


  • Plailly, France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le poste Le Parc Astérix, le parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies ! Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Description du posteMétierHôtellerie / Restauration - CuisineIntitulé du posteChef de cuisine adjointContratAlternanceTemps de travailTemps completDurée du contrat1 à 2 ansLe poste en quelques motsVous rejoindrez l'quipe de cuisine du Parc Astérix, où vous serez en charge de l'assistance du chef de cuisine. Vous travaillerez dans une ambiance...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Le Parc Astérix, le parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies ! Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son unité centrale...


  • Plailly, France GEIQ HRT Temps plein

    LE GEIQ HRT RECRUTE DES APPRENTIS POUR LE PLUS CELEBRE DES PARC D'ATTRACTIONS : LE PARC ASTERIX. SERVEUR EN RESTAURATION EN APPRENTISSAGE (H/F) Alternance d’un 1an Contrat 35h/semaine (1 semaine en formation / 3 semaines en entreprise) Centre de formation : INFA GOUVIEUX Validation d'un titre à finalité professionnel SERVEUR EN RESTAURATION (niveau...

  • Assistant de restauration

    il y a 4 semaines


    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Description du posteVenez vous investir dans l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés.Au sein du service Restauration de l'un des trois hôtels du Parc Astérix et sous la responsabilité du Responsable de...


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Découvrez notre offre de posteVenez vous intégrer dans notre équipe de restauration dynamique et créative !Présentation du posteNous recherchons un employé polyvalent pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commandes, de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de...


  • Plailly, France Lobster Temps plein

    Le cabinet Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, complexe touristique, un **Area Manager Restauration Rapide (H/F)**. Rattaché(e) au Responsable de la Restauration site, vous assumez la gestion des points de vente de restauration rapide en veillant à la qualité de l'activité restauration. A ce titre, vos responsabilités sont les...

  • Assistant restauration

    il y a 4 semaines


    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Description du poste :Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposésAu sein du service Restauration de l'un des trois hôtels du Parc Astérix et sous la...


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Profil du PosteVous recherchez un emploi dans le secteur de la restauration ? Nous proposons un poste d'employé polyvalent dans notre équipe de restauration au Parc Astérix.MissionsVous serez responsable de l'accueil des visiteurs, de la prise de commandes, de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de l'entretien du restaurant....


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Profil du PosteL'employé polyvalent de restauration est chargé de fournir un accueil de qualité aux visiteurs du Parc Astérix. Il est responsable de la prise de commandes, de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de l'entretien du restaurant.MissionsAssurer un accueil de qualité aux visiteursEffectuer les prises de commandes et...


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    {"h2": "Profil du Poste ", "p": "Nous recherchons un employé polyvalent pour rejoindre notre équipe de restauration au Parc Astérix. Vous serez responsable de l'accueil des visiteurs, de la prise de commandes, de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de l'entretien du restaurant. Vous devrez également apporter conseil aux visiteurs sur...


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Profil du PosteNous recherchons un employé polyvalent pour rejoindre notre équipe de restauration au Parc Astérix. Vous serez responsable de l'accueil des visiteurs, de la prise de commandes, de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de l'entretien du restaurant.MissionsAccueillir les visiteurs avec un sourire et une attitude...

  • serveur de restauration

    il y a 3 jours


    Plailly, Hauts-de-France PARC ASTERIX Temps plein

    A propos de l'entreprise :Parc Astérix, une société unique du secteur des loisirs familiaux, remarquée pour son esprit gaulois, sa convivialité et sa capacité à satisfaire les visiteurs par sa qualité.A propos du poste :Vous aurez la possibilité de renforcer votre parcours professionnel en rejoignant l'quipe de l'hôtel des Trois Hiboux,...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 3 semaines


    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Le serviceLe Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisirs familial unique, animé par l'esprit gaulois. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs.Les missionsVous rejoindrez...