Assistant(E) Maître D'hôtel

Il y a 4 mois


FortdeFrance, France LE ZEST BAR Temps plein

Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons **1 Assistant-e Maître d'Hôtel**

Nous recherchons une personne dynamique, organisée et ayant un excellent sens du service client.

Vous participez à la supervision de l’équipe, à l’organisation du travail et au contrôle de la qualité de nos prestations au service d’une clientèle internationale.

**Vos missions seront**:

- Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l’équipe de salle ;
- Garantir l’excellence du service des clients du restaurant ;
- Prendre les commandes et assurer le service ;
- Participer à la formation et au développement de l'équipe de salle.
- Gérer un volume élevé de restauration, en veillant à la qualité et à l'efficacité du service.
- Effectuer la mise en place des tables ;
- Contrôler la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts ;
- Superviser le cas échéant le travail des Chef de Rang ;
- Répondre aux questions et attentes des clients ;
- Assurer la satisfaction des clients en répondant efficacement à leurs besoins.
- Contrôler la facturation et la bonne réception des marchandises ainsi que le suivi des stocks
- Veiller au bon entretien du matériel et des offices
- Vérifier le bon déroulement du service ;
- Réaliser l’encaissement ; Clôture de caisse
- Assurer le débarrassage et le nettoyage de la salle.
- Assurer l’ouverture ou fermeture du restaurant

Cette liste n'est pas exhaustive.

**PROFIL RECHERCHÉ**

Formation : BEP/CAP Restauration option service ;
Expérience : Minimum 3 ans; en France ou à l'étranger sur un poste équivalent
Maîtrise d’au moins une langue étrangère ;
Maîtrise des technologies de restaurant ;
Maîtrise de l’outil informatique ;
Sens de l’écoute, de l’accueil et de la diplomatie
Force de proposition
Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle ;
Connaissances de la législation du travail ;
Connaissances relatives au débit de boissons ;
Sens très poussé du service client ;
Savoir manager une équipe ;
Excellente présentation ;
Esprit positif et d'équipe
Amabilité, serviabilité et patience

Discrétion, rigueur, organisation et disponibilité

**Avantages**
- Repos dimanche
- Respect des horaires (badgeuse, heures supplémentaires payées)
- Mutuelle d'entreprise
- Commissions sur les ventes
- Prime sur CA
- Pourboire
- Début de contrat : dès que possible
- Contrat à temps plein de 39 heures par semaine
- Restaurant ouvert midi et soir du lundi au samedi

Être Véhiculé (Horaire décalé pour les bus)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 263,92€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Fort-De-France: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • La Tour-de-Salvagny, France Groupe Mona Collection Temps plein

    Au cœur du **Best Western Plus Hôtel Admiral** se trouve le **Café Flow**, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. La politique de notre restaurant met un point d'honneur à satisfaire l'ensemble de ses clients à travers une bonne cuisine et un service de qualité personnalisé. Suite à une évolution en interne, le...


  • La Tour-de-Salvagny, France Groupe Mona Collection Temps plein

    Au cœur du **Best Western Plus Hôtel Admiral** se trouve le **Café Flow**, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. La politique de notre restaurant met un point d'honneur à satisfaire l'ensemble de ses clients à travers une bonne cuisine et un service de qualité personnalisé. Suite à une évolution en interne, le...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 jours


    Roissy-en-France Hyatt Place Paris CDG Airport Temps plein

    Hyatt Place & Hyatt House CDG Airport Nous recherchons un / une Maitre d'Hôtel pour rejoindre notre équipe F&B. Au programme ? Vous rejoindrez une équipe jeune & dynamique, au sein d'un hôtel fraichement ouvert en Octobre 2020. Sous la supervision du Directeur de la Restauration et de son assistant, le/la maître d’hôtel participera à la gestion...

  • Maître D'hôtel

    il y a 3 semaines


    Saint-Rémy-de-Provence, France Hôtel Le Vallon de Valrugues & Spa Temps plein

    **Le Vallon de Valrugues & Spa est un hôtel de luxe 5 étoiles situé au cœur du Parc Naturel Régional des Alpilles, à Saint-Rémy-de-Provence (13). Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Maître d'Hôtel (H/F) pour notre restaurant gastronomique ouvert à l’année.** **MISSIONS : Vous êtes en charge du service du déjeuner et du...

  • Assistant Maître D'hotel

    il y a 6 jours


    Les Baux-de-Provence, France Adéquat Temps plein

    Poste en CDD à pourvoir immédiatement au sein d'un restaurant gastronomique avec expérience de 1 an exigée. Notre agence Adéquat de SAINT MARTIN DE CRAU recrute des nouveaux talents : Assistant maître d'hôtel (F/H) Missions: - Coordonner l'activité du personnel de salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant...


  • La Teste-de-Buch, France temporis Temps plein

    Ton agence TEMPORIS de Gujan recherche un(e) "MAITRE D’HOTEL" (H/F) en contrat à durée indéterminée, à pourvoir au plus vite. Contrat de 35 heures/semaine avec deux jours de repos consécutifs. Très intéressant n’est-ce pas ?! **Notre client**: Un restaurant haut standing situé au Pyla. **Tes missions principales**: - encadrer la préparation...


  • La Tour-de-Salvagny, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Au cœur du **Best Western Plus Hôtel Admiral** se trouve le **Café Flow**, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. La politique de notre...


  • Saint-Jean-de-Monts, France Le SLOI Temps plein

    **L'entreprise** Notre Hôtel Restaurant Valdys - les Pins** est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer. Situé au cœur de l’hôtel, le restaurant Le Sloï offre un moment de raffinement et de sérénité en proposant une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect,...


  • Aéroport Paris-Roissy-Charles-de-Gaulle (95), France Courtyard Paris CDG Centrale Airport Temps plein

    **Nous recherchons un Assistant Maître d'Hôtel (H/F) pour l’hôtel Courtyard & Residence Inn Paris Charles de Gaulle Central Airport**: Au programme ? Vous rejoindrez une équipe jeune & dynamique, au sein d'un hôtel ouvert en Avril 2022. Vous favorisez une culture et un environnement de travail favorables. Vous êtes **fun**, **dynamique **&...

  • 1er maître d'hôtel h/f

    il y a 1 mois


    France LOBSTER HFS Temps plein

    Poste : Le Premier Maître d'Hôtel assure un service de qualité irréprochable en salle. Il est garant du bon déroulement des services et veille à offrir une expérience client exceptionnelle, en accord avec les standards de l'établissement. - Accueil et Service : Accueillir les clients avec élégance et professionnalisme. - Assurer un...

  • 1er maître d'hôtel h/f

    il y a 4 semaines


    France, FR LOBSTER HFS Temps plein

    Poste : Le Premier Maître d'Hôtel assure un service de qualité irréprochable en salle. Il est garant du bon déroulement des services et veille à offrir une expérience client exceptionnelle, en accord avec les standards de l'établissement. - Accueil et Service : Accueillir les clients avec élégance et professionnalisme. - Assurer un...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 3 semaines


    Les Praz-de-Chamonix, France LA CABANE DES PRAZ Temps plein

    **Job Overview** **Responsabilités**: - Superviser avec la Maître d'Hôtel le service en salle et au bar - Assurer la coordination des activités de restauration - Former et encadrer le personnel sur les normes de service et d'hygiène - Gérer les réservations et s'assurer du bon déroulement des services - Assurer la satisfaction des clients en...

  • Maitre D'hôtel Du Soir

    il y a 21 heures


    Roissy-en-France Agapes Temps plein

    Pour un hôtel 4 étoiles situés à Roissy, nous recherchons un maitre d'hôtel du soir Tâches \- Assurer le service du restaurant \- Manager les équipes Exigences Profil sérieux

  • Maitre D'hôtel Du Soir

    il y a 6 jours


    Roissy-en-France Agapes Temps plein

    Pour un hôtel 4 étoiles situé à Roissy, nous sommes à la recherche d'un maître d'hôtel du soir. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 586,95€ à 3 066,79€ par mois Horaires: - Périodes de travail de 8 heures Permis/certificat: - Permis B (Optionnel)


  • La Teste-de-Buch, France Ha(a)ïtza Temps plein

    Nous recherchons un(e) maître d'hôtel expérimenté(e) pour un restaurant gastronomique doublement étoilé de 40 couverts. Hôtel 5 étoiles de 38 chambres Equipe de 10 personnes. 2 jours de repos consécutif Horaires en continu Une experience de 2 ans en qualité de Maître d'Hôtel en étoilé Michelin est requise. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 4 mois


    Saint-Jean-de-Luz, France GRAND HOTEL THALASSO & SPA Temps plein

    Le Grand Hôtel Thalasso & Spa recrute pour son restaurant l'Aho Fina un Maitre d'hôtel **Compétences requises pour le poste** Bac Pro Restaurant minimum BTS Hôtellerie Restauration Option B apprécié Maitrise Pack office Connaissance MICROS serait appréciable Gestion clientèle 5 étoiles Expérience en management, gestion d'équipe (intégration,...

  • Maitre D'hôtel

    Il y a 7 mois


    Roissy-en-France Marriott International, Inc Temps plein

    **Job Number** 23084224 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Paris Marriott Charles de Gaulle Airport Hotel, 5 Allee du Verger, Zone Hoteliere, Roissy en France, Val-d’Oise, France VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management **Le Paris Marriott Charles de Gaulle...


  • Roissy-en-France CITY RESIDENCE Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que maître d'hôtel, vous serez responsable de la gestion du service en salle, de l'encadrement de l'équipe et de l'assurance d'une expérience client exceptionnelle. Votre leadership et votre...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Stade de France Sodexo Temps plein

    Informations générales MAÎTRE D'HÔTEL - EXTRA H/F - Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d'événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l'excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s'unissent à leurs clients, pour leur faire...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Luz, France GRAND HOTEL THALASSO & SPA Temps plein

    **Le Grand Hôtel Thalasso & Spa**est un hôtel 5* de 52 chambres, dont 8 suites et junior suites, offrant unevue incroyable sur l’océan. L’hôtel abrite le restaurant « Aho Fina », proposant une cuisine d’inspiration « Terre & Mer » ainsi que des terrasses offrant une vue imprenable sur le fort de Socoa et la baie de Saint-Jean-de-Luz....