Commis de Salle

Il y a 3 mois


La BussièresurOuche, France Château de Mercuès Temps plein

Description de l'entreprise

Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble.

Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré d'un parc de 7 hectares. A travers les siècles, architecture gothique et style Renaissance caractérisent toujours autant les lieux.

Le restaurant gastronomique, installé sous les voûtes d’ogive de l’ancien cloître, dispose d’un cadre unique. Le Bistrot des moines est quant à lui installé dans l’ancienne cuisine des moines, gourmand et convivial. Différents salons sont également mis à la disposition de nos clients.

Notre site dispose d'une vingtaine de chambres, chacune d'entre elles portent le nom d'une Abbaye ou d'un château (principalement de Bourgogne). 

Description du poste

En tant que Commis de salle, vous renforcerez l'équipe du restaurant tout en respectant les standards de qualité, pour le restaurant bistronomique ainsi que le restaurant gastronomique en vue d'obtenir une étoile au Guide Michelin.

Vos missions seront :

Assurer le bon déroulement de l'envoi de plats  Faire la liaison entre la salle et la cuisine Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Effectuer le service et le débarrassage des plats à table Participer au nettoyage de la salle et de l'office Travailler en binôme avec un chef de rang 

CDD de 39H/semaine jusqu'au 31 décembre 2024, voire opportunité de CDI à partir de la saison 2025. Salaire : 2001€ brut.

Qualifications

Vous justifiez idéalement d'une première expérience au poste de commis de salle.

Vous aimez le relationnel client et le travaille d'équipe.

Vous parlez français et maitrisez, de préférence, l'anglais.

Nous recherchons une personne qui participera à l'esprit collectif, familiale et bienveillant de l'Abbaye.

Informations supplémentaires

- Horaires variables incluant les week-ends et jours fériés selon les besoins du service.

- Avantages : mutuelle, repas, possibilité d'hébergement, salle de fitness à disposition, pourboires

Rejoindre l'équipe de l'Abbaye de La Bussière vous permettra de participer à une expérience exceptionnelle au sein d'un lieu chargé d'histoire, intégré dans le réseau prestigieux de Relais & Châteaux. Si vous êtes passionné par l'hôtellerie de luxe et souhaitez contribuer à offrir un service d'excellence, nous vous invitons à postuler en envoyant votre CV et lettre de motivation à l'adresse indiquée.


  • Commis de Salle

    Il y a 6 mois


    La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Vous travaillerez en temps que Commis de Salle, vos missions seront :Assurer le bon déroulement de l'envoie de plats Faire la liaison entre la salle et la cuisineRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service et le débarrassage des plats à tableParticiper au nettoyage de la salle et de l'officeTravailler en binôme avec un chef...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de l'Abbaye de la Bussière en tant que Commis de Salle.Missions clés :Assurer le bon déroulement de l'envoie de platsFaire la liaison entre la salle et la cuisineRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service et le débarrassage des plats à tableParticiper au nettoyage de la salle et de...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Missions du Commis de SalleLe commis de salle est chargé de garantir le bon déroulement de l'envoie de plats, de faire la liaison entre la salle et la cuisine, de réaliser la mise en place de la salle et de l'office, d'effectuer le service et le débarrassage des plats à table, de participer au nettoyage de la salle et de l'office, et de travailler en...

  • Commis de Salle

    Il y a 3 mois


    21360 La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    **Description de l'entreprise** Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré d'un...

  • Stage Commis de Salle

    Il y a 6 mois


    La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Vous travaillerez en temps que Commis de Salle, vos missions seront :Assurer le bon déroulement de l'envoie de plats Faire la liaison entre la salle et la cuisineRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service et le débarrassage des plats à tableParticiper au nettoyage de la salle et de l'officeTravailler en binôme avec un chef...

  • Chef de Salle

    il y a 3 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Missions du Commis de SalleVous travaillerez en tant que commis de salle, vos missions seront :Assurer le bon déroulement de l'envoie de platsFaire la liaison entre la salle et la cuisineRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service et le débarrassage des plats à tableParticiper au nettoyage de la salle et de l'officeTravailler...

  • Chef de Salle

    il y a 4 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Missions du Commis de SalleVous travaillerez en tant que Commis de Salle, vos missions seront :Assurer le bon déroulement de l'envoie de platsFaire la liaison entre la salle et la cuisineRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service et le débarrassage des plats à tableParticiper au nettoyage de la salle et de l'officeTravailler...

  • Commis de Salle/runner

    Il y a 3 mois


    21360 La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**: Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré...

  • Chef de Salle

    il y a 4 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de l'Abbaye de la Bussière en tant que Commis de Salle.MissionsAssurer le bon déroulement de l'envoie de platsFaire la liaison entre la salle et la cuisineRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service et le débarrassage des plats à tableParticiper au nettoyage de la salle et de...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Mission du stage :Vous serez chargé de l'envoi de plats, de la liaison entre la salle et la cuisine, de la mise en place de la salle et de l'office, du service et du débarrassage des plats à table, du nettoyage de la salle et de l'office.Compétences requises :Sens de l'organisationDynamisme et réactivitéBonne condition physiqueRigueurGoût du travail...

  • Chef de Salle

    il y a 4 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Missions clésAssurer le bon déroulement de l'envoie de platsFaire la liaison entre la salle et la cuisineRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service et le débarrassage des plats à tableParticiper au nettoyage de la salle et de l'officeTravailler en binôme avec un chef de rangCaractéristiques du postePoste en...

  • Assistant de Service

    il y a 3 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Missions du PosteVous travaillerez en tant que Commis de Salle, vos missions seront :Assurer le bon déroulement de l'envoie de platsFaire la liaison entre la salle et la cuisineRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service et le débarrassage des plats à tableParticiper au nettoyage de la salle et de l'officeTravailler en...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Commis de SalleLe Château de La Chèvre d'Or recherche un commis de salle dynamique et attentionné pour rejoindre son équipe de service.ResponsabilitésAssister les maîtres d'hôtel et les chefs de rang dans le serviceResponsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'officeFaire la liaison entre la cuisine et la...

  • Commis de Salle

    Il y a 5 mois


    La Grande-Motte, France SARL MATIS Temps plein

    Un commis de salle, c'est une personnalité ultra dynamique, capable de garantir un service rapide et de qualité à nos clients ! Nos commis de salle forment une équipe soudée afin de proposer, dans la bonne humeur, un environnement agréable aux clients. Il est le véritable lien entre la cuisine et la salle ! Votre Profil Tu es motivé(e) pour nous...

  • Stage Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Stagiaire en tant que commis de cuisine h/f, vous serez amenés à réaliser différentes tâches notamment le nettoyage et découpe du poisson, la découpe de différents types de viande, le nettoyage et la découpe des légumes, la mise en place pour le service gastronomique et le service à la carte et serez tenus de respecter l'ordre et la propreté...

  • Commis de Salle

    Il y a 5 mois


    La Celle, France Hostellerie de l'Abbaye de La Celle Temps plein

    L’Hostellerie de l’Abbaye de la Celle - Maison Alain Ducasse - recherche un (ou une) commis de salle en contrat CDI. Sous l’autorité de notre Directeur de Salle et de nos Maître d’Hôtel, vous serez en charge du service restaurant et assurerez la satisfaction permanente des clients d’une Hostellerie 5* de 10 chambres et suites, réputée, avec...

  • Responsable de Service

    il y a 3 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Missions clés du poste de Commis de Salle :Assurer le bon déroulement de l'envoie de platsFaire la liaison entre la salle et la cuisineRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service et le débarrassage des plats à tableParticiper au nettoyage de la salle et de l'officeTravailler en binôme avec un chef de rangCompétences...

  • Commis de Salle Hôtelier

    il y a 4 semaines


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Poste de Commis de SalleEn tant que Commis de Salle au Château de La Chèvre d'OrVous serez responsable de l'assistance aux Maîtres d'hôtel et aux Chefs de rang dans le service, ainsi que de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office.ResponsabilitésAssister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le...

  • Commis de Salle

    Il y a 3 mois


    La Wantzenau, France Restaurant Au Pont De L'ILL Temps plein

    **Commis de Salle - Temps Partiel (3 services par semaine)** **Description du poste**: Nous recherchons un(e) **Commis de Salle** pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant spécialisé en produits de la mer, situé en Alsace. Il s'agit d'un poste à temps partiel, idéal pour un(e) étudiant(e) ou une personne cherchant à compléter ses...

  • Chef de Salle

    il y a 4 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Vous serez en charge de l'organisation de la salle et de l'office, en assurant le bon déroulement de l'envoie de plats et la liaison entre la salle et la cuisine.Faire la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service et le débarrassage des plats à tableParticiper au nettoyage de la salle et de l'officeTravailler en...