Chef de Partie

il y a 4 semaines


Beaune, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

Description de l'entreprise
**Le groupe Bernard Loiseau recrute**

**Afin d'organiser une meilleure ouverture de notre restaurant "Loiseau des Vignes" après des travaux effectues le chef de cuisine recherche un chef de partie en CDI.**

**Vous êtes en quête de nouvelles aventures et des nouvelles compétences, vous souhaitez participer et travailler dans un restaurant entièrement refait à neuf. Envoyer nous votre CV**

En plein coeur de la capitale des vins de Bourgogne

Ouvert en 2007, le restaurant « Loiseau des Vignes » se situe au cœur de Beaune, à 250 mètres des célèbres Hospices, juste à côté du prestigieux hôtel Le Cep. Matériaux anciens, belles pierres et boiseries d’origine préservent l’âme de cette demeure bourguignonne du XVIème siècle. A la belle saison, le restaurant peut dresser jusqu'à neuf tables en terrasse dans la splendide cour intérieure.

Description du poste
**EN TANT QUE CHEF DE PARTIE**

Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine et vous devrez:

- Vous assurez de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques
- Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
- Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
- Respecter les normes HACCP et de sécurité

**Qualifications**:

- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins X années à un poste et établissement similaire.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
- Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.

Informations supplémentaires
**BENEFICES**:

- 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs dimanche et lundi
- Avantage en nature - 2 repas par jour
- 1 semaine de vacance à Noël


  • Chef de partie

    il y a 3 jours


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Hosco Temps plein

    Bienvenue à l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle destination exceptionnelle qui ouvrira ses portes en juin 2024 à Beaune, Bourgogne. En tant que membre de la marque voco du groupe IHG, notre hôtel 4 étoiles propose 74 chambres luxueuses, un restaurant en collaboration avec la cheffe renommée Adeline Grattard, un spa Gemology avec piscine...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours


    Beaune (21), France Hosco Temps plein

    Bienvenue à l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle destination exceptionnelle qui ouvrira ses portes en juin 2024 à Beaune, Bourgogne. En tant que membre de la marque voco du groupe IHG, notre hôtel 4 étoiles propose 74 chambres luxueuses, un restaurant en collaboration avec la cheffe renommée Adeline Grattard, un spa Gemology avec piscine...

  • Chef(fe) de Cuisine

    il y a 2 jours


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Hosco Temps plein

    Offre d'Emploi : Chef(fe) de CuisineRejoignez l'équipe passionnée de l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle adresse prestigieuse de la marque voco du groupe IHG, située à Beaune, Bourgogne. Prévue pour ouvrir ses portes en juin 2024, notre établissement propose 74 chambres élégantes, un restaurant en collaboration avec la renommée...

  • Chef de Rayon Liquide

    il y a 5 jours


    Beaune, France CDR Temps plein

    Le Cabinet de Recrutement Bourgogne Sud recherche pour l’un de ses clients, un acteur de la grande distribution, un Chef de rayon liquide H/F en CDI à Beaune LES MISSIONS **Vous avez d'ores et déjà une expérience dans la gestion d'équipe en grande distribution ?** Rattaché(e) au chef de département votre mission est de superviser, coordonner, et...

  • Assistant Chef de Culture

    il y a 2 semaines


    Beaune, France Advini Temps plein

    **Société**: Fondée en 1720, la Maison Champy est la plus ancienne Maison de Bourgogne. Propriétaire de 21 hectares de vignes sur la Côte de Beaune, notamment autour de Pernand-Vergelesses, la Maison Champy exploite une grande partie de ses vignes en agriculture biologique afin de préserver et magnifier le parcellaire de ses terroirs...

  • Chef de Culture Viticole

    il y a 4 semaines


    Beaune, France My Expertise RH Temps plein

    My expertise RH recherche pour son partenaire situé à Morey Saint Denis : un Chef de Culture H/F **Nous recherchons un chef de culture afin de**: - Planifier les travaux culturaux et y participer - Surveiller l’état des cultures et veiller aux stades d’avancement pour y adapter la récolte - Assurer la logistique des récoltes et des divers travaux...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Beaune, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Description de l'entreprise **Afin d'organiser une meilleure ouverture de notre restaurant « Loiseau des Vignes » après des travaux effectue le groupe Bernard Loiseau recherche un(e) Chef de rang en CDI.** En plein cœur de la capitale des vins de Bourgogne ! Ouvert en 2007, le restaurant « Loiseau des Vignes » se situe au cœur de Beaune, à 250...

  • Chef(Fe) de Service éducatif

    il y a 4 semaines


    Beaune, France Association EHCO (Association Beaunoise de Protection de l'Enfance) Temps plein

    L'association EHCO accueille au titre de la protection de l’enfance, 237 enfants âgés de 0 à 20 ans au sein de différents services. Elle recherche, pour son service d’accueil familial de 170 places **un(e) Chef(fe) de service** à **temps plein** en **contrat à durée indéterminée.** Poste à pourvoir **à compter du 02 janvier 2024.** Sous...

  • Chef D'equipe Maintenance

    il y a 4 semaines


    Beaune, France Samsic Emploi - Beaune Temps plein

    Samsic Emploi Beaune recrute pour son client, spécialisé dans la maintenance de bâtiments, dans le cadre de son développement un **Chef d'équipe** **(H/F).** **Sous la direction d'un manager opérationnel, vos missions principales seront les suivantes**: - Animer une équipe de techniciens de maintence polyvalents ; - Coordonner les activités...

  • Sous-chef de Secteur

    il y a 4 semaines


    Beaune, France DHL Temps plein

    **Vous souhaitez intégrer l’entreprise la plus internationale du monde ?** Aujourd’hui leader mondial du transport express international, DHL est également n°1 en France, avec 37% de part de marché, grâce à ses plus de 3000 collaborateurs qui traitent plus de 42 millions de colis chaque année. **4 raisons de nous rejoindre**: - DHL Express...

  • Chef(fe) de Cuisine

    il y a 2 jours


    Beaune (21), France Hosco Temps plein

    Offre d'Emploi : Chef(fe) de CuisineRejoignez l'équipe passionnée de l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle adresse prestigieuse de la marque voco du groupe IHG, située à Beaune, Bourgogne. Prévue pour ouvrir ses portes en juin 2024, notre établissement propose 74 chambres élégantes, un restaurant en collaboration avec la renommée...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Beaune, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Description de l'entreprise **Afin d’organiser une meilleure ouverture de notre restaurant « Loiseau des Vignes » après des travaux effectues le chef de cuisine recherche un commis de cuisine en CDI.** En plein coeur de la capitale des vins de Bourgogne Ouvert en 2007, le restaurant « Loiseau des Vignes » se situe au cœur de Beaune, à 250 mètres...

  • Assistant Familial

    il y a 5 jours


    Beaune, France Association EHCO (Association Beaunoise de Protection de l'Enfance) Temps plein

    L’association EHCO recherche pour son secteur protection de l’enfance ABPE et son service d’Accompagnement Familial Adapté-Médiation, des Assistants Familiaux H/F en Contrat à Durée Indéterminée. Poste à pourvoir dès que possible. Sous la responsabilité du Directeur et par délégation du Chef de Service, vous exercez vos fonctions d'accueil...


  • Beaune, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Qui sommes-nous ? Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l’autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO. Cet établissement plein de charme,...


  • Beaune, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Qui sommes-nous ? Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l’autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO. Cet établissement plein de charme,...

  • Chef Des Ventes

    il y a 1 mois


    Beaune, France AMP - Assurances Mutuelles de Picardie Temps plein

    Thévenin SA Beaune - 21, CDI Détail du poste Rattaché(e) à une agence, vous animez une équipe chargée de commercialiser une gamme de solutions pour la rénovation de l'habitat. Sous la responsabilité de votre Responsable Départemental, vous avez 3 missions principales: - Management : accompagnement et formation des commerciaux, - Animation :...


  • Beaune, France MAISON LOUIS JADOT Temps plein

    **L'entreprise** La Maison Louis Jadot est une structure familiale qui exploite, vinifie et commercialise dans le mon entier, une grande diversité d’appellations issues de la Grande Bourgogne. Si vous souhaitez enrichir votre expérience en participant à l’aventure d’une grande Maison de Bourgogne, nous vous proposons ce stage, d’une durée de 4...


  • Beaune, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Qui sommes-nous ? Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l’autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO. Cet établissement plein de charme,...

  • Commis.e Sommelier.ère

    il y a 1 semaine


    Beaune, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Qui sommes-nous ? Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l’autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO. Cet établissement plein de charme,...


  • Beaune, France SNC DOMAINE MLJ Temps plein

    L'entrepriseNotre domaine viticole, certifié Bio, couvre une belle diversité d’appellations sur la Côte de Beaune et sur la Côte de Nuits Description du posteA ce poste, vous assurerez l’encadrement d’une dizaine de collaborateurs (permanents et saisonniers), tout en prenant part à l’ensemble des travaux sur des parcelles comptant parmi les...