Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
**Notre hôtel**:Hôtel** Thalazur de Royan**
**Votre mission**:
**Prendre soin des papilles de nos clients**:
- Vous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l’exécution des plats et des recettes de notre restaurant de cuisine traditionnelle, locale et de saison.
- Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées.
**Missions Générales**
- Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats.
- Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle.
- Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec).
- Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
**Activités spécifiques**
**Technique métier / production**
- Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable.
- Organiser son poste de travail en appliquant les consignes.
- Adapter son rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements et des clients.
- Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable.
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**Gestion**
- Respecter scrupuleusement les fiches techniques et les processus de fabrication.
- Eviter tout gaspillage de marchandise.
- Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage.
- Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse.
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**Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement**
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d’hygiène HACCP.
- Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition.
- Appliquer les règles de sécurité de l’hôtel.
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**Contexte et Spécificités du poste**
Activité discontinue sur la journée. Peut être amené à travailler seul.
**Liens hiérarchiques**
Chef de partie / Second de cuisine / Chef de cuisine.
**Nous vous proposons**:
- Un salaire de 1981€ bruts par mois pour 39h par semaine** **avec 2 jours de repos consécutifs,
- Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus
- Valorisation de la coupure à partir de 3h d’interruption ,
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
- Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
- Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport
**Votre profil**:
- Vous êtes ponctuel, motivé et dynamique,
- Vous avez une première expérience réussie en cuisine,
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Royan, France Restaurant Le 17-58 Temps pleinRestaurant Le 17-58, 66 front de mer - 17200 Royan, Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et le service en restauration. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Royan, France Optineris Temps plein**Cette mission commence** **dès que possible** **Description du poste**: OPTINERIS Vaux/Mer recherche un commis de cuisine h/f Dans un restaurant de cuisine traditionnelle Vos missions: - Aider à la confection d'entrées/plats et desserts - Assurer l'envoi des plats demandés - Participer à la mise en place et au rangement Informations...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Royan, France Restaurant Le 17-58 Temps pleinRestaurant Le 17-58, 66 front de mer - 17200 Royan, Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et le service en restauration. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Aider...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Royan, France Restaurant La Boucherie Temps plein**La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation **Edibouch’**...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Royan, France ADECCO Temps pleinVotre missionL'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie et basé à ROYAN (17200), en Intérim un Commis de Cuisine (h/f).En tant que Commis de Cuisine (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks, du respect...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Royan, France Le Mogador Temps pleinLe Mogador à Royan recherche un commis de cuisine H/ F. Les missions principales seront: - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l’envoi des plats dans le délai...
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Commis de Cuisine Sushi
il y a 3 semaines
Royan, France Wasabi Temps pleinCorners sushis, wok & bowl en grandes surfaces. Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 110 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Royan, France Hively Hospitality - Thalazur Temps plein**Notre hôtel**:Thalazur Royan **Votre mission**: Prendre soin des papilles de nos clients: - Vous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l’exécution des plats et des recettes de notre restaurant - Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées. **Nous...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Saint-Sulpice-de-Royan, France Emeis Temps pleinInformations générales Entité de rattachement La Résidence "Les Aloès" est située au cœur du centre-ville de Saint-Sulpice de Royan, à proximité des commerces et des services. Elle dispose d'un environnement de vie privilégié ainsi que d'un agréable jardin. Notre établissement est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 84 lits ayant...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Royan, France Hively Hospitality - Thalazur Temps plein**Notre hôtel : Hôtel** Thalazur de Royan** **Votre mission**: Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe ! - Vous seconder le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions au sein de notre restaurant - Vous êtes force de proposition sur la carte du restaurant et le menu du jour. - Vous animez l'équipe en cuisine et formez au fur et...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Royan, France Thalazur Temps plein**Notre hôtel**:Thalazur Royan **Votre mission**: Prendre soin des papilles de nos clients: - Vous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l’exécution des plats et des recettes de notre restaurant - Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées. **Nous...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 3 semaines
Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinChef de Cuisine ResponsableAu sein du Casino Barrière Royan, nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique.**Présentation de l'entreprise**Le Groupe Barrière est une référence dans l'hôtellerie de luxe et la restauration. Nous sommes présents dans 33 casinos et clubs en France et à l'international. Notre...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Royan, France Face a New York Temps plein**Possibilité de CDI** **Job Overview** **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats de qualité en suivant les standards établis - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et encadrer les commis de cuisine -...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Royan, France Hively Hospitality - Thalazur Temps plein**Notre hôtel **:marque/lieu **Votre mission**: Régaler nos clients ! - Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant - Vous coordonnez et managez le travail des commis de cuisine **Missions Générales** - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie. - Assurer, de...
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Chef de Cuisine Très Expérimenté
il y a 2 semaines
Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinUne opportunité à Casino Barrière de RoyanChez Casino Barrière de Royan, nous sommes actuellement à la recherche d'un Chef de Cuisine Très Expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Nous recherchons quelqu'un qui est passionné par la cuisine et dispose d'une expérience significative dans le domaine culinaire. Vous travaillerez...
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Second de cuisine H/F
Il y a 4 mois
Royan, France Casino Barrière de Royan Temps pleinLE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE SECOND DE CUISINESous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l''intérieur du Casino situé face à l''Océan, au sein d''une équipe d''une dizaine de personnes.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180...
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Second de cuisine H/F
Il y a 4 mois
Royan, Rochefort, France Casino Barrière de Royan Temps pleinLE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE SECOND DE CUISINESous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l''intérieur du Casino situé face à l''Océan, au sein d''une équipe d''une dizaine de personnes.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180...
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Second de cuisine H/F
Il y a 7 mois
Royan, France Casino Barrière de Royan Temps pleinLE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE SECOND DE CUISINESous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l'intérieur du Casino situé face à l'Océan, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un espace jeux...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 4 mois
Royan, France Casino Barrière de Royan Temps pleinLE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE CHEF DE CUISINESous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l''intérieur du Casino situé face à l''Océan, au sein d''une équipe d''une dizaine de personnes.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 4 mois
Royan, Rochefort, France Casino Barrière de Royan Temps pleinLE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE CHEF DE CUISINESous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l''intérieur du Casino situé face à l''Océan, au sein d''une équipe d''une dizaine de personnes.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle...