Chef Boulanger
Il y a 2 mois
RÉFÉRENCE
**Chef Boulanger-10095**
FILIÈRE-MÉTIER
**ALIMENTATION / RESTAURATION**
LOCALISATION
**France / Ile-de-France / PARIS**
TYPE DE CONTRAT
**CDI**
TEMPS DE TRAVAIL
**Temps Complet**
ÉTABLISSEMENT
**Magasin Paris - 37-35 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie**
**VOTRE**
**RÔLE**
Prêt à rejoindre l'avventura ?
Chez Eataly, notre Chef Boulanger est un « amante » du produit, un passionné de la pâte, du pétrissage. Quelqu'un qui prend le temps de travailler avec précisions les recettes historiques tout en s'adaptant à la demande. Le maître de la farine c'est toi et tu gères la température del forno a legna avec précision pour garantir une cuisson juste.
Faut-il rappeler qu'en tant que Chef, tu dois également participer au recrutement et à la formation de ton équipe, réaliser des inventaires, gérer tes stocks et respecter les normes d'hygiène et de sécurité ? Bien sûr, car chez Eataly l'excellence se retrouve dans chaque mission qui te sera confiée.
Le chef Boulanger est un poste attendu chez Eataly, tu sublimeras un produit « fedele alla tradizione », la farine Mulino Marino tout en concurrençant la typique baguette française. Tu es motivé(e) pour nous rejoindre ?
**VOTRE**
**PROFIL**
Tu es motivé(e) pour nous rejoindre ?
Chez Eataly, ce que l'on recherche c'est une personnalité passionnée, souriante et dotée d'une forte capacité d'adaptation. Il aime suffisamment l'univers italien, son histoire et sa cuisine, pour dépayser nos clients dès leur arrivée
Tu partages ces valeurs ? Alors viens rejoindre la famiglia Eataly
Ci vediamo presto
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Chef Boulanger
il y a 1 mois
Paris 1er, France Ritz Paris Temps plein**Descriptif de la mission** En accord avec le Chef Pâtissier, le/la Chef(fe) Boulanger(ère) supervise et organise la production et le service de la Boulangerie. - Il/Elle est responsable du respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP. - Il/Elle supervise la coordination journalière de son service dans le respect...
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Chef Boulanger
il y a 1 mois
Paris, France JM INVEST Temps pleinPour une boulangerie artisanale située à Leiden aux Pays Bas, nous recrutons un chef Boulanger expérimenté (h/f). Salaire à étudier selon profil. Poste à pourvoir dès que possible. Expérience de 2 ans minimum. Type d'emploi : CDI, Temps plein Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Travail en journée Lieu du...
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Chef Boulanger
Il y a 2 mois
Paris, France The French Bastards Temps plein_The French Bastards recherche un(e) Chef Boulanger afin d'encadrer les équipes de production :_ **MISSIONS**: - **Production**_ - Etre en charge de la répartition de la production journalière et hebdomadaire - Etre responsable de la sortie des produits en boutique selon les process de recettes - Etre responsable de la gestion des stocks et matières...
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Sous Chef Boulanger
il y a 4 semaines
Paris, France Bechu Temps plein**Description du poste** Vous travaillerez dans une équipe de boulangers. Vous aiderez le Chef dans la gestion de la production et du management de l'équipe. Salaire 2500/net, 2 jours de repos consécutifs - 40H/Semaine **Missions**: Sous la Responsabilité du Sous Chef Exécutif et Chef Exécutif, Le sous Chef Boulanger est responsable du parfait...
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Adjoint Au Chef Boulanger
Il y a 2 mois
Paris, France Maison Kayser Temps pleinPrécurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier. Pour l'une de nos boutiques, nous recrutons en CDI...
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Chef Boulanger
il y a 1 mois
Paris 2e, France boulangerie du sentier Temps pleinHello, La Boulangerie du Sentier recherche son nouveau chef boulanger pour renforcer l'équipe. Boulangerie implantée dans un quartier très vivant, avec non seulement des habitués mais aussi de plus en plus de touristes. Si tu es motivé(e) et rigoureux(se) et avec plein de belles idées créatives, viens rejoindre notre petite équipe...
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Adjoint Au Chef Boulanger
il y a 1 mois
Paris, France Dialogues et Solutions for Maison Kayser Temps plein**Adjoint au chef boulanger (H/F)** L’adjoint au Chef Boulanger est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différents pains et en bonne quantité. Il gère également l’encadrement des équipes sous la hiérarchie du Chef Boulanger. - **Principales missions**:_ - maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les...
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Adjoint Au Chef Boulanger
Il y a 2 mois
Paris, France Maison Kayser Temps pleinPrécurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier. Pour l'une de nos boutiques, nous recrutons en CDI...
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Chef Boulanger
il y a 2 semaines
Paris, France The French Bastards Temps plein_The French Bastards recherche un(e) Chef Boulanger afin d'encadrer les équipes de production d'une de nos boutiques : _ **MISSIONS**: - **Production**_ - Etre en charge de la répartition de la production journalière et hebdomadaire - Etre responsable de la sortie des produits en boutique selon les process de recettes - Etre responsable de la gestion...
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Adjoint Au Chef Boulanger
il y a 1 mois
Paris, France Baguett. Temps pleinL’adjoint au Chef Boulanger est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différents pains et en bonne quantité. Il gère également l’encadrement des équipes sous la hiérarchie du Chef Boulanger. **_ Principales missions :_** - Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage,...
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Chef Boulanger
il y a 1 mois
Paris 4e, France Ernest & Valentin Temps pleinLa boulangerie Ernest & Valentin recrute ! Créée en 2013 avec la volonté de conquérir le cœur et les papilles des parisiens, Ernest & Valentin n’a cessé de revendiquer le « fait-maison » et le bien manger. Ce sont aujourd’hui 9 boutiques et 1 atelier de fabrication qui défendent ces valeurs au quotidien. Seriez-vous celui ou celle qui nous...
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Chef Boulanger
Il y a 2 mois
Paris 17e, France Arlette et Colette Temps pleinArlette et Colette, Boulangerie Bio et de qualité recherche son/sa nouveau/lle chef(fe) Boulanger ! Boutique jeune et dynamique, clients réceptifs et demandeurs de nouveautés et de qualité, notre gamme est riche et qualitative, nous travaillons sur levain dur et liquide, les locaux sont propres et en Rez de chaussée, matériel récent et ambiance de...
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Chef Boulanger
il y a 2 jours
Paris 17e, France Arlette et Colette Temps pleinArlette et Colette, Boulangerie Bio et de qualité recherche son/sa nouveau/lle chef(fe) Boulanger ! Boutique jeune et dynamique, clients réceptifs et demandeurs de nouveautés et de qualité, notre gamme est riche et qualitative, nous travaillons sur levain dur et liquide, les locaux sont propres et en Rez de chaussée, matériel récent et ambiance de...
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Chef Boulanger
il y a 3 jours
Paris 5e, France GROUPE MERCI JÉRÔME - LA BOULANGERIE Temps pleinMERCI JEROME développe depuis plusieurs années un concept original de Boulangeries Pâtisseries Bistrots dont les maîtres mots sont convivialité, qualité et passion du métier. - Convivialité car nous avons fait de nos boutiques des lieux où l'on est attendu et où l'on se retrouve à tous les moments de la journée dans une ambiance chaleureuse -...
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Chef Boulanger
il y a 2 jours
Paris 8e, France Thierry Marx La Boulangerie Temps plein**A PROPOS DE NOUS**: Trait d'union entre les métiers de Cuisinier et Boulanger, MARX La Boulangerie propose une gamme de produits alliant les bons ingrédients d'une alimentation saine, équilibrée, respectueuse de son environnement et la rapidité d'un service de qualité à prix accessible. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un...
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Boulanger / Boulangère
il y a 1 mois
Paris 16e, France Pôle Emploi Temps pleinAu sein de l'équipe Boulangerie, et rattaché(e) au Chef de rayon boulangerie, vous fabriquez les pains et/ou viennoiseries de La Grande Epicerie de Paris conformément aux fiches techniques. Vos principales missions : - Procéder à la division des pâtes avant de les façonner - Conditionner et stocker les différentes pâtes façonnées - Procéder aux...
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Chef(Fe) de Partie Boulangerie
il y a 2 jours
Paris 1er, France Ritz Paris Temps pleinLe/La Chef(fe) de Partie Boulangerie assure l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail. Il/Elle est responsable de la formation et de la gestion de son équipe. Diplôme(s) en formation boulangerie. 2 ans d'expérience au même poste au sein d'une boulangerie de renom, de préférence. A pourvoir dès que possible Type...
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Chef Boulanger
il y a 1 mois
Paris, France Dialogues et Solutions for Maison Kayser Temps plein**Chef boulanger (F/H)** Le Chef Boulanger est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différents pains et en bonne quantité. Il gère également l’encadrement des équipes. - **Principales missions**:_ - Réaliser la fabrication proprement dite, conformément aux fiches techniques. - Assurer le suivi de **la qualité des produits**,...
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Adjoint Au Chef Boulanger
il y a 1 mois
Paris, France Maison Kayser Temps pleinL’adjoint au Chef Boulanger est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différents pains et en bonne quantité. Il gère également l’encadrement des équipes sous la hiérarchie du Chef Boulanger. **_ Principales missions :_** - Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage,...
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Chef de Rayon Boulangerie
Il y a 2 mois
Paris, France Monoprix Temps pleinLe pain n’a pas de secret pour vous ? Vous voulez le travailler selon les règles de l’art ? Vous avez foi en vos religieuses ? Vous fourmillez d’idées et vous voulez exercer votre métier avec la liberté d’entreprendre ? Devenez Chef(fe) de rayon boulangerie chez Monoprix, nous encouragerons toutes vos initiatives. Chez nous, travaillez avec...