Responsable Cuisine

Il y a 2 mois


FlinssurSeine, France Factory&Co Flins Temps plein

Pour sa future ouverture à Flins, Factory&Co recrute un responsable de cuisine, afin de garantir le lancement de son nouveau format de restaurant version "Sports Bar"

Le restaurant ouvrira ses portes durant le mois d'Avril 2023

En tant que responsable de cuisine, vous êtes garant de:
La qualité de la cuisine:

- Vous êtes le garant de la qualité des assiettes et vous vous engagez au quotidien afin que le goût soit irréprochable.
- **Vous organisez et supervisez la mise en place et l’envoi de la carte**:

- Vous vérifiez la qualité des produits reçus
- **Vous êtes le garant de la conformité de la carte**:

- Vous travaillez en collaboration avec la direction des opérations pour ajuster les fiches techniques et les recettes

MANAGEMENT D’ÉQUIPE
- **Vous êtes un chef d’équipe qui inspirez vos équipes au quotidien**:

- Vous gérez les intégrations, les besoins, les évolutions et les frictions.
- **Vous motivez l’équipe au quotidien**:

- Vous gérez l’on-boarding et la formation continue
- **Vous proposez des évolutions pour les membres de l’équipe**:

- **Vous réalisez des entretiens annuels et pilotez les évolutions salariales avec le directeur du restaurant**:

- Vous réalisez les recrutements, avec le directeur
- **Vous formez vos équipes et la faites progresser en continu**

ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE
- Interlocuteur privilégié du siège, vous êtes garant de l’organisation de la cuisine, de sa conformité aux normes d’hygiène et de son efficacité financière.
- **Vous passez les commandes à l’aide des outils de gestion à disposition.**:

- Vous supervisez les stocks, les livraisons et les inventaires afin d’éviter le gaspillage et les pertes.
- **Vous gérez les stocks de petit matériel.**:

- Vous êtes garant de la bonne utilisation des équipements et supervisez sa maintenance.
- **Vous êtes le garant du respect des normes**

HACCP
- Vous formez votre équipe en continu.
- **Vous êtes le garant de l’organisation qui permet l’ouverture et la fermeture quotidienne de la cuisine.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 28 000,00€ à 30 000,00€ par an

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Responsable Cuisine

    il y a 1 mois


    Flins-sur-Seine, France Factory&Co Flins Temps plein

    Pour sa future ouverture à Flins, Factory&Co recrute un responsable de cuisine, afin de garantir le lancement de son nouveau format de restaurant version "Sports Bar" ! Le restaurant ouvrira ses portes durant le mois d'Avril 2023 ! En tant que responsable de cuisine, vous êtes garant de: La qualité de la cuisine: - Vous êtes le garant de la qualité...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Flins-sur-Seine, France Factory&Co Flins Temps plein

    Pour sa future ouverture à Flins, Factory&Co recrute un responsable de cuisine, afin de garantir le lancement de son nouveau format de restaurant version "Sports Bar" ! Le restaurant ouvrira ses portes durant le mois d'Avril 2023 ! En tant que responsable de cuisine, vous êtes garant de: La qualité de la cuisine: - Vous êtes le garant de la qualité...


  • Ivry-sur-Seine, France Tech Job Temps plein

    Société spécialisée dans le domaine de la conception et l’installation de cuisines professionnelles recherche, dans le cadre de son développement, un **responsable montage cuisines professionnelles H/F.** **Vos missions**: Vous êtes amené(e) à intervenir auprès d’une clientèle mixte (collectivités, RIE, restaurants Prémium, chaînes...). Ce...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 mois


    Brem-sur-Mer, France EHPAD BREM SUR MER Temps plein

    Au sein d’une cuisine totalement rénovée en 2019, proposant du matériel professionnel de qualité (Variocooking, four FRIMA, etc), Vous êtes responsable d’une cuisine qui produit les repas des résidents de l’EHPAD l’Agaret ,de la résidence autonomie la Source, des professionnels et du restaurant scolaire qui accueille les enfants des deux...

  • Préparateur en Cuisine

    il y a 5 jours


    Neuilly-sur-Seine, France BOOM BOulangerie OMnivore Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe. En tant que commis de cuisine, vous serez responsable de la préparation de délicieux sandwichs froids et chauds, de desserts en pot et de salades pour nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de sandwichs, salades et desserts selon les recettes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Champagne-sur-Seine, France STENA Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef Cuisinier sera responsable de la supervision de la cuisine, de la préparation des plats et du service alimentaire dans notre établissement. Responsabilités: - Planifier et superviser les opérations de cuisine au...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Ivry-sur-Seine, France Samsic Emploi Temps plein

    La cuisine et votre plus grande passion ?Venez rejoindre l'équipe Samsic, qui est une agence d'intérim spécialisé dans l'hôtellerie et restauration.Vous recherchez un nouveau défi passionnant dans le secteur de l'Hôtellerie / Restauration ? Nous sommes à la recherche de talents passionnés comme vous pour occuper le poste de Chef de Partie H/F. En...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Neuilly-sur-Seine, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un Chef de cuisine (H/F) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet. DOMUSVI compte près de 200 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Des résidences médicalisées et conventionnées, qui accueillent,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Ivry-sur-Seine, France Restaurant Supernova Temps plein

    Chez Henry, filiale du groupe Patriarche, ouvre prochainement un second restaurant à Ivry sur Seine : le Wonderwall. Un lieu résolument moderne et cosy situé au rez-de-chaussée du nouvel immeuble Yuri situé sur la ZAC Ivry Confluence. Un lieu de partage et convivialité destiné à accueillir des convives pour le déjeuner et pour des afterwork en...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Neuilly-sur-Seine, France LE JARDIN D'ACCLIMATATION Temps plein

    TRAVAIL EN JOURNÉE SANS COUPURE - WEEK-ENDS TRAVAILLÉS * Maison du Groupe LVMH, le Jardin d’Acclimatation est un véritable joyau de la nature en plein cœur de Paris. Depuis 2018, le Jardin d’Acclimatation est porté par l’ambition de devenir l’un des trois premiers parcs de loisirs français en restant fidèle à ses origines mais en étant...

  • Concepteur-vendeur Cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Asnières-sur-Seine, Nanterre, France Groupe Fnac Darty Temps plein

    Magasin Darty FranchiseL'aventure de la cuisine vous tente ?Rejoignez-nous en tant que CONCEPTEUR VENDEUR sur le magasin franchisé deASNIERES (92),et contribuez au développement de l'activité cuisine dans le respect du concept commercial de DARTY : qualité de l'exposition, lisibilité et clarté de présentation dans le cadre de la politique...

  • Concepteur-vendeur Cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Asnières-sur-Seine, France Groupe Fnac Darty Temps plein

    Magasin Darty FranchiseL'aventure de la cuisine vous tente ?Rejoignez-nous en tant que CONCEPTEUR VENDEUR sur le magasin franchisé deASNIERES (92),et contribuez au développement de l'activité cuisine dans le respect du concept commercial de DARTY : qualité de l'exposition, lisibilité et clarté de présentation dans le cadre de la politique...


  • Vaux-sur-Seine, France Mairie de Vaux-sur-Seine Temps plein

    **LA MAIRIE DE VAUX SUR SEINE** **Recrute un** **CHEF DE CUISINE EN RESTAURATION SCOLAIRE** Le service de restauration scolaire est composé de 4 agents : 1 chef de cuisine, 1 adjoint, 2 agents. Les repas sont préparés dans l'unique cuisine centrale de la ville et servis à table dans les deux salles de restauration (dans le même bâtiment : pas de...


  • Villeneuve-sur-Lot, France temporis Temps plein

    Je suis à la recherche d'un(e) Responsable SAV Froid et Cuisine professionnelle pour l'un de mes clients, en raison d'un départ prochain à la retraite. Le client est une entreprise spécialisée depuis 76 ans dans le froid commercial et industriel ainsi que dans l’étude et l’aménagement de cuisines professionnelles. Implantée à...