Second Cuisinier
il y a 3 semaines
Les principales missions du second de cuisine sont:
- Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.
- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités de Second. Excellent cuisinier, il élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Dans l'ombre du chef, il apprend encore, en attendant la consécration d'accéder au métier de chef cuisinier.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : Jusqu'à 3 200,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Lyon 1er, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps pleinLe Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteurs d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solution RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recrutons pour un de nos partenaires, un EHPAD sur Lyon 1, un(e) second/cuisinier(e)...
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Classe Formation Second de Cuisine Cdi
il y a 3 jours
Paris, France Elior Temps pleinInformations générales **Classe Formation Second de cuisine CDI** **CDI** **PARIS (75)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Passionné(e) par la restauration, vous êtes Cuisinier(e)s, et vous souhaitez évoluer sur un poste de Second(e) de Cuisine ?_ - Alors n'hésitez plus Elior...
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Cuisinier Pour Pdj
il y a 4 jours
Marseille 1er, France Hotel Mercure Marseille Centre Vieux Port Temps pleinQui sommes-nous ? Hôtel référence sur Marseille dans l'organisation des séminaire et banquet, nous recherchons un cuisinier pour des missions de quelques heures à quelques jours. Tes missions: - intégrer une petite équipe tout en étant autonome (sous la supervision du second et du chef de cuisine) - mise en place des PdJ avec la cuisson des...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Paris 5e, France LUCS Group Temps pleinRestaurant UNION SQUARE 75005 PARIS recrute un Second de Cuisine (H ou F) Votre poste: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Paris 17e, France Manpower Temps plein**L'entreprise****: **Vous recherchez un poste de Second de cuisine?** Vous avez une première expérience réussie au sein d'un restaurant parisien ? Manpower GDPARIS RESTAURATION HOTELLERIE vous recherche ! **Les missions****: **Votre mission ?** Bras droit du Chef cuisinier, vous participez à la confection des plats, gérer la brigade de cuisine et...
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Plongeur/aide Cuisinier
il y a 4 jours
Lyon 1er, France Maison Nô Temps pleinMaison Nô, hôtel 4** et restaurant recherche pour son restaurant un(e) aide cuisinier - plongeur(se) pour compléter son équipe, en CDI, 39h00/semaine, deux jours de repos consécutifs. Au sein d'une petite équipe, vous travaillerez en collaboration avec le Chef de cuisine et du second, au bon déroulement du service. Vos missions : mise en place et...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Paris 11e, France Le Restaurant Maison Bréguet Temps pleinSitué idéalement entre le Marais, la Place des Vosges et la Bastille, le Maison Bréguet, hôtel 5 étoiles, abrite 50 chambres offrant quiétude et modernité au cœur de Paris. Ouvert en 2017, l’hôtel cherche actuellement un **Second de Cuisine** pour son restaurant de 70 couverts. Bras droit du chef de cuisine, il sera en charge de le seconder,...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Paris, France All Sports Cafe Tourville Temps pleinNous sommes à la recherche de notre second de cuisine ! Si vous êtes réactif, motivé, intéressé, autonome, ce poste et clairement fait pour vous ! Le All Sports Café Tourville est une grande brasserie située dans la zone commerciale de Tourville-la-rivière. Nous recherchons une personne pour seconder notre Cheffe de cuisine. Vous devez être...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein**Notre entreprise** Spécialiste de la restauration collective, Serenest est une société familiale qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais ! Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d’entreprise haut de gamme, responsable et accessible. Nous proposons quotidiennement dans...
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Second de cuisine F/H
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines
Paris, France ELIOR Temps pleinAnsamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à PARIS 9ème (75).Contrat : CDI, Temps complet Horaires : 7h00 - 14h30 ou 13h30 - 21h/ Lundi au Vendredi et 1 Week-End sur 4Nombre de repas préparés sur le site : 200Nombre de collaborateurs sur site : 16Ansamble, filiale d'Elior Group, est n°1 en...
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Second de cuisine F/H
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines
Paris, France Ansamble Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...
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Second de cuisine F/H
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines
Paris, France ELIOR Temps pleinAnsamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration h/f pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à Paris 12ème (75). Le poste est à pouvoir dès maintenant. Contrat: CDI, temps completHoraires: 7h30 - 15h00 Jours travaillés: Lundi au Vendredi et 1 Week-End sur 3Effectif équipe: 30Nombre de repas: 300Ansamble, filiale d'Elior...
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Aide Cuisinier
il y a 4 jours
Paris 18e, France Sarl ovatod Temps pleinFrancis Labutte 122 rue Caulaincourt 75018 Paris cherche aide cuisinier sachant travailler seul ou en équipe. Les horaires sont du samedi au mercredi inclus sans coupure en journée pour travailler avec le chef de cuisine ou le second de cuisine sur les week end pour un 39h par semaine. Le poste est un cdd à pourvoir immédiatement jusqu'à fin juin 2024...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Paris, France LNA Santé Temps pleinSDC/78A Bienvenue à l'Institut de Réadaptation d'Achères ! Nous recherchons notre futur Second de Cuisine, pour venir rejoindre l'équipe de Restauration de notre SMR ! Au sein de l'équipe de restauration, vous aurez pour missions: - Participer à la production de l'ensemble des repas de l'établissement, dans le respect des règles d'hygiène et de...
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Cuisinier (CDI) H/F
Trouvé dans: beBee jobs FR - il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Hosco Temps plein-L'Hôtel Pulitzer Paris 4*, 44 chambres et membre du Grupo Pulitzer recherche son nouveau Cuisinier (H/F) afin de compléter son équipeVous allez évoluer dans une équipe en pleine croissance, un boutique-hôtel à taille humaine fraichement rénové qui offre des opportunités d'évolution réelles.POSTES RECHERCHES:- 1 X Cuisinier H/FType de contrat:...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Paris 2e, France IBRIK CAFE Temps plein**IBRIK Kitchen, restaurant bistronomique aux inspirations méditerranéennes, cherche son/sa second/e de Cuisine.** IBRIK, c'est deux restaurants, une ambiance respectueuse de travail, des produits de saison et frais, une équipe jeune et dynamique avec le sourire. Dans le cadre d'une ouverture de poste, notre cheffe de cuisine recherche **son bras...
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Cuisinier (H/F)
il y a 16 heures
Paris 8e, France LA FARNESINA Temps pleinNotre célèbre restaurant italien recrute un cuisinier dont le rôle sera de seconder le chef. Vous êtes sur le service du midi et du soir. Vous aurez 2 jours de repos dont le dimanche. Une experience de 3 ans en restauration est exigée. Au sein de notre cuisine, vous serez amené à: - cuire les pâtes, les viandes et les poissons - dresser les...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein**Notre entreprise** Spécialiste de la restauration collective, Serenest est une société familiale qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais ! Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d’entreprise haut de gamme, responsable et accessible. Nous proposons quotidiennement dans...
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Cuisiniers - Clinique Paris 14
il y a 3 jours
Paris 14e, France JobHospitality Temps pleinNotre client est une clinique du Centre de Paris, spécialisée dans la neurochirurgie et la rééducation. Elle accueille une centaine de patients et une équipe administrative et médicale. Dans le cadre de la réorganisation de sa restauration, nous recrutons une brigade de cuisine complète. La clinique est membre d'un groupe international qui offre de...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
Paris 8e, France LA FARNESINA Temps pleinNotre célèbre restaurant italien recrute un cuisinier dont le rôle sera de seconder le chef. Vous êtes sur le service du midi et du soir. Vous aurez 2 jours de repos dont le dimanche. Une experience de 3 ans en restauration est exigée. Au sein de notre cuisine, vous serez amené à: - cuire les pâtes, les viandes et les poissons - dresser les...