Chef de Production Pâtisserie
Il y a 6 mois
Dining Rooms présente
Blueberry, un sushi bar poétique et ludique,
Marcello, un restaurant italien festif et élégant,
Steam Bar, un comptoir chic et canaille de Dim Sums signatures.
Si, en termes créatifs, nos univers sont différents, ils partagent le même ADN : nous sommes avant tout à la recherche du plaisir Celui de l’équipe autant que celui des clients.
Cela passe par du travail mais aussi de la chaleur humaine, un peu d’aventure chaque semaine — de nouveaux produits, des vins, cocktails et recettes qui changent régulièrement, des tastings d’équipe, des briefings et débriefings, des challenges et des objectifs à décrocher Travailler pour un des établissements du groupe Dining Rooms c’est aller à la rencontre d’une restauration exigeante mais inspirante, c’est la possibilité de grandir grâce aux formations et coachings, d’évoluer à son rythme, de monter en grade rapidement pour ceux qui le souhaitent, plus tranquillement pour les plus hésitants.
Le Chef de Production Pâtisserie aura pour missions:
- Coordonner la production des pâtisseries pour les établissements actuels et futurs du groupe,
- Assurer la formation du commis et de l'apprenti pâtissier,
- Respecter les fiches techniques établies par le consultant,
- Assurer la livraison des desserts aux établissements du groupe,
- Effectuer les commandes de matières premières auprès des fournisseurs sélectionnés par la Cheffe Exécutif,
- Respecter les normes HACCP,
- Organiser le stockage et le rangement des produits en accord avec le chef de cuisine.
**CONDITIONS**
Type de contrat : CDI (42,5h), du lundi au vendredi, horaires du matin.
Statut : Employé
Début : Dès que possible
Disponibilité : semaine et week-end
Lieu : Paris 6
**REMUNERATION & AVANTAGES**
Rémunération : 2300 - 2400 € net/mois
Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)
Mutuelle : Prise en charge à 50% par l’entreprise
Carte avantage : May
Réduction : 25% dans les restaurants du groupe
Vous possédez une première expérience dans le domaine de la restauration en tant que Chef de partie en pâtisserie,
Vous êtes dynamique, curieux, force de propositions et autonome dans les missions qui te sont confiées,
Vous avez un goût naturel pour l’opérationnel et souhaites évoluer dans un environnement stimulant au sein d’une équipe fédératrice,
Le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
2+ years
-
Chef Production Patisserie
Il y a 6 mois
Paris, France Dining Rooms Temps pleinDining Rooms présenteBlueberry, un sushi bar poétique et ludique, Marcello, un restaurant italien festif et élégant, Steam Bar, un comptoir chic et canaille de Dim Sums signatures. Si, en termes créatifs, nos univers sont différents, ils partagent le même ADN : nous sommes avant tout à la recherche du plaisir ! Celui de l’équipe autant que celui...
-
Chef de Production Boulangerie/Pâtisserie H/F
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Bridge RH Temps pleinTitre du poste Nous sommes à la recherche d'un Chef de Production Boulangerie/Pâtisserie pour rejoindre notre équipe. Département : Gestion de production La gestion de la production est un rôle essentiel dans notre entreprise. En tant que Chef de Production, vous serez chargé de la planification et de la mise en œuvre de la production quotidienne...
-
Chef de Pâtisserie Senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France eurest Temps pleinPrésentation de l'offreNous recherchons un Chef de Pâtisserie H/F pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans le 15e arrondissement de PARIS.Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Nous bénéficiez de l'ensemble de nos avantages sociaux, dont...
-
Demi-Chef ou Chef de Partie Patisserie
il y a 3 semaines
Paris, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Restaurant David Toutain** situé dans le 7ème arrondissement de Paris Description du poste Nous recherchons un Demi-Chef ou un Chef de Partie Pâtisserie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans le Restaurant David Toutain situé à Paris 7ème. En tant que membre clé de notre équipe de...
-
Chef Formateur Pâtisserie
Il y a 6 mois
Paris, France Sommet Education Temps plein**Chef formateur pâtisserie H/F** **Contrat à Durée Indéterminée** / Paris - Meudon, France Ecole Ducasse est une marque du groupe Sommet Education regroupant trois centres d'enseignement d'excellence des arts culinaires et de la pâtisserie : Paris Campus, Paris Studio et l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie à Yssingeaux (43). En adoptant...
-
Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 6 mois
Paris, France Restaurant étoilé paris Temps pleinChef de partie Pâtissier (H/F) Pour notre restaurant étoilé situé paris centre nous recherchons un Chef de partie en patisserie talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie Pâtisserie, vous serez responsable du poste patisserie sous la supervision du chef de cuisine.. Vous travaillerez dans un environnement...
-
Sous Chef(Fe) Pâtisserie
Il y a 6 mois
Paris 8e, France Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** L'hôtel du Collectionneur offre un esprit Art Déco unique à Paris. Plus grand 5* dans Paris, nos clients profitent de nos 496 chambres, d'environ 1700m² d'espaces séminaire, de notre restaurant et bar, et d'un SPA. Nous recherchons notre futur(e) **Sous-Chef(fe) Pâtissierie **pour notre équipe de cuisine. **DESCRIPTIF DE...
-
Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 6 mois
Paris 20e, France NMP Temps plein**FICHE DE POSTE CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE H/F** RECEVOIR est un groupe qui crée des concepts de restaurants iconiques dans des lieux d'exception et qui produit des événements culinaires sur-mesure et audacieux. Vous travaillerez au sein de la cuisine centrale RECEVOIR qui produit pour les restaurants et le traiteur du groupe. **Pour découvrir...
-
Chef de pâtisserie
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinMission :Vous serez chargé de la production de pâtisserie et de l'adaptation des mets à la fiche technique.Vous contribuerez à la réception des matières premières.Vous aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks.Vous respecterez les normes HACCP et de sécurité.ProfilEn formation pâtisserie, vous recherchez une...
-
Chef de Secteur Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinRejoignez le MERCATO DE LEMPLOI, un acteur majeur et leader de la distribution professionnelle de terrain, en tant que Chef de Secteur Pâtisserie.">">Vous serez responsable de votre secteur en autonomie, animant une équipe dynamique et créative.
-
Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 6 mois
Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
-
Commis Pâtisserie
Il y a 6 mois
Paris, France LE CHATEAU DE FERRIERES Temps plein**VOS MISSIONS**: **Sous la responsabilité du Chef Pâtissier Executif, Desty BRAMI et aux côtés de ses équipes du Château de Ferrières, vous assurez la production en pâtisserie destinée aux restaurants du Château, au service des séminaires et à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du groupe Accelis et notamment la...
-
Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 6 mois
Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
-
Demi-Chef ou Chef de Partie Patisserie
il y a 3 semaines
Paris, France Restaurant David Toutain Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Demi-Chef ou un Chef de Partie Pâtisserie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans le Restaurant David Toutain situé à Paris 7ème.En tant que membre clé de notre équipe de pâtisserie, vous serez responsable de la réalisation de desserts à l'assiette, sous les instruction de notre Cheffe...
-
Chef de Rayon Pâtisserie Dynamique
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinRejoignez le Le Mercato de l'Emploi, un acteur majeur de la grande distribution sur la métropole lilloise, avec une réputation solidement établie de leader sur son marché.Nous recherchons un Chef de Rayon Pâtisserie passionné et motivé pour relever un véritable défi dans un magasin dynamique et en pleine croissance.Vos missions principales seront...
-
Chef de Pâtisserie Junior en Laboratoire
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France interimco Temps pleinAccédez à un Poste de Chef de Pâtisserie Environnement FavorableNous sommes heureux de vous offrir l'opportunité d'intégrer notre équipe dynamique de boulangerie pâtisserie.L'entreprise intermédiaire « interimco » recherche un(e) Chef de Pâtisserie Junior pour rejoindre son laboratoire. Ce poste est idéal pour les professionnels motivés qui...
-
Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie
Il y a 6 mois
Paris, France FOODY RECRUTEMENT Temps pleinFOODY Recrutement est le cabinet expert des métiers de la grande distribution et des métiers de bouche. Nous recrutons tous les métiers de l’alimentaire aussi bien en magasins qu’en centrale. **Poste**: Nous recherchons pour l’un de nos clients, grande enseigne de distribution à dominante alimentaire, un chef de rayon boulangerie pâtisserie H/F...
-
Chef de partie pâtisserie H/F
Il y a 2 mois
Paris, France PIC GROUP Temps pleinÀ propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d’Anne Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d’Anne Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine...
-
Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 6 mois
Paris, France Fitz Group Temps plein**Le restaurant Vesper recherche un Chef de partie Pâtisserie (h/f).** Rattaché au Chef de Cuisine, vous assurez une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Fitz Group **Missions et responsabilités**: - Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la pâtisserie - Travailler...
-
Chef de Poste Pâtisserie
Il y a 6 mois
Paris, France DALLOYAU Temps pleinDALLOYAU, Maison de gastronomie depuis 1682 perpétue à travers les âges ses valeurs d'excellence et de tradition. Notre mission est de maîtriser l'excellence gastronomique autour de mets uniques confectionnés par ses officiers de bouche, dans la tradition culinaire et du luxe à la française. La Maison Dalloyau répond aux besoins de chacun de ses...