Assistant(E) Maître D'hôtel

Il y a 3 mois


FortdeFrance, France LE ZEST BAR Temps plein

Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons **1 Assistant-e Maître d'Hôtel**

Nous recherchons une personne dynamique, organisée et ayant un excellent sens du service client.

Vous participez à la supervision de l’équipe, à l’organisation du travail et au contrôle de la qualité de nos prestations au service d’une clientèle internationale.

**Vos missions seront**:

- Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l’équipe de salle ;
- Garantir l’excellence du service des clients du restaurant ;
- Prendre les commandes et assurer le service ;
- Participer à la formation et au développement de l'équipe de salle.
- Gérer un volume élevé de restauration, en veillant à la qualité et à l'efficacité du service.
- Effectuer la mise en place des tables ;
- Contrôler la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts ;
- Superviser le cas échéant le travail des Chef de Rang ;
- Répondre aux questions et attentes des clients ;
- Assurer la satisfaction des clients en répondant efficacement à leurs besoins.
- Contrôler la facturation et la bonne réception des marchandises ainsi que le suivi des stocks
- Veiller au bon entretien du matériel et des offices
- Vérifier le bon déroulement du service ;
- Réaliser l’encaissement ; Clôture de caisse
- Assurer le débarrassage et le nettoyage de la salle.
- Assurer l’ouverture ou fermeture du restaurant

Cette liste n'est pas exhaustive.

**PROFIL RECHERCHÉ**

Formation : BEP/CAP Restauration option service ;
Expérience : Minimum 3 ans; en France ou à l'étranger sur un poste équivalent
Maîtrise d’au moins une langue étrangère ;
Maîtrise des technologies de restaurant ;
Maîtrise de l’outil informatique ;
Sens de l’écoute, de l’accueil et de la diplomatie
Force de proposition
Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle ;
Connaissances de la législation du travail ;
Connaissances relatives au débit de boissons ;
Sens très poussé du service client ;
Savoir manager une équipe ;
Excellente présentation ;
Esprit positif et d'équipe
Amabilité, serviabilité et patience

Discrétion, rigueur, organisation et disponibilité

**Avantages**
- Repos dimanche
- Respect des horaires (badgeuse, heures supplémentaires payées)
- Mutuelle d'entreprise
- Commissions sur les ventes
- Prime sur CA
- Pourboire
- Début de contrat : dès que possible
- Contrat à temps plein de 39 heures par semaine
- Restaurant ouvert midi et soir du lundi au samedi

Être Véhiculé (Horaire décalé pour les bus)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 263,92€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Fort-De-France: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • La Tour-de-Salvagny, France Groupe Mona Collection Temps plein

    Au cœur du **Best Western Plus Hôtel Admiral** se trouve le **Café Flow**, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. La politique de notre restaurant met un point d'honneur à satisfaire l'ensemble de ses clients à travers une bonne cuisine et un service de qualité personnalisé. Suite à une évolution en interne, le...


  • La Tour-de-Salvagny, France Groupe Mona Collection Temps plein

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  • Roissy-en-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise En nous rejoignant vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend dans notre hôtel . Hôtel d'affaires situé à 3Km de l'aéroport international Paris Roissy CDG & des Parcs des expositions de Villepinte et du Bourget, le Novotel...


  • La Tour-de-Salvagny, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Au cœur du **Best Western Plus Hôtel Admiral** se trouve le **Café Flow**, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. La politique de notre...


  • Saint-Jean-de-Monts, France Le SLOI Temps plein

    **L'entreprise** Notre Hôtel Restaurant Valdys - les Pins** est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer. Situé au cœur de l’hôtel, le restaurant Le Sloï offre un moment de raffinement et de sérénité en proposant une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect,...


  • Aéroport Paris-Roissy-Charles-de-Gaulle (95), France Courtyard Paris CDG Centrale Airport Temps plein

    **Nous recherchons un Assistant Maître d'Hôtel (H/F) pour l’hôtel Courtyard & Residence Inn Paris Charles de Gaulle Central Airport**: Au programme ? Vous rejoindrez une équipe jeune & dynamique, au sein d'un hôtel ouvert en Avril 2022. Vous favorisez une culture et un environnement de travail favorables. Vous êtes **fun**, **dynamique **&...

  • Maitre d'hôtel

    il y a 1 mois


    Laval, Pays de la Loire, 53000, Pays de la Loire, France FOOD INTERIM Temps plein

    RésuméMaitre d'hôtel (H/F), 53000 Laval, Intérim, 5 mois, Temps plein.Secteur : Recrutement / Intérim & bureaux de placementFonction : Chef de rangSalaire : 2 000 à 2 900 € par moisAvantages : de 2184EUR à 2730EUR net Entreprise : FOOD'INTERIML'entrepriseFOOD INTÉRIM : UNE SOLUTION À VOS BESOINS EN RECRUTEMENT DANS LE DOMAINE DE LA...


  • La Teste-de-Buch, France Ha(a)ïtza Temps plein

    Nous recherchons un(e) maître d'hôtel expérimenté(e) pour un restaurant gastronomique doublement étoilé de 40 couverts. Hôtel 5 étoiles de 38 chambres Equipe de 10 personnes. 2 jours de repos consécutif Horaires en continu Une experience de 2 ans en qualité de Maître d'Hôtel en étoilé Michelin est requise. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 2 mois


    Saint-Jean-de-Luz, France GRAND HOTEL THALASSO & SPA Temps plein

    Le Grand Hôtel Thalasso & Spa recrute pour son restaurant l'Aho Fina un Maitre d'hôtel **Compétences requises pour le poste** Bac Pro Restaurant minimum BTS Hôtellerie Restauration Option B apprécié Maitrise Pack office Connaissance MICROS serait appréciable Gestion clientèle 5 étoiles Expérience en management, gestion d'équipe (intégration,...

  • Maitre D'hôtel

    Il y a 6 mois


    Roissy-en-France Marriott International, Inc Temps plein

    **Job Number** 23084224 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Paris Marriott Charles de Gaulle Airport Hotel, 5 Allee du Verger, Zone Hoteliere, Roissy en France, Val-d’Oise, France VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management **Le Paris Marriott Charles de Gaulle...


  • Roissy-en-France CITY RESIDENCE Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que maître d'hôtel, vous serez responsable de la gestion du service en salle, de l'encadrement de l'équipe et de l'assurance d'une expérience client exceptionnelle. Votre leadership et votre...

  • Maître D'hôtel

    il y a 6 jours


    Stade de France Sodexo Temps plein

    Informations générales MAÎTRE D'HÔTEL - EXTRA H/F - Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d'événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l'excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s'unissent à leurs clients, pour leur faire...


  • Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, France Les Glycines Hôtel**** & Spa Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Maître d'Hôtel! Si vous êtes souriant, serviable et rigoureux ce poste est fait pour vous. Vous êtes à l'aise tant au côté Bistro qu'au restaurant étoilé. Vous serez en charge de l'équipe de salle, du bon déroulement des services et de la satisfaction des clients. Profil: - Polyvalent, autonome et...

  • 1er Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois


    Roissy-en-France Marriott International, Inc Temps plein

    **Job Number** 23209178 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Paris Charles de Gaulle Airport Hotel, Terminal 2C, BP 35051, Tremblay en France, Val-d’Oise, France VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management MISSION DU POSTE Organise l’ensemble de la...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 3 mois


    Roissy-en-France Marriott International, Inc Temps plein

    **Job Number** 24158304 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Paris Marriott Charles de Gaulle Airport Hotel, 5 Allee du Verger, Zone Hoteliere, Roissy en France, Val-d’Oise, France VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management **Le Paris Marriott Charles de Gaulle...

  • Maitre D'hôtel

    Il y a 5 mois


    Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: L'hôtel se situe au cœur du Périgord Noir, à proximité de la très jolie cité médiévale de Sarlat-La-Canéda (Capitale du Périgord noir) L'établissement est protégé par les falaises de la Vallée-Vézère, elles-mêmes classées "Grand Site de France" qui bénéficient d’un panorama unique sur ce cadre...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois


    Roissy-en-France EPIGO Temps plein

    NOUS RECRUTONS ! Venez rejoindre la société EPIGO, co-entreprise créée en 2016 et détenue à parts égales par les sociétés ADP (leader dans la conception, la construction et l’exploitation des aéroports) et SSP (expert mondial de la restauration). Cette structure est composée de près de 650 collaborateurs et de 49 points de vente (en 2022)...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines


    Hauts-de-Seine, France ADECCO Temps plein

    Votre missionAdecco PUTEAUX, votre partenaire incontournable pour trouver un emploi en CDD, CDI et intérim, recrute des Maître d'Hôtel (H/F) pour des missions temporaires en restauration. Voici une description détaillée de vos missions en tant que Maître d'Hôtel : Ø Gestion du service : Vous êtes responsable de la coordination et de la...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 3 mois


    Gennes-Val-De-Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Rejoignez sans tarder cet élégant château offrant une vue panoramique exceptionnelle sur la Loire ! Cet hôtel 4 étoiles, situé à 10 minutes de Saumur et une demie-heure d'Angers propose à ses clients **une prestigieuse expérience de luxe et de détente.** En tant que Maître d'Hôtel, vous rejoignez son équipe en salle, au...

  • Assitant Maitre D'hotel

    Il y a 2 mois


    La Tour-de-Salvagny, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Au cœur du **Best Western Plus Hôtel ADMIRAL** se trouve **le Café Flow**, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. La politique de notre...