Responsable Pdj

Il y a 5 mois


Paris e, France MERCURE PARIS MONTMARTRE Temps plein

**H/FMERCURE PARIS MONTMARTRE** - Situé dans le 18ème arrondissement de Paris, en plein cœur de la capitale dans le célèbre quartier de Montmartre, le Mercure Montmartre est un établissement d'élégance où chacun(e) contribue à l'excellence opérationnelle pour offrir une expérience client et talent personnalisée et inoubliable.

Bienvenue dans un métier qui vous permet d’être au cœur de la vie d’un hôtel et de vous ouvrir les portes d’un quotidien épanouissant au sein d’un groupe à envergure internationale

Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. La curiosité est ce qui nous anime, tout comme l’attention à l’autre. Nous aimons le mélange des cultures. Nous partageons des valeurs fortes : passion pour le client, performance durable, esprit de conquête, innovation, confiance et respect.

Nous sommes fiers de nos différences. Oui, nous sommes des pionniers - Et nous allons toujours plus loin avec audace, avec imagination, avec passion.

**L'hôtel Mercure Paris Montmartre recherche activement un Responsable PDJ H/F, en CONTRAT CDI, temps plein 39h**

**MISSION**

Le/la responsable PDJ est le/la chef de la salle qui orchestre minutieusement le travail des commis, et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.

Il/elle connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, il/elle sait détecter immédiatement le détail à corriger.

Il/elle intervient dans le déroulement du service pour assister un chef de rang, pour apporter un conseil culinaire.

Il/elle est garant(e) de la qualité des prestations : vous veillez au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d’excellence et de satisfaction de notre clientèle.

Vous participez à l’ensemble des opérations de l’accueil client à l’encaissement et développez en permanence une attitude commerciale et de conseil.

Vous fédérez votre équipe et coordonnez leur travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service.

Vous accueillez et formez les nouveaux collaborateurs selon nos standards.

**Description de l'emploi**

Vous serez amené(e) à préparer et organiser les services du Petit déjeuners et du midi principalement.

**Prêt à nous rejoindre ? On attend plus que vous, déposez votre CV **

**L'expérience professionnelle**
- Esprit d’équipe
- Sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Créateur d’ambiance et vendeur
- Disponibilité et réactivité
- Rigueur et organisation
- Excellente présentation
- Maîtrise des langues selon les besoins de l’hôtel
- Excellentes connaissances des produits, des techniques, de la mixologie
- Connaissance des alcools et de la législation à la vente

**Avantages**
- Poste à temps plein
- Prévoyance et frais de santé
- Epargne salariale
- Prime d’intéressement et 13ème mois selon conditions
- Formation et développement des compétences à l’Accor Académie
- Carte collaborateur Heartist et avantage interne

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 281,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 281,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Lieu du poste : In person



  • Paris 17e, France Paris j'Adore Hotel & Spa Temps plein

    Paris j’Adore, Hotel & Spa** recherche son **Responsable PDJ Cuisine (H/F),**_**enchanteur de clients**_ - ________ - Si vous aimez apprendre et évoluer au sein d'une équipe jeune, dynamique et soudée. Si vous avez le goût du service client et souhaitez travailler dans un cadre luxueux._ - N'hésitez plus, rejoignez la Famille Paris j'Adore...

  • Responsable Pdj

    Il y a 5 mois


    Paris, France H&R Recrutement Temps plein

    Type de contrat CDI localisation PARIS H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients: UN RESPONSABLE PDJ H/F Hôtel de luxe d’une cinquantaine de chambres situé au cœur du Marais avec son restaurant étoilé. Une parenthèse hors du temps en quête de discrétion et de charme dans...


  • Paris, France Hôtel Melia Paris La Defense Temps plein

    Notre hotel 4 étoiles situé au metro 1 Esplanade de La Defense recherche un/une hote/hotesse d'accueil pour le restaurant. Voici ces missions: Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l’exemplarité de son comportement. Est responsable De l’accueil des petits déjeuners et déjeuners, en assure...


  • Paris 14e, France Hôtel ACROPOLE Temps plein

    Hôtel design de 43 chambres, Paris 14, recherche **responsable service petit-déjeuner.** Vous travaillerez en totale autonomie, vous savez donc travailler seul. Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se), enthousiaste et organisé(e). Très bonne présentation, avec des notions en anglais professionnel (service de PDJ). Vous avez le sens du service et de...


  • Paris 14e, France Hôtel ACROPOLE Temps plein

    Hôtel design de 43 chambres, Paris 14, recherche **responsable service petit-déjeuner.** Vous travaillerez en totale autonomie, vous savez donc travailler seul. Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se), enthousiaste et organisé(e). Très bonne présentation, avec des notions en anglais professionnel (service de PDJ). Vous avez le sens du service et de...


  • Paris 14e, France Hôtel ACROPOLE Temps plein

    Hôtel design de 43 chambres, Paris 14, recherche **responsable service petit-déjeuner.** Vous travaillerez en totale autonomie, vous savez donc travailler seul. Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se), enthousiaste et organisé(e). Très bonne présentation, avec des notions en anglais professionnel (service de PDJ). Vous avez le sens du service et de...


  • Paris 9e, France UTF Temps plein

    Magnifique hôtel classé 4 étoiles avec un coté Restaurant F&B qui recherche une personne Responsable Petit-déjeuner/Bar pour rejoindre leur superbe équipe ! **Missions générales** A. - Vérifier la vaisselle et les couverts - Contribuer de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail - Préparation du dressage des...

  • Chef de rang PDJ

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Saint James Paris Temps plein

    Présentation du posteSous la direction de la responsable petit-déjeuner et du maître d'hôtel, vous serez chargé de proposer un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé pour maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.Compétences requisesEffectuer la mise en place des tables avant chaque service,Vérifier le bon...

  • Responsable Bar

    Il y a 2 mois


    Paris 7e, France Groupe Annie Famose Temps plein

    Dans le cadre de l’ouverture du restaurant KINUGAWA au cœur de Paris à partir de janvier 2025, nous recherchons des collaborateurs pour faire partie de cette belle aventure. Issue de l’association entre les groupes Blackcode et Annie Famose, KINUGAWA Paris, spécialisée dans la gastronomie japonaise, proposera une expérience unique alliant tradition...


  • Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Développez votre carrière chez Relais & ChâteauxNous recherchons un(e) Responsable Achat Transversal Hôtelier motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.Présentation de l'entrepriseRattachée à la Fondation, la marque R&C réunit plus de 550 propriétaires et ménages hôteliers dans le monde entier. Les établissements s'engagent en...


  • Paris, France Moxy Bastille Temps plein

    Le style boutique hôtel décontracté et branché de la marque Moxy imaginée par le groupe américain Marriott a pris ses quartiers à Paris et plus particulièrement dans le fameux quartier de la Bastille. Exploité par le réseau Sohoma, le Moxy Paris Bastille vise avant tout une clientèle de voyageurs jeunes. «Les milléniaux sont hyperactifs, vivent...


  • Paris 9e, France UTF Temps plein

    **Missions générales** A. - Vérifier la vaisselle et les couverts - Contribuer de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail - Préparation du dressage des plateaux et du service en chambres - Dressage des tables ou vérifications du bon dressage des tables - Vérification de la mise en place des consoles de services -...

  • Serveur Petit Déjeuner

    Il y a 5 mois


    Paris 9e, France Hôtel secret de paris Temps plein

    Mission: Vous êtes responsable de l'accueil des clients, service de nourriture et boissons, mise en place, approvisionnement du buffet et nettoyage de la salle. Profil: Travail en relation avec une clientèle nationale et internationale exigeante. La maîtrise du français et de l'anglais sont indispensables CDI 40 heures par semaine. Du lundi au...

  • Serveur Petit Déjeuner

    Il y a 5 mois


    Paris 9e, France Hôtel secret de paris Temps plein

    Mission: Vous êtes responsable de l'accueil des clients, service de nourriture et boissons, mise en place, approvisionnement du buffet et nettoyage de la salle. Profil: Travail en relation avec une clientèle nationale et internationale exigeante. La maîtrise du français et de l'anglais sont indispensables CDI 40 heures par semaine. Du lundi au...


  • Paris, France Ibis Styles Paris Montmartre Nord Temps plein

    **Job Description**: - Vous devrez assurer la permanence de l'accueil, traiter les tâches de la réception de l'établissement pendant la nuit - Vous effectuez les late check-in / early check-out - Vous veillez à la qualité des prestations offertes aux clients - Vous assurez la responsabilité de l'établissement après le départ des responsables de...


  • Paris, France B Signature Hotels & Resorts Temps plein

    Créé en 2003, B Signature Hotels & Resorts est un groupe hôtelier dynamique dirigé par Anne Jousse. Il s’adresse à une nouvelle génération d’hôtes, qui se différencie de celle des palaces traditionnels et privilégie un luxe décontracté. - De Paris, aux portes de la Bretagne en passant par St Barth. notre collection se compose aujourd'hui des...

  • Employe Polyvalent Pdj

    Il y a 5 mois


    Paris, France Hôtel Apolonia Paris Montmartre, Sure Hôtel Collection by BW Temps plein

    L'hôtel Apolonia Montmartre est à la recherche d'un (e) empolyé (e) polyvalent (e) au petit déjeuner le samedi et dimanche, ideal pour étudiant. Motivé (e), rigoureux (se) et organisé(e), aimant le contact client, vous serez en charge de: - l'accueil des clients en salle de petit déjeuner, de la mise en place du buffet et de son...

  • Responsable Achats Transversal

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Présentation du posteLa collection d'hôtels de Relais & Châteaux recherche un Responsable Achats Transversal pour renforcer son équipe.MissionsElaborer et mettre en place des stratégies achat pour les différents centres de coûts de la collection.Assurer une veille économique, des benchmarks et le management du panel fournisseur.Assurer...


  • Paris 17e, France Paris j'Adore Hotel & Spa Temps plein

    Paris j’Adore, Hotel & Spa** recherche son **Responsable petit déjeuner (H/F), **_**enchanteur de clients et de collaborateurs !**_ **Le projet de PARIS J’ADORE, HOTEL & SPA** Un hôtel intimiste, un spa intimiste, un restaurant intimiste. Situé au cœur du quartier des Batignolles à Paris, Paris j’Adore, Hotel & Spa** est LA nouvelle adresse...

  • Night/receptionniste de Nuit

    il y a 4 semaines


    Paris, France Hôtel Mansart Temps plein

    **L'entreprise** La rénovation de l'Hôtel Mansart fut conçue en** hommage au grand architecte de Louis XIV**, Jules Hardouin Mansart, à qui l'on doit notamment le Château de Versailles, l'admirable Dôme des Invalides et la Place Vendôme. Les 57 chambres de cet hôtel 4 étoiles à Paris, **décorées de meubles anciens**, ont préservé le** charme...