Area Manager Restauration Rapide

Il y a 5 mois


Plailly, France Lobster Temps plein

Le cabinet Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, complexe touristique, un **Area Manager Restauration Rapide (H/F)**.

Rattaché(e) au Responsable de la Restauration site, vous assumez la gestion des points de vente de restauration rapide en veillant à la qualité de l'activité restauration.

A ce titre, vos responsabilités sont les suivantes:

- Assurer la bonne gestion et de l'exploitation de l'ensemble des points de vente qui vous sont rattachés
- Déterminer, en collaboration avec le Responsable Restauration Parc, l'offre produit des différents restaurants (cartes et tarification)
- Piloter, développer et analyser la performance, financière et qualitative, de votre périmètre
- Etre force de proposition en matière d'investissements et de développement de l'activité de votre pôle
- Intervenir sur des projets transverses au sein de la Direction Restauration
- Animer et manager des équipes composées de collaborateurs permanents et saisonniers
- Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des visiteurs
- Garantir le respect du cadre règlementaire et des procédures de fonctionnement internes
- Vous justifiez d'une expérience professionnelle significative sur un poste similaire en restauration rapide
- Vous avez des connaissances dans le domaine de la cuisine
- Personne de terrain, vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se)
- Vous êtes force de proposition et orienté(e) amélioration continue
- Vous maîtrisez la réglementation inerrante aux métiers de la restauration
- Vous avez le goût du travail en équipe et savez mettre en place un management de proximité afin de favoriser l'engagement de vos collaborateurs et de susciter leur motivation au quotidien.



  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Le Parc Astérix, le parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies ! Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son unité centrale...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    **Métier**: Hôtellerie / Restauration - Direction / Encadrement **Intitulé du poste**: Assistant Manager Restauration - Maître d'hôtel H/F **Contrat**: CDD / Saisonnier **Temps de travail**: Temps complet **Durée du contrat**: 3 mois **Le poste en quelques alexandrins**: Venez booster votre carrière au sein de notre service restauration composé...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Le Parc Astérix, le parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies ! Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restauration commerciale avec ses 4 fast-foods, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son unité centrale de...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Présentation du posteLe Parc Astérix, leader dans l'immersion gauloise, recherche un responsables restauration traditionnelle pour renforcer son équipe.MissionsPiloter l'activité des points de restauration de votre périmètre dans le cadre de l'activité loisirs et évènementielle.Déployer la stratégie de la Direction Restauration et...

  • Assistant de restauration

    il y a 4 semaines


    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Description du posteVenez vous investir dans l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés.Au sein du service Restauration de l'un des trois hôtels du Parc Astérix et sous la responsabilité du Responsable de...


  • Plailly, France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le poste Le Parc Astérix, le parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies ! Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteLe Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de nos envies. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, nous regroupons plusieurs styles de restaurations commerciales avec nos 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par notre unité...

  • Chef de projet restauration

    il y a 4 semaines


    Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteLe Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son...


  • Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    Poste de Chef de service de restaurationVenez développer vos compétences en intégrant l'équipe de la Compagnie des Alpes. Nous recherchons un Chef de service de restauration pour l'un de nos hôtels du Parc Astérix.ResponsabilitésAssurer le bon fonctionnement du service petit-déjeuner ou du service du soirParticiper à la gestion des...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteL'exploitation des restaurants traditionnels du Parc Astérix nécessite un professionnel expérimenté et dynamique pour piloter l'activité de ces points de restauration.Missions principales- Piloter l'activité des points de restauration de votre périmètre dans le cadre de l'activité loisirs et évènementielle- Déployer la stratégie de la...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteLe Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de nos envies. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son unité...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteLe Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de nos envies. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son unité...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteLe Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de nos envies. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son unité...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteLe Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteLe Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son...

  • Assistant restauration

    il y a 4 semaines


    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Description du poste :Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposésAu sein du service Restauration de l'un des trois hôtels du Parc Astérix et sous la...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Le Parc Astérix, le parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies ! Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe 3 hôtels avec leurs propres identités nous avons l'hôtel des Trois Hiboux, Les Quais de Lutèce et la Cité Suspendue. Rattaché(e) au Responsable Restauration Hôtels, vous êtes en charge de...

  • Assistant Manager Hôtellerie

    il y a 4 semaines


    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Le Parc Astérix, un lieu de loisirs familial uniqueLe Parc Astérix est un parc d'attractions qui offre une expérience inoubliable aux visiteurs. Pour garantir la réussite de cette expérience, nous recherchons un Assistant Manager Hôtellerie qui sera en charge de l'exploitation de l'activité restauration soir et séminaire du pôle...

  • Assistant Manager Hôtellerie

    il y a 4 semaines


    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Le rôleL'Assistant Manager Hôtellerie est chargé de l'exploitation de l'activité restauration soir et séminaire du pôle Hôtelier au Parc Astérix. Il est responsable de la supervision des services diners et bars pour la clientèle loisirs, ainsi que de la mise en œuvre des prestations séminaires.Les missionsSuperviser les services diners...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Description du poste :Le Parc Astérix, le parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies !Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe 3 hôtels avec leurs propres identités nous avons l'hôtel des Trois Hiboux, Les Quais de Lutèce et la Cité Suspendue.Rattaché(e) au Responsable Restauration Hôtels, vous êtes en...