Agent de Cuisine en Ehpad

il y a 2 semaines

Reims, France Ville de Paris Temps plein

La Direction des Solidarités (DSol) de la Ville de Paris rassemble les missions de l’action sociale, de l’autonomie, de la prévention et de la protection de l’enfance, ainsi que de l’insertion et de la lutte contre l’exclusion pilotées par l’administration parisienne. Elle comporte en son sein les missions et personnels du Centre d’Action Sociale de la Ville de Paris.

La sous-direction de l’autonomie élabore et met en œuvre une politique inclusive et bientraitante à destination des 187 000 parisiens en situation de handicap, des 470 000 seniors et de leurs aidants. Elle contribue au service public de l’autonomie en lien avec les partenaires du territoire.

Un pôle opérateur pilote l’offre de services aux personnes âgées de la Ville. Il comprend 15 EHPAD, 22 résidences autonomie, 101 résidences appartements, un SAAD et un SSIAD regroupés au sein du service « Paris Domicile ». Son action s’exerce prioritairement en direction des séniors parisiens les plus vulnérables.

EHPAD de 109 lits dont 14 en Unité de Vie Protégée.

Sous l’autorité du chef de la cuisine, il intègre un service de cuisine constitué de 12 agents. Il travaille en lien étroit avec l’ensemble des agents de l’EHPAD et est amené à échanger avec les résidents et leurs proches.

**Quelles sont vos missions ?**
Enjeu : son action, grâce à ce qu’il produit mais aussi à sa manière d’être avec les résidents, a un rôle majeur dans la qualité hôtelière nécessaire au bien-être des résidents et à la prévention de la dénutrition
Participe à tous les postes et actions qui concourent à l’alimentation des résidents chaque jour de l’année, à l’exception des préparations chaudes (AT cuisine) et de l’aide à la prise des repas (soignants) : aide à la confection des repas, vaisselle, réception et contrôle des marchandises, préparation du restaurant, distribution et service des repas
Participe à la sécurité alimentaire en appliquant la méthode HACCP
Participe à la qualité hôtelière en assurant une présentation agréable des plats, en annonçant soit aux soignants soit aux résidents le contenu des menus, en se renseignant s’il manque certains éléments ou si des quantités supplémentaires sont souhaitées, et en demandant l’avis des résidents sur les repas
Participe à l’entretien des locaux et à l’évacuation des déchets
**Qu’attend -on de vous ?**
Savoir-faire:
N°1 Comportement bientraitant, respectueux, empathique avec les résidents

N°2 Capacité d’adaptation et de remise en question

N°3 Bonne capacité d’organisation et d’expression orale et écrite

Connaissances professionnelles:
N°1 Connaissance des éléments constitutifs d’une cuisine collective

Qualités requises:
N°1 Sens des relations humaines, du service public et capacité d’écoute et d’apaisement

N°2 Dynamisme, polyvalence et disponibilité

N°3 Discrétion professionnelle et respect de la confidentialité

Formation et / ou expérience professionnelle souhaitée(s) : expérience sur un poste similaire valorisée ; pas de formation requise
**Les + du poste**
Des avantages statutaires : indemnité du supplément familial de traitement ; accès à l'AGOSPAP (« comité d’entreprise ») : nombreuses réductions pour vacances, loisirs, gardes d’enfant (coupon réduction CESU) etc. ; accès gratuit aux structures sportives et culturelles de la Ville (par exemple piscines et musées) ; restauration collective aux tarifs avantageux ; accès prioritaire dans les crèches municipales ; versement forfaitaire (en fonction de la rémunération) qui couvre une partie des cotisations complémentaires de santé

Des modalités de travail facilitant l’équilibre vie privée/vie professionnelle : établissements proches des transports en commun ; environ 54 jours de congés dont environ 29 intégrés dans les cycles de travail pour alléger les semaines travaillées; démarche continue d'amélioration de la qualité de vie au travail des agents portée par chaque établissement

Des équipes pluridisciplinaires soudées autour de valeurs communes : la DSOL a entre autre pour mission de soutenir et d’accompagner les résidents les plus vulnérables vers l’autonomie, dans la dignité, et de lutter contre toutes les formes d’exclusion ; engagement fort dans le cadre du plan climat et le développement durable ; engagement dans la construction des EHPAD de demain (nombreux projets de type : EHPAD hors les murs, PASA, tiers lieux, projets de prévention en matière de santé, etc.)
**Quelles particularités du poste ?**
La Ville de Paris et le CASVP accompagnent leurs agentes et agents en situation de handicap. Elle met en place des aménagements à toutes les étapes de leur carrière et quelles que soient les particularités de leur poste.
- Temps complet, un week-end sur deux travaillé
- Agent affecté sur une amplitude horaire pouvant aller de 7h à 20h30 avec 7h

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Reims, France ehpad résidence Delatour Temps plein

    L'EHPAD Résidence Delatour est à la recherche d'un agent de cuisine pour le remplacement d'un congé pour raison de santé d'une durée encore indéterminée. L'agent de cuisine, en autonomie, assure la préparation des repas en veillant au respect des différents régimes alimentaires des résidents. Dans le respect des normes d'hygiène et de...

  • Apprenti de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Reims, France CHATEAU EVE Temps plein

    **LA CUISINE DE CRESSE recrute pour l'Ehpad Le Château d'Eve de 59 résidents, situé à EVE (60330), dans l'Oise à 5 km de Dammartin-en-Goële. Le Château d'Eve est une structure familiale.** Recherche un poste **d’APPRENTI CUSINIER à temps plein en alternance** avec une période d'essai de 1 mois renouvelable une fois. Restauration collective EHPAD...

  • Agent Hôtelier en Ehpad

    il y a 4 jours

    Reims, France ASSOCIATION BREVIANDES ACCUEIL SOCIAL Temps plein

    L'Association "Bréviandes Accueil Social" recherche un agent hôtelier (H/F) **en CDD** pour son son EHPAD la Roseraie. Les missions principales du poste sont les suivantes: - distribution des repas (petit-déjeuner, déjeuner et diner dans les restaurants et/ou chambres des résidents) ; - accompagnement des résidents dans la vie quotidienne...

  • Cadre de Santé en EHPAD

    il y a 4 semaines

    Reims, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE REIMS Temps plein

    Le cadre de santé en EHPAD-USLD exerce sous l’autorité du cadre du pôle, en collaboration avec le corps médical. Il gère l’ensemble de la coordination des fonctions d’hébergement, logistique et qualité des soins, et participe à la mise en place des projets de service, de pôle et d’établissement. Secteur d’activité Intervient sur...

  • Psychologue Du Personnel

    il y a 4 semaines

    Reims, France EHPAD HARMONIE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Psychologue du personnel **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Présentation du service: EHPAD de 102 lits, d’accueil de personnes âgées en perte d’autonomie (dont 24 lits en 2 Unités de Vie Protégé). L’établissement est doté d’un PASA (pôle d’activités spécifiques adaptées) d’une capacité...

  • Responsable Economat Achats Et Facturation

    il y a 1 mois

    Reims, France EHPAD La Forêt de Séquigny Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable Economat Achats et facturation **CONTRAT** CDD; CDI; Mutation **DESCRIPTIF** L EHPAD la Forêt de Séquigny est un établissement public dédié à la prise en charge de personnes âgées peu autonomes. La structure accueille 80 résidents sur Ste Geneviève des Bois. L'établissement est par...

  • IDE Coordinateur en EHPAD

    il y a 4 semaines

    Reims, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE REIMS Temps plein

    Dans le cadre de notre initiative de renforcement d’encadrement visant à affirmer notre engagement envers l'excellence des soins et le bien-être des résidents, nous recherchons un Infirmier Coordinateur (IDEC) dynamique et visionnaire pour rejoindre notre équipe à l'EHPAD de Wilson. L’EHPAD de Wilson fait partie du pôle EHPAD-USLD du CHU de...

  • Agent Polyvalent Restauration

    il y a 4 semaines

    Reims, France armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    **Votre rôle d'agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...

  • Formateur Cuisine

    il y a 4 semaines

    Reims, France HOLDING RD Temps plein

    Food’n Co Learning fait partie du groupe Holding RD Finance, entité Rémoise en perpétuel développement depuis plus de 20 ans. Détentrice de plusieurs hôtels et restaurants dans la France entière, la Holding RD Finance a pour volonté de répondre aux besoins des restaurateurs en matière de formation initiale, de montée en compétences, de...

  • Agent ou Agente D'entretien Général

    il y a 4 semaines

    Reims, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-2654 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée CONDORCET - 1 avenue Condorcet - 94214 - SAINT MAUR DES FOSSES un ou une Agent ou Agente d'entretien général Nettoyer et entretenir les locaux et surfaces,...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère de Mesnil-Saint-Père (Aube-10) recrute**: A cette occasion nous recrutons en cuisine h/f avec expérience. - SECOND DE CUISINE - Type de contrat : CDI - Base contrat : 43h - Très bon salaire suivant compétence - Logement proposé **Missions principales**: - Assister le chef de cuisine dans le bon fonctionnement de la...

  • Formateur Cuisine

    il y a 1 mois

    Reims, France HOLDING RD Temps plein

    EntrepriseFood’n Co Learning fait partie du groupe Holding RD Finance, entité Rémoise en perpétuel développement depuis plus de 20 ans.Détentrice de plusieurs hôtels et restaurants dans la France entière, la Holding RD Finance a pour volonté de répondre aux besoins des restaurateurs en matière de formation initiale, de montée en compétences, de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute**: A cette occasion nous recrutons en cuisine h/f avec expérience. **Commis de cuisine H/F** - Type de contrat : CDI 35H - Très bon salaire suivant compétence - **Permis b et véhicule souhaité.**_ Vos missions sont: - Réaliser des préparations...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Léon de Bruxelles de Fagnières (51) recrute**: - CHEF DE CUISINE (H/F) - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 43h **Profil**: - Patron(ne) dans sa cuisine, le/la Chef de cuisine se doit d’être polyvalent(e) à tous les postes des collaborateurs qu’il/elle encadre. - Il/elle est l’ultime garant(e) de la qualité des plats qui...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2023**: A cette occasion nous recrutons en cuisine h/f avec expérience. **SECOND DE CUISINE H/F** - Type de contrat : CDI - Très bon salaire suivant compétence - Poste évolutif au sein d'autres restaurants - Logé à côté du...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Reims, France CHATEAU DE BREUIL Temps plein

    Nous recherchons pour compléter notre équipe cuisine, un/e commis/e de cuisine. Vous êtes motivé et dynamique. Horaire en coupure, fermeture lundi, dimanche soir et un jour de repos dans la semaine entier ou 2 demi journée. Non sérieux s'abstenir. Votre mission au sein de l'entreprise, mise en place du poste entrée et/ou dessert en collaboration...

  • Agent D'entretien Polyvalent

    il y a 4 semaines

    Reims, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement, Adjoints Techniques Territoriaux**: **REF974230401011468**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-André **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...

  • Agents de Restauration Vacataires(H/F)

    il y a 4 semaines

    Reims, France VYV 3 Ile-de-France Temps plein

    ADG91EV La Maison d'Accueil Spécialisée ( MAS), située à Evry est un établissement médico-social membre du groupe VYV. C'est un établissement qui prend en charge des adultes en situation de handicap en internat. Vous travaillerez de 09h30-21h00 avec une pause déjeuner de 14h30 à 16h00. Vous êtes disponible un weekend sur deux. Vous assisterez à...

  • Commis de Cuisine Saisonnier

    il y a 4 semaines

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2023**: A cette occasion nous recrutons en cuisine h/f avec expérience. **COMMIS DE CUISINE H/F** Type de contrat : CDD saisonnier Très bon salaire suivant compétence Logé à côté du restaurant - **Permis b et véhicule...

  • Psychologue Pôle EHPAD-USLD

    il y a 2 semaines

    Reims, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE REIMS Temps plein

    Intervient sur un ou plusieurs établissements constituant le Pôle EHPAD- USLD du CHU de Reims, répartis sur plusieurs sites géographiques (Résidence Roux, Résidence Wilson, Résidence Roederer-Boisseau et Résidence Marguerite Rousselet) Définitions / Abréviations CHU : Centre Hospitalier Universitaire EHPAD : Etablissement...