Commis de Salle

il y a 2 semaines


La BussièresurOuche, France Abbaye de la Bussière Temps plein

**Description de l'entreprise**
Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble.

Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré d'un parc de 7 hectares. A travers les siècles, architecture gothique et style Renaissance caractérisent toujours autant les lieux.

Le restaurant gastronomique, installé sous les voûtes d’ogive de l’ancien cloître, dispose d’un cadre unique. Le Bistrot des moines est quant à lui installé dans l’ancienne cuisine des moines, gourmand et convivial. Différents salons sont également mis à la disposition de nos clients.

Notre site dispose d'une vingtaine de chambres, chacune d'entre elles portent le nom d'une Abbaye ou d'un château (principalement de Bourgogne). Abbaye de la Bussière - Relais & Châteaux Bourgogne, Hôtel 4 étoiles Côte d'Or (abbayedelabussiere.fr)
**Description du poste**
En tant que Commis de salle, vous renforcerez l'équipe du restaurant tout en respectant les standards de qualité, pour le restaurant bistronomique ainsi que le restaurant gastronomique en vue d'obtenir une étoile au Guide Michelin.

Vos missions seront:

- Assurer le bon déroulement de l'envoi de plats
- Faire la liaison entre la salle et la cuisine
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Effectuer le service et le débarrassage des plats à table
- Participer au nettoyage de la salle et de l'office
- Travailler en binôme avec un chef de rang

CDD de 39H/semaine jusqu'au 31 décembre 2024, voire opportunité de CDI à partir de la saison 2025. Salaire : 2001€ brut.
**Qualifications**
Vous justifiez idéalement d'une première expérience au poste de commis de salle.

Vous aimez le relationnel client et le travaille d'équipe.

Vous parlez français et maitrisez, de préférence, l'anglais.

Nous recherchons une personne qui participera à l'esprit collectif, familiale et bienveillant de l'Abbaye.
**Informations supplémentaires**
- Horaires variables incluant les week-ends et jours fériés selon les besoins du service.
- Avantages : mutuelle, repas, possibilité d'hébergement, salle de fitness à disposition, pourboires

Rejoindre l'équipe de l'Abbaye de La Bussière vous permettra de participer à une expérience exceptionnelle au sein d'un lieu chargé d'histoire, intégré dans le réseau prestigieux de Relais & Châteaux. Si vous êtes passionné par l'hôtellerie de luxe et souhaitez contribuer à offrir un service d'excellence, nous vous invitons à postuler en envoyant votre CV et lettre de motivation à l'adresse indiquée.


  • Commis de Salle

    Il y a 3 mois


    La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Vous travaillerez en temps que Commis de Salle, vos missions seront :Assurer le bon déroulement de l'envoie de plats Faire la liaison entre la salle et la cuisineRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service et le débarrassage des plats à tableParticiper au nettoyage de la salle et de l'officeTravailler en binôme avec un chef...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 2 semaines


    21360 La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**: Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine


    La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Description du posteEn tant que Commis de salle, vous renforcerez l'équipe du restaurant tout en respectant les standards de qualité, pour le restaurant bistronomique ainsi que le restaurant gastronomique en vue d'obtenir une étoile au Guide Michelin.Vos missions seront :Assurer le bon déroulement de l'envoi de plats Faire la liaison entre la salle et...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré...

  • Stage Commis de Salle

    Il y a 3 mois


    La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Vous travaillerez en temps que Commis de Salle, vos missions seront :Assurer le bon déroulement de l'envoie de plats Faire la liaison entre la salle et la cuisineRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service et le débarrassage des plats à tableParticiper au nettoyage de la salle et de l'officeTravailler en binôme avec un chef...

  • Serveur en Salle

    il y a 3 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Poste de Commis de SalleEn tant que Commis de Salle, vous aurez pour mission de :Garantir le bon déroulement du service des platsAssurer la communication entre la salle et la cuisinePréparer la salle et l'office pour le serviceServir et débarrasser les plats à tableContribuer au nettoyage de la salle et de l'officeCollaborer étroitement avec un chef de...

  • Assistant de Salle en Stage

    il y a 3 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    En tant que Commis de Salle, vous aurez les responsabilités suivantes :Veiller à la bonne exécution du service des platsAssurer la communication entre la salle et la cuisineEffectuer la préparation de la salle et de l'officeRéaliser le service et le débarrassage des assiettes à tableContribuer au nettoyage de la salle et de l'officeCollaborer...

  • Assistant de Salle en Stage

    il y a 3 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    En tant que Commis de Salle, vous aurez les responsabilités suivantes :Veiller à la bonne exécution de l'envoi des platsAssurer la communication entre la salle et la cuisinePréparer la salle et l'office pour le serviceEffectuer le service et débarrasser les tablesContribuer au nettoyage de la salle et de l'officeCollaborer étroitement avec un chef de...

  • Assistant de Salle en Stage

    il y a 3 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    En tant que Commis de Salle, vous serez chargé(e) de diverses missions essentielles :Veiller à la bonne exécution du service des platsAssurer la communication entre la salle et la cuisinePréparer la salle et l'office pour le serviceRéaliser le service et le débarrassage des assiettes à tableContribuer au nettoyage de la salle et de l'officeCollaborer...

  • Apprenti Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Poste : Apprenti Commis de CuisineEn tant qu'apprenti commis de cuisine, vous aurez l'opportunité de participer à diverses missions au sein de notre établissement gastronomique. Vos responsabilités incluront :Le nettoyage et la préparation du poissonLa découpe de différentes viandesLe nettoyage et la préparation des légumesLa mise en place pour le...

  • Apprenti Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Poste : Stagiaire Commis de Cuisine H/FEn tant que stagiaire dans le rôle de commis de cuisine, vous aurez l'opportunité de participer à diverses activités au sein de notre établissement prestigieux. Vos responsabilités incluront :Le nettoyage et la préparation du poissonLa découpe de différentes variétés de viandeLe nettoyage et la préparation...

  • Apprenti Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Poste : Stagiaire en tant que commis de cuisine h/fMission : En tant que stagiaire, vous aurez l'opportunité de participer à diverses activités au sein de notre cuisine, notamment :Le nettoyage et la préparation du poissonLa découpe de différentes viandesLe nettoyage et la préparation des légumesLa mise en place pour le service gastronomiqueLe...

  • Commis de Cuisine Formé

    il y a 2 jours


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    **Développez vos compétences en cuisine avec l'Abbaye de la Bussière**En tant que commis de cuisine, vous serez amené à réaliser différentes tâches essentielles pour le fonctionnement de notre équipe culinaire. Voici quelques-unes des responsabilités que vous assumerez :Nettoyage et découpe du poissonDécoupe de différents types de...

  • Stage Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Stagiaire en tant que commis de cuisine h/f, vous serez amenés à réaliser différentes tâches notamment le nettoyage et découpe du poisson, la découpe de différents types de viande, le nettoyage et la découpe des légumes, la mise en place pour le service gastronomique et le service à la carte et serez tenus de respecter l'ordre et la propreté...

  • Assistant de Salle

    il y a 3 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Poste : Assistant de SalleEn tant qu'Assistant de Salle, vous aurez pour mission de :Veiller à la bonne exécution du service des platsAssurer la communication entre la salle et la cuisinePréparer la salle et l'office pour le serviceEffectuer le service et le débarrassage des assiettes à tableContribuer au nettoyage de la salle et de l'officeCollaborer...

  • Assistant de Salle

    il y a 3 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    En tant qu'Assistant de Salle, vos responsabilités incluront :Veiller à la bonne exécution de l'envoi des platsServir de lien entre la salle à manger et la cuisinePréparer la salle et l'office pour le serviceEffectuer le service des plats et débarrasser les tablesContribuer au nettoyage de la salle et de l'officeCollaborer étroitement avec un chef de...

  • Commis de Salle

    Il y a 3 mois


    La Grande-Motte, France SARL MATIS Temps plein

    Un commis de salle, c'est une personnalité ultra dynamique, capable de garantir un service rapide et de qualité à nos clients ! Nos commis de salle forment une équipe soudée afin de proposer, dans la bonne humeur, un environnement agréable aux clients. Il est le véritable lien entre la cuisine et la salle ! Votre Profil Tu es motivé(e) pour nous...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Description du posteEn tant que Responsable de Salle, vous aurez les responsabilités suivantes :Accueillir les clients et les installer à leur tablePrendre les commandes des clients avec professionnalismePréparer la salle et l'office pour le serviceServir les plats et les boissons directement à tableConseiller les clients sur les choix de plats en...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    En tant que Responsable de Salle, vos principales responsabilités incluront :Accueillir les clients et les installer avec soinPrendre les commandes avec précisionAssurer la mise en place soignée de la salle et de l'officeEffectuer le service des plats et des boissons avec professionnalismeConseiller les clients sur les choix de plats en fonction de leurs...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    En tant que Responsable de Salle, vos responsabilités incluront :Accueillir les clients et les installer à leur tablePrendre les commandes des clients avec professionnalismePréparer la salle et l'office pour le serviceAssurer le service des plats et des boissons directement à tableConseiller les clients sur les choix de plats en fonction de leurs...