Chef de Partie Tournant

Il y a 2 mois


Paris e, France Vertical'Art Temps plein

Nous recherchons **dès maintenant jusqu'à fin mai** un/une Chef/fe de partie en **CDD 35H **afin de rejoindre l'équipe de notre salle parisienne du 18E arrondissement.

Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats du jour et des différentes cartes saisonnières tout en alliant technique, plaisir et créativité. La carte est réalisée en mettant en avant des produits frais et issus de circuits courts.
L'équipe est constituée de 5 personnes au total.

**Missions et responsabilités**
- Réalisation intégrale de la carte de restauration et participation à la création de plats du jour quotidiens, des plats spécifiques aux évènements (compétitions, soirées, etc) et des desserts du jour
- Entretien de l’espace réserve,
- Contrôle des températures des groupes froids,
- Vérifications et contrôles des stocks marchandises,
- Commandes des stocks marchandises,
- Assurer les inventaires mensuels des produits périssables et non-périssables
- Faire passer les bonnes informations pour que les supérieurs puissent procéder aux commandes
- Veiller au respect des fiches techniques

**Compétences techniques**
- Possession d'un CAP ou bac pro cuisine
- Maîtrise des normes HACCP
- Réalisation parfaite des techniques de base culinaires
- Bonnes connaissances en pâtisserie
- Maîtrise des postes chaud et froid
- Expérience sur un poste équivalent de 2 ans minimum

**Notre profil idéal**
- Les rush ne vous font pas peur : la résistance au stress est une base
- Vous êtes force de propositions
- Vous avez une bonne élocution à l'oral comme à l'écrit: il faut savoir être efficace dans sa communication
- Vous avez le soucis du détail, et la rigueur est l'un de vos maîtres-mots
- Vous êtes réactif/ve face aux situations: les aléas font partie de la vie en cuisine.
- Vous souhaitez travailler dans un cadre atypique et avec une équipe dynamique

**Précisions**: Planning prévu vendredi, samedi, dimanche et lundi de journée, mardi le soir. Repos les mercredis et jeudis.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Tournant

    il y a 1 mois


    Paris, France Hôtel**** Restaurant L'Orée des Chênes Temps plein

    Le Restaurant de l'Orée des Chênes est à la recherche: - Un Chef de Partie Tournant H/F Salaire suivant profil Postes à pourvoir immédiatement > CDI Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail en soirée Capacité à faire le trajet ou à déménager: -...


  • Paris 8e, France LIP Solutions RH Paris Hôtellerie Restauration Temps plein

    Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris, France Le Pavillon des Ibis Temps plein

    Le Pavillon Des Ibis situe au Vésinet dans le 78 à 10 minutes de la défense en RER a recherche un Chef De Partie saisonnier mai à octobre expérience demandée Cuisine engagée et traditionnelle Produits de saison carte tournant tous les mois Recherchons un profil passionné pour travailler dans une équipe agréable et avec des bonnes conditions de...

  • Chef de Partie Brunch

    Il y a 2 mois


    Paris 18e, France Sylon de Montmartre Temps plein

    Sylon de Montmartre est un Coffee Shop “BRUNCH”. Nous recherchons un chef de partie polyvalent super Motivé qui souhaite révolutionner la scène Brunch du quartier afin de perpétuer la douce vie de Montmartre. Vous serez responsable de la bonne exécution de la cuisine en collaborant au quotidien avec le Manager et l’équipe Front House. **PROFIL...

  • Réceptionniste Tournant

    Il y a 2 mois


    Paris 18e, France Ibis budget Paris Porte de Montmartre Temps plein

    Nous chez HotelF1 Porte de Montmartre, ce que nous voulons c’est rendre nos clients « HAPPY », en leur proposant un séjour de qualité à petit prix ! Sacré Challenge! Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Réceptionniste tournant, Jour/nuit pour notre hôtel, **en CDD, **afin de remplacer notre super collaborateur qui est parti en congés. Dans ce...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Paris, France Le Pavillon des Ibis Temps plein

    Le Pavillon Des Ibis situe au Vésinet dans le 78 à 10 minutes de la défense en RER a recherche un Chef De Partie ou Demi chef de partie H/F ou Second de cuisine saisonnier juillet à octobre expérience demandée Cuisine engagée et traditionnelle Produits de saison carte tournant tous les mois Recherchons un profil passionné pour travailler dans une...


  • Paris 18e, France Qualité & Co Temps plein

    Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris, France Select Service Partner France Temps plein

    Nous recrutons un chef de partie, chef de partie chaud (h/f) pour notre restaurant brasserie partenaire Marius de la Gare de Lyon. CE POSTE EST A POURVOIR A PARTIR DU MOIS D'AVRIL OU MAI 2024 A propos du restaurant brasserie Marius Dans la tradition du restaurant bistronomique, Le Marius a été conçu comme un lieu dédié aux voyageurs avec une carte...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris 18e, France EVENTS ONE Temps plein

    Nous recherchons, pour un magnifique hôtel-boutique 4 étoiles dans le 18ème arrondissement de Paris : un(e) chef de partie (H/F) Poste sans coupures du matin ou du soir, en CDI 39 heures. Vous intégrez une petite brigade et vous devez savoir être autonome et gérer votre cuisine et le service en l’absence du chef. Le restaurant propose une cuisine...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris, France Cercle de l'Union Interalliée Temps plein

    **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Créé en 1917, **le Cercle de l'Union Interalliée** est un **club privé international et haut de gamme **qui compte 155 salariés permanents. Il est situé à Paris 8ème. Notre établissement est un ancien hôtel particulier, véritable lieu d'échange et de détente pour ses 3500 utilisateurs. Il propose un bar...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 18e, France MERCURE PARIS MONTMARTRE Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H/F - CONTRAT CDI - 39 H** **MERCURE PARIS MONTMARTRE** - Situé dans le 18ème arrondissement de Paris, en plein cœur de la capitale dans le célèbre quartier de Montmartre, le Mercure Montmartre est un établissement d'élégance où chacun(e) contribue à l'excellence opérationnelle pour offrir une expérience client et talent...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Paris 13e, France TOO Hôtel Temps plein

    Chef de partie Tournant **Horaires: 3 continus (Matin ou soir), 2 coupures et 2 repos par semaine** MISSIONS PRINCIPALES - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 13e, France TOO Hôtel Temps plein

    Chef de partie Tournant **Horaires: 3 continus (Matin ou soir), 2 coupures et 2 repos par semaine** MISSIONS PRINCIPALES - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Paris 4e, France Restaurant Bel Canto Temps plein

    2 ans d'expérience à ce poste. Préférence pour chef de partie tournant. Connaissances en pâtisserie appréciées. Horaires continus 15h/23h. 2 jours de repos consécutifs. Cuisine Française à base de produits frais et tout fait maison. Bonne ambiance de travail et évolution possible rapidement. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD,...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris 18e, France EVENTS ONE Temps plein

    **EVENTS ONE SUCCESS** est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe et de l’accueil. Nous proposons des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomique. Nous recherchons, pour un magnifique...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Paris 18e, France EVENTS ONE Temps plein

    **EVENTS ONE SUCCESS** est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe et de l’accueil. Nous proposons des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomique. Nous recherchons, pour un magnifique...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 3 semaines


    Paris 13e, France Vertical'Art Temps plein

    Nous recherchons d**ès maintenant **un/une Chef/fe de partie en **CDI 39H **afin de rejoindre l'équipe de notre salle parisienne du 13E arrondissement. Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats du jour et des différentes cartes saisonnières tout en alliant technique, plaisir et créativité. La carte est réalisée en mettant...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris 18e, France MERCURE PARIS MONTMARTRE Temps plein

    Chef de partie du Bar SpeakArt. Vous travaillez en collaboration avec un second de cuisine et un cuisinier. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Cantine - Épargne salariale - Participation au transport - Réductions tarifaires Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois - Prime...

  • Chef de Partie Traiteur

    Il y a 2 mois


    Paris 18e, France Qualité&Co Temps plein

    **Présentation Qualité&Co** Qualité &Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur premium. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 18e, France Machefert Group Temps plein

    Machefert Group recherche un(e) **Chef(fe) de Partie (H/F)** pour renforcer les équipes de ses établissements ! - Vos missions principales :_ - **Vous garantissez le bon déroulement du service** et à la qualité de la production en gérant votre partie. - **Vous assurez** de façon autonome, **la production des plats** conformément aux fiches...