Chef(Fe) de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
**Description de l'entreprise**
Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un hôtel Luxury lifestyle 5 étoiles unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.
Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier. Mondrian est plus qu'un hôtel : c'est une façon de voyager...
Un conte de fées moderne et culturel.
**Description du poste**
Rattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) **Chef(fe) de partie **pâtisserie** (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.
Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur:
- Veiller à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation ;
- Fabrique, dresse les mets relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température
- Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts et entremets sucrés;
- Prend en compte des demandes clients particulières
- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des mets
- S'assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres;
- Etre en mesure de respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire.
**Qualifications**
Vous avez une expérience préalable dans un établissement et un poste similaire et/ou récemment diplômé d’une formation en cuisine.
Organisé(e), avec le souci du détail et un esprit d’équipe, vous avez également le sens du service.
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Chef(fe) de partie pâtisserie F/H
Il y a 4 mois
Bordeaux, France AccorHotel Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pâtisserie (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits. Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur : Veiller à proposer...
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Chef(Fe) de Partie Pâtisserie
Il y a 5 mois
Bordeaux, France Mondrian Bordeaux Temps plein**L'entreprise** Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'ouverture d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde...
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Chef(fe) pâtissier
Il y a 4 mois
Bordeaux, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier....
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Chef(Fe) Pâtissier
Il y a 5 mois
Bordeaux, France Mondrian Bordeaux Temps plein**L'entreprise** Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'ouverture d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde...
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Chef de Pâtisserie Senior
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps pleinDescription du posteRejoignez notre équipe de cuisine au Mondrian Bordeaux, un hôtel de luxe 5 étoiles unique en son genre. Vous serez responsable de la création de desserts et de la qualité des préparations dans un environnement créatif et moderne.MissionsGarantir la production de pâtisseries et assurer par sa créativité l'évolution de l'offre...
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Chef de Pâtisserie H/F
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinDescription du posteRejoignez l'équipe créative du Mondrian Bordeaux pour une expérience résolument moderne et contemporaine.Vous participerez à l'évolution de notre restaurant, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Sous la direction du Chef(fe) exécutif, vous êtes responsable de la création des...
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Chef de Partie Patisserie
Il y a 5 mois
Bordeaux, France Ciao a tutti Temps pleinChef Pâtissier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef Pâtissier sera responsable de la création et de la préparation de délicieux desserts et pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de desserts,...
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Chef(fe) Pâtissier F/H
Il y a 4 mois
Bordeaux, France Mondrian Bordeaux Temps pleinL'entreprise Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.Mondrian est plus...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 mois
Bordeaux, France SARL LA FINE BOUCHE Temps pleinLa Fine Bouche, table gastronomique au coeur de Bordeaux, recherche un chef de partie (H/F) avec une formation en pâtisserie. CDI de 39h 3 jours de repos par semaine. Expérience en cuisine gastronomique et en pâtisserie exigé. Rigueur et grande motivation demandée. Rémunération entre 1650€ et 1850€ net selon profil. Type d'emploi :...
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Le Quatrième Mur
Il y a 6 mois
Bordeaux, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps pleinLe Quatrième Mur - La Brasserie Dans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de convivialité, le...
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Chef(Fe) de Partie
Il y a 5 mois
Bordeaux, France EVENTS ONE Temps plein**À propos de nous**: **EVENTS-ONE** qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe en intérim. Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences,...
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Chef(Fe) de Partie
Il y a 5 mois
Bordeaux, France Events One Temps pleinBienvenue à tous les passionné(e)s de la gastronomie et de l'excellence culinaire ! Êtes-vous **un(e) chef(fe) de partie talentueux(se)** à la recherche d'une nouvelle opportunité dans le monde prestigieux de la gastronomie bordelaise ? **Chez Events One**, nous avons des missions passionnantes à pourvoir auprès de traiteurs de renom **à...
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Chef(Fe) de Partie Petit-déjeuner
Il y a 2 mois
Bordeaux, France AccorHotel Temps plein**Description de l'entreprise** Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un hôtel Luxury lifestyle 5 étoiles unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 2 jours
Bordeaux, France AccorHotel Temps plein**Company Description** Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 5 mois
Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps pleinFondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps pleinFondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
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Le Quatrième Mur
Il y a 6 mois
Bordeaux, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps pleinLe Quatrième Mur - La Brasserie Dans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de convivialité, le...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Hôtel Grand Barrail Temps pleinNotre chef de cuisine Quentin MERLET cherche à compléter son équipe avec un Chef de partie pâtisserie. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront en partie les suivantes: - Etre responsable du suivi de la production des fiches techniques élaborées par le Chef - Encadrer les commis pâtissiers - Contribuer au bon déroulement du...
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Chef(fe) de partie
il y a 2 jours
Bordeaux, France AccorHotel Temps pleinJob DescriptionRejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux.Vous participerez à l'évolution de notre restaurant MORIMOTO Bordeaux, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Rattaché(e) au Chef Exécutif, nous recherchons des Chef(fe)s de...
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Chef(Fe) de Partie
Il y a 5 mois
Bordeaux, France L'Amédée Temps plein-------- CHEF(FE) DE PARTIE (H/F) -------- - CDI de 42h par semaine. 2 jours de repos par semaine. Salaire selon expérience + avantage en nature (9 repas / semaine et pourboires) Vacances en aout et à Noël. Société à l'esprit jeune et en pleine expansion. Possibilité d'évolution. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 600,00€ à...